こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」編集担当の堀です。
今日は、今年誕生１周年を迎えた
白いプリンの話題を・・・。
白いプリンといえば
昨年6月にデビューし、
全道にあっという間に広がったもの。
まっしろなプリンだけではなく、
色鮮やかなソースがかかっていたり
中に何かが入っていたり…と
様々な白いプリンが誕生したのです。
その数なんと120個超！
人気の菓子メーカー「六花亭」でも
通年販売しているプリンの中で
白いプリンは人気ナンバー2となっているんですよ。
さて、今回は
今年誕生した新作白いプリンをご紹介します！
まず1つ目。
函館市
「函館ハーバービューホテル」の白いプリンです。
▲１F「マーブルラウンジ」で1個300円で販売
今年の「北海道洋菓子作品コンテスト」で
アントルメ最高賞を受賞した関パティシエが作っています。
地元の牛乳にこだわり、
練乳でまろやかな甘さに。
このプリンには、
ほろ苦いカラメルソースが良く合います。
ブランデーを隠し味に使った、
やわらかな蒸し焼きタイプ。
ぜひ一度食べてみてください。
次に8月6日に発売された
十勝は本別町の「おかしの松月堂」の白いプリン。
▲JR本別町駅前。1個240円
このお店は、
創業大正6年の老舗。
そしてこのプリンの特徴は
プリンのとろける食感と、
実の食感を残した
ラズベリー&ブルーべりー・Wベリーの特製ソース。
ソースの酸味と、
ホワイトチョコレートを加えたプリンの甘みが
とってもいいバランスです。
さて、函館も本別町も遠い！という方に。
全道のローソン、セイコーマートでも
9月にリニューアルした白いプリンが販売中です。
▲LAWSONの白いプリン1個250円。余市産ぶどうジュースのゼリーとぶどうの実をトッピング
▲セイコーマートの「豊富濃厚白いプリン」」1個170円
以前に食べたことのある方も、
食べたことのない方も、
ぜひ一度白いプリンを食べてみてくださいね。
[函館ハーバービューホテル]
住所／函館市若松町14-10
電話番号／0138-22-0111
[おかしの松月堂]
住所／本別町北3丁目3-7
電話番号／0156-22-2560
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白いプリンの新作紹介します
