・八雲町「ヤクモ飲料の水」

岩の間から湧く、それらしい名水と違って、
水道の蛇口のようなところから、
ずーっと出しっぱなしです。
なんだかもったいなく見えます。

・ハーベスター八雲

テラスが絶景のファームレストラン。
窯焼きのピザとフライドチキンが有名ですが
隠れた人気メニュー「お好みたい焼き」を
テイクアウトでゲット。１５０円です。

お好み焼きの具をはさんだたい焼きです。
これが行列のできる大人気。
北海道らしさは一切ないですが、
キャベツの甘みとマヨネーズが最高で
大阪出身の僕も満足の味！

・長万部温泉　丸金旅館

かにめしで有名な長万部の市街に温泉があるとは、
たぶん誰も知らないでしょう。

ところがこの温泉、かなりの名湯なのです！

「高張性高温泉」と分類されており、
ほかに「低張性」「中張性」とあるものより
細胞への浸透圧が高い、
つまり温泉成分が体に浸透しやすいのです。

美しいコハク色のツルツル湯で
モール泉のような素晴らしい香りの、
僕の最も好きな温泉のひとつ。

写真撮るの忘れました・・・

・ななかまど

本ブログ、道央7月30日にも掲載の
「白老バーガー＆ベーグル」。
その提供店のひとつ。

「白老黒毛和牛ハムベーグル」は
ペッパーのきいたあっさりとした厚切りのハムと
コクのあるクリームチーズが最高。

この他にもいろいろ立ち寄りながら高速経由で美瑛へ。

今回の目的は実は「美瑛フレンチ」。

本ブログ、道北の6月14日で紹介された
「美瑛選果」に併設の「アスペルジュ」でのランチです。

北海道地産地消フレンチの草分け、中道 博氏プロデュース。
ＪＡ美瑛とタイアップし、美瑛農産物の魅力を知ってもらい、
ファンにさせるための店とあって、期待が高まります。

今回心配だったのは、
0歳と幼稚園児6歳
（すごい偏食なので怖くて子供メニューすら頼めない）
を連れていることです。

「子連れでフレンチ」は抵抗ありますよね。

ここアスペルジュは
子連れファミリーも意外と多く、ほっとしました。

開放的な窓からは花いっぱいのガーデンが望めます。
白を貴重にしたシンプルで明るいインテリア。

さて、やっと料理が運ばれてきました。わくわく。

オードブルは「玉葱のクリーム煮」。

まるでソフトクリームのようにコーンに盛られ、
手で持っていただきます。

玉ねぎの甘さがいいですね。

次は
「美瑛の畑　
ズッキーニの花と20種類の野菜の取り合わせ」と
「ブロッコリーの茹で上げ　トマトのロースト」。

彩り豊かな野菜たちと何種類ものソースが皿を飾ります。
フレンチはきれいな盛り付けも楽しみですよね。

どれも美瑛の新鮮野菜をシンプルに調理、
旨みを引き立てています。

続いてメイン。
「美瑛豚のハム・・・」名前忘れました（笑）。

ハムの横に裏ごししたじゃがいもが添えてあります。
甘口のマスタードをからめていただきます。
うーん美味！

もう１品、玉ねぎをまるごと
オーブンでローストしたものも出てきました。
これが玉ねぎ？という甘さです。

そして「メロン（ルピアレッド）のスープ仕立て」。
もちろん美瑛産。甘い！
バニラアイスと一緒にいただきます。

最後はコーヒーとお菓子。
「ハチミツのラスク　メレンゲクリーム」でした。

アスペルジュのランチは通常3種類。
\2,100(税込)、\2,650(税込)、\3,680(税込)。
季節により特別料理があります。
今回は\2,650をオーダーしました。

たくさんあった客席は気がつくと満席に。
美瑛の夏の実りを存分に楽しみました。
あ～最高の夏休みだ～！

[ヤクモ飲料の水]
場所／国道５号、ハーベスター八雲より５分前後南の道路沿いに看板あり
電話番号／0166-69-0008 　　

[ハーベスター八雲]
住所／八雲町浜松３６５
電話番号／0137-64-3113
営業時間／http://www.jc-harvester.com/yakumo/　参照
たいやきは土日祝のみ(11：00～16：00)

[丸金旅館]
住所／長万部町温泉町
電話番号／01377-2-2617

[ななかまど]
住所／白老町若草町2丁目3-1
電話番号／0144-82-2216
営業時間／10:00～17:00 土／～16:00　
定休日／日・祝日

[アスペルジュ]
住所／美瑛町大町2丁目
電話番号／0166-92-5522
営業時間／ランチタイム　11：00～14：30（ラストオーダー）、ティータイム　14：30～16：30、ディナー17：00～19：00（ラストオーダー）（水曜定休、8月いっぱい無休）
ランチコース料理（11：00～14：30）

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