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スタッフおすすめ情報
2007年3月27日 07:00

「全て北海道産」がこだわりの
旬魚介が揃う店「ろばた大助」



こんにちは。
おとなのいい旅北海道」札幌飲食店情報担当の小関です。


暖冬とは言え寒い冬が終わりに近づいてきました。
雪もだいぶとけはじめ、やっと春です。
でも、週間天気予報ではまだまだ雪だるまのマークが・・・。
早く、コートを脱ぎたい今日この頃です。


さて、今日は海鮮物ならこのお店「ろばた大助」にお邪魔してきました。

観光客にも人気のお店なのですが、店に入るとたくさんのサイン色紙が。
プロ野球選手や芸能人も多数訪れているようです。



地元でも人気のお店で、週末は遅い時間じゃないと空いてないこともしばしば。
事前の予約がオススメです。



まず最初に注文したのは、
アサヒビールから北海道限定で販売しているビール「北の職人」。

どんなに雪が降っていても1杯目は生ビール(笑)。
これがまたおいしいんです。

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▲バター炒めで食べてもおいしい。活ホッキはコリコリした食感が最高!


そして、事前に予約しておいた、
おとなのいい旅特別セット
「活ホッキの握り4貫と黒ホッキ浜焼」が運ばれてきました。
(おとなのいい旅特典で1000円です)

日高産の活ホッキは
コリコリした食感がとても気持ちよく
新鮮さを実感しました。

このお店では
店主自らが道内各漁港に出向き
地元漁師から直接買い付けてくるんです。
いつでも新鮮な素材が味わえるので
地元で人気が高いのも納得です。

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▲普段なかなかお目にかかれない素材を味わえるのもこの店ならでは





続いてお刺身を3点注文。
・活ボタンエビ 1180円
・春にしん 680円
・新物 数の子 680円
この3点、地元の人でも珍しいネタ。
少なくともふらりと入った居酒屋では
なかなか置いてないシロモノです。

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▲店主も太鼓判を押す、大粒のエゾバフンウニ。次は丼で豪快に食べたい・・・(笑)



ピチピチと皿の上で跳ねるエビは新鮮そのもの。 とろりとろける甘い身に幸せを感じます。


また、一緒に頼んだ羅臼産海水ウニも絶品。
北海道では1~4月は羅臼産が食べごろ。
羅臼昆布を食べて育った
良質で大粒のエゾバフンウニに
思わず感動のため息が・・・。




0327-4.jpg

▲おつまみにピッタリ。カラッ揚がったサクサクの食感がお酒に合うんです


おいしい刺身を夢中で食べていると、
お酒のおつまみにピッタリの料理が。
「さきいかの天ぷら 580円」です。

揚げるのが難しいというさきいかですが、
カラッと揚がっています。
お好みでマヨネーズを少しつけて食べるのですが、これまたおいしい。

そして、日本酒がまた合うんです。
種類豊富なお酒メニューを
一緒に行った同僚と取り合いしてしまいました・・・(笑)


その他、ウニ丼やイクラ丼など
お腹一杯北海道を楽しめるメニューも多数あり、
遅い夕食で訪れる観光客も多いとか。

0327-5.jpg

▲ゆっくりと食事ができる個室スペース。カウンターもあり一人で来る常連さんも多いとか



ススキノの繁華街にあるので2軒目にも歩いていけます!

「北海道の旬魚介の美味しさを味わってほしい」との思いから、
全て北海道産、漁港直接買い付けにこだわる
店主の熱い気持ちが感じられる
満足度の高いお店。

きっといつ来ても北海道を満喫させてくれると思いますよ。


[ろばた 大助 本店]
住所/札幌市中央区南6条西4丁目 ライトビル2F(北向き)
電話番号/011-520-4333
※詳しくはおとなのいい旅北海道春号168Pを参照ください




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