白・白・白と「白」づくしで、
まさに“北海道＝白”をイメージした特別メニューです。


毎日10食限定ということで、
お昼よりちょっと早めにでかけてみました。




「北海道さっぽろ『食と観光』情報館」は、
今年の2月にオープンしたばかりの
北海道の「食」と「観光」の魅力を発信するスポット。

外国語の対応可能な観光案内スタッフが常駐している観光コーナーのほか、
道内各地の特産品を展示・販売するコーナーや、
今日ご紹介する「CAFE NORTE SAPPORO」が備えられています。

「CAFE NORTE SAPPORO」では、
北海道産の食材に徹底的にこだわったグルメが食べられます。


例えば、「100%道産おにぎり」。

これは
お米や具だけでなく、塩や海苔まで北海道産のおにぎり。
（米：函館産ふっくりんこ100%　塩：湧別町オホーツク天然塩　佐呂間町産サロマ湖焼海苔
）

種類は
余市産うめ160円、
標津前浜産しゃけ180円、
虎杖浜産たらこ200円、
オホーツク斜里産すじこ220円
など。


他にも、
ラムバーガー（ノーマルかピリ辛をチョイス）、ポテトコロッケ、パンプキンスープがセットになった
「ラムバーガーセット」600円もあります。

ラムハンバーグは、「ラムダイニング大倉山」という店が提供している生ラム肉を使用したヘルシーかつジューシーなハンバーグ。　
パンは「北海道はるゆたか」という小麦を100%使用。

全てのメニューが地産地消にこだわり、
味だけでなく使われている食材も満足度が高いものが揃っています。

さて、そろそろ
「ホワイトセット」のご紹介を。


「ホワイトセット」のメイン料理ホワイトカレーは
「ハンド・メイド・イン藻岩山スノーカレー」。

道内産牛乳と道内産チーズを使用しています。

具にはホタテが入っていて、
ホタテの旨味とチーズのマイルドさが合います。

シーフードカレーとクリームシチューの中間、といった感じでしょうか。

辛さが控えめなので、辛いものが苦手な方やお子さん、ご年配の方も、
食べ易いと思います。


セットで付いてくるのが、
「カフェ・ノルテ・ホワイトコーヒー」。

道産の牛乳を使ったカフェオレに生クリームがのったウインナーコーヒーです。

甘みを自分で調節できるよう、
てんさい糖がついているのですが、
これももちろん北海道産というこだわりよう。


「白いプリン」は、
その日によって、違った店の「白いプリン」が食べられます。

私がこの日食べたのは
「菓子の樹」の「白いプリン」。

牛乳の濃厚な味に、
ホワイトチョコレートの味が特徴的でした。


1日10食限定の「ホワイトセット」。
皆さんも札幌駅に行ったら
ぜひ食べに行ってみてくださいね。




［北海道さっぽろ『食と観光』情報館］

住所／ＪＲ札幌駅１階西側コンコース北口（札幌市北区北６条西４丁目）