【函館より発信第二弾♪今回は◇豚丼ポルコ◇ドリンクがお得♪】
こんにちは！
函館飲食担当の佐藤です。
ホットペッパーも頑張ってます！！
これから楽しい夏本番。
あちこち行きたくなる季節です。
函館には美味しいお店がたっくさん！
これからどんどんご紹介出来ればなぁ～と思っています☆
さてさて
今回ご紹介は、函館駅より徒歩１分！
函館に遊びに来たら誰もが立ち寄る朝市の中のお店「函館朝市豚丼ポルコ」さん。
今の季節は朝市の雰囲気を満喫しながら外でも食べれちゃいます♪
中に入るととっても可愛い小物で飾られたキュートな店内！
趣味が豊富なオーナーのこだわりの内装です♪
注文して待っている間にキョロキョロ周りを見渡して楽しめたりもしちゃいます。
そして看板メニューの豚丼！！！
希少価値の高いかみこみ豚を使用した豚丼は、かめばかむほど甘みが増す美味しさ。
何日もかけた特製秘伝タレを絡めて丁寧に網焼きで仕上げ♪
余計な油が落ちるのでいっくらでも食べれちゃいます！！
私的には塩豚丼もオススメ☆
リピーター続出です。
この特製タレ！
実は店頭販売もしております～。
豚丼はもちろんのこと、やきそばやパスタの味付けにもピッタリ♪
ご家庭でも「ポルコ」の味を満喫できます！
価格は「たれ・しお」共に７５０円
商品には、たれ味→くろ しお味→しろ って書いてますね♪
今の季節恋しくなるソフトクリームもあります！
「十勝鹿追カントリーホーム風景」直送！コクがあるのに爽やかな口当たりが不思議です！
あ～・・
食べたくなってしまう！！
ちなみに
オーナーの松村さま♪
「今日は赤ちゃんみたいな格好してるから写真撮るのイヤだなぁ・・」
と言いながらも快くパチリ♪
このよーに、いつもファッションもキュートです！
会話も楽しいので、リピーターになってぜひぜひ豚丼以外の要素も満喫してください。
奥様のふさこさんも美人なのに気取らない自然体な人♪
いつ行っても癒やされます～
皆様ぜひぜひ函館に来た際は（もちろん地元の方も！！）
函館駅からアクセス良好徒歩１分の「函館朝市豚丼ポルコ」さんへ！！
今なら「じゃらん8月号クーポン」を使うとドリンク１杯無料になりますよー♪
その他詳しい情報はＨＯＴＰＥＰＰＥＲでもご覧になれます。
↓ ↓
http://www.hotpepper.jp/strJ000780717/
丸井今井 札幌本店の「Vivre Ensemble」でいただくお総菜はいかが？
こんにちは。
北海道じゃらん編集部の栗田です。
昨日、丸井今井札幌本店にある「Vivre Ensemble」というお惣菜のお店の試食会に行ってきましたのでその模様をレポートさせていただきたいと思います！
「Vivre Ensemble」は、東京の常に2ヶ月先まで予約のとれない人気店として注目を集めている『フレンチレスト ランオギノ』のシェフである荻野 伸也さんがプロデュースしたお惣菜のお店です。
シェフが、北海道の生産者の方々と対話していく中で、規格外食材や余剰食材を有効に活用して、
おいしいものにできないか、との発想から始まったそうです。
そして、その時々の事情や作柄で道外への出荷が困難になった食材を直接生産者さんから仕入れ、その食材を生かした美味しいレシピを考え、現地のスタッフに料理してもらい、デパートの力を借りて販売する。
そんな理想的な食環境サイクルを目指しているそうです。
規格外で市場に出すのは難しくても、加工次第では十分に美味しく提供することができるので廃棄率が下がって無駄が少なくなります。
これってとっても大切なことですよね。
そこでいただいたメニューの数々は感動的なものばかりでした！！
道産豚肉を使用したフレンチレストランオギノの看板商品！パテ・ド・カンパーニュ（お店で買うと525円／100g）
- 季節野菜の自家製ピクルス（お店で買うと420円／250g）
とくにパテはなめらかな食感で癖になるおいしさでした！絶対今度お店に走ります！
こちらは焼きトウモロコシのスープと、昆布パンのサワークリーム＆サーモンマリネのサンドです。
スープはトウモロコシを直火で焼いた後、実は削り取り、残った芯はもう一度焼きつけてから煮込み、それをポタージュにしているのでトウモロコシが丸ごと使われているんです！コクがあって「こりゃすごい！」と叫んでしまいました。
夏に向けて冷たく提供される予定だそうですよ。
昆布のパンも間引きされる昆布を使っています。本当に食材を大切に使っています。
エゾシカ肉を細かくミンチにして赤ワインとお野菜で煮込んだコクのある、蝦夷シカ肉のカレー（お店で買うと498円／210g）
北の大地煮込みハンバーグ
ハンバーグは鹿肉と豚肉を合い挽きにしていてどっしりとした肉のうまみを味わうことができます。鹿肉は脂が少なくヘルシーですし、豚肉と一緒にすることで臭みもありません。
見た目は真っ白なのに、思いっきりコーヒー味！の白いコーヒープリン（お店で買うと399円）
イチゴとホワイトチョコ、ルバーブのパフェ
白いコーヒープリンは、北海道の牛乳をたっぷり使っています！これは北海道の牛乳が廃棄されてしまっている、という事実を知ったシェフが牛乳をたくさん使おう！と考えたものなんですって。
以前じゃらんでもやっていた「白いプリン」と考え方は一緒。
うれしくなりました。
シェフの想いをしっかり伝えられたかはわからないのですが...（すみません）
どのメニューも北海道の食材×シェフの技が見事にかけ合わさっていて、すばらしかったです！
お惣菜メニューは想像していたよりお手頃価格。
ホームパーティなんかにもよさそうです。
Ｖｉｖｒｅ Ｅｎｓｅｍｂｌｅ（ヴィヴルアンサンブル）
住所 丸井今井 札幌本店 札幌市中央区南1条西2丁目大通館地下１F
電話 011-205-2173
営業時間 月曜日～土曜日 10：00～20：00
日曜日 10：00～19：30
【ホットペッパーグルメ×北海道じゃらん6月までの限定メニュー！！】
ホットペッパーグルメ函館担当の佐藤です！
今日はホットペッパーとじゃらんブログを見た人しか食べられない「限定メニュー」の紹介をします♪
お店は函館市内の本町にある【うまいもんや ぐわっぱ】
鉄板焼きやお刺身など新鮮素材が美味しく味わえる上に、雰囲気もバツグンのお店です。
お店のドアを開けると、スタッフさんの元気のいい挨拶と最高の笑顔で迎えられます。
さて、
肝心の限定メニューですが、
韓国フェア第一弾！！ →二弾があるのかは不明だそうですが・・・ｗ
【ソウルマッコリ☆プルコギ玉セット】※提供期間:2011年6月末まで
女子に人気の口当たりのいいソウルマッコリ＆
キムチの入ったお好み焼きにプルコギが乗った贅沢かつボリューミィな一品がセット！！
アツアツのプルコギお好み焼きと、まろやかなソウルマッコリがまた絶妙に合うんです～♪♪
このセットでお値段「９００円」！！
これはもう食べに行くしかありませんね☆
店内も女子会やちょっとした集まりにはもってこいの暖かい雰囲気。
美味しいプルコギセットとお酒で会話も弾んじゃいます！
ぜひぜひ函館観光の夜に☆地元の集まりにも、
うまいもんやぐわっぱのソウルマッコリプルコギ玉セットをどうぞ♪
ちなみに～
店長さん、笑顔がナイスなイケメンです！！
可愛い看板娘もおります♪
そこのところもぜひ確かめに行ってください♪
限定メニューの他にもいろんな旬の食材も楽しめます。
詳細は「ホットペッパーグルメ」でも☆
↓ ↓
http://www.hotpepper.jp/strJ000796226/
帯広の新スポット「とかちむら」
に秋の味覚が集結！
みなさん、こんにちは。北海道じゃらんの武内です。
札幌は昨日、初雪。わかってはいるのですが、そりゃ来ますよね、冬･･･｡
寒くなってきましたので、風邪にはご注意ください。
しかし！初雪の便りは届きましたが、まだまだ秋の味覚は美味しいのです。
ということで、この夏、帯広競馬場の敷地内にオープンした施設＜とかちむら＞で
食べられる秋メニューを紹介していきます！
その前に＜とかちむら＞って？
ここは、十勝の農産物や水産品の販売や、スイーツやドリンク、
豚丼やピザなど十勝グルメが揃う観光施設なんです。
店舗により休業日は違いますが、競馬のレースをやっていない時でも営業していますので、
気軽に訪れてみてください！
前置きが長くなりましたね。
早速行きましょう！
今回は8店舗で秋メニューが登場しています。
まずはキッチン棟から。
NEEDS FARM CAFE＆BAR
▲秋鮭のちゃんちゃん焼き カフェスタイル 900円
十勝づくしのメニューです！味噌仕立てのグラタンなんてちょっと珍しいでしょ。
パン、サラダ、ドリンクセットのランチメニュー。
ファミリーレストラン 満我菜亭（まんがなてい）
▲豚豚（とんとん）セット 700円
手作りの日替わり小鉢等がついて、ボリューム満点。
国産豚肉の豚汁とミニ豚丼のセットメニュー。
Bar Girasole（バー ジラソーレ）
▲ゴボウと田舎鶏のトマトソース 800円
十勝のゴボウと中札内産田舎鶏のコラボ。
パスタは十勝産小麦の自家製タリオーニ。パン付きのランチ限定メニュー。
炉ばた ともえ
▲田舎鶏味噌煮丼 680円
中札内産田舎鶏をコクのある味噌ダレで豆腐や玉ねぎとふっくら煮込んだランチメニュー。
お吸い物と漬物付きです。
ピザ・ラ・バンバ
▲じゃがいもピザL 850円
ホクホクの男爵いもは契約農家産。コーンやベーコンをトッピング。
ソースはホワイトかトマトが選べて、Mサイズは500円。
スイーツ＆セレクト棟からは、
紫竹ガーデンカフェ
▲コーンスープ 300円
十勝・川西産のスイートコーンが1杯にほぼ1本！たっぷり入った食べるスープ。
コーンの食感が楽しいまろやかスープです。
十勝ヒルズ
▲タピルコ 250円（手前）チリビーンズ 300円
黒豆きな粉をトッピングした十勝小豆のおしるこ。白玉以外にタピオカ入りで新食感。
ちょっぴりピリ辛のチリビーンズもオススメ。
繪麗 Mercato（エレ メルカート）
▲秋限定マカロン3種 各140円
メイプル、モカ、十勝産カボチャのマカロンは可愛いハート型。
本店で人気のボルシチや芽室産コーンスープも楽しめます。
以上が、秋メニューの紹介です。
店舗により休業日や営業時間が異なりますので、お問い合わせのうえお出かけください。
とかちむら
０１５５－３４－７３０７
お隣の「ばんえい競馬」も大迫力！世界で唯一のばんえい競馬場です！
3月28日まで、毎週土日月はレースを開催しています。
美味しいものを食べて、競馬も楽しめる帯広のスポット。
ぜひ、行ってみてください！
帯広競馬場
０１５５－３４－０８２５
「おでかけGO!GO!キャンペーン」
第六弾は空知のソバ！！
こんにちは、北海道じゃらん企画チームの梅辻です。
唐突ですが、もう食べてくださいましたか？
「何を？」って、セブンイレブンで絶賛発売中の、
「おでかけGO!GO!キャンペーン」の関連商品ですよ♪
先月20日より、空知管内産のソバを使った新メニュー２品、
空知管内美唄市に伝わる家庭料理「とりめし」をモチーフにした、おにぎり。
そして美唄産ハスカップを使用したデザートの１品を10/16まで提供中です。
この4品の中でも特に私がオススメしたいのは、
砂肝やムネ肉がたっぷり乗った「鶏南蛮そば」。
下処理をしっかりしてからローストしているので、
肉汁たっぷり、甘辛いタレともよく合います。
温かいソバなので、寒い夜にもピッタリです♪
(その他の商品については、コチラを参照)
そして同時並行して空知管内のソバ店でも、
今回の為の特別メニューを提供しています。
こちらも全て、空知管内の新ソバを使用しています。
店主の皆さんのイチオシばかりです。
(特別メニューについては、コチラを参照)
今週末は３連休でお天気も良い様子。
是非お近くのセブンイレブン、
そして空知に新ソバを食べに来てくださいね～♪
「新ソバを食べに、お店まで急げ～♪」
「おでかけGO！GO！キャンペーン第五弾」は「日高のツブ」！②
こんにちは、企画チームの梅辻です。
ずーっと暑い日が続いていますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。
こんな時は、涼しげな海岸沿いドライブなんて素敵ですよね。
それも、日高の海岸線沿いを気ままに走る！なんて、もっと楽しいですよね♪
...ということで、先週２０日から絶賛開催中の、
「おでかけＧＯ！ＧＯ！キャンぺーン～日高エリアにツブを食べに行こう！」。
今回は日高エリアの飲食店の方々にご協力いただいた、
日高産ツブを使った新メニューをご紹介させてください。
(前回までのおさらいは、こちら)
まずは、浦河町の「お料理 松山」さん。
真ツブを使った、「松前」と「共和え」をご提供いただいています。
どちらもお酒のおつまみにピッタリです！
ご飯といただいても、モリモリいただけちゃいます。
畳敷きの個室もあるので、子連れファミリーにもオススメです。
２軒目は、えりも町の「短角王国守人(まぶりっと)」さん。
こちらのお料理は、「えりも短角牛」とツブを使った「牛ツブ丼」。
圧縮鍋を使って煮込んだ牛肉は、旨味を逃がさずに肉汁が広がります。
ツブと牛肉を結び付けるソースも、バターのコクが深い！
「おかわり」を欲したくなる丼です。
続きまして、新ひだか町の「お料理 あま屋」さん。
真ツブを使った「かき揚げ丼」と「ツブ蕎麦」が楽しめます。
ツブと日高産のネギを絡めてサクッと揚げたかき揚げは、
口に入れた瞬間思わずニッコリしてしまいます。
おまけで付く蕎麦は、なんと毎日店内で手打ちしているんですって！
薬味として乗せられた、生姜が良いアクセントです。
最後のお店は、新ひだか町の「レストラン北海」さん。
今回は「ツブのバーニャカウダパスタ」を、作ってくださいました。
ニンニクを利かせたソースでツブとパスタを絡めてあり、
あっという間に平らげてしまいます。
ちなみにレストラン北海さんはこの機会に、
この他にも沢山のツブメニューを作ってくださいました。
色々頼んで、皆さんで取り分けて食べてみてくださいね。
以上で紹介したお店では、
この他にも沢山の日高の特産品を使ったメニューを提供しています。
是非是非、足を運んで楽しんでみてくださいね♪
セブン-イレブン販売の商品については、こちらをチェック！
右上：お料理 松山、左上：短角王国 守人、右下：お料理 あま屋、左下：レストラン北海
今が旬！積丹で新鮮うに丼を堪能♪
なんと札幌でも味わえちゃいます♪
こんにちわ！
北海道じゃらん札幌エリア担当の西川です。
積丹のうには今がアツい！！ということで積丹まで行ってきました！
完全に個人的なことなんですが、
私はうにが好物です！
では早速ご紹介いたします♪
今回伺ったお店は
「すぎの本店 うに膳屋」さん
積丹岬の近くにあるお店です。
こちらでは、「ばふんうに」と「むらさきうに」の2種類のうにがいただけるのですが、
今回はむらさきうにのうに丼お膳を注文。
しばし待つこと・・・
キターーーー！
見てください！このうに丼
ぷりっぷりです！そして、味が濃厚です！
この内容で2800円！
煮つけなど、基本的に積丹産の素材を使用していて積丹お膳？？と思ってしまう内容です♪
こんなうに丼をもっと身近に食べたいですよね？
こちらの「すぎの」さんはなんと札幌にも支店があります！
つまり、札幌でも積丹のうにを堪能することができるんです。
おいしいうには食べたいけれど、
積丹まで行けない・・・・
そんなあなたは、札幌のすぎのさんに行ってみてはいかがですか？
ランチタイムにはうに丼が食べれます。
そして、夜になると、
旬食材とお酒を楽しむお店になります！
こんなに種類が豊富なお酒♪
店主曰く「焼きうにとお酒の相性は抜群！！今の時期の旬はトキシラズ」とのこと。
焼きうには今まで食べたことのない新感覚です！！
新鮮な積丹の素材を札幌で堪能してみてはいかがでしょうか？？
【店舗データ】
「すぎの本店 うに膳屋」
積丹町入舸１６の１港屋旅館内
011－221-2242
営業日：木～日・祝
営業時間：11：00～15：00
「網元積丹港屋 札幌店 すぎの」
札幌市中央区北3条西1丁目 札幌東芝ビル地下1階
011－221－7999
7月・8月は無休
営業時間：11：00～13：45（13：15LO）・16：00～21：30
７月１日から「はこだてドライブアンドイート2010」開催！
こんにちは！道南担当の斎藤です。
すごく非常に暑い日が続いておりますね！！
暑さに加えて、ワールドカップで寝不足です、体調に気をつけたいですね。
本日は、私のイチオシの「函館の新しいドライブ」を紹介致します♪
その名も「はこだてドライブアンドイート」
函館言えば、「夜景」「街あるき」「イカ」をイメージされる方が多いと思いますが。
この企画は、「絶景」「シーサイドドライブ」「ご当地グルメ」です。
ちょと、今までの函館の楽しみ方とは違うかもしれません。
５つのご当地グルメを味わいながら、
函館の活化山「恵山」や展望台などを見ながら海沿いドライブするんです！！
今日は、その５つのグルメを中心に紹介しますね♪
○その１：戸井エリア＜たこ刺し＞
戸井の前浜で水揚げあれたミズダコをやわらく茹であげております。
シンプルですが、間違いないですよね。
その２：恵山エリア＜根ぼっけかば焼き丼＞
恵山周辺で水揚げされた新鮮な根ぼっけをかば焼きで。美味しそう！
食事をきちんと摂った後は、そろそろスイーツが食べたくなりますよね。
○その３：椴法華エリア＜手作りケーキと珈琲のセット＞
○その４：南茅部エリア＜前浜にぎり寿司２貫とガゴメ昆布そば＞
ご飯の最後の〆は、やはりそばで！！道南のご当地素材、ガゴメ昆布入りですよ！
○その５：函館エリア＜あいす１１８のソフトクリーム＞
そばで終わりと思いきや、地元ではお馴染、オレンジパックで有名な
函館牛乳の直営アイスショップ「あいす１１８」でソフトクリームもいただけます。
新鮮な牛乳たっぷりで濃厚ですよ。本当においしいので、私も出張帰り良く利用しております。
どうですか？
これで何と１,８００円だそうです。
僕は自分でこの文章書いてて、すごく食べたくなってきました。
「食」「景色」だけでなく、途中には、個性的な温泉施設もあります！
今までとは違った、函館を楽しめます～！！
夏は、函館で「ドライブアンドイート」ぜひ、どうぞ。
オススメです♪
□概要□
◇期間：７月１日（木）～９月３０日（木）※月曜定休
（都合による「不催行日」がありますので、予約時にご確認をお願いいたします。）
◇利用時間：
火曜～土曜：１０時から１６時まで
日曜：１１時から１７時まで
◇参加費：１人 １，８００円
◇定員：各日３０人
◇チケット交換場所：函館牛乳あいす１１８（中野町１１８）電話０１３８－５８－４４６０
（終了時間までに「あいす１１８」に戻るとソフトクリームが付きます。）
※都合によりメニューが変わることがありますので、ご了承ください。
■予約受付（希望日の２日前までにご予約ください。）
函館観光コンシェルジュセンター 電話０１３８－２６－０３００
（受付＝平日の９時～１７時、土日祝日は休業）
札幌のおすすめカフェ☆
JIMMY BROWNでランチ
こんにちは。
編集部の大沼です。
今日は、中央区にあるランチタイムにおすすめのカフェをご紹介いたします。
「JIMMY BROWN」（ジミーブラウン）さんです。
店内は全体的に暗めの照明で、ゆったり落ち着いたランチタイムを過ごすことができます。
今回いただいたのは・・・
「モッツァレラチーズとトマトのパスタセット」
パスタは１０種類以上から１種選ぶことが出来ます。
これにサラダ（イタリアンサラダorシーザーサラダ）、ドリンク（数種類から選択）がついて、
880円ととてもお財布に優しい料金なのです。
パスタ単品だとワンコインでいただくことができます！
そして個人的におすすめしたいのが、「カプチーノ」です。
どんなに暑かろうが私は毎回ホットカプチーノをオーダーします。
特におすすめは「フレーバーカプチーノ」。
ヘーゼルナッツ、ストロベリー、チョコクッキー、キャラメルなど９種のフレーバーから選ぶことができます。
今回は個人的に好きな「ココナッツ」フレーバーをいただきました。
どうしてホットカプチーノにこだわるかと言いますと・・
そう・・・カプチーノの上に絵が・・・。
毎回行く度に、絵がちがうんです。
女心をグッとつかみますね！
キャラクターものなども時には登場して、行く度に嬉しくなってしまいます。
また、フレーバーカプチーノは、「コーヒーがちょっと苦手・・・」という方でも飲みやすいと思います♪
続いて、「デザートは別腹！」という方には、パフェをおすすめします。
▲「チョコバニラパルフェ」
見た目もかわいくて、ここでも女心をキャッチ。
バニラアイス、生クリーム、苺、底にはプチシュークリームのようなものがはいっていて、
どの部分を食べてもおいしくてにんまりしてしまいます。
何よりも嬉しいのは、食事をしたらデザートは半額でいただけるんです。
（※全種類ではありません）
半額の340円でこのボリューム！！
デザートも目移りしてしまうほど種類豊富です。
パフェをはじめ、自家製ケーキ、もちもちモッフルなど。
友達と分け合って食べるのも良いですね！
味はもちろん、見た目でも満足させてくれるJIMMY BROWNさんにぜひ行ってみてください。
●お店データ●
札幌市中央区南1条西4 GSビル2F
011-221-0842
（営業時間）11:00～23:00
地上30階で頂く本格点心を
贅沢アフタヌーンはいかがですか？
こんにちは♪
北海道じゃらん札幌エリア担当の西川です。
ＧＷが終わってしまい、連休はよかったなぁ・・・と思いふけっておりますが、
みなさまはＧＷはどこかへ出かけましたか？
三井アウトレットパークに行った！！なんて方も多いのではないでしょうか？
今日は、ドライブ途中だったり、ママ友達とのおしゃべり、
はたまた、リーズナブルにおいしいものを食べたい方におすすめの
「12種の点心と中国茶のテーブルオーダー式ブッフェ」に行ってきましたので、
ご紹介させていただきます♪
場所は、札幌市厚別区にある「シェラトンホテル札幌」の30階にある「仙雲」という、
中国料理のお店です。
5月6日（木）から提供開始された、本場の点心を好きなだけ楽しめる
「アフタヌーン 飲茶コレクション」は、
点心師として新春に着任された網野シェフが提案する企画です。
こちらは、14：30～16：30までの2時間限定で開催されておりまして、
なんと60分大人1200円・小学生800円・幼児無料のリーズナブルさです！
芝海老の蒸し餃子、フカヒレの蒸し餃子、ニラの蒸し餃子、焼売、特製小籠包、自家製花巻の他、
数百種のレシピから6種の日替わりメニューが食べ放題！！
▲こちらのワゴンにある飲茶も選び放題！！個人的には
ぷりっぷり芝海老の蒸し餃子がおすすめです♪
また、本格点心と相性抜群の中国茶もあり、
脂肪分解をするといわれている「鉄観音」と、花の香りで癒される「ジャスミン茶」が用意されていました！
し・か・も＋500円でグラスの中で花が咲くように見える工芸茶のど数種類のお茶も楽しめます。
▲ポットの中にはお茶が入ってます。今回は鉄観音を頂きました。
▲＋500円で頂ける工芸茶。このお茶はお湯を注いだ瞬間に中の花が開くんです！！
市内を見渡す壮大な風景と優雅な午後のひとときをシェラトンホテル札幌でいかがですか？
▲地上30階から見渡す絶景。夏には青々として綺麗です。
店舗データ
シェラトンホテル札幌 30階中国料理「仙雲」
札幌市厚別区厚別中央2条5丁目5－25
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