ここは、「旭山動物園」の東口入場門内にある
レストラン兼テイクアウトショップ「モグモグテラス」の
サテライトショップ。


「旭山動物園」効果で急増する観光客に向けて、
JR旭川駅でも「旭山動物園」の人気グッズが買えるようにとオープンしました。


ここでは、お土産販売を中心に
旭山動物園へのアクセス情報の提供など案内業務や、
観光客の手荷物の一時預り（有料）を行っています。




それほど広くない店内ですが、
店内には、
旭山動物園グッズがずらり。

白クマやペンギンなど動物園の人気者のぬいぐるみに、
Tシャツ、タオル、
「モグモグテラス」で販売中の「ペンギンのタマゴ」に見立てた白いプリンや
動物に扮した旭山動物園バージョンの今人気のキューピーストラップも。




その中から気になったものを
今日は紹介します。


店内を見渡して気づいたことが
特に、商品にプリンが充実していること。

レジ前のショーケースには
様々な種類のプリンが並んでいました。

今回は、その中から2種類のプリンを買ってきました。

一つ目が、
「ペンギンプリン」。


右の写真を見ていただければ一目瞭然ですね。

パッケージがペンギンになった
見た目がとても可愛らしいプリンです。

蓋の部分になったペンギンの顔は、
いろんな表情があります。

写真のペンギンは、
キョトンとした、ちょっととぼけた表情。

他にも、
目つきがちょっと鋭い、シュールな顔のペンギンもいます（笑）

どれに当たるかはお楽しみですね。


作っているのは、
旭川の菓子メーカー「旭川千秋庵」。


プリン自体は、真っ白な色をしていて、
ミルクと生クリームの味が濃厚です。

ただ、寒天のツルンとした食感のためか、
味は濃厚でもあっさりと食べられますよ。

もう1つ購入した商品が
「旭山プリン」というプリン。


「旭山プリン」は、
昨年神戸で行われた
全国のプリンが集合したイベント「プリンの殿堂2006」で、
「プリン・オブ・ザ・イヤー」第3位に選ばれたプリン。

「プリン・オブ・ザ・イヤー」とは、
イベント来場者が会場内のプリンの中からそれぞれお気に入りのプリンを選び、
その票を元に選ばれる賞のこと。


その全国第3位のプリンは
「ぱぷりん」という旭川の手作りパン屋さんが作っています。

牛乳、卵は北海道産を使用。
旭山動物園人気と合わさり、１日200個から300個も作られる人気の商品です。


バニラやカスタードなど味に種類があって、
私がこの日購入したのは「バニラ」。

食感は滑らかでクリーミー、
バニラの香りが特徴的なプリンでした。


皆さんもJR旭川駅に行った際は
ぜひ利用してみてくださいね。
駅構内にあるので
汽車の時間が迫っていても
発車時間ギリギリまでお土産を買うことができますよ。



[モグモグプラット]

住所／旭川市宮下通８丁目JR旭川駅構内
営業時間／8：30～19：30（4～10月）

まず、チェックインするサロンでは、
抹茶とお団子がでてきて、ほっと一息ができます。
（そのお団子がまさに絶品！、
湯の川温泉で昔から営むお団子屋さんから仕入れているんですよ）




お部屋に入ると、和室と洋室に分かれていて
（和室のみも２部屋あり）、
展望風呂が全室についています。

展望風呂の窓を開放すれば、
露天風呂気分が味わえますよ～～！

又更にマッサージチェアー付のお部屋と
岩盤風呂付のお部屋が新しくできました。

いよいよ食事。

やっぱり函館！いか！

個室食事処「北前」には、大きな生簀があり、
なんと！生きたいかが泳いでいました～。
（部屋食にも変更できますよ）

函館ならではの、新鮮な刺身が並びます。

いかは、生簀からあげたばかりのものが
食べれますので、透き通っています。

透明です！
ほんのり甘く、
ここでは、岩塩をつけて頂きます。

いかゴロ（内臓）も食べました。
うにようなとろったした感触で、
口の中でとけて、うっとりします～＾＾

又いか足は、刺身やイカ焼きにも更に調理してくれます。
私は、刺身でそのまま頂きました。
なんと、吸盤が口につき、大騒ぎです（笑）

他料理も、近海でとれた新鮮な魚介を中心に
桧山産あわび柔らか煮など、
どれも見た目もきれいで、おししいですよ。

１品１品丁寧にはこんでくれます。

ご飯も、道南産ふっくりんこを釜で炊き上げてくれて、
ご飯だけでもいけちゃいそうなふっくらしたご飯でしたよ。

さて、お部屋についている展望風呂もいいですが、
大浴場・露天風呂も最高です。
ホテルの最上階にあります。

女性側からは、函館空港を眺めれますよ～

それから、
女性には、岩盤風呂１時間とフットマッサージ１０分と
男性には、フットマッサージ１０分と
ラウンジでビール他がサービスしてくれます。


一度泊まったら又泊まりたくなるホテル「夢窓庵」に
ぜひ、一度泊まってみてください！
きっと、もう一度泊まりたくなるはずです…。

[夢窓庵]
住所／函館市湯川町１丁目１７－２２
電話番号／0138-59-3556
※詳しくはおとなのいい旅北海道夏号表紙裏をご覧ください

札幌から国道5号線を函館方面に向かい、
道道343号線を右折してしばらく直進すると、
右手に大きな看板で泉郷と出てきます。

その看板の奥に、泉郷管理センターがあります。
まずはそこでチェックインをします。

全２８棟あるなかの今回は「パウダー小屋」というコテージに宿泊。

ここは２００６年に出来たばかりのところで、
ドアを開けると木の心地よい香りに包まれます。

そうそうに着替えをして、ぶらっとコテージの近隣を散歩。
敷地内には、レンガ調の建物や近代的な建物など様々あります。

中には、地元農家直送野菜を使用した割烹イタリアンレストラン「千鳥」や、
手作りケーキ・サンドウィッチの店「グラウビュンデン」などもあり、
ちょっと料理など苦手な人でも気軽にコテージを楽しめるようになっています。

僕も安心。

もうちょっと足を伸ばしてみると、釣堀とアーチェリーが！

遊び心をくすぐられ今回はアーチェリーを体験してみることに。

これが案外難しい！！
なかなかまっすぐ飛ばないし、
なんといっても弓をひくには結構力がいるんです。

でも悔しくてたくさんやってしまい。。。
おかげでちょっと上手になりました。
山○先生みたくオリンピックも夢じゃない！？

夢をみるのはここまでにしときましょう。。

終わったあとは近隣の温泉につかったあと、
木の香り漂うコテージで一晩過ごしました。

これから夏真っ盛りのニセコでは、
ラフティングなど体験できるものが多く、
遊んでも遊びきれないくらいです！

そんなニセコにお越しの際には、
ぜひ「ニセコひらふ泉郷レンタルコテージ」にお泊まりください！

[ニセコひらふ泉郷レンタルコテージ]
住所／倶知安町山田１３２泉郷管理センター
電話番号／0136-23-3301
※詳しくは「おとなのいい旅北海道」夏号の１３９Pをご覧ください

店に入ると、
洋食屋さんのコックさんのような白い制服を着た店主が。

この店の店主、大島さんです。

清潔な店内を見てもわかるように
きめ細やかな仕事をしてくれそうな期待がよぎります。

一緒に行った同僚と早速注文。
味噌ラーメンと醤油ラーメンを頼みました。

他にもたくさんのメニューがありますが、
このお店“小盛り”があるので、女性やお年寄りにもオススメ。

また、３味を食べ比べしてもおもしろそうですね。

早速、ラーメンが出来上がり目の前に運ばれてきました。

私は醤油ラーメンを試食。

この醤油ラーメン、
調味料で有名な「トモエ」が提供する再仕込み醤油を使用。

通常の醤油よりも１年～1年半も長く熟成期間が長く、
香り高いのが特徴なんだそうです。

聞くと、北海道の醤油はレベルが高く、
この醤油はその中でもトップクラスとのこと。

素材への並々ならぬこだわりが感じられます。

トッピングには醤油ラーメンによく合う
かいわれ大根とねぎをラードで揚げたこがしネギ、チャーシュー等。

麺は道産小麦をブレンドした中太縮れ麺を使用。
地産地消のこだわりが丼いっぱいにこめられていました。
香り高いスープは必食の価値ありです！

一方、同僚が注文した味噌ラーメン。

こちらの味噌は大正時代から続く
湧別の「㈱つらら」が提供する
北海道産原料１００％の米こうじ味噌。
こちらはなんと４年熟成だそうです。

そして、すごいのはその成分。
大豆や米こうじはもちろん、
味噌の１４％をしめる“塩”も道産なんです。

調味料選びひとつをとっても
「北海道のおいしい食材を広めたい」という
店主の意気込みが伝わってきます。

トッピングには通常よりも太めのモヤシ（シャキシャキ感が違うんです！）、
輪切りとうがらし、チャーシュー等。
こだわりの味噌スープは重厚で深いコクが特徴です。

どれをとってもおいしいラーメンですが、
店主のこだわりを聞くとさらにそのおいしさが増します。

みなさんもお近くに寄った際には来店してみてください。
こだわりを感じながら食べるラーメンは格別ですよ。

[ラーメン札幌　一粒庵（いちりゅうあん）]
住所／札幌市中央区北４条西１丁目　北農ビル地下1階
電話／011-219-3199

ここしずくは、洞爺湖を見渡せる抜群のロケーション
を誇る、あっとホームな雰囲気が漂うペンション＆レストランです。
森の中に佇むログハウスのこのレストランは、
なんとも言えない重厚感を出しています。

ハンバーグ、パスタ、ピザ、カレーを中心としたメニューを用意するしずく。
今回、お腹がペコペコな僕は、
しずく自慢の「煮込みハンバーグ」と、「リーフサラダ」をお願いしました。


リーフサラダは、こだわりの洞爺湖産の減農薬レタスを
ふんだんに使用しています。
レタスの新鮮さと、みずみずしさがひときわ強く感じられました。
採れたてだけがなせる爽やかさでした。




サラダを食べていると、お待ちかねの「煮込みハンバーグ」が登場。
店内中にいい香りが漂います。
煮込んでいるためか、中はふっくらジューシー。
ホロホロとお肉がほどけていくような不思議な食感でした。
ソースもおいしくて、ハンバーグととてもよく合い、
夢中で食べてしまいました。







食後には、洞爺湖産の大葉赤じそジュースを。
大葉赤じそは洞爺湖の名産品だそうです。
さっぱりと飲めるこのジュース、お口直しに最適です。









お昼時に、洞爺湖を眺めながら昼食を食べるのも素敵ですが、
しずくのもう一つの魅力は、夕食時。


それぞれのテーブルにキャンドルが灯り、
静かに流れるＢＧＭでロマンチックに演出されます。

ちなみに、キャンドルは香料抜きで、食事中のお客様のことも
きちんと配慮されているようです。


今回は、昼に伺ったので、ぜひ次回は夜に行ってみたいと思います。
カップルや、夫婦で行ったら素敵な時間を過ごせるでしょう。


[キャンドルの灯る宿＆レストラン　しずく]
ＴＥＬ：0142-75-4011
住所：洞爺湖町月浦29の194
ＨＰ：http://www.shizukuworld.com/top.html

ラビスタとは、『眺望』を意味し、ホテルの客室はもちろん大浴場からも、旭岳を一望できます。時間によって、朝焼け・夕日・空いっぱいに広がる星空を是非楽しんでもらいたい。
澄み切った空気ならではの世界が広がります。


大自然の中では、時間がのんびり流れているようで、いつもなら感じない鳥の声や、風の音が感じることができます。
そして、この時間をより心地よく演出する数々の工夫がこのホテルにはあるのです。
そのいくつかを紹介すると、まず全客室にコーヒー豆とミルが用意されており、自分のタイミングで、自分好みで挽きたてのコーヒーが味わえます。
快眠をサポートするため、シモンズ社製のベットと１０種類の枕をピローコーナーから選ぶこともできます。また、ヒーリングサロンも完備し、アロマテラピーや岩盤浴・フットマッサージなども楽しめます。

大浴場は檜の香が漂う古代檜風呂、露天風呂には岩風呂と寝湯があります。
趣の違った３つの貸切風呂は、無料で利用できます。お風呂の後は、湯上りアイスが用意されており、ちょっと得した気分（もちろん無料です）になります。




食事は創作フレンチで、地元の食材を中心とした、北海道の食材がおいしく調理されています。
ちなみに昨日は、

「東鷹栖産トマトのジュレ」から始まり
「時鮭のムースパイ詰め」
「積丹産ウニとカニの冷製スープ」
「道産白身魚のポワレ三種ソース感想野菜と共に」
「知床ポークのコンソメ煮東川産古代米のリゾット添え」
他５品が出てきました。
どれもとってもおいしく、“料理は五感”という料理長の言葉通り、見た目にも、食欲をそそられる内容でした。


これからの時期、旭岳はおススメのエリアです。今度の３連休はちょっと変わった山岳リゾートへ行ってみてはいかがでしょうか？大人気の旭山動物園パックも掲載されています。



【ラビスタ大雪山】
住所：東川町旭岳温泉
ＴＥＬ：０１６６－９７－２３２３

まずは、お通し。

絶妙な味付けのしまえびや
甘みが口一杯に広がるホワイトアスパラなど
評判以上の味に驚き。

盛り付けも可愛いらしく、女性が喜ぶことまちがいなしです。




いろいろな食材が盛り合わされたお通しを味わった後、
次にいただいたのは、
牡蠣のスープ。

牡蠣のエキスが十分に出た濃厚なスープに、
身がふっくらした牡蠣が入っている絶品。




その後、
アスパラの豆腐やイカのゴロ、
アンコウの和え物など
食べたことがない食材が、
綺麗に盛られて運ばれてきました。

どれもが、食材の味を上手に表現し、思わず「美味しいっ！」と
言ってしまうこだわりが感じられる一品です。




味はもちろんのこと、
嬉しいのは、店員さんによる料理の説明。


ひとつひとつ丁寧に説明していただけるので、
料理についての見識も深まります。





刺身の盛り合わせもいただきました。

サメガレイやマコガレイの刺身は初めて食べたので
思わず感激。

きっと醤油にもこだわりがあるのでしょう。


ちなみにサメガレイとは、
表面がゴツゴツとした、人間で言う鮫肌のような
皮を持ったカレイ。

食べてみると、口の中に濃厚な味が広がります。

エンガワが好きな人にはかなりおすすめです。


マコガレイはマガレイに名前も外見も似ているが、
マガレイよりも更に高価なカレイで希少なものなのです。

「酒房しんせん」では、
コース料理を用意しています。

今回、いただいたのは６０００円コース。




その他、単品料理もあるようなので（価格は要確認）、
北海道の旨いものをじっくり堪能したいという方は、
一度足を運んでみてはいかがでしょうか？




[酒房　しんせん]

住所／札幌市中央区南６条西３丁目
電話番号／011-512-3721

さてさて、
今回のリニューアルは客室でして、
大きくわけて２つの目玉があります。




まずは１つめ。

「露天風呂付客室」が９室新設されました。

こちらの露天風呂のすばらしさは
泉質・眺望ともに文句なし！の贅沢さでしょう。


泉質は
世界的にも大変珍しい「植物性モール温泉」。

植物性成分を多く含み
肌がツルツルになるため「美人の湯」と呼ばれており、
その湯を源泉100％かけ流しで満喫できるのです。

そして眺望。

眼下には十勝川、
目の前には十勝中央大橋に日高山脈など
十勝の雄大な風景が広がります。




そして２つ目。

本館を全面改装し、
和風モダンをコンセプトにつくられた
「和風モダン館　豆陽亭（とうようてい）」が誕生しました。




豆陽亭は２F～５Fまで、
フロアごとにテーマを持ち、客室タイプが異なります。


洋室タイプのお部屋やバルコニー、
庭園を持つお部屋などなど、
どのお部屋も魅力的で
連泊してすべてのお部屋に泊まりたくなってしまいました。

ここからは、
私のお気に入りのお部屋をいくつか紹介します。


４階　十勝モダン　「十勝の間」


今回のリニューアルでベッドルームもできました。
カップルやご夫婦での宿泊におすすめです。

３階　北海道モダン　「北海道モダンの間」


北海道独特の文化が生み出した
伝統の装飾と繊細な文様で
安らぎを与えてくれます。







２階　レトロモダン　「レトロの間」


こちらは
屋上庭園の前庭を持つ
開放感のあるお部屋です。

赤をアクセントに使ったインテリアが印象的でした。

豆陽亭客室は
川側と庭側に客室がありますが、
どちらの眺望も心和むものになっています。




今回は紹介できませんでしたが、
こちらの宿はお料理も地元食材にこだわっており、とてもおいしいですし、
大浴場も２つの露天風呂を含む１０種類の浴槽があり
本当におすすめです。


ぜひ一度泊まってみてください。




[十勝川温泉第一ホテル]

住所／音更町十勝川温泉南１２　
電話番号／0155･46･2231

江別では明治24年に
れんがの製造が始まったといわれ、
「やきもの」は110年以上の歴史を持つ
江別の代表的な産業です。

当日は、ＪＲ江別駅前一帯で
さまざまなイベントが開催されます。

14日（土）は、中央通で13:00から
オープニングセレモニー、
その後13:05からは恒例の「れんがドミノ」。
西暦と同じ数のれんがを並べて倒します。

ちなみに、このドミノで使ったれんがは
その場で１個60円で販売され、
例年夕方には完売してしまうそうです。

また、14日（土）、15日（日）の両日とも、
ＪＲ江別駅前のコミュニティセンターで
「粘土遊び体験」「プロテクニック実演」が行われます。

「粘土遊び体験」は、お客様に陶芸用の粘土で
好きなものを形づくって遊んでもらおうというもの。
地元･北翔大学で「やきもの」に携わっている
学生さんが指導してくれるので、
本格的なものがつくれるかもしれません。

「プロテクニック実演」は、
北海道陶芸会に所属するプロの陶芸家が
お客様の目の前で陶芸を実演するというもの。
これには、思わず見入ってしまう方も多いのでは？

さらにコミュニティセンターの横には、
「やきもの」にこだわった飲食コーナーがオープン。
市内の飲食店が集まって、
焼いた食べ物を提供します。

焼き鳥、焼きそば、つぶ焼き、焼きイカ、パン、
さらには焼き海苔を使った巻きずしやラーメンなど、
美味しいものがいっぱいです。

北海道内の陶芸、ガラス工芸、金属工芸の
作家が出展する市（いち）や、
本物と同じ素材、同じ製法でつくられた
10分の１サイズの「ミニチュアれんが」のＰＲも
行われます。

札幌から江別までは、ＪＲの快速で20分足らず。
ちょっと足を伸ばしてまちの歴史や文化に触れる。
そんな休日の過ごし方はいかがでしょうか。

詳しくはホームページをご覧ください。
http://www.city.ebetsu.hokkaido.jp/keizaibu/yakimonoichi/index.html

[第18回えべつやきもの市]
　お問い合わせ
　　電話番号／011-391-2155
　　　（えべつやきもの市事務局）

それは、マクロビオティック料理です。

大豆や玄米を中心とした料理で、
有機の味噌や醤油などを使います。

野菜も根や葉、皮も食べて
「食べて痩せる」がコンセプトです。

朝里クラッセホテルでは
薬膳の免許をもった料理長もいて
ホテル全体でかなり前から
健康を意識した料理を提供しています。

メニューとしては
「ごま豆腐のオクラと長いもソースがけ」
などがありました。
（おとなのいい旅秋号では
このマクロビオティックと薬膳の
コラボプランも予定しています！）

最近はメタボなど社会現象にまでなっているので
お悩みの人は泊まって健康になるという手もありますよね。

そしてここのホテルでは
７月の下旬～８月の中旬にかけて蛍も見られるんですよ。

朝里の森を守っていくという一環として毎年行われています。
是非この時期に行ってみて下さいね。

[小樽朝里クラッセホテル]
住所／小樽市朝里川温泉２丁目６７６
電話番号／0134-52-3800
※詳しくはおとなのいい旅北海道夏号１３７Ｐをご覧ください

白が男爵・・・7月の第2週目あたりまでなんですって。見たい人は、是非3連休まで。

ピンクが洞爺・・・まだ、咲いているところがありますが、見ごろは7月の第1週目までです。

たまに紫の花も観ます。
これは、キタアカリの花だそうです。
3種類撒いているところは、コントラストがきれいに。

後、コテージほたるのオーナーのところで
自家製のズッキーニの赤ちゃんと
スイカの赤ちゃんも見せてもらいました。

羊蹄山の麓では
家庭菜園でも美味しい野菜が出来るようですよ。

朝と夜は寒く、昼は暑い！

宿泊すると本当に寒暖の差が激しいのがわかるのですが、
これが美味しい野菜や果物を作るのだと思うと、
なんだかこの朝夕の寒さにも親しみを覚える今日この頃です。

（ちなみにこの間寒すぎて、葉っぱが紅葉してました。
本州からきた昆布岳の登山者２名のお母様たちと
イギリス人の女の子が証人です！）

続いて、そんな羊蹄山周辺のエリアで
美味しいフレンチが食べられうるお店を紹介します。

いつ行っても旬の食材が出るお店なので、美味しいんですよ。

喜茂別町にある「ビストロ・ル・フォワイエ」。

札幌方面から中山峠を越えて喜茂別の街中に入る手前、
国道230号線沿いから左手に少し入ると
そこは、すごく静かでのどかな風景になり、
羊蹄山もはっきり見える絶好のロケーション。

そこで、本格フレンチが食べられます。
まわりは、カップルまたはご夫妻ばかりでした。

一人の私は。。。そんなことを気にせず、2500円のランチを堪能いたしました。

周辺の旬の野菜を取り入れた
お野菜たっぷりのお料理がとっても美味しかったです。
特にスープの濃厚さには

感激。

　

続いてニセコ町「オーベルジュ・ド・ふらいぱぁん」。

アンヌプリのスキー場近くのペンション街にあるオーベルジュ。

ここも本格フレンチが食べられます。
8500円の宿泊代は全て食材費かと思うくらい
いろいろ出てきますよ。

先日宿泊した時は、前菜が大きなボタン海老。

ぷりぷりの海老、これだけで、お酒が美味しく頂けそうです。

その後に、
「ニセコフロマージュのチーズを使ったアイスと生ハム」や
この時期だけの「いちごのスープ」。

そして魚はスカンピという手長海老がでました。

これだけでは十分と思うでしょう。

その他に、肉料理として道産牛ヒレステーキと
デザートとコーヒーが付くのです。

私は、昼抜きで行かないと太刀打ちできないくらい、
豪勢でボリュームたっぷりです。

美味しいものを泊まりでという方には特おススメですよ。

[ビストロ・ル・フォワイエ]
住所／喜茂別町知来別40-1
電話番号／0136-33-2800

[オーベルジュ・ド・ふらいぱぁん]
住所／ニセコ町字ニセコ482-2
電話番号／0136-58-2932　
http://fryingpaan.com/

この「DMV」、
今年の4月14日から
オホーツク海沿岸の網走市と小清水町で
試験的に運行を始めています。


「おとなのいい旅北海道」夏号では、
ライターの伊藤哲也さんが
そんな夢の乗り物に、いち早く体験乗車してきた様子をご紹介しています。

（記事を読んでいただけるとお分かりになるかと思いますが、
実は私も、取材に同行しDMVに乗ってきました！）


『どうして、鉄陸両用で走ることができるの？』
『なんのために、そんな乗り物が開発されたの？』
といった疑問は
ぜひ記事を読んでいただくとして（笑）、
今日は、その「DMV」の新しいトピックスをご紹介します。




実は夏号の記事では、
6月末までの運行情報しか掲載していません。

というのも、
「DMV」の運行は、まだまだ試験的営業運行のため、
記事の制作中は
7月以降の運行内容が決まっていなかったのです。


しかし、4月14日の運行開始以来
あっという間に6月末までの予約が埋まり、
7月から9月までも
引き続き運行を継続することが決定しました。




ただし、運行内容は
記事に掲載されている6月までの情報から
いくつか変更があります。


まず、運行日は
7月1日から9月30日までの土・日・祝日と
7月21日～8月19日までの毎日。


運行区間は、
以前と同じ、浜小清水駅～藻琴駅間の往復ですが、
DMV1号で網走駅前での乗車、
DMV3号で網走駅前での降車ができるようになりました。




6月までと大きく違う点は
その運行ルート。


線路ルートは同じなのですが、
道路ルートは、
以前は線路と並走した国道244号線だったのに対し、
現在は、
藻琴湖や濤沸湖をぐるりと廻るルートになっています。

つまり、
以前は行きと帰りで
向きは違うもののあまり景色は変わらないルートだったのが、
現在は、
ぐるりと周遊する観光的にもより楽しいルートに変わった、というわけです。

（走行するルートは、道路事情等により
変更となる場合がありますのでご注意ください。）




1日3便と乗れる人数が限られている「DMV」。
乗るためには予約が必要です。

空席状況は下記のJR北海道のホームページでチェックすることができます。

すでに7月も8月も埋まってきていますよ。
興味のある方は、
早めに予約を。




詳しくは、
JR北海道ホームページ
http://www.jrhokkaido.co.jp/new/dmv/index.html
をご覧ください。

取材の途中、
おとなのいい旅北海道夏号にも掲載の
「ぜるぶの丘」に立ち寄ってきました。

ここは国道237号線沿い。
車窓からでもきれいな花畑を眺めることが出来ます。

旭川から富良野に向かうと
一番先に目に飛び込んでくる花の丘がココ。

約２haの丘には、ラベンダーをはじめ
パッチワークのように色鮮やかな花が敷き詰められています。

ぜるぶの丘には、バギーやカートにも乗ることができます。
バギーは写真の丘を一周、
カートならもっと上の広場まで行くことができますよ。

大パノラマ展望台からは、
ケンとメリーの木も見えます。

私が行ったときは
今にも雨が降りそうなお天気でしたが
天気が良い日はとっても気持ちいいですよー！

富良野・美瑛エリアには
他にもたくさんの花畑があります。

訪れた際には、ぜひハシゴしてお出かけください！

[ぜるぶの丘]
住所／美瑛町大三
http://www.phoenix-c.or.jp/~atomnoki/zelb.html

そんなじゃがいも畑と羊蹄山の美しさを横目に、
気持ちよく車を走らせていると、
こだわりの蕎麦屋、「農家のそばや羊蹄山」が見えてきました。

このお店、自家栽培のそば粉を石臼でひき、
使用しているというこだわりのお店。
なんと幻とうたわれる「ぼたんそば」を使っているのです。
札幌以南で「ぼたんそば」を栽培しているのはここだけのようで、
その品種に対するこだわりが感じられます。


そして、そばを打つときに必要なもの、
「水」にもご主人はこだわっているようです。

実は、羊蹄山麓は、道内でも有名な名水スポットが
数多く存在します。雨や、雪解け水が、何十年という時をこえ、
湧水となっていたるところで湧き出ているのです。


ここのそばの味の決め手になっているその名水。
今回は、こだわりの「水そば」なるものをいただきました。


はて、「水そば」とは・・・



「水そば」とは、読んで字のごとく、「水の中に入ったそば」なんです。
味付けは一切なし！そば本来の美味しさと、名水のうまさを味わってもらうための
とてもシンプルなものなんです。


食べてみると、先ず、そばの香りが口の中に広がります。
そして、噛んでくうちに、そばの甘みがじんわりと口の中に
広がります。
ツユで食べないから、そば本来の甘みが感じられるんでしょうね。



そば本来の美味しさを味わったあと、「おろしそば」も頼んでみました。
自家製の辛味大根を使用したこのおそば。辛さがシャキッとしていて、
おそばの風味と非常によく合うんです。


水そばは、小盛にもできるので、そば本来の味を楽しんだ後に、
お好みのおそばを食べることをおすすめします。


「商品ではなく、ストーリーを売っていきたいです」とオーナーの青木さん。
素材にこだわる熱い思いが伝わりました。


新そばがでるのは、例年９月ごろからだそうです。
みなさんもぜひ「農家のそばや羊蹄山」に寄ってみてはいかがでしょうか。


[農家のそばや羊蹄山]
住所：倶知安町富士見
ＴＥＬ：0136-21-2308
営業時間：11：00～15：30(冬季は14：30)
休み：水曜日
http://www.youteizan.com/

いよいよます屋に到着ですが、
メニューを見てみると
なんだかよくわからないネタがあったりします。

ちなみに大将に「ガンゼって何ですか？」って聞いたら
「エゾバフンウニ」のことだそうです・・。知らなかった・・。

「ノナ」が「キタムラサキウニ」なんだよーって教えてくれました。
ほうほう、とりあえずメモっておこう（笑）

寿し屋に行ったら、
今日のおすすめを頼むのが私のスタイル。

“大将おまかせ（13貫）　3000円“、これがよさそうだなと・・・。

すると「好きなもの、嫌いなものは？　どこから来ました？」などと聞いてくる大将。
「だってお客さんの地元にあるものを出しても失礼でしょ～。」と。
そんなこだわりの大将と会話しながら味わうのも楽しいですね（笑

待ちに待ったお寿司ですが、
見てみるとびっくり“シャリが赤い”んですよ！

聞いてみたところ、
お米は地元農家の契約米“ななつぼし”と、
さらに岐阜から取り寄せている“赤酢”を使用していることから赤っぽく見えるんですね。

食べてみると、
口の中でシャリがぱらっとほどけていく
絶妙な握り具合！

酢とシャリの相性も抜群です！
鮮度も最高にいいです！

このこだわりぶりには感動しました。

「うちの冷蔵庫はあそこ」と店の前にある海を指さし、私も納得！
さらに今回は取材で写真撮影などもあったので、
運よく“鮑ウニフルコース”も頂くことができました！！

アワビを3個使った料理やウニの握りがいただけ、
食べたらまた感動。

これはまさに“海の味”が口の中に広がっていく感じです。
こんな贅沢な思いをして
この後自分は大丈夫なのかと思うくらいうまい！

さらに熊石と言えば“あわびの里”でも有名。

ランチタイムにはお手頃な料金でアワビが食べられる
“鮑とウニの煮貝ちらし”がお勧めです！

鮑の肝をとり醤油で煮てあるので
濃厚なうまみが口の中に広がります。

今年食べる分の鮑とウニを今日1日で食べた感じがします。

もちろん、大満足のひと時。大将！ありがとう！

絶対また行きたくなるお店です。
この付近には“熊の湯”や“奇岩”など
他にも是非立ち寄っていただきたいスポットがあります。

この夏、北海道をドライブするなら
“寿しのます屋”がある熊石は外すことはできません！

もちろん、“ます屋”にも是非立ち寄ってください。
みなさんもます屋ファンになるはずです！

[寿しのます屋]
住所／八雲町熊石平町
電話番号／01398-2-2577　　
営業時間／11：00～23：00（ランチ　11：00～14：00）
不定休（7月、8月は無休）

そんな期待をしながらお店にいったのですが、
開店１時間もしてないのにお店には常連さんがたくさんいらっしゃいました。
大盛り上がりです。

実は女将さん、白糠町で１８年スナックを営んでいた方。
しかし、そのお店をやめ札幌に移住。
女将さんの心の中にはまたお店をしたいという思いが強く残っていました。

そしてすすきので第二の人生をはじめるために、
５月１日にこの夢のお店をオープンさせたのです。

席について早速注文です。
もちろん女将さんのおすすめ料理をお願いしました。

最初に運ばれてきたのは刺身盛り（つぶ、たこ、ほっき）。

もちろんすべて白糠産。
漁港から直接仕入れなので、鮮度は抜群です。

山わさびと函館産のがごめ昆布醤油でいただきます。
マイルドは辛さと濃厚な醤油が刺身と合います。
素材の味を殺さないようにというこだわりです。
なかなかの量なのですがペロリと食べてしまいました。

次に運ばれてきたのがめんめ（きんき）焼き。
こちらは白糠産ではなく斜里産で、
知り合いの漁師さんの紹介で仕入れたものとのこと。

この時期のきんきは脂がのっていて、
焼きで食べるのがおすすめということです。

めんめ焼きは食べ終わってからもう一回料理をしてくれるのです。
そちらはあとでのお楽しみ。
おいしいものは最後までと、
意味深なお言葉をいただいたので楽しみに待つことにしました。

そしてあまり知られていないのですが
白糠は鹿肉が特産品、
鹿串と鹿肉のユッケをいただきました。

ユッケははじめて食べたんですが食べやすさに驚きです。
常連さんに人気のメニューだそう。
確かにこれはやみつきになります。

最後に先ほど意味深なお言葉をいただいた、
食べ終わったあとのめんめ焼きのお料理です。

何がでてくるのかわくわくしていたのですが
それは汁ものでした。

焼いたきんきからだしをとっためんめ汁は驚きの一品でした。
味は塩ベースでほっとする味。

おもわず息がもれてしましました。
おいしいものは最後まで食べなきゃという
女将さんのモットーに強く共感しました。

他にもたくさんメニューがありすべてを紹介できないのが残念。
一品一品のこだわりを女将さんに聞きながら食べて
自分のおすすめを見つけるのも楽しいかもしれません。

テレビで紹介されるほどの繁盛店なので、
行く前にはお電話で確認をすることをおすすめします。

[居酒屋　一富士]
住所／札幌市中央区南５条西２丁目　第７グリーンビル２Ｆ
電話／011-512-9633
営業時間/１７：００～２３：００
定休日/日曜日

それは、
ケーキセット。

実はこのケーキセット、500円。
安いです。

そこで、ケーキセットといえば
コーヒーと、ケーキと、
と思っていたら大間違い。

写真で見ていただくとわかると思いますが
シフォンケーキと、
ソフトクリームも付いているんです！

お得にお腹いっぱい、
満たされるメニューです。

ただいま北菓楼本店は改装工事中。
（営業時間は変わらず営業中です）
ティールームは雰囲気も一新しましたよ。

砂川を通るドライブの際には、
ぜひ北菓楼本店で
ケーキセットを食べてみてください！

[北菓楼砂川本店]
住所／砂川市西1条北19丁目2番1号
電話番号／0125-53-1515

まずは、４席限定のカップルシートから。

各席には仕切りがあり、
目の前の大きな窓から幻想的な雰囲気の海が広がります。

まるでディナークルージングを楽しんでいるようでした。

そんな景色を見ながら食べられる料理は
季節ごとの旬な素材を使ったイタリアン。

魚料理や肉料理などさまざまです。

今回はディナーパスタセットを頂きました。

パスタはワタリガニのパスタで、
さっぱりとした味わいで非常に食べやすくまさに美味でした。

盛り付けにも凝っていて
シェフの思いがふつふつと伝わってきます。

最後にデザート。
女性には非常に気になるところですよね。

かわいらしい盛り付けの中に、
どこか芸術的なところもあります。

デザートを頂きながら、
1人で食べていることに少しセンチメンタルになってしまいました。

まだまだ伝えきれなかった魅力がたくさんあるのですが、
このくらいでやめておきます。

後は実際にパートナーを連れて行ってみてください。
言葉なんかで伝えられるようなお店では
無いということに気がつきました。

閉店後も札幌方面へのJRはあるのでお酒も飲めますよー。

[Restaurant　癒月（ゆづき）yuzuki]
住所／小樽市銭函1-23-2
電話番号／0134-62-0184

ここの店長さんは
某有名ラーメン店で店長を勤めていたそう。
でも実際に提供されたラーメンの味は
まったく新しい、オリジナルの味でした。

お店に入り、店長さんに
「おすすめは何ですか？」と尋ねると、
「どれもお勧めなんだけど・・・豚そば味噌かな」とのこと。

おすすめ通り「豚そば味噌」を注文し、待つこと数分。
ふんわりと香るラーメンが運ばれてきました。

まずスープを一口流し込んだ瞬間、さっそく感動。
味噌のコクのある味わいがありながらも、
喉が渇かないほどの驚くほどのすっきり感！

続けて店長さんが言いました。
「このホタテのミンチをスープに溶かしながら飲んでください」

もちろん、言われるがままにやってみます。

すると、今度はスープに
コクとまろやかさがはっきりとプラスされています。

ホタテというと磯の香りが強く、
スープの味を邪魔してしまうのでは？
という懸念があったのですが、
このホタテはまったく臭みがない！

その背景には、
独自に開発した臭みを取る作業があるそうです。
このホタテのミンチも店長さんオリジナル。
少しずつ溶かしていくことにより、
スープの味の変化が楽しめるのがまた面白いのです。

お話を伺っていると、この店長さん、驚くほど研究熱心。
ラーメンの開発中に発明した「ホタテのミンチ」のみならず、
スープや麺にもこだわりが光ります。

スープのベースとなっているのは店名の通り、丸鶏。
そして味噌には青森産の赤つぶ味噌、信州産の白味噌、
北海道産の辛目の白味噌の3種を独自にブレンド。
味噌も色々と取り寄せて最もしっくりくる調合を研究したとのこと。

また、自分のスープに合う麺を見つけるために、
製麺会社さんから約40～50種の麺を取り寄せ、全て試食。
結果、最も合うのが、
中太で歯ごたえのあるストレート麺である
遠軽町の麺と判断したというのです。
（札幌で遠軽町の麺自体を使用しているお店はあまりないそうですよ）

チャーシューも厚切りながら
ホロホロと箸で崩せるほどの柔らかさ！

気がついたら、あっという間に完食。
スープも見事に全部飲み干してしまっていました。

足掛け5年の研究を重ねて
店長さんが生み出した渾身の一杯は
とにかく「旨い」の一言。
久々の衝撃的なラーメンとの出会いに感動を覚えました。

しばしうっとりして
「ほんとにおいしいですね・・・」と伝えると、
店長さんがはにかみながら
「これに命懸けてますから」と。
店長さんのラーメンにかける熱い思いと
こだわりが伝わってきた瞬間でした。

札幌や旭川ラーメンにそろそろ飽きてきた方、ぜひおすすめです！

[麺屋　丸鶏庵]
住所／札幌市西区山の手6条6丁目2-11-1F
電話番号／011-640-3710
営業時間／11:00～15:00、17:00～20:00

その名も「札幌まちめぐりパス」。
地下鉄、市電、バスの１日乗車券と
観光スポットの入場･体験メニューに使える
ポイント券15ポイントがついて、2,500円です。

ポイント券が使える観光スポットは２０ヶ所。

芸術に触れるなら、
札幌芸術の森野外美術館（入館料５ポイント）や、
札幌彫刻美術館（常設展２ポイント、特別展４ポイント）、
渡辺淳一文学館（入館料２ポイント）などを
巡ってはいかがでしょう。

札幌がこれほど芸術と関わり深い街だと知って、
きっと驚くことでしょう。

青空の下、雄大な風景に抱かれるなら、
羊ヶ丘展望台（入場料４ポイント）や、
滝野すずらん丘陵公園（有料地域入場料３ポイント）、
モエレ沼公園（レンタサイクル２時間利用２ポイント）などを
巡ってみては？

北海道のスケールの大きさを改めて実感するでしょう。

また、もいわ山ロープウェイ（往復搭乗料７ポイント）、
ＪＲタワー展望室Ｔ３８（入場料５ポイント）、
さっぽろテレビ塔展望台（入場料５ポイント）など、
夜景のきれいなスポットも楽しめるので、
夕食を終えた後もう少し欲張って、
札幌を満喫してはいかがでしょうか。

その他、時計台（入場料１ポイント）や
サッポロビール博物館（ビール･ジュースの試飲１ポイント）、
札幌ウィンタースポーツミュージアム
（入場料５ポイント）などなど、
外せない観光スポットがいっぱいです。

これを機に、あなたの知らない札幌のさまざまな表情に
触れてみてはいかがでしょうか。
いくつもの新しい発見に出合うことでしょう。

「札幌まちめぐりパス」の販売期間は、
６月22日（金）から11月４日（日）まで。
ＪＲ札幌駅西コンコースの北海道さっぽろ観光案内所、
地下鉄大通駅コンコースの札幌市交通案内センター、
札幌市内27ヶ所のホテルなどで販売しています。

詳しくは、ホームページをご覧ください。
http://www.welcome.city.sapporo.jp/machimeguri2007

[札幌まちめぐりパス]
お問い合わせ電話番号／011-251-5151（札幌まちめぐりパス2007実行委員会）

それもただ営業時間が長いだけではなくて、
朝・昼・夜と３つの営業時間帯に分けていて、
それぞれの時間で提供しているメニューも変わるんです。

今回は「朝」の時間の紹介をしたいと思います。

朝は6：30～10：30の営業時間で、
「函館朝市」らしい海鮮丼や定食、
いか刺・いかソーメンなどが味わえます。

朝のお勧めは、やっぱり「活いか」です！

注文を受けてからさばいてくれるので、
もちろんお皿の上でもまだ動いています！！
「いか踊り」です（笑）。
（注：函館の夏の祭りで市民がこぞって踊る踊りの事を「いか踊り」といいます）
「活いかなら、他でも同じじゃない？」と思われるでしょうが、
「雅家」の活いか刺しは「目玉まで食べられる」んです！！

よっぽど新鮮でなければ食べられないという、
いかの目玉の味は・・・是非ご自身で体験してください。

私は、初めていかの目玉を食べてから、
しばらくはまりました（笑）。

ちなみに、私はまず刺身醤油に「生姜」をといて
いかの刺身を食べてから、
その後にその刺身醤油にいかゴロ（いかの内臓）も溶いて、
それにコリッコリのいか刺しをちょっとだけ漬けていただきます。

たまに見かけれる観光客の方がいかゴロを残しているのを見て
「一番美味しいところなのにもったいないなぁ」と思っています。
（でも、いかゴロも新鮮でなければ食べられません。）

それから、雅家の「自家製いくらの醤油漬け」もお勧めです。

私も毎年自分でいくらの醤油漬けを作るので、
企業秘密を少～しだけ教えてもらって昨年チャレンジしたのですが、
やっぱり雅家の味は出ませんでした。(当たり前なんですけど)

雅家のいくらはまるで味付けされてないような、
いくら本来の宝石のような綺麗な赤色のままなんですが、
食べてみると、しっかり味付けがされていて、
なおかつ塩辛すぎず、
御飯にちょうど合う様に絶妙な漬かり具合で
本当にごはんがじゃんじゃん食べられます。

それに口の中にいくらの皮が残る感じも全くなく、
今年は自分で漬けるのをやめて
雅家から購入しようかと思っているくらいです（笑）

これは、醤油は厳選した白醤油を使用して、
いくらの中でも「醤油漬け」に適した状態のいくらを選び、
更に粒の大きさまで揃える
手間隙のかかる作業をしているから出せる味なんだと思います。

その他にも、店内の水槽に旬の魚介類や蟹などがたっくさんいて
「あれもこれも・・・」と目移りしてしまいますが、
活物のお刺身は「夜」の時間に地酒と頂く事にしていますので、
朝は我慢します（笑）。

でも、もちろん朝も食べられますので、ご心配なく。

（たまにですが）出勤前にこんなに美味しいものを食べられる環境に
いつも幸せを感じています。

これからは、「真いか」のシーズンです。
コリッコリの食感とほのかな甘味がたまりません。

皆さんも早く美味しいいかといくらを食べに来てください。

[函館ダイニング　雅家]
住所／函館市若松町８－１４　JR函館駅徒歩２分
TEL／0138-22-1000
営業時間／朝６：３０～１０：３０、昼：１１：３０～１４：００、夜：１６：３０～２３：００

ちょっと面白かったのが、
展望台までの木道の階段。

ちょうど100段あるのですが、
なんとも丁寧に
1段1段、その数がカウントされているのです。

「展望台まで、あと何段だ！」と張り切るか
「まだまだ先は長いなぁ～」とありがた迷惑に思うかは
人それぞれですが
1段ずつ数えながら上るのも面白いですよ。




次に訪れたのが
「オタドマリ沼」。


この景色見覚えありませんか？


そうです、
北海道のお土産の定番「白い恋人」のパッケージに書いてある景色は
ここからの景色なのです。

沼の周辺には1周約30分の散策路も整備されています。




四季折々の季節の植物や
日本最北限のエゾアカマツの原生林を楽しんでくださいね。





ウニ漁も最盛期の利尻は
今が観光シーズン真っ盛り。

少し距離はありますが
その分、手付かずの自然も多く残る利尻島に
皆さんも出かけてみませんか？

※利尻島の詳細は
利尻富士町http://www.town.rishirifuji.hokkaido.jp/guide/index.html
利尻町http://www.town.rishiri.hokkaido.jp/kankou/
をご覧ください

そんな礼文島の人気の観光スポットを。

まずは
礼文島の最北端にある
「スコトン岬」。


なんだかユニークな響きの岬ですね。

ここは、礼文島最北端の地。
正面には、無人島のの「トド島」（その名のとおり、トドがやってくるのだそうです）が浮かんでいます。

特に晴れた日には
トド島と真っ青な海のの向こうに
遠くサハリンを望むこともできる絶景スポットです。

礼文島には、
溢れる自然を満喫するためのトレッキングコースがいくつも用意されているのですが、
ここ「スコトン岬」はその中で
「８時間コース」と「４時間コース」と呼ばれるトレッキングコースの出発地点となっています。


もし「スコトン岬」を訪れたのなら、
注目していただきたい事がもう一つ。

「スコトン岬」の売店の横に
「日本最北限のトイレ」と名付けられたトイレがあるのです。

ただの「トイレ」ではありますが
日本最北限ということもあって、
観光客に人気の撮影ポイントになっているようですよ。




次にご紹介するのは、
「スコトン岬」とは島の南北反対側にある
「桃岩展望台」。

その名前のとおり、
桃の形をした（桃に見えますか？）「桃岩」を望む展望台です。


桃岩は高さ250メートルもある巨岩。


その周辺は、
北海道の天然記念物に指定されている花畑が広がっていて、
「桃岩展望台コース」と呼ばれる
約2時間のトレッキングコースに入っています。

真っ青な海と、美しい断崖絶壁、そして咲き乱れる高山系の花々たち・・・。
礼文島の代表的ビューポイントです。

少し駆け足でご紹介してきましたが、
今利尻・礼文島は
花の時期・ウニの時期真っ盛り。

いつか、と言わず
すぐにでも訪れていただきたい
おすすめの観光地ですよ。

「納豆とスープカレーなんて・・・」と思う人もいるかと思いますが、
これが意外にもクセになる味。
納豆って何でも合う万能食だなあ、と実感します。
札幌市内のスープカレー屋さんにも、
納豆をトッピングできるお店が意外と多いことにもうなずけます。


「ナット・挽肉ベジタブル」も有名ですが、
今回僕が注目しているのは、限定メニューの玄米ライスが食べられる
ということ。
今回このお店で使用している玄米は、「玄米さらだ」という
北海道米あやひめを原料としたものだそうです。

プチプチとした楽しい食感が特徴的な玄米。
この食感と、スープカレーがまたよく合うんです。
また、玄米は香りが豊かなので、スパイシーなカレーとも相性が抜群です。


なんといっても、整腸効果、食物繊維やビタミンも豊富なので、
ヘルシー志向な人にはさらにおすすめですよ。


玄米さらだと、道産米の「ほしのゆめ」、スパイスをたきこみ、
カレー風味の玄米ライスと、スープカレーとで提供しています。
実は、この玄米ライスは、月・水・金曜日の限定１日１０食！
どうしても食べてみたい！という方には開店直後に行かれることをおすすめします。

「ナット・挽肉ベジタブル」の他にも、 「チキンベジタブル」などの定番系や、 スパイス入りで絶妙な甘さの、白いプリンもオススメです。
この夏は、スパイシーなスープカレーと玄米を食べて、 明るく、健康に夏をエンジョイしてみてはいかがでしょう！








[カレー魂　デストロイヤー]

住所：札幌市中央区南４条西２１丁目第５藤栄ビル１階
交通：地下鉄西１８丁目駅より徒歩５分
ＴＥＬ：011-512-2209
時間：11：30～14：30、17：00～21：00（日祝11：30～21：00）
定休日：木曜

ここは、
稚内やその周辺の海産物・農産物・加工品などを対面販売している「副港市場」と
昭和のレトロな商店街を再現した「港ギャラリー」、
目の前に港を望む露天風呂もある温泉施設「稚内天然温泉　港のゆ」
といった複数の施設が集合したスポット。

ここは、
約30年前
スケトウダラ漁の底引船の基地として栄えていた副港地区に
もう一度賑わいを取り戻したいと動き出した
「副港再開発プロジェクト」の一環で作られました。


コンセプトは、
市民と観光客が一体となって楽しめる「港コミュニティ」。

地元の人と観光客両方が楽しめる
旭川以北最大級のショッピングモールです。

主要な施設としては、
まず「副港市場」。

天井ギリギリの大きさの
底引船の巨大モニュメント「第一副港丸」が鎮座した
市場です。

稚内の特産タコや、今の時期の旬ウニなど海産物だけでなく、
地元の牧場の牛乳やチーズ・白いプリンなど乳製品、
「宗谷黒牛」のハンバーグなど
バラエティ豊かな食材が揃います。




「稚内天然温泉　港のゆ」もおすすめ。

港を目の前にして温泉が楽しめるのと、
琉球畳コーナーや囲炉裏など、休憩スペースも充実しているのが
嬉しいところです。




「港ギャラリー」のレトロな雰囲気もいいですよ。

かつての稚内港駅舎を再現していたり、
地元の旧豊原中学校の教室を再現していたり、
ノスタルジックな町並みを楽しめます。




国道40号線沿いと分かりやすい場所にあるので、
観光で初めて行く方も
ぜひ立ち寄ってはいかがでしょう？




[稚内副港市場]

住所／稚内市港1丁目6の28

すすきののビルの中にあるのですが
入った瞬間、別空間を漂わせる高級感ある店内。

黒を基調とした落ち着いた空間は
会社帰りのサラリーマンが
一杯やっている姿が目立ちます。
地元の方にも愛されている場所なのです。

先日上司が私より一足先に利用していたようで、
中でもかなりの高評価をしていた
特大ツブ刺をまずは注文。

写真でこの大きさを伝えられないのが非常に残念…。

中までぎっしりとつまった身はぷりぷりの歯ごたえ。
道外の方にはツブ刺と言っても
ピーン！と来ない方が多いのではないでしょうか。

北海道のツブは
アワビを凌ぐと言われているほど美味なのです。
この歯ごたえにぴったりな日本酒とともに。
幸せなひと時。

吟凛ではお酒の種類も豊富なのが特徴。
定番人気からレアなものまであるので
お店の方におすすめを聞くと間違いなし。

そして、こちらもびっくりの羅臼産特大ホッケ。
約３５ｃｍあるので定規では測れないですね。

ふっくらした厚い身と滴るほどの脂。
「旨い」の一言に尽きます。
ついご飯が欲しくなってしまします。
実際に同僚は白飯をその後注文していました(笑)。

本日のおすすめメニューもあったので注文。

この日は函館産メヌキ刺しがありました♪

メヌキ…
北海道ではタイと同じ位おいしいと言われているそうで
私も初めてメヌキとご対面。

キレイな色のお刺身…とありきたりなコメントなのですが、
さてお味は…口の中に広がる脂とプルプルした歯ごたえ。
クセになる旨さとはまさにこのことだなと思いました。

まだ食べます。
上司が感動したという厚焼き玉子。

玉子マスターの私は玉子焼きだけはちょっとうるさいです。
どこのお店に行っても必ず食べるのが玉子焼きと言う位、
玉子焼きを愛しています！！

上司いわく「７個卵を使っているんだよ」と
何故だか店の人のように自慢していたので
わくわく度はピーク。

そして、運ばれてきた玉子焼きの大きさにまたびっくり。
この湯気がたまりません。

玉子焼きの断面を見ると何か入っている！！
海苔？
そうなんです。
海苔が入っているのです。
ふわふわの玉子に海苔がマッチ。
旨い！！！

ハーフサイズと正直迷ったのですが
通常サイズを頼んでよかったと思う位大満足♪

ボリューム満点の料理は全て満足の結果でした。
羅臼産を主に北海道のおいしいところを凝縮したお店です。
これだけ食べて一人３５００円位でした。

[味の関所　吟凛]
住所／札幌市中央区南４条西３丁目　ニュー北星ビル８階
電話番号／011-222-5577
営業時間／１７：００～２４：００
休日／日曜日
席数／60
カード／可

まずは洋菓子きのとやの
「ほうれん草シフォン」。

シフォンのグリーンと、
生クリームの白色のコントラストが鮮やか。

シフォンケーキも人気の同店で
数ある北海道産の野菜を試作し、
ほうれん草のピュレを使ったこの1品が
味も香りも野菜らしさが出たとのこと。

シフォンからはほうれん草の豊かな香り。

そして、上にはなんと角切のチーズがのっています。
チーズのほんのり塩味が、
生クリームの甘さを引き立てています。

また、きのとや白石店は
イートインスペースもあるので
店内で食べることも出来ますよ。

そして２つ目。
ベイクド・アルルの「アスパラのムース」。

北海道の春夏野菜の代表格であるグリーンアスパラを
ムースに仕立てたものです。

アスパラのピュレを使い
素材の持ち味そのままを生かした口どけの良いムースの下には
スポンジを敷いています。

トッピングにもアスパラを使用しているんですよ。

ベイクド・アルル大丸店には
他にも多くの野菜ケーキが登場しています。

ぜひ１度チェックしてみてくださいね。

「北海道じゃらん」８月号には
今回ご紹介した他にも、たくさんの野菜スイーツを特集しています。

まさに「産地で作る」野菜スイーツ。
北海道で味わってみませんか？

[洋菓子きのとや白石店]
住所／札幌市白石区東札幌３条５丁目
電話番号／011-813-6161

[ベイクド・アルル大丸店]
住所／札幌市中央区北5条西４丁目　大丸札幌店地下ほっぺタウン内
電話番号／011-828-1167

札幌から来るまで日本海沿岸を北上し３時間の羽幌町。
そこから船に乗って辿り着くのが、
焼尻島の隣の天売島です。
（羽幌からフェリーで１時間35分、高速船で１時間）

ここで８月４日(土)、５日(日）に開催されるのが、
｢天売ウニまつり>」。
その名のとおり、夏の天売の味覚ウニを
おもいっきり食べまくろうというイベントです。

キャッチフレーズは｢日本一の味覚!!」
そう聞けば、食べないわけにはいきません。

当日はウニの浜値販売が行われ、
獲れたての天売のウニをお得な値段で味わえます。
ウニの他にも天売の甘エビ、ホタテなどを
豪快に炭火で焼いて食べられます。
天売の海の幸を存分に味わえる滅多にない機会です。

また４日（土）18:00からは、会場のそばの
「よし丸食堂」で獲れたてのヤリイカが食べられます！

４日（土）の19:00と5日（日）の11:00には歌謡ショー、
４日（土）の20:30からは花火大会もあります。

そして、天売島の魅力は海の幸だけではありません。
「おとなのいい旅北海道｣春号でも紹介していますが、
小さな島には絶景ポイントがいっぱい！

自転車をレンタルして散策すれば、一周約100分。
徒歩でも一周約３時間です。
美しい風景に囲まれて、
スローな島時間を楽しんではいかがでしょうか。

「天売ウニまつり」の詳細は、
羽幌町観光協会ホームページをご覧ください。
http://www.haboro.tv

[天売ウニまつり]
　日時：８月４日（土）11:00～17:00
　　　　　８月５日（日）9:00～15:00
　会場:天売フェリーターミナル
　
　お問い合わせ
　　電話番号／0164-62-1211
　　　（羽幌町観光協会）

宿泊者に、
日ごろの疲れやストレスを解消させ心も身体もリラックスさせるような
心地良い空間と寛ぎの時間を提供できるようにと
インテリアデザインから家具、小物全てに
ナチュラル＆リラックスというコンセプトでこだわっています。


例えば、客室のお風呂。

全客室に大きめのバスタブを設置しています。


ベッドも、
多くの客室が160ｃｍ幅のゆったりサイズ。


その他、
シックな色調で統一された木製家具や
オシャレな間接照明などが
宿泊者を癒やすために効果的に使われています。

今なら、宿泊者１日３組限定で
ホテル横のジムの利用料がサービスになります。

そこで運動をして汗を流した後は
ホテルのサウナや人気の岩盤浴でゆっくりリフレッシュ
というのもいいですね。




「ナチュラクスホテル」で
ワンランク上の上質の寛ぎをお楽しみください。




富良野・美瑛に来ていただく方に
さらに、イベント情報もちょっとご紹介します。


富良野・美瑛は夏から秋にかけて、
様々なイベントが盛りだくさんです。


美瑛では
８月１８日（土）に
「どかんと農業祭り」を開催。

美瑛産の直売店や、
地場産の試食コーナーがずらりと並んでいるので
ぜひ１度味わってください。

夜には
花火大会もありますよ。

詳しくは実行委員会（０１６６－９２－３３３３）に問い合わせてください。




また、少し先になりますが、
９月１６日（日）には
「ふらのワインぶどう祭り２００７inまちなか」が開催されます。

このイベントでは
富良野ワインや富良野牛乳など
地元の名産品を堪能できます。

昨年から会場が変わり、
JR富良野駅横の噴水公園と駐車場と
とってもわかりやすい所になったので、
ぜひ１度足を運んでくださいね。

白老町の特産品と言えば
白老牛、たらこ、卵・・・。

各店が工夫を重ね、
特産品をバーガーまたはベーグルに挟んで誕生。
個性的な10個が仕上がりましたが、
今回はまず１つご紹介。

国道36号線沿いにある、オレンジ色の建物。
ここが「ていくあうと　牛屋（べこや）」。

TVで放映された直後ということもあり、
お店の前には行列が！

こちらの白老B&Bは
「白老牛メンチカツバーガー」。

ほとんどの人がこれを注文していました。

特筆すべきはそのお値段！

白老牛を使っているのに、
１個200円なんです！！

衣もサクサクで、お肉もジューシー。

こちらは白老牛専門店の直営店。
だからこんなお値段で食べられるんですねー。

白老B&B提供店は現在10店。

他にも「白老牛サラダバーガー」や「白老黒毛和牛ハムベーグル」、
「白老虎杖浜タルタル天ぷらベーグル」など
食べ比べるのも楽しいバーガー＆ベーグルが揃っています。

詳しくは「北海道じゃらん」８月号で特集しています。
白老町観光協会のホームページにも情報が載っていますよ。

提供店にはのぼりがたっていますので
見つけたらぜひ立ち寄ってみてください！

[白老町観光協会]
http://www.shiraoi.net/

[ていくあうと牛屋（べこや）]
住所／白老町社台271-44
電話番号／0144-85-5555

これは、
旭山動物園が企画，製作したグッズで、
他のグッズとの大きな違いは、
旭山動物園のロゴマークが記載されていること。




平成14年から平成18年のポスターがポストカードになった「オフィシャル　ポストカード」や
元動物園職員で，現在は絵本作家のあべ弘士さんがイラストを描いた「旭山動物園カレンダー2007」、
飼育展示係の中田さんが描いた絵の「レターセット」など
どれも旭山ならではの魅力的なグッズです。




中でも、私が一番気に入ったのが
「旭山動物園オフィシャルフィギュア　カプセル・ズー」。

これは、プラスチックのカプセルに入っていて
いわゆる「ガチャガチャ」というものですが、
中に旭山動物園の人気者たちの
フィギュアが入っています。

そしてなんと、このフィギュア
有名な「海洋堂」が作っているんです。


その出来栄えといえば、
さすが〝世界の海洋堂"！

単に動物の形をしたフィギュアではなく、
旭山動物園の特徴的な展示「行動展示」によって、生き生きと動いている動物たちの姿が
本当にリアルに、そして美しく表現されています。


種類は全部で6種類、
ペンギンやほっきょくぐま、アザラシなどがあり、
何が出るかはお楽しみです。




更に、私が気に入ったのが
ボーナスフィギュアなるものが付いていること。

これは、上記でも書いた絵本作家のあべ弘士さんがデザインした
「ぺんぎん館」「ほっきょくぐま館」で順路を案内するために置かれている看板を
ミニチュアにしたもの。

いかにも旭山ならではで、
可愛らしいオマケです。

「旭山動物園オフィシャルフィギュア　カプセル・ズー」は、
園内の正門・東門に設置されるカプセル販売機にて販売されています。

このカプセル専用の細長いビニール袋まで用意してあるので
6種類出るまで、たくさん買っても大丈夫。

皆さんも、旭山へ行った際は
ぜひ「ガチャガチャ」して
公式フィギュアを手に入れませんか？




※その他のお土産については
「おとなのいい旅北海道」秋号の「旭山動物園で買う！食べる！」という記事で
ご紹介しています。

8月20日の発売日（北海道内では22日発売です）をお楽しみに！