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スープカレーの有名店「サボイ」
美味しいスープの秘密は？
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」札幌担当の三浦です。
今日はスープカレーの有名店
「SAVoY（サボイ）」をご紹介します。
こちらのお店はスープカレーの先駆けと言っても
過言ではないほど、スープカレー好きには有名なお店です。
スープカレーランキングなどでも
常に上位にいる有名店なのです。
▲白老の鶏を使用した「地鶏のカリー」1260円はサボイの一押しメニュー。旬の野菜たっぷり♪柔らかい地鶏が癖になる美味しさ
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美味しいスープの秘密は？
札幌市南区の雰囲気抜群のおいしいお店
「ヴェルジネ・バッカーノ」
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」編集部の小山です。
本日は、皆様にレストラン併設の
おいしい石窯焼きパンのお店をご紹介致します。
「ヴェルジネ･バッカーノ」さんでは
石窯で焼いたパンの販売、レストラン、カフェを楽しむことができます。
使用している小麦はパンもパスタも全て道産小麦を使用！
まず入口扉を開けると
石窯で焼かれた多種なパンが陳列されており、
目移りしてしまいます。
本日はレストランでランチをいただきました。
早速、メニューの紹介です。
まずは、パスタセット
「エビとパルメザンのトマトソース」です。
▲ソースの中にトマトの実も入っていました
ココナッツミルク入りでまろやか！
一風変わったカレーを味わいたい方はぜひ！！
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」の姉妹誌「北海道じゃらん」編集部の吉原です。
8月に入り、暑い日が多くなってきましたね。
こう暑い日が続くと、ついつい冷たいものに手が伸びてしまいます。
しかし！
そんな日に体の中から熱くなるものを食べて一汗かいてみるのも、
ひとつの楽しみ方だと思います。
ということで、今回は体の中から熱くなれるもののひとつ
「カレー」をピックアップ。
ちょっと変わったカレーが食べられる、
私のおすすめカレー店をご紹介します。
お店の名前は
「タイ風カレー スリヨタイ」です。
今年の夏は1万円ランチで
優雅に贅沢に北海道を満喫！
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」の姉妹誌「北海道じゃらん」編集の本間です。
今日は北海道じゃらん7月号、及び8月号でも掲載した
「1万円ランチ」をご紹介します。
「1万円ランチ」とは、
「北海道の食の付加価値をあげたい！
そのために具体的な行動を起こそう。」
という北海道運輸局と北海道じゃらんの呼びかけに賛同した
有志により結成された実行委員会で、
2007年秋に始まった官民一体のチャレンジ企画。
今回はその第2弾として、7/1～9/30の３カ月間、実施しています。
具体的には、
「素材」「味」「演出」「情報」「接客・サービス」の5拍子が揃い、
且つ北海道らしい風景を眺められる絶景レストランで、
1万円の価値のあるコースランチを提供してもらう、
という試みです。
まさに今現在も
●ナチュラルオーベルジュSo-ra（弟子屈町）
●フラノ寶亭留 レストラン グラン（富良野市）
●十勝千年の森 ファームレストラン カフェ・キサラ（清水町）
●ランファン・キ・レーヴ（札幌市）
の4軒で提供しています。
メニューはその時々の旬の食材や選りすぐりの食材を使い、
それぞれのシェフの個性が光る逸品ぞろい。
1軒ずつ詳しくご紹介すると、
まず屈斜路湖の近くに今年6月オープンした
「ナチュラルオーベルジュ So-ra」ですが、
ここは緑に囲まれたログハウスで、
道東産の魚介や有機栽培の野菜などを使ったお料理が堪能できます。
▲緑の中にたたずむログハウス。客室は全2室という贅沢空間
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優雅に贅沢に北海道を満喫！
今年の夏は豚肉で夏バテを吹っ飛ばそう！！
当別町から直送の豚肉が旨い
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」札幌飲食担当の西川です。
いきなりですが、今日はすすきののど真ん中にある
「やきとん」の専門店をご紹介いたします。
ご存知の方もいらっしゃるかもしれないですが、
このブログは「おとなのいい旅」の担当スタッフで書いていまして、
ローテーションでまわっています。
もちろん私もその一員なのですが、
夏本番に順番が回ってくるのを心待ちにしておりました。
なぜかといいますと、、、。
夏本番にこそ食べていただきたい料理のお店があったからです！
それが、今回の「やきとん酒房 蝸廬（かろ）」さんです。
みなさんはご存知でしょうか？
▲7色のライトと、華道師範が生けた花で彩られた中庭
千歳は野菜の宝庫！近郊の野菜を使ったイタリアン
「レストラン アキオカ」へ行こう
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」千歳担当の中島です。
北海道へ来たら一番最初にドライブして頂きたい街、
それは千歳です。
野菜畑が広がり、のどかな田園風景を生み出す
田舎道をドライブするのがおすすめ！
花を眺めながらゆっくりと過ごせるオープンカフェや
美味しいソフトクリーム屋さん、
畑で収穫したばかりの野菜やフルーツの直売所など、
この時期の千歳ならではの楽しみがあなたを待っています・・・
そんな素敵な街千歳で私が見つけたお店、「レストランアキオカ」。
千歳近郊の旬の食材にこだわり、
食材の旨みを引き出すための味付けをする
イタリアン＆フレンチレストラン。
お花畑に出かけよう！
丘の景色を楽しむ富良野・美瑛ドライブ
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」美瑛・富良野エリア担当の鈴木です。
毎日暑い日が続いていますね！
夏休みも目前に迫ってきました。
みなさん夏バテなどされていませんか？
私は本州にいたこともあって、北海道のこの爽やかな夏はむしろ快適！
暑い夏こそ、青空と太陽の下、アクティブにお出かけしたくなります。
そんな今の時期、盛り上がっているのが、
丘の風景一面に広がる花畑を楽しめる美瑛・富良野エリア。
旭川から富良野にむかう国道２３７号線に沿って、
ラベンダーの紫、マリーゴールドの黄色、サルビアの赤・・・と
色とりどりの花のじゅうたんが広がっています。
この景色こそ、北海道ならではの絶景！
車で走っていても、思わず停車して、
カメラに収めてしまいました。
中富良野 彩香の里にて。一面に広がるラベンダー畑は、やっぱり何度見ても美しいもの
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丘の景色を楽しむ富良野・美瑛ドライブ
網走に誕生したオホーツク3つ目の新・ご当地グルメ
「オホーツク網走ザンギ丼」全部紹介します！
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」道東エリア担当の高橋です。
暑い日が続いておりますが、お身体はいかがでしょうか？
この暑い夏を乗り切るためにも
食事はきちんととらないといけませんよね。
バランスのとれた食事と睡眠。夏バテ予防にはこれが一番です。
ということで、今日のブログはこの夏に食べたい、
北海道でしか味わえない一品を紹介したいと思います。
このブログを読んでくださって、
おとなのいい旅も読んでくださっている、
おとないい旅ファンの皆さんには
もうお馴染みと言っても過言ではないグルメ、
そう！「新・ご当地グルメ」！！
あらためて話すこともないかも知れませんが、
この新･ご当地とは、
おとなのいい旅姉妹誌じゃらん編集部が命名したもので、
以下の５つの定義があります。
１．その地域の特産物を有効利用した料理であること。
２．ご当地グルメのコンセプトがはっきりと定められ、守るべき定義・ルールが明文化されていること。
３．基本的に通年で提供できること。
４．ご当地グルメを提供出来るお店が複数店舗あること。
５．ご当地グルメの普及・定着を推進できる組織があること。
これらの定義をふまえた「新・ご当地グルメ」が、
この７月に！網走で！！誕生します！！！
その名も、
「オホーツク網走ザンギ丼」！
▲「鮨かっぽう 花のれん」のオホーツク網走ザンギ丼
夫婦ふたりで切り盛りするアットホームな居酒屋『まんまや』！
今回はお得な宴会コースをご紹介します！
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」札幌エリア担当の大森です。
今日は、地元の人にも観光客にも人気のお店『まんまや』をご紹介します。
のれんをくぐって扉をあけると「いらっしゃいませ」の威勢のいい声と
満面の笑みで迎えてくれました。
お店の雰囲気はごく普通の居酒屋で、
カウンター8席・10名くらい座れる掘りごたつの小上がりがあるだけの
こぢんまりとしたお店です。
『まんまやのこだわり』は・・・
夫婦ふたりで切り盛りしているにもかかわらず、
毎朝自ら、小樽の市場に足を運び納得したものだけを仕入れている。
魚介類は新鮮さが命。活きのよさを食べてもらいたいから
自分の目に適ったものしか提供しないというこだわりが
また人気の理由なのではないでしょうか？
今日は、気の合う仲間と
「まんまやおすすめ宴会コース」をいただきました。
▲刺身盛り合わせ。マグロ・サーモン・ツブ・ホタテ・八角など
アイスの季節がやってきました。
ドライブ途中にぜひ！おすすめ３店
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」網走～知床・根室担当の中野です。
本格的夏がやってきましたね。
私の担当する網走～知床も
オホーツク海は濃い青に、
緑はより深い色になり、
毎度のことながら感動しております。
いい季節になってまいりました。
さて、暑い夏といえば欠かせないのはやっぱりコレ。
そうです。アイスです。
牛乳が良いからか、北海道のアイスってほとんどはずれが無いです。
そんな中、今回は、
私の担当する網走～小清水エリアで
アイスを食べられるお店を３件ご紹介します。
１件目は網走にあるオホーツク流氷館の「流氷ソフト」。
▲流氷館で食べられる流氷ソフト￥３００。網走の絶景を見ながらどうぞ
