夕張ICから国道274号線を経て国道452号線に入ると
国道沿いに、「JR沼の沢駅」の駅舎と繋がったユニークな店が目にとまります。

それが、「レストランおーやま」。

シェフは店の名の通り、
東京の帝国ホテルで洋食を担当していた経験のある、ご主人・大山さんです。


どうしてこの店を選んだかと言うと
夕張特産の長いもを使ったメニューが多く揃うから。


夕張の特産と聞くと
「夕張メロン」を思い浮かべる方がほとんどだとは思いますが、
実は「長いも」も多く作られています。
（昔はメロンより長いもを作る農家の方が多かったそうです）

北海道内の方でも
夕張の特産に「長いも」があることを知っている人は少ないのではないでしょうか。

夕張の長いもは、甘くて香りがよく粘りも強いことで評判だそうです。

さて、「レストランおーやま」には
そんな長いもを使った料理がズラリ。


私が注文したのは「長いもハンバーグ」。

ハンバーグの上にすり下ろした長いもが乗っているだけでなく、
ハンバーグのたね自体に長いもが入っています。

そのため、ハンバーグの食感はふんわり柔らか。

和風のさっぱりとしたソースも長いもに合っていて、
ペロリと食べてしまいました。

同僚が食べたメニューが「チキンと長いものソティーグランメール」。

道産のチキンを野菜と蒸し焼きにしたもので、
素揚げした「長いも」がゴロリと入っています。

私も少し食べさせてもらったのですが
焦がしたバターの風味が食欲をそそり、美味しかったです。


他にも、「長いもオムレツ」「長いもピラフ」「長いもとベーコンのカレー」など
長いもメニューは豊富。

これほど、夕張特産の長いものメニューを揃えている店は他には今のところないのではないでしょうか。

連れとそれぞれ違った長いも料理を注文して
食べ比べてみるのも楽しいですよ。




テレビや新聞などでは
何かと暗い話題として取り上げられることが多い夕張ですが、
夕張メロン・炭鉱・映画だけでなく
こんなご当地食材を使ったグルメもあって
魅力は満載。


新千歳空港からも1時間以内でいける距離なので、
ぜひ気軽に夕張へ観光にでかけてみてはいかがでしょうか。




［レストランおーやま］

電話番号／0123・57・3911
住所／夕張市沼ノ沢JR駅