まずは
浦臼町「牡丹そばダイニングつるぬま」。

実は1日20食限定で
特別なおそばを楽しむことができるんです。

それが
昆布の粉末ととろろ芋を、
浦臼産のぼたん種のそば粉に練りこんだ
オリジナルのそば。

「とろ昆そば」です。

喉ごしがよく、なめらかな口当たり。

昆布ととろろ芋をせんべい状に焼いたものが
トッピングされています。

ここは「道の駅つるぬま」に併設されているので
ドライブ途中にもぜひ。

次にご紹介するのは新十津川町。

「そば処　田園」です。

太めの田舎そばは、ボリューム満点。
温かいつゆに南茅部産のことろろ昆布を載せています。

挽きたて、打ちたて、茹でたての
「３たて」そばを味わえるのも
ここのお店の嬉しいところ。

手打ち体験も1000円でできるので、
興味のある方は予約してみてはいかがでしょう？

秋空の下、
新そば求めて空知へドライブへ！
ヘルシーで美味しいとろ昆そばが待っていますよ。

[牡丹そばダイニングつるぬま]
住所／浦臼町キナウスナイ186-214　道の駅つるぬま内
電話番号／0125-68-2626

[そば処　田園]
住所／新十津川町総進217-21
電話番号／080-5585-0253

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