まずは、真狩村の
「まっかり温泉まきば」。


ここの定食は
｢ニセコ羊蹄コロッケ定食（真狩産ゆりねコロッケカレー）」
です。




このメニュー名を見たらお分かりですよね。

中身は、「ゆりね」なんです。




真狩村は
道内では言わずと知れた「ゆりね」の産地。

ここのコロッケは、そんなゆりねを贅沢に使った
ゆりね100%のコロッケです。


コロッケを割ってみると見た目は真っ白、
食感はほっこり。

なんでも06年に開かれた
「しりべしコロッケ博覧会」でグランプリを獲得したコロッケなんだそうです。

ゆりね特有の甘みを
このコロッケで楽しんでくださいね。

次にご紹介するのも
中身がちょっと変わっています。


そのコロッケがあるのは
留寿都村の
「道の駅230ルスツ」のお食事処。


ここでは、
留寿都産の「長いも」を使ったコロッケが食べられます。




「長いも」は生だとシャキシャキしていますが、
加熱するとほこほことした食感になります。

ここのコロッケも
じゃがいものコロッケとは違った、「長いも」らしい食感を楽しめるよう、
形が多少残る程度に手でつぶしたものをコロッケにしているそうです。




定食には、長いもソーメン付き。

ドライブ途中にぜひ立ち寄って
食べてみてくださいね。




さて、ニセコへコロッケ食べに行きたい！と思った方は、
詳しくは、「北海道じゃらん」11月号P72をご覧ください。

今日ご紹介した以外にも、
ニセコエリア産の食材を使用した個性あるコロッケたちが
御飯と一緒に待っていますよ！




[まっかり温泉まきば]

電話／0136･45･3155
住所／真狩村緑岡174の3
定休日／月曜日




[お食事処道の駅230ルスツ]

電話／0136･46･3222
住所／留寿都村留寿都127
定休日／なし

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