さて、まず札幌にスープカレー店は何店舗くらいあるのでしょう？

札幌から始まったスープカレー店が道内各地だけでなく
東京や大阪、果ては沖縄にも出店していたりもしますが
札幌市内にはスープカレー専門店としては約200店舗。

すごい数ですよね…。
幅広い世代に支持されるようになってきたことがわかります。

札幌市内では一部の学校給食にもスープカレーが登場しているそうなんですよ！

そして…スープカレーと言えば
「チキンレッグ」ですよね？

お米や野菜は北海道産食材が使われていることが非常に多いカレーですが
肉類に関してはまだまだ北海道産使用率が低いのが現状。

そこで、最近はチキンレッグ以外にも
北海道産のお肉や銘柄肉にこだわるお店も増えてきています。
今回はその中から２つご紹介しましょう。

まずはジューシーな中札内鶏を使ったスープカレー。
地下鉄東西線にし２８丁目駅から車で５分ほどの
「SOUP CURRY まごころ」で食べられます。

天然水に近いピュアな水を使用し、
中札内鶏本来の味を最大限に表現。

料理の美味しさだけでなく、
食べる人の健康も考えて
銘柄鶏を提供しているそう。

熱々の土鍋で提供しているのもここのお店の特徴ですよ。

次に、静内産エゾシカのバラ肉を煮込んだスープカレー。
地下鉄東西線西18丁目に近い
「Soup Curry lavi円山」で
食べることができます。

エゾシカは冬号でも取り上げましたが
高たんぱく低カロリーの
北海道が注目している食材です。

こちらは
エゾシカ肉を香味野菜や牛骨、鶏がらで煮込み、
煮汁とベースのブイヨンを合わせたカレー。

昼時は混み合うことが予想されますのでご注意を。

北海道のスープカレー店では、
チキンレッグ以外のメニューを食べてみることもおすすめします！

[SOUP CURRY まごころ]
住所／札幌市中央区宮の森４条１１丁目20-2
電話番号／011-612-4970


[Soup Curry lavi円山]
住所／札幌市中央区南１条西２１丁目2-7
電話番号／011-640-5588