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スタッフおすすめ情報 | リクルート北海道じゃらん | 北海道の観光とグルメ

2007年11月 1日

あつあつバウムクーヘン専門店、
丸井今井地下「マルイフーズ」にOPEN!

こんにちは。
おとなのいい旅北海道」札幌担当の瓦井です。

kitakaro.jpg

▲オープン日にはこの行列です!


すっかり寒くなってまいりました。
冷え性の私には厳しい季節の到来です。

さて、本日は今月24日に大リニューアルしました、
丸井今井札幌本店の地下食品売り場「マルイフーズ」に
ニューオープンした【北菓楼 丸井今井店】をご紹介します。

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北菓楼といえば、砂川市に本店を構える北海道を代表するお菓子メーカー。
開拓おかき」や「はまなすの恋」など、
全国メディアでも取り上げられる魅惑的なお菓子を生み出しています。

北海道産の上質な素材にこだわった、まさに「北のお菓子」なのです。
個人的には「開拓おかき」の帆立味が大好きで大好きで…。
お酒のお供にもぴったりなんですよ。

baumkuhen.jpg

▲これがあつあつバウムクーヘン。とってもやわらかいんです


今回オープンした【北菓楼 丸井今井店】は、
なんと「バームクーヘン専門店」なのです!


北菓楼を代表するお菓子のひとつに
バームクーヘン 妖精の森」があります。
もちろん北海道産のバター、生クリーム、
更に十勝地方で栽培された甜菜糖などを使用した
「北海道のバームクーヘン」です。
口当たりはしっとり。甜菜糖の優しい甘みが広がります。


なんとここ、【北菓楼 丸井今井店】では、
このバームクーヘンのあつあつ・出来たてが手に入るのです!!
あつあつのバームクーヘン、
皆さんは召し上がったことがありますでしょうか?
なかなか食べられる機会はないですよね?

auroratown.jpg

▲オーロラタウン側からも工房の様子を見ることができます


早速、食べてみました。


…や、やわらかい!!ふわっふわです。
ちょっと箱を傾けると形が変わるくらいやわらかいんです。
口に入れると、しっとり。
バームクーヘンのしっとり感はもちろん生きています。
そしてほんとに優しい味なんです。

作っているところはガラス張りになっており、
見て楽しむこともできます。
何層も何層も、丁寧に重ねて焼いている
職人の方々の腕も間近で体感できます。
イートインスペースもあるので、
その場で焼きたて・あつあつを楽しむこともできますよ。

marugoto.jpg

▲1本まるごとも販売しています。1本/2万6250円

あつあつを手に入れるにはちょっと待ち時間もありますが、
ぜひ並んでも食べていただきたい逸品です。

通常の「バームクーヘン 妖精の森」も販売していますので
お土産にも是非!

present.jpg

▲贈答用に焼印を入れてくれるサービスも行なっています

北菓楼 ホームページ
http://www.kitakaro.com/










北菓楼 丸井今井店
住所/札幌市中央区南1条西2丁目11番地
営業/午前10時~午後8時
※日曜日は午後7時30分までの営業
問合せ/011・205・1151(代表) 

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良質食材の食事と眺望を、高層階のロイヤルフロアで


安らぎを叶えるスパと客室。好みで選べる朝食スタイルも好評


季節を感じる公園が目の前。道産食材使用の朝食も魅力


大通公園側高層客室の眺望は、秋色に染まる風景に感動




あつあつバウムクーヘン専門店、
丸井今井地下「マルイフーズ」にOPEN!

2007年11月 2日

グルメイベントを楽しむコツ
知ってますか?



こんにちは。
おとなのいい旅北海道」編集担当の曽根です。

satueki.jpg

▲秋の夕焼けはキレイです(撮影/札幌西武前)


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昨日からついに11月になりましたね。もう冬です。
冷たい風が吹き付けると、出歩くのも億劫になってしまいがちですが、
そんな心構えではいけません。
この時期の北海道にはまだまだ面白いことがあるんです!

今日はそのひとつ、グルメイベントについてお話したいと思います。
ただイベントを紹介するわけではありません、
グルメイベントを楽しむためのあれこれ」を紹介したいと思うのです。



このブログをご覧になっている皆さんは、
いわゆる「グルメイベント」におでかけになったことはありますか?


毎年必ず行きます!という方もいれば、
興味はあるけど、なかなかチャンスがなくて…という方もいることでしょう。
今回は後者のような方々に向けたブログです。


実は私も今年になるまで、グルメイベントには全く行ったことがありませんでした。
秋の収穫を祝うのはいいのだけれど、
人・人・人でごった返しているイベント会場にわざわざ行き、
食べたんだか、食べていないんだか、
よくわからない食事をして帰ってくる…
そんな負のイメージしかなかったのです。


ですが、実際にいくつかのイベントに行ってみると、
全然そんなことはありませんでした!!


確かに会場は多くの人で賑わっているのですが、
その中には一定のルールと譲り合いの精神があり、
秋の収穫をみんなで分け合う」という、
温かいふれあいの場でもあるのでした。


前置きはこのくらいにして…
この秋、何度かグルメイベントにいった者として、
未経験者の皆さんに、ここに注意すればいいですよ、
というポイントを紹介します。


●服装
大体のグルメイベントは、
その場で肉や魚を焼いて食べさせてくれます。


当然、服に煙のにおいは染み付いてしまいます。
なので、ある程度汚れてもかまわない服装で行きましょう!
(これは言わないでもわかりますね)


長時間立ったままで食事をすることも考えられますので、
動きやすい靴(スニーカーがベストです)で行きましょう!


また屋外で行なわれることが多いので、
前日に雨が降っていたりすると悲惨です。


汚れてもいい靴で行くことも大事ですね。

●かばん
手持ちのかばんはおすすめしません。
なぜなら、食べることにいまいち夢中になれないからです。


イベント中は利き手に箸!もう片方の手にはお皿!
が基本ポーズです。
これを常時し続けるためには、
リュックもしくは肩掛けかばんが一番ですね!


●持っていると便利なもの
①敷物
これは初心者には盲点です。
特に「食べ放題系」のイベントは、時間との勝負。
椅子や机など用意されていない会場で、
長時間立ちっぱなしでいるのは非常につらいです。


時には食べる手を休め、秋空の下、
色づいた紅葉を眺める余裕があってもいいのではないでしょうか。

②ティッシュ
これは多めにもっていくに越したことはありません。
晴れ渡った空の下、ついアルコールが進んでしまい、
酔っ払って手がすべり、思わず服にかけちゃった…
なーんてこともありえます。


長時間外にいると、意外と冷えて鼻水も出ます。
ティッシュは多め、これ鉄則です。

●出発時間
イベント開始時刻よりも、ちょっと早めに、
到着しているのが望ましいです。


早めに着いてもまだすることないのでは…?と、
思うでしょうが、そんなことないんですよ!


会場にはその日限りの出店が多くあり、
開始時間よりも早く売り出している場合があるのです。


開始前にはまずその地域の「うまいもの」を、
改めてチェックするのもまた一興ですよ。


●交通手段
自家用車で行くのもいいのですが、
主要駅からイベント会場まではバスが出てる場合もあります。


せっかく美味しいものを食べるんですから、
アルコールも飲みたくなっちゃいますよね。


この際、公共の交通機関を利用するのも手です!


さて、いかがでしたでしょうか?
この要点さえ抑えておけば、グルメイベントは楽しめるはず!


今週末、鵡川ではししゃも、苫小牧ではホッキのまつりがあります。
ぜひ皆さんも秋のグルメイベントを楽しんでくださいね!!





[ししゃもあれとぴあinむかわ]
イベント時間/11月4日(日)10:00~14:00
会場/ししゃもあれとぴあ特設会場(むかわ町役場北側広場)
問合せ/0145・47・2480(むかわ町観光協会)

[第12回とまこまい漁港まつりホッキフェスタ]
イベント時間/11月4日(日)9:00~14:30
会場/苫小牧市西漁港区岸壁(苫小牧市汐見大通)
問合せ/0144・33・5519(苫小牧ホッキフェスタ実行委員会事務局)





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太平洋を眺め湯に浸かり、海鮮プランでとれたての魚介に舌鼓



グルメイベントを楽しむコツ
知ってますか?

2007年11月 3日

一期一会の料理と純和風旅館ならではのおもてなし
「佳松御苑」に行ってきました



こんにちは。
おとなのいい旅北海道」定山渓担当の山本です。

北海道でも有名な温泉地、定山渓温泉。
10月を過ぎ紅葉もひと段落。
まだ雪の気配はありませんが
朝、晩はかなり冷え込んで霜も下りています。




そんな定山渓温泉からさらに5分ほど車でいったところに
定山渓 佳松御苑・吉兆」があります。

一期一会のお料理とおもてなしを充実した純和風旅館です。

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▲夕食の献立は出身地、年齢、苦手な食材など考慮して料理や味つけにも対応




















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お料理は秋のお献立。
「秋の落ち葉ひろい」をイメージしています。
素材も極力北海道産にこだわって
愛別の舞茸や根室のえびなどを使用。

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▲新鮮な蟹と色鮮やかな器


また北海道の食の魅力を代表する
海の幸と言えば・・・蟹ですね。


こちらでは毎日市場から取り寄せる
虎杖浜産の毛がにを出しています。
冷凍していないので新鮮です。
道外のお客様はほとんどが
この毛蟹つきのお料理を選ばれると
女将がおっしゃっていました。




1103--4.jpg

▲静かな時間をすごしてもらいたいためあえて遊戯設備はなし


こちらにお伺いする際は必ず女将にお会いします。
いつもお客様が快適に過ごせるように配慮されていて
色々なお話を聞かせてもらっています。




女将の秋のおすすめの過ごし方は
ラウンジでワインなどのアルコールを楽しみながら
秋の夜長をゆっくりと楽しんで欲しのいとのこと。


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▲約1万坪のの純和風庭園


夜になると庭園はかがり火がたかれて、
日中とは全然景色が変わります。
そんな景色をただ眺めお酒をたしなむ時間は
忙しく毎日を過ごす方にとって
最高に贅沢な時間ではないでしょうか。



そろそろ2007年もおわりです。
忙しく1年を過ごされた方、特におすすめの宿です。



[定山渓 佳松御苑・吉兆]
住所/札幌市南区定山渓857
電話番号/011-598-2661
※詳しくはおとなのいい旅北海道秋号119Pをご覧ください


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一期一会の料理と源泉の湯。灯が紅葉を照らす秋の夜長


故郷のような温かい湯宿で、癒やしのエステや貸切岩盤風呂を


支笏湖畔に佇む大人の宿に、新装露天風呂付客室が完成


貸切の贅沢と天然露天の悦。壮大な景色を望む秘湯の宿



一期一会の料理と純和風旅館ならではのおもてなし
「佳松御苑」に行ってきました

2007年11月 4日

「松前半島3大グルメ」は
12月が狙い目!



こんにちは。
おとなのいい旅北海道」道南担当の青木です。

冬の観光シーズン、皆さん圧倒的に
「温泉宿にこもっておいしい料理」と
「各地の雪と氷のイベント」が目的になりますよね。

冬に北海道を長距離ドライブなんて…とお思いでしょう。
しかし、そこまでして行くべき冬の味覚がありますよ。

それも3つの魅力的なご当地食材を巡る、片道2時間半のドライブコース。
道南は雪が少ないですが、くれぐれも安全運転で。

では、しゅっぱーつ!



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【知内町のカキ】

函館からは約1時間少々の知内町に到着。
この町の特産はサロマ、厚岸と並んで有名なカキ
津軽海峡の激流にもまれ、
海水だけで育てられたカキはクセがない甘みが特徴といいます。

1oistar.jpg

▲どう料理しても美味い!プリップリのカキ。身も大ぶりです


そのカキを存分に味わえるのが町内にある「清八」というお店。

もともとそば屋が本業なのですが、
様々なカキをふんだんに味わえるコース料理が
予約で食べられます。
生、蒸しガキ、フライ、柳川風など多彩な料理が3150円~。
宿泊もでき、ゆっくりカキコースが味わえます。


「寿し処・手打ちそば清八」

住所/知内町湯ノ里242の102
電話/01392・6・2200
営業時間/午前11時~午後2時ごろ
定休日/不定





【松前町のサザエ】

さらに1時間少々。函館から2時間半で松前町に到着です。

桜のない時期に松前にいったい何が?という皆さん。
松前町は実は、「冬グルメの宝庫」なのです!

その一つは、松前町の沖合い24kmに浮かぶ「松前小島」
という無人島周辺でしか獲れない「北限のサザエ」なのです。

sazae.jpg

▲漁次第で他の旬の魚も加わる。「松前に来るなら冬が一番!」とご主人


道外の皆さん、「サザエは本州でも食べられるよ~」
などと言うなかれ!
注目すべきはそのサイズ。1個300g前後と、
本州産よりはるかにデカい!

「旅館 よこはま荘」では、そのサザエを夕食で提供しています。
2日前の予約で、つぼ焼きや刺身で楽しめます。

刺身ならコリコリとした食感、
ツボ焼きは少し苦味のある磯の風味が広がります。

漁期は11月~12月下旬と翌3~4月の2回という旬感グルメ。
他にも松前産の生マグロやアンコウなど、
旬の魚介が信じられない手頃な宿泊料で楽しめます。
また人数がまとまればお昼の提供も検討しますとのこと。

2yokohama.jpg

▲ご主人の横浜さんの人柄も魅力です。「じゃらんの青木の記事で見た」と言えば、さらにサービスが良くなるかも知れません


さらにこの旅館には隠れた一品があります。
「松前漬け」です。

土産で売っている松前漬けは全国的に有名。
種類も無数にありますがここの自家製の松前漬けを一度食べると、
他のは買えなくなるぐらい美味い!

3matsumae.jpg

▲500円と1000円があり、地方発送も対応。常温で保存できます


松前産の新鮮なイカと、
千切りにした時の
細さと粘りが最高!という
松前小島の昆布、
秘伝のタレが
絶妙にからみます。


お土産にまとめ買い…っと。




「旅館 よこはま荘」
住所/松前郡松前町博多15
電話/0139・42・2040




【松前町の本マグロ】

これはもう、文句なしのブランド!
正式には「松前産延縄釣本マグロ」といい、
9月頃からは町内の飲食店や旅館で生のマグロが食べられます。

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▲「松前本マグロ御膳」1500円。道外で高値取引される松前のマグロをこの価格で味わえるのは産地ならでは!

「温泉旅館 矢野」併設の「レストラン矢野」では、
刺身、タタキ、ヅケ丼などいろいろな味が楽しめる
「松前本マグロ御膳」を提供しています。

通常は予約なしで食べられますが、
しけで漁が出ない時もあるので、
事前に電話確認したほうが無難でしょう。


今頃がちょうど脂がのって上品な甘みが味わえます。
このお店では1本買いし、熟成させています。
宿泊でももちろん予算に応じて、
存分にマグロを味わえるプランがあります。

12月頃に漁が終わり、
その後は冷凍もので提供するお店もありますが、
生を狙うならお早めに!

「レストラン矢野」
住所/松前郡松前町福山123
電話/0139・42・2525

函館に泊まるなら、ぜひ「冬のグルメドライブ」を!
函館との連泊もおすすめですよ!






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岩塩でいただく生簀活イカと、夜景を眺める空中露天風呂


選んで嬉しい会席・炭火焼の後は、源泉100%かけ流しの湯


大正浪漫がテーマの全室展望露天風呂付のホテル・イン・ホテル


貸切や客室露天を独り占め。装い新たな大浴場と露天も


函館市街地の夜景や津軽海峡を望む空中露天風呂


緑あふれる大沼と駒ヶ岳の絶景の中、自然に溶け込みながら過ごす


全室から函館山と海が一望。街を愉しむことができるホテル



「松前半島3大グルメ」は
12月が狙い目!

2007年11月 5日

北海道産の厳選素材が驚きのコストパフォーマンス!
ミウラバーベキューに行ってきました



こんにちは。
おとなのいい旅北海道」札幌飲食担当の鈴木舞です。


めっきり寒くなって冬将軍が近づいてますね。
初雪が観測された札幌ですが、
そんな寒さも吹き飛ばす焼肉屋さんを紹介します。


最近では創成川イーストと呼ばれる
南1条東3丁目に9月にオープンした
ミウラバーベキュー」に行ってきました。

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▲広々とした店内は昔懐かしい雰囲気



昭和レトロな雰囲気の店内には
ブロックで作った焼台が並んでいて、
ビアガーデンのような雰囲気。







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オーナーが道内各地をその足でまわって味を見てきた素材は
白老牛を筆頭に、本当に美味しいものばかりです。

まず、なんと言っても目玉は
他焼肉店でもめったにこの価格ではお目にかかれない
白老牛のカルビと、ロース。

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▲柔らかくコクのある甘みの刺しが堪らない白老牛ロース

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▲味わい深い弾力のカルビ。無煙ロースターでは味わえない、炭に脂が滴ってあげる煙がお肉を美味しくするエッセンスです。旨い焼肉を食べたかったら臭くなるのを覚悟です◎



















深いコクとまろやかな味わいが魅力のお肉。
この霜降り、刺しの柔らかい甘みがたまりません。
コレが約12枚ほどでカルビ950円、ロース880円。
安くないですか?!驚きの価格なんです!

いや、飲食店に少し詳しい方ならそう思うと思うんです。


不思議に思って一度伺ったことがあるんです。
「どうしてそんな安価で出せるんですか?」
「どんなカラクリがあるんですか?」と。


オーナー曰く
「ただ単に身銭削ってるだけですよ。
自分が美味しいと思えないもの、出したくないじゃないですか。
でも、いくら旨いっても2,000円も3,000円、
もっと言えば1万円とかする肉なんて
そんなにみんな食べられないじゃないですか。
本当に美味しいもの、みんなに食べて欲しいなと思って。」とのこと。


感動しました!!
そんなオーナーの想い、こだわりがあるから
こんなに美味しいんだなぁと思います。




そして、ここで絶対食べてほしいのが、「ホルモン」です。
8割のお客さんが注文、
中には2皿、3皿とおかわりする方もいらっしゃるというホルモンですが、
北見産の豚のホルモンの生のものだけを使っています。
臭みがなく、その弾力、味わい、
今まで経験したことのないホルモンがそこにあります!



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▲大きくて柔らかい牛タン、絶品です


そしてタン!
タンって皮にくるまれてるそうなんです。
知ってました?

普通は機械で芯の部分をがばっとくりぬくそうなんですが、
ここではオーナーが丁寧に皮をむき、
それをスライスして出してるのでこんな大きなタンなんです。
太いと柔らかさも増すそうです。


豊富な居酒屋メニューも全て手作り◎そして道産。

私のイチオシは「山芋の磯辺揚げ」と、
「江別小麦麺のラーメンサラダ」です。

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▲モチモチ食感がクセになります

メニュー考案から20年という磯辺揚げは、
昔懐かしい優しい味が忘れられなくなります。
江別小麦麺のもちもちっとした食感が
胡麻ダレに絶妙に絡むラーメンサラダも、
他では味わえない新食感ですよ。


タレにも、素材にも、サイドメニューにも、
全てにこだわりと手間隙が行き届いていて、
何を頼んでも間違いのないお店です◎

手作りソーセージも、
手作りデザートも食べたかったんですけど…
お腹がいっぱいすぎて断念しました。。。残念。




[ミウラバーベキュー]
住所/札幌市中央区南1条東3丁目 マルヤマビル
電話番号/011-231-2917


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特別フロアと新装した施設。ホテルを楽しむ札幌ステイ


良質食材の食事と眺望を、高層階のロイヤルフロアで


安らぎを叶えるスパと客室。好みで選べる朝食スタイルも好評


都心に浮かぶ大人の隠れ家は24時間チェックインが可能

季節を感じる公園が目の前。道産食材使用の朝食も魅力

大通公園側高層客室の眺望は、秋色に染まる風景に感動




北海道産の厳選素材が驚きのコストパフォーマンス!
ミウラバーベキューに行ってきました

2007年11月 6日

むかわししゃも祭り&苫小牧ホッキ祭り
秋のグルメイベントをハシゴしてきました!



こんにちは。
おとなのいい旅北海道」編集担当の曽根です。
先週末、「グルメイベントの楽しみ方」を書いた担当者です。

aozora.jpg

▲大盛況のむかわししゃも祭り会場



あのブログを書いている内に、
旬の海産物をたらふく食べられるグルメイベントに
ついつい出かけたくなってしまい、
むかわ町と苫小牧市のイベントをはしごしてきてしまいました!





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どちらのイベントから先に行こうか悩んだのですが、
売られている飲食物に限定数がある「ししゃも祭り」にまず足を運ぶことにしました。
ししゃも祭りの正式名称は「ししゃもあれとぴあ in むかわ」。
目玉はもちろんししゃもです!(イベント名のとおりですね)

sisyamoziru.jpg

▲1杯400円。上にのったししゃもがとにかく美味しい、どうやって煮てるんでしょう?




このお祭りに来たら必ず食べたいものは、
ししゃも汁」と「ししゃも寿司」!


ししゃも汁」は約1000人分を大きな鍋で作ります。
ザク切りにしたキャベツやニンジンがたっぷり入った汁の上には、
ししゃもが2匹のっています。
このししゃもがまた美味しいのです!
ただ焼いただけなのかな?と思いきや、
形が崩れないよう、ししゃもだけ別鍋でしっかりと煮付けているそうで、
ししゃも祭りに対するむかわ町の方々の並々ならぬ思いが感じられます。
sushi.jpg

▲8カン入りで800円。握りたてを食べることができました!




ししゃも寿司」は限定300食で、
イベント開始直後から引換券を販売し、
その後11時から寿司との引き換えを行ないます。


私たちが会場に到着したのは10時半頃だったのですが、
もうその頃には長蛇の列ができており、
やっと引換券を入手すると、その番号は200番台後半…。
高い人気が伺えました。
yakishisyamo.jpg

▲10尾入りで500円!安いっ



そしてなんといっても生干しの
ししゃもを購入し、
その場で焼いて食べることが
主役級の楽しみですよね!


七輪に炭をおこしたものが会場内にいくつも置かれており、
来場者はそこで購入したししゃもを焼いて食べることができるのです。


青空の下、焼きたてのししゃもを食べる幸せったらないですよ。
あとはこれでビールでもあれば最高なんですが…
車で来ているので、そこは勿論我慢です。


ししゃも祭りの会場近くにある、「ぽぽんた市場」でも、
屋台が出ており、むかわ和牛の串焼きなども売られていました。


お祭りムード一色のむかわ町をフラフラしていたら、
うっかり予定滞在時刻を過ぎてしまい、
慌てて次の目的地・苫小牧に向かって車を走らせました。


苫小牧では、この日「とまこまい漁港まつりホッキフェスタ」が、
14時半まで行なわれていました。
市の特産物・ホッキを使った料理(カレー、そば、ご飯など)が
ふんだんに用意されているというこのイベント。
到着したのが13時半すぎだったため、
ほとんどの屋台は売り切れのため店じまいをしていました…。残念…。
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▲晴れ渡った空の下、漁船がやたらかっこいい苫小牧港が会場です




唯一食べられたのが「ホッキのバター焼き」。
ホッキの身をバター焼きにしたものを貝殻の上にのせ、
提供しているのですが、貝殻は一度直火で炙って温めており、
細かな気遣いの感じられる一品でした。


hokki.jpg

▲ひとつ200円でした








グルメイベントをはしごするなんて、
今回が初めての体験でしたが、かなり楽しい1日でした!
普段会社勤めをしていると、
食べるものに無頓着になってしまうのですが、
旬を感じられ、人との触れ合いも楽しめるグルメイベントは、
大切なことを思い出させてくれるきっかけになるかもしれません。
hokkykun.jpg

▲苫小牧市のキャラクター(?)。割箸の袋に描かれていました




発売中の「北海道じゃらん」では、
北海道を「北」「南」「東」「中央」「札幌」の5ゾーンに分け、
それぞれ週末に行なわれるイベントを紹介しています。


このページをチェックして、ハシゴできそうなイベントを探してみませんか?





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むかわししゃも祭り&苫小牧ホッキ祭り
秋のグルメイベントをハシゴしてきました!

2007年11月 7日

今日のランチは札幌駅で
100%道産おにぎりセット



こんにちは。
おとなのいい旅北海道」編集担当の黒田です。




突然ですが、新米の時期ですね。

スーパーのお米売り場には、
「新米」という表示をたくさん見かけます。




私も、先日
ブランド北海道米「八十九」を購入しました。


強い粘りとやわらかい食感が特長の「八十九おぼろづき」。

さすが“北海道の幻の米”と言われただけあって、
もうご飯が美味しくて、
“おかわり”は必至です。
(昨日の夕飯もお茶碗三杯おかわりしました。)




さて、
お米好きのこの私・・・
今日のランチもご飯が食べたくなり、
北海道米「ふっくりんこ」を使った「おにぎり」が食べられると聞きつけて
「カフェ ノルテ サッポロ」に行ってきました。


「カフェ ノルテ サッポロ」は、
JR札幌駅西側コンコース北口内の
「食と観光」情報館の中にあるお店。

店のメニューは軽食ものが中心ですが、
“北の大地を味わう”をコンセプトに
北海道産の食材に徹底的にこだわっています。




今日、私が注文したのは
「100%道産おにぎりセット」。

そうです、その名の通り全て道産食材を使っているのです。


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▲バスケットに入った「100%道産おにぎりセット」600円。海苔がパリッとしていて食欲をそそります


























セット内容は
おにぎり2個、おかず1品、汁物1品、漬物。

おにぎり、おかず、汁物は
いくつかあるメニューの中からすきなものを選ぶことができます。


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このセットの嬉しいところは
食材をとにかく道産にこだわっているところです。


例えば、おにぎりで言うと、


米・・・北檜山産ふっくりんこ100%使用

塩・・・湧別町産オホーツク天然塩使用

海苔・・・佐呂間町産サロマ湖焼海苔使用

具(うめ)・・・余市町産

具(しゃけ)・・・標津町前浜産

具(たらこ)・・・白老町虎杖浜産

具(すじこ)・・・オホーツク斜里町産


というように、
おにぎりに使う食材全て北海道産、
どの具を選んでも北海道100%なのです。




今回、このセットを食べに行く目的だった
北海道米「ふっくりんこ」は、
北海道立道南農業試験場で育成され、
平成15年に道の奨励品種として採用された新品種です。


もともと渡島・桧山管内限定で流通していて、
生産量も少なく、
道南地方では、新米を待たずして完売するほど人気でした。


そして昨年から、
道南地域のほかに北空知地域での生産も始まり、
作付け面積、収量見込みも増えたため、
平成19年産のお米から全道各地の流通が可能になり
道南地域に行かなくても、
全道のあちらこちらで食べられるようになったのです。

(「ふっくりんこ」については、「おとなのいい旅北海道」秋号P64~もご覧ください)




1107-norte3.jpg

▲「カフェ ノルテ サッポロ」はスイーツメニューも充実。ショーケースには「白いティラミス」などの札幌スイーツが並びます


実際に食べてみると・・・
名前の通り、ふっくら!

余計な力をかけずに、そっと握ったおにぎりは、
このお米のふっくらとして柔らかな持ち味を活かしていて、
ご飯ひと粒ひと粒の食感をしっかり感じながら
いただくことができました。




さて、おにぎり以外の
おかずやスープも
北海道産食材がいっぱいです。


<おかず>

・季節の野菜サラダ
・道産じゃがいものフライドポテト
・知床鶏入り肉団子


<汁物>

・湧別町産生味噌の味噌汁
・北海道野菜スープ
・道産とうきびのコーンスープ




1107-norte.jpg

▲食後のデザートも買ってしまいました。「洋菓子きのとや」の北海道いちごプリン


以上の中からお好きなメニューを1品ずつ選べます。

栄養バランスも取れて、
食べてみると意外とボリュームもあるので
ランチにおすすめです。


皆さんも、札幌駅に来た際に
ちょっと立ち寄ってみてはいかがですか。




[カフェ ノルテ サッポロ]

電話/011・213・5077
住所/JR札幌駅1階西側コンコース北口(札幌市北区北6条西4丁目)





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良質食材の食事と眺望を、高層階のロイヤルフロアで


安らぎを叶えるスパと客室。好みで選べる朝食スタイルも好評


都心に浮かぶ大人の隠れ家は24時間チェックインが可能

季節を感じる公園が目の前。道産食材使用の朝食も魅力

大通公園側高層客室の眺望は、秋色に染まる風景に感動




今日のランチは札幌駅で
100%道産おにぎりセット

2007年11月 8日

厳選素材を楽しめる!
「四重奏」のランチに行ってきました

こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」札幌担当の安田です。


zensai.jpg

▲絹豆腐前菜一口カナッペ。わたしの知っているお豆腐ではありませんでした…


私事ではありますが、先日ちょっといいことがあり、
ご褒美ランチに行ってきました。


「せっかくだからいいものが食べたいなー」
「ホテルとか行っちゃおうかなー」
「たまにおいしい和食が食べたいなー」
など、いろいろ考えた結果「四重奏」に行ってきました。




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「四重奏」とは?


正式には「ザ・シェフ四重奏」というイベントなのですが、
札幌の駅前にあるホテル4館の共同企画で、
毎回テーマとなる食材を決め、それぞれのシェフが
腕をふるってランチとディナーをつくる、という内容です。


料金もランチ2500円、ディナー5000円と共通。
厳選された食材を楽しめる北海道らしいイベントです。


テーマは2ヶ月ごとに更新。10月・11月のテーマ食材は
「夕張産長いも」「道産和牛」「道産有機野菜」です。



今回わたしが行ったのは「京王プラザホテル札幌」
22階にある「みやま」です。


高層階にあるレストランで、眺望抜群。
12時半頃に行ったのですが、
窓際の席はすでに予約でうまっていました。残念…



落ち着いた雰囲気の中で四重奏ランチを注文。
前菜からはじまり、お造り、メインのお料理、
サラダ、ごはんもの、デザートのコースなのですが、
どれも手の込んだかわったものばかり!

sarada.jpg

▲猿蟹合戦さらだ。ソースだけでなく、柿そのものが入っています


otsukuri.jpg

▲お造り。この右の泡でいただきます





たとえばお造り。
お品書きに「淡雪醤油」と
あるとおり、お醤油に泡が
添えられているのです。
メレンゲ?長いも?
わからなかったのですが、
初めての食べ方でした。
mainimo.jpg

▲奥の饅頭の中には美瑛牛が!手前の鮭も旬のものでおいしかったです


主菜もじゃがいも(とおぼしき)丸い饅頭の中に
牛肉が入っていたり、 蟹のサラダに柿ソースがかかっていたり、
とにかくめずらしい。そして美味しい。
正しい和食をいただいたかんじがして大満足でした。
gohan.jpg

▲テーマ食材の長いもがすりおろされています


あと、メインでもなんでもないんですけど、 お米がとってもおいしかったです。
さすが和食。



desart.jpg

▲甘みが上品なデザート。甘いものは大事です





四重奏がいただけるホテルは、


●JRタワーホテル日航札幌 スカイレストラン「丹頂」
●センチュリーロイヤルホテル スカイレストラン「ロンド」
●ホテルモントレ エーデルホフ札幌 日本料理「隋縁亭」
 ↑
こちらです。
センチュリーロイヤルホテルでは洋食での提供なので、
お好みにあわせて行ってみてください。


[京王プラザホテル札幌]
札幌市中央区北5条西7丁目2-1

和食「みやま」
TEL:011-271-3277(ダイヤルイン)
営業時間 
朝食7:30~10:00 ランチ11:30~14:30
ディナー17:00~21:30(L.O.20:30)






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厳選素材を楽しめる!
「四重奏」のランチに行ってきました

2007年11月 9日

某テレビ番組でも取り上げられた、
別海の名店、「ポークチャップの店・ロマン」に行って参りました!



皆さん、どうもこんにちは。
おとなのいい旅北海道」道東担当こと、
通称『街の情報屋』の山口でございます。



さて、いつもは長文化する傾向にあるワタクシのブログですが、
今回は、諸般の事情もあり、
コンパクトにご紹介したい。



今回、ワタクシは、仕事の合間にたまさか別海に立ち寄ったわけですが、
別海に立ち寄るとなれば、『街の情報屋』たるワタクシ、
アノ店に行かねばこの街を通過できません。



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アノ店とは、そう、
某テレビ、某有名道産子タレント2人+大食い女子アナが、
食い倒れドライブをするあの番組でも取り上げられ、
一躍食い倒れグルメ界の花舞台に踊り出た、
「ポークチャップの店 ロマン」であります。



もはや、かなり有名になり、ご存知の方も多いでしょうが、
ワタクシも、かねてから訪問したかった店の1つで、
今回、ようやく初訪問と相成ったこともあり、
本ブログで取り上げてみることと致しました。



romangaikan.jpg

▲外観」…まずは外観から。非常に風情漂います。「ポークチャップの店」ということで、否が応にも期待が高まります




あの、まずちょっと先に謝罪申し上げておくと、
今回、写真点数が非常に少ないです。すみません。


と、申しますのも、
仕事の合間という状況からして畢竟(ひっきょう)、
ゆったりアングルを構えて撮影を施す暇もなく、
なにぶん、この後登場するものの迫力に圧倒され、
もはやシャッターを押すなどという行為が馬鹿らしく思えるほど、
虚脱感と喪失感に見舞われたのです。ごめんなさい。



さて、話を「ロマン」に戻しましょう。
「ロマン」といえば、
その店名の通り、「ポークチャップ」が有名です。
というか、それを頼むべきです。
なにせ、「ポークチャップの店」なのですから、それが自然の流れというものです。



しかし、店内にいざ、ザブリと入ってみれば、
意外にも、人々は、
ラーメンだの、なんとか定食だの、丼ものだのを、
ほそほそと食しているではないか。
なんなのだ。



しかし、憤慨してみても始まらない。
蕎麦屋だってカツ丼を出すし、
フレンチの店だって蕎麦を出す時代なのだ。
森羅万象は、諸行無常なのです。



さて、そんな店内でありますが、
なかなかこざっぱりした潔い内装です。
中には、「やや素っ気無い」という批評を付ける人もあるでしょうが。
これぐらいのきっぱりした店内もなかなかに清々しい。
昨今、都会において失われつつある、
「街の定食屋さん」の佳き時代の姿が、ここにはあります。



さて、そんなこんなで、「ポークチャップ」。
なんといってもコレです。


メニューを見てみると、
(普通の)「ポークチャップ」と、「ミニポークチャップ」の2種類がある。
ライスは別売り。



ひとまず初回でもあるので、「ミニ」の方を注文します。
すると、「15分~20分はかかります」とのこと。
おおおおお、それこそ、「職人の仕事がそこにある」証(あかし)
喜び勇み、待つことにする。



やがて運ばれてくる「ミニポークチャップ」。
その威容をご覧頂きたい。


pork1.jpg

▲どうです、この威容。どうだ、と言わんばかりの肉です。これで「ミニ」。ちなみに1500円です

















うーーむ、流石に噂に違わぬ迫力です。



全部食べられるかどうかは別にしても、これは、
一度は食してみたい一品です。


味の方も、なかなか。
肉本来の締まった噛み応えと、脂身のとろみが、
程よい形でブレンドされている。
上にかかっているソースも、酸味とマイルドさを兼ね備えた、
ほっとする味わいであります。


では、もっと肉に近づいてみましょう。


pork2.jpg

▲近くで見るとさらに凄いです。さながら、「別海町のエアーズ・ロック」といったところでしょうか



















最後に、厚みも見ておきましょう。



pork3.jpg

▲うーん、確かに厚い。あたかも、エベレストの岩壁のごとき断崖絶壁を誇る、この断面。しかし、見かけによらず、ナイフがスッと入っていく柔らかさは流石




















ポークチャップが、これほどの威容と、美味を誇るものであるとは。
「ロマン」、恐るべし。
この「ミニ」の上の(普通の)「ポークチャップ」は
よほどの達人でなければ、
安全かつ大胆に食すことは出来ませんでしょう。





それほどまでに圧倒的かつ巨大な、そして何よりジューシーな、
ポークチャップなのであります。



さあ、皆さんも、根室の方面へ出かけることがあれば、
あるいは、根室から別海を通過することあらば、
是非とも、この「ポークチャップの店 ロマン」に立ち寄り、
ラーメンだのカツ丼だのではない、
真の「肉の岩壁」たるこのポークチャップを食してみて頂きたい。



そこには、自然豊かなる大地・別海が生み出した、
1つの達成が見て取れるに違いない。



ちなみに、HPにて調べたところ、
「ミニ」でない方の「ポークチャップ」は、
実に肉の厚さ7cm・700g
であるそうです。
しかも、これを1時間で3枚食べられたら、
料金が無料であるそうです。



まさに、北海道が「試される大地」たる所以が、ここにあるのでしょう。



では、また。

[ポークチャップの店 ロマン]
電話/0153・75・2458 
住所/野付郡別海町別海鶴舞町120-3 (国道243号線沿い)
営業時間/AM11:00~PM8:00(ラストオーダー PM7:00)
定休日/木曜日             





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某テレビ番組でも取り上げられた、
別海の名店、「ポークチャップの店・ロマン」に行って参りました!

2007年11月10日

もうすぐ!雪が降りそうな気配…
でも、羊蹄コロッケ街道は熱い!!



こんにちは。
おとなのいい旅北海道」ニセコ・羊蹄エリア担当 宗原薫です。
(今回はフルネームで書いてみました。
ちなみに八千草薫と兼高薫と父の名前の重が真中に入っているということで、この名前になりました。
2名の有名人はおとな世代の方にはわかってもらえるのかと・・・(笑))

1110--0.jpg

▲紅葉と初冠雪の羊蹄山にまん丸お月様が美しい!(2007年10月24日)



そんなことはさておき、すっかり寒くなりました。
今年は、例年10日前後で終わる紅葉が
10月31日まで平地できれいでしたよ。
きっと地球温暖化の影響ですね。


11月1日を過ぎた今では“冬の予感”です。
この枯れ葉の散った木々だけのシーンとした情景も、
意外と結構癒されるんですよ。




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1110--1.jpg

▲ニセコ・真狩方面へ向かう景色です。黄色と茶色の世界も素敵!

1110--2.jpg

▲夕暮れがなんと15時くらいから来ちゃいます!日が短くなってます















都会の喧騒で疲れた方には、
スキーで慌しくなる前に騒音から離れて、温泉と美味しいものと
気さくなオーナーやスタッフの人と過ごすのもまたおススメです。


なぜなら、今の時期は“安い!”。
ただし、休みのところや、周辺が工事真只中なところもあるので、
宿選びは慎重にしてくださいね。




それでは、そんな静けさの中、熱くにぎわっている
ニセコ羊蹄コロッケ定食”を再度、ご案内です。


私は、まだ制覇できず3軒だけでございます。



1軒目はニセコ東山プリンスホテルの和食処「函館」さん!
駒ヶ嶺料理長プロデュースの“ポンコロ定食”950円。


ホテルの2階で、和食函館は
エレベーターを降りて左に進むとある和食処です。
天気の良い日は
羊蹄山を愛でながらランチができますよ!

ニセコ産黒大豆味噌とバルサミコ酢・マヨネーズソース
・ニセコ産夏の完熟トマトソースの3種で頂きます。

1110--3.jpg

▲私は、トマトソースがお気に入りでした

















ポテトは口に入れるととってもクリーミー!
すぐに解けてしまい、
あっという間に6個たいらげました。





2軒目は、ペンション&レストランYOUYOUさん!

こちらは道道66号線沿いにある
真っ白なペンション&レストランです。

お花のお手入れが行き届いて、春もかわいいお店です。
こちらのハッシュドビーフのソースは
2~3時間煮込んだフォンドボーソースで頂き絶品でした!

1110--4.jpg

▲私は、コロッケにかかっているポテトチップスがかなりお気に入り!



















お話を伺ってみると、ブランデーをかけて、
表面をわざとカリッと黄金色にあげているとか。
皮はパリパリ、サクサクで、中はホクホク。


この時期、ぜんぜん来ないシーズンと言われていますが、
連日売り切れ続出しているようです。
11日間で(10月31日まで集計)1274食!!すばらしい!!




そして3軒目に突入! 
喜茂別町の「手打ちそば もも木」さん!

手打ちそばとコロッケのWのボリューム!
コロッケ二つとも違う味わい。
コーンの甘さがほんのりきいた
コーンとじゃがいものコロッケと、トマト味のコロッケ。
「知らないお蕎麦屋さんって、若い人は入りづらいと思って。
若い人向けに味付けを考えてみました」というお話を伺いました。
ピクルスを使った特性タルタルソースもこだわりが!

1110--5.jpg

▲トマトコロッケ美味!今までにない味わいです!


















これから、何軒行けるでしょう!
目指せ完全制覇です!
そして、うちのコロッケも書いてくださいという方、是非ご連絡を!!
(ニセコで体重増加中の宗原レポでした)


[ニセコ東山プリンスホテル 和食函館]
住所/ニセコ町東山温泉
電話番号/0136-44-1111


[ペンション&レストランYouYou]
住所/ニセコ町曽我370-4
電話番号/0136-44-3302


[手打ちそば もも木]
住所/喜茂別町喜茂別359-3
電話番号/0136-33-2726


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もうすぐ!雪が降りそうな気配…
でも、羊蹄コロッケ街道は熱い!!

2007年11月11日

ラーメン専門?そば専門?
道産食材にこだわった麺専門店に行ってきました!



こんにちは。
おとなのいい旅北海道」札幌飲食担当の西川です。


今回は僕の家の近くに最近できた
ちょっと変わったお店をご紹介します。

場所は白石区菊水、
大きな通りからちょっとはずれたところにこのお店はあります。

1111--1.jpg

▲一軒家のようなお店です。ちょうどお昼時だったので店内はサラリーマンで混んでいました

一軒屋風の建物と
大きな看板の「」という店名が目印です。


 
こちらのお店、なにが変わってるのかというと・・・
メニュー表が二つあるんです。

一つはラーメン。

もう一つはそば。

え?ファミレス?と思ってしまいますが
この秘密は食べてからのお楽しみです。






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1111--2.jpg

▲メニューの多さはびっくりです。これだけメニューありますが一つ一つこだわりがあります。次回はそばを食べたいです


それでは席についてさっそく注文。

本日は、ラーメンメニューから醤油ラーメン。
そしてそばメニューからミニ丼のとろろご飯を注文。



注文したものが出てくるまで少々お待ちを。
この時間にメニューの謎を話します。

実はこのお店を経営している会社は
他にそばのお店とラーメンのお店を出してるんです。

そしてオーナーさんが
せっかく二つのノウハウがあるなら
一つのお店でやってみようというのが始まりです。

それに、家族やカップルなど
必ずしも同じものを食べたいとは限りませんよね。
そんな思いを考えて実現したお店なんです。

本当はラーメンとそばの他に
今大丸などで流行のスープメニューもでるらしいのですが
そちらはしばしお待ち下さい。



そんなこんなで注文したメニューの登場です。

 

1111--3.jpg

▲醤油らーめん650円。あっさりのスープは透き通っています。香りが食欲を刺激します





















1111--4.jpg

▲いただきまーす!中太縮れ麺はスープによく絡みます。道産の味をかみ締めていただきます

道産小麦のはるゆたか、ホロシリをブレンドした麺使用で
添加物不使用のラーメンです。

スープをのんだ瞬間「あっさりー」と
思わず声を出してしまいます。
そし飲み込むまでに広がる濃厚なだしの味。
「丁寧なスープ」といっても過言ではありません!
もちろん私の手も止まりません。





そしてとろろ丼。
特製のだしをかけていただきます。

1111--5.jpg

▲ミニとろろ丼300円。横のだしをかけて食べます。私はだしをかけて豪快にかき混ぜてからいただきます


そば屋さんのだしってなんでこんなにおいしいんですかね?
いっつも疑問に思うんですがおいしいならOK。
たっぷりだしをかけてかきこみます!
ラーメンととろろご飯は合います!
是非おすすめですね。




今回は私のおなかがいっぱいになってしまい
ここまでしかご紹介できませんが、
そばやセットメニューもかなり充実しているので行ってみてください。
そばももちろん道産!
道内で手に入る食材は
基本道内から仕入れているらしいです。

「せっかくうまいもんが北海道にあるんだから使わなきゃもったいない」という
オーナーさんの言葉には納得でした。

夫婦でもカップルでも、家族でも是非行ってみてください!
食べたいものが一致しないときに心強いお店です。



[札幌スープ 究]
住所/札幌市白石区菊水2の2
電話番号/011-822-2007
営業時間/11:00~21:00
無休
駐車場8台


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ラーメン専門?そば専門?
道産食材にこだわった麺専門店に行ってきました!

2007年11月12日

トマムIC~十勝清水IC間が開通した道東自動車道を使って
阿寒の「イオマンテの火まつり」を見に行ってきました!




こんにちは。
おとなのいい旅北海道」地域振興担当の加藤です。

3%20koushin.jpg

▲「イオマンテの火まつり」テーマソングを歌いながらアイヌコタンを目指します

ブログ初登場です。よろしくお願いします。
普段は全道の行政機関・観光協会などと組んで、
そのエリアの売り出し方を考えるという仕事をしています。
今後はこのブログを活用して、
地域の方々がどのような取り組みをしているか
ご紹介できればと思います。

先月トマムIC~十勝清水IC間が開通した道東自動車道を使って
阿寒の「イオマンテの火まつり」を見に行ってきました!



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初雪の便りもちらほら聞こえてくる中、
日勝峠を通る道東へのドライブは不安だったのですが、
この度トマムIC~十勝清水IC間が開通したことで、
日勝峠を通らず道東まで行くことが可能になりました。

仮免に3回落ちるぐらい運転の才能がない私もこれで安心です。

そんなわけで今年大幅にリニューアルした、
阿寒の「イオマンテの火まつり」を見に行ってきました。


もう「最高でした」という一言に尽きます。
どのへんが最高だったのか、楽しみ方と一緒に
順を追って説明したいと思います。



<20:00 松明行進に参加するため阿寒観光汽船乗り場に集合。>



1%20gishiki.jpg

▲6名の代表者の松明にアイヌコタンの長から火がともされます



今回のリニューアルの目玉の1つがこの松明行進です。
阿寒観光汽船の乗り場から、
ステージがあるアイヌコタンまでの松明行進に
一般の方も参加することができます。
参加料は1人100円(お子様は松明をお持ちいただけません)。
もちろんステージだけを見ることも可能ですが、
どうせならこの松明行進から参加することをオススメします。

私たちが到着すると、ちょうどカムイノミの儀式を行っていました。




<20:20 松明行進スタート。>

2%20taimatsu.jpg

▲参加者には各ホテルでコートを貸してもらえます(それでも寒いです…)



いよいよ行進スタートです。
このように火のついた松明が1人1本配られ、
約20分かけて温泉街を練り歩きます。

ハタから見るとかなり迫力があります。
行進を沿道から眺めるのも楽しみ方の1つかもしれませんね。





<21:00ステージ開始。>



松明行進に参加した方は優先的に会場に入れます。
ステージ見物料は大人1000円子ども(小学生以下)500円です。
チケットは各宿泊施設または観光案内所で販売しています。

リニューアルの目玉の2つめは、このステージパフォーマンスです。

今までアイヌコタンで伝統の古式舞踊とユーカラ劇を上演してきた「阿寒湖ルネサンス」と、
アイヌ民族の精神文化をベースに新しい音楽を追求し、
全国各地でライブコンサートを行ってきた「アイヌ詞曲舞踊団モシリ」という
2つのアーティスト集団が融合し、全く新しい舞台を創りあげています。

4%20stageainu.jpg

▲最後はステージを取り囲んで一般の方も舞踊に参加できます(私も参加したのですが、楽しくて写真を撮るのを忘れてしまいました…)



音響・炎・舞踊など様々な演出が組み合わされ、
会場は幻想的な雰囲気に包まれます。
アイヌ文化を知るというのはもちろん、
1つのエンターテイメントとしても十分楽しめる内容です。





<21:40ステージ終了。>



ステージを見た後はアイヌコタンを散策。
お土産を買うもよし、
リニューアルの3つめの目玉でもある「カムイ・ニ」の前で写真を撮るもよし。

5%20kamuini.jpg

▲「カムイ・ニ」とは“神の木”という意味。火まつりのリニューアルに合わせて9本のカムイ・ニがアイヌコタンに立てられました。

アイヌコタンを満喫です。



イオマンテの火まつり」は12月1日(土)まで毎晩開催しています(雨天中止)。
私もできれば期間中にもう1回見たいなと思っています。
何度も見たくなる「イオマンテの火まつり」ぜひ皆さん足を運んでみてください!
(でもほんと~~に寒いんでかなり暖かい格好をして行ってくださいね)

「イオマンテの火まつり」
問合せ/0154・67・3200(NPO法人阿寒観光協会)





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トマムIC~十勝清水IC間が開通した道東自動車道を使って
阿寒の「イオマンテの火まつり」を見に行ってきました!

2007年11月13日

あのルタオが千歳に出店!
「ドレモルタオ」に行ってきました



こんにちは。
おとなのいい旅北海道」編集担当の曽根です。


最近はめっきり寒くなってきた北海道です。
もう冬もすぐそこまで来ている、とは思いますが、
生まれてからずっと北海道で暮らしている、
というプライドが邪魔してまだ冬物のコートを着られません。


このくらいの気温で冬物を出したら、
本格的な冬に何を着ればよいというのでしょうか(冬物のコート以外ありえないですけどね)。


さて、そんなことより今日は8月のオープン以来、
人気と注目を集めている千歳の「ドレモ ルタオ」をご紹介したいと思います。




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小樽のお土産として、ひいては北海道土産としても、
すでに定着している「小樽 洋菓子舗 ルタオ」。
札幌でもデパートの地下食料品街に入っているためか、
普段使いのお菓子としても高い人気を誇っています。


有名なのは何と言っても「ドゥーブル フロマージュ」でしょうか?
レアとベイクド、チーズケーキの異なる味わいが
ひとつのケーキで食べられる人気のケーキです。


もちろん「ドレモ ルタオ」でも「ドゥーブルフロマージュ」を始めとした、
数々のルタオを代表するお菓子が取り扱われています。


ただ、ここ「ドレモ ルタオ」は、単純に、
「ルタオの新店が千歳にできました」というだけのお店ではありません!



まず、総面積がすごいです。
なんと1600坪!
駐車スペースも70台あり、
ただのお菓子屋さん以上の規模が伺えるかと思います。


(普通、お菓子屋さんの駐車場というと、
お店の前に5台とまれるくらいのスペースしかないですよね)


お店のコンセプトは「スイーツをもっとわがままに楽しみたい」。


広い敷地内には2つの建物があります。

cafe%20letao.jpg

▲ルタオのケーキやお菓子が購入できます




建物のひとつは「LeTAO SHOP(ルタオショップ)」。
こちらでは、さきほど紹介したチーズケーキなど、
ルタオを代表するお菓子を購入することができます。


ちなみに帰ってきてから気がついたのですが、
こちらのお店では、限定商品「ドレモパイ」を販売しています。
うずまき模様の大きなパイです。
(次に行ったときには必ず購入したいものです)


また、お菓子だけではなく、
ルタオこだわりの食器やカトラリーも販売しています。
こちらも要チェックですね。




pan.jpg

▲こちらがベーカリーショップとカフェ併設の建物


もうひとつの建物の中には2つの施設が入っています。
入り口を前にして、右側が「Panmot LeTAO(パンモ ルタオ)」。
そして左側が「Cafemot LeTAO(カフェモルタオ)」です。


Panmot LeTAO」はルタオ初のベーカリーショップ


お菓子作りで培ってきたノウハウを活かした菓子パンのほか、
サンドイッチや惣菜パンもあり、どれにしようか悩んでしまいます。


ベーカリーがあるのはここだけなので、
ぜひ、お立ち寄りの際は購入を忘れずに!




Cafemot LeTAO」は、“スイーツを存分に楽しむカフェ”だそうです。
日光がほどよく差し込み、
窓の外には木々が風に揺れる様子が伺えるこのカフェは、
開店以来大繁盛のようで、私が行ったときも、
並んで待っているお客様がいるほどでした。


ここではルタオ自慢の“デザートのフルコース”が楽しめるほか、
サンドイッチやランチセットも用意されているので、
もし甘いものが苦手な方と一緒に行かれても、問題はないのでは?

3%20cake.jpg

▲選ぶのにもひと苦労する、かわいいケーキたちです





ちなみに私は“ケーキセット”をいただきました。
店内にあるショーケースから、好きな一品と、
コーヒーなどの飲み物がついて798円です。
(ケーキの種類によっては、882円になります)




これから年末年始を迎え、空港に出かける方も多いかと思います。
その際にはぜひ、こちらにもお立ち寄り下さい!




[ドレモルタオ]
電話番号/0123・23・1566
住所/千歳市朝日町6丁目1の1
営業時間/10:00~19:00(カフェ/フード・デザートのLO18:00、ケーキ・ドリンクのLO18:30)






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支笏湖畔に佇む大人の宿に、新装露天風呂付客室が完成


貸切の贅沢と天然露天の悦。壮大な景色を望む秘湯の宿




あのルタオが千歳に出店!
「ドレモルタオ」に行ってきました

2007年11月14日

富良野オムカレーに焼きカレー、ミルク鍋・・・
富良野・北の峰地区の「Dining bar R's」





こんにちは。
おとなのいい旅北海道」道北エリア担当の辻です。


今回、富良野スキー場近くの北の峰地区にある
「Dining bar R‘s」というお店を紹介させていただきます。




富良野は今、
山が上のほうからだんだん白くなっていき、
スキーシーズンへまっしぐらという季節です。


そんなスキー場の下に位置するのが
北の峰地区。

スキー好きな方はご存知かもしれないですね。


この地区では、
11月末にはスキー場がオープンし、
12月23日からは、昨年より規模を拡大した「ふらの寒々村」というイベントが開村するのも楽しみの一つです。


1114tenai.jpg

▲店内は木造り中心で落ち着きます

つまり、富良野市にあって、これからの季節とってもアツーイ地区といえるのが
この北の峰地区なのです。


そんな、北の峰地区にある
おすすめのお店を紹介します。




Dininng bar R’s」です。


ここは、木を多く使った内装や席からの景色などで
落ち着いてゆっくりお食事を楽しめるお店です。





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そして、なんといっても
富良野の新名物としてしっかりと定着した(定着してますよね?)
ふらのオムカレーが食べられるお店なのですよ~!!!
富良野に来てオムカレーを食べないわけにはいかないですよね。


1114omu.jpg

▲富良野の新名物をぜひ一度は食べてみて
























このお店のオムカレーの特徴は、
辛さばかりを強調するのではなく、
スパイスの香りを大事にすることにこだわっているところ。


スパイスが効きつつも、まろやかな味のカレーなので
子供や辛いのが苦手な方でも、安心して食べられるのではないでしょうか。




オムカレー以外にも、
特徴のあるメニューがまだまだあります。


生卵がカレーの上にのったキーマカレー。


1114kima.jpg

▲スパイシーでまろやかなキーマカレー


















カレーの上にチーズやサラミをのせてオーブンでこんがり焼いた
アツアツの焼きカレー。

ホフホフ言いながら食べる楽しさもあり、人気メニューの一つです。


1114yaki.jpg

▲とろとろチーズがのってるのでやけどに気をつけて


















また、季節ごとに新メニューも続々登場します。

この冬の新メニューは
スキーなどで冷えた体を芯から暖めてくれる「ミルク鍋」です。

牛乳が濃厚な味わいを演出し、
〆にはご飯を入れてリゾット風のおじやも楽しめることも魅力の一品!


ぜひ、スキーの帰りに味わってみてください!




また、シェフはバリバリのライダーなので
全国各地をツーリングした際の仲間たちとの写真が店内に飾られていたり・・・
バイク好きな方は、ぜひシェフに話しかけてみてください。




このお店の他にも
富良野には魅力的なお店やお宿がたーくさんあります。

ぜひぜひ皆さん冬の富良野にも来てみてくださいね~!


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北の峰地区にあるおしゃれで個性的なお店です




[Dining bar R’s]

電話/0167-22-1335
住所/富良野市北の峰13の28
営業時間/12時~23時
席数/12席





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食事処「北番屋」で囲炉裏を囲み「創作本懐石膳」を楽しむ


大雪の雄大な峡谷美と癒やしどころ「ゆるる」でリラックス


層雲峡初の展望風呂付客室あり。目前には紅葉の大雪山系


錦の紅葉が山肌を彩る旭岳で、満天の星を楽しめる宿


春に誕生した山岳リゾート。旭岳の源泉を楽しむ大浴場もあり


カラ松林の中のログホテルで、南富良野の旬をコースで頂く


自然に身を浸し、美味しい料理と心のこもったおもてなしで寛ぐ




富良野オムカレーに焼きカレー、ミルク鍋・・・
富良野・北の峰地区の「Dining bar R's」

2007年11月15日

北海道大学へ食べに行ってきました!
学生食堂の名物メニュー「牛とろ丼」



こんにちは。
おとなのいい旅北海道」編集担当の黒田です。




今日、札幌は朝から雪です。


札幌の初雪は、
平年より6日遅く、昨年より10日早い11月2日に観測されているのですが
その時は一部の地域で降雪があっただけなので、
札幌市全体でこれほどしっかり雪が降ったのは、今日が今年初めてです。




ニュースを見ると、
今日の東京の最高気温は21℃だとか。

う~ん、ぽかぽか陽気が羨ましい・・・。

同じ日本でも、今日の札幌は
「いよいよ冬がやってきたな~」と長い冬の始まりを覚悟させる天気です。




さて、本日の編集スタッフブログは
ちょっと前のことにはなるのですが、
札幌に初雪が降った次の日の話題です。


前日に初雪が降ったにも関わらず、その日は晴天でお散歩日和だったので、
久しぶりに北海道大学へ行ってきました。


その目的は、
学生食堂で出している“あるメニュー”を食べること。

それは、
私は以前(何年前かは敢えて伏せておきます・・・)ここの生徒だったのですが
その時、大好きだったメニューです。


そのメニューとは、
牛とろ丼」です。


1115gyutoro.jpg

▲これが「牛とろ丼」。Lサイズ483円、Mサイズ399円、Sサイズ315円。私はもちろん!・・・Lサイズを食べてしまいました























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「ネギトロ丼」は皆さんご存知ですよね?

このネギトロとは、
ペースト状にしたマグロに万能ネギが散らしたものですが、
「牛とろ丼」はその名の通り、牛肉を使っています。


この“牛とろ”は、生肉を冷凍フレークにしたもの。


これを温かいご飯の上にのせて、
ネギやわさび醤油をかけたのが「牛とろ丼」。


ご飯の熱に“牛とろ”を馴染ませて、
脂が溶け出して柔らかくなったところを
ご飯と混ぜていただきます。




生で食べるだけに、牛とろに使っている牛肉は
特にこだわっています。


使用しているのは、
十勝支庁、清水町にある「十勝ボーンフリーファーム」で生産された牛肉。


牛たちは、ここで
不自然な栄養管理はせず、牧場を自由に動き回らせて
とことんストレスフリーにこだわって育てられています。


そのため、一般に流通している牛肉のコレステロールは半分、良質の脂肪の目安となる不飽和脂肪と飽和脂肪の比率が1.6倍と、
体に優しくて美味しい牛肉なのです。 


私も学生時代、この「牛とろ丼」をとにかくよく食べました。

全く臭みがなく、マグロのトロに似た甘みがあって
本当に美味しいんです。




北海道大学構内の大学生協が運営している学生食堂では、
「ネギトロ丼」ではなく、この「牛とろ丼」が定番メニュー。


以前、私が在籍していた頃の学食は
土曜日が昼過ぎまでの営業で、日曜日はお休みだったのですが、
最近では、構内の学食の中には土・日に営業している店舗もあるようです。


中でも、理学部横の中央食堂(1階)は
土曜日が夜19時まで、
日曜日も15時まで営業しているので
お仕事をされていて平日はなかなか行けない、という方におすすめ。


私が食べに行った当日も、
学生以外に観光客の方も多く見られました。


(但し、日によって営業日、営業時間は変わりますので
詳しくは下記ホームページで必ずご確認ください)。




皆さんも、観光名所・ポプラ並木やクラーク像を見に行く際に、
「牛とろ丼」を食べていきませんか?




1115ityou.jpg

▲訪れた当日は、構内のイチョウ並木が見頃を迎えていました


[北海道大学生活共同組合 中央食堂]

住所/札幌市北区北11条西8丁目(理学部横)
交通/地下鉄南北線北13条駅から徒歩約15分
営業時間・定休日/季節により変動
ホームページ/http://www.hokudai.seikyou.ne.jp/





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安らぎを叶えるスパと客室。好みで選べる朝食スタイルも好評


都心に浮かぶ大人の隠れ家は24時間チェックインが可能

季節を感じる公園が目の前。道産食材使用の朝食も魅力

大通公園側高層客室の眺望は、秋色に染まる風景に感動




北海道大学へ食べに行ってきました!
学生食堂の名物メニュー「牛とろ丼」

2007年11月16日

今年大リニューアル!
阿寒湖温泉「イオマンテの火まつり」



こんにちは。
おとなのいい旅北海道」道東担当の本間です。




10月の初旬、ある人から
今年10周年を迎える、阿寒湖温泉のイベント「イオマンテの火まつり」が大きく変わるので
是非、プレ公演を見にきて欲しいと言われ、
行ってきました。




「イオマンテ」とは、
人間に恵みをもたらしてくれた動植物の霊を神の国に送り返すアイヌの儀式のこと。


「イオマンテの火まつり」は、
アイヌの人々にとって神聖な力をもつ神が宿るものである「火」や、
幻想的な音楽、躍動感のある踊りを通して、
アイヌ文化の奥深さと優しさに触れるイベントです。




1116-1ainu.jpg

▲冷たく澄んだ空気に映えるタイマツ


「イオマンテの火まつり」は、
20時、阿寒湖畔の阿寒観光汽船本社前でスタートする「松明(たいまつ)行進」から始まります。


参加者が真っ赤に燃えたタイマツを手に阿寒湖畔をスタートし、
ステージのあるアイヌコタンまで行進します。

 
総勢300人ほどの人々が列を成して歩く姿はまさに圧巻でした。



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当日は、かなり寒かったのですが、
秋から冬にかけてのこの時期は、特に空気が澄んでいて、
皆々が松明を持って歩く姿は
何か懐かしいような温かみを強く感じるものでした。




「松明行進」がが特設会場に到着し、
21:00からステージが開始します。


1116-2ainu.jpg

▲きらびやかでスケールアップされたパフォーマンス


ステージは
伝統の古式舞踊とユーカラ劇を上演してきた「阿寒湖ルネッサンス」と
アイヌ民族の精神文化を基に、新しい音楽を追求してきた「アイヌ詞曲舞踊団」という
2つのアーティスト集団がコラボレーション。


今回のリニューアルに合わせて新しく建設された巨大な野外ステージで
今まで見たことのないスケールでパフォーマンスが行なわれます。


特に、女性の長い髪をぐるぐる回したり振ったりするパフォーマンスは
見ていて、人間に恵みをもたらしてくれた自然への、アイヌの人々のお礼の気持ちが現われていて、
統一感もあり色彩も音も迫力がありました。




1116-3ainu.jpg

▲シマフクロウの木彫りが目印のアイヌコタンはライトアップされて幻想的!


この「イオマンテの火まつり」も
残り2週間ちょっとで終了してしまいます。


12月1日土曜日が最後となっておりますので、
まだ見ていない方は急いで今年、見に行ってほしいと強く思います。


絶対に見ておいて損は無いと
私は実際に見てみて、そう思いました。



                                     
ただ、夜、見に行く際はかなり寒いので、
厚着をして、
さらにホテルや宿でベンチコートを貸していただけるので
こんなに着て暑くないかと心配になる位、着込んじゃって下さい。


モコモコで膨らんでカッコ悪くても
その方が絶対に賢明ですから!

カッコつけて薄着で見に行っても、
風邪をひいてしまうか、
寒さに耐え切れず途中で宿に帰ってきてしまうこと間違いナシですからね。




[イオマンテの火まつり]

問い合わせ先/電話0154・67・3200(NPO法人  阿寒観光協会)
料金/松明行進: 大人100円(子供は松明をお持ちいただけません)
    ステージ: 大人1000円、子供(小学生以下)500円
    ※チケットは、阿寒湖温泉の各宿泊施設または観光案内所(18時まで)にて販売





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今年大リニューアル!
阿寒湖温泉「イオマンテの火まつり」

2007年11月17日

「はこだて湯の川オンパク」の、オープニングイベント
「戸井まぐろまつり」に行ってきました!



こんにちは。
おとなのいい旅北海道」道南担当の能代です。


10月27日(土)~11月11日(日)まで開催されていた
はこだて湯の川オンパク」の、オープニングイベントの
戸井まぐろまつり」に行ってきました。

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▲110kgの大物!「エラ」の所についている青いバッチが「戸井まぐろ」の印です






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まずその前に「はこだて湯の川オンパク」とは…?


九州・別府の地域活性化・新体験型観光の
「オンパク」の函館版です。


函館のオンパクは70種類くらいのプログラムがあり、
その種類も「温泉卓球」(もちろん浴衣着用です)、
「女将の日本舞踊」、「銭湯寄席」、「ピラティス」、
「ゆのぶら」(湯の川の飲食店や商店をハシゴして楽しめます!!)などなど、
とってもバラエティーに富んでいて、
どれに参加しようか本当に迷います!!


なおかつ、参加費が1000~3000円で、
通常は日帰り入浴の出来ない湯の川温泉のお宿のお風呂にも入れちゃったりします♪



そのオンパクのオープニングイベントである「戸井まぐろまつり」は、
まぐろの入場」から始まりました(笑)。


微妙な雰囲気まばらな拍手のなか「入場」した
本日の「戸井産まぐろ」はなんと、110kgの大物です!!


今回は戸井漁協さんの協力にて、特別価格で1kg5000円だそうです。
高いときには1kgあたり1万円もするそうです!!
(ちなみに、今回の参加費は2500円でした。)



包丁も、「のこぎり?!」と思うほどの大きさで、
持っているだけでも重そうでした。


020.jpg

▲わかりづらい写真ですが、大きな専用の包丁です


004.jpg

▲汗だくになりながらさばいていました
















そんな大きな包丁を慣れた手つきで器用に使いながら、
大きなまぐろをどんどん手際よく捌いていました。

009.jpg

▲どうですか、この大きさ!こんなのはTVでしか見た事ないですよね!?赤々としていてとっても美味しそうです



捌いている人の汗の量からも、大変な作業なんだな~と感じます。
が、見ているだけなのに、捌かれていけば行くほど
お腹もすいてくるのが不思議です(笑)。


切り出した部位ごとに「赤身です」とか「中トロです。」と
説明しながら作業をしてくれていましたが、
なかでも一番会場の歓声があがったのが
大トロです」と言った時でした。

021.jpg

▲あんなに大きくて立派だったまぐろが、頭としっぽだけのなんだかさみしい姿に…




あんなに大きかったまぐろも
あっという間に頭としっぽ
だけになってしまいました。


なんだか寂しいですが、
私達の目の前には
待ちに待った
「戸井まぐろ丼」が!!


結構大きな器だったのにも関わらず、ペロリと平らげてしまいました。
もちろん、赤身・中トロ・大トロと全てが盛られていました。
022.jpg

▲待ちに待った丼です!ペロッと食べちゃいました(ひそかに他の人が残した丼も食べました)




地元でもなかなか口にする事の少ない
「戸井産まぐろ」を解体から見学させてもらって、
お腹いっぱい、しかも2500円で味わえて、
いろんな意味で幸せでした。




来年のオンパクは第4回目になります。
またどんなコースが出来るか今から楽しみです♪
次回はスケジュールを合わせて皆さんも参加して、
新しい湯の川の楽しみ方を発見してみてくださいね。






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「はこだて湯の川オンパク」の、オープニングイベント
「戸井まぐろまつり」に行ってきました!

2007年11月18日

札幌から車で50分圏内!
恵庭の釣り施設&自然派レストラン「10POUND」をご紹介します



こんにちは。
おとなのいい旅北海道」札幌近郊エリア担当の金内です。


もうすぐ雪が降るそうですね。
車の運転初心者の私はこの冬が正念場です。
雪道で初心者マークのついた車を見かけたら
私のことを思い出してぜひ優しく対応していただきたいです。
よろしくお願いします。


さて、そこで今日は札幌から車で50分圏内にある
恵庭の釣り施設&自然派レストラン
10POUND」を紹介したいと思います。
私でも行けそうな距離ですね。




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この「10POUND」、
とても札幌から50分圏内とは思えない
広大で雄大な自然の中にあります。

1-pound.jpg

▲渓流魚が潜むルアー・フライフィッシング専用ポンド120m×35m




敷地総面積約12万㎡の中に、
子供も楽しめるエサ釣り場や
ルアー・フライ専用の池が3つもあるのです!
ニジマス・イトウ・オショロコマなどがのびのびと泳いでいます。


私もまったくの釣り初心者ですが
ルアーフィッシングで4匹釣ることができました!
かかった瞬間のあの興奮がクセになります。
時間を忘れて夢中になってしまいました。
そんなにー?と思っているそこのあなた、本当ですよ。
2-esatsuri.jpg

▲写真はエサ釣り場。家族や友達と気軽に挑戦できるのがうれしい!



ルアー・フライフィッシングで釣れた魚は
池に優しく戻すのが鉄則ですが、
エサ釣り場で釣れた魚は
お持ち帰りになっているので(200円/100g)、
自分で釣った魚を自分で食べることもできます!
最高の贅沢ですね。

<ルアーフィッシング詳細>
営業時間/6:00am~日没まで

料金体系/
●TIME LICENSE(時間券)
最初の1時間/大人1人1500円、中学生以下1000円(以後1時間毎に800円追加/中学生以下500円追加)

●HALFDAY LICENSE(半日券)※11月は半日券で終日利用可能
朝6:00~日没間の6時間以内の大人1人3500円、中学生以下2500円
※4月10日~11月のみ





あれ!?
もうすぐ釣りシーズン終わりじゃないか!と思っているそこのあなた、朗報です。

なんとこの「10POUND」、
冬場はスノーモービル場に大変身するのです!

3-snowmobile.jpg

▲総面積約12万㎡なのでスノーモービルで思いっきり走り回れますよ!




私もまだ体験したことがないのですが、
こちらも初心者に優しいコースが用意されているそうなので
この冬はぜひ、挑戦してみたいと思いませんか!?
私は思います!
現地でみなさんにお会いできるのが今から楽しみです。


<スノーモービル詳細>
営業時間/9:00am~4:00pm
料金/ライセンス取得コース2トライ教習付(1000円)
ライセンス・ビギナーコースセット(1500円)
ライセンス・ツアーコースセット(2500円)
※12月20日~翌年3月31日まで


4-loghouse.jpg

▲レストランが入っているログハウス。シャワールームなんかもついています!





最後になりましたが、忘れずに寄っていただきたいのが
釣り施設の常識を覆す10POUNDレストランです。

ログハウス風の店内はとても清潔感にあふれていて、
地元産食材を使ったこだわりあるメニューがそろっています。


私のおすすめは
季節と気分で変わるプレートランチ(1000円)」ですが
恵庭レストランの特注パンを使った
「10POUNDバーガー(600円)」も気になりますね。


でも冬は「店長自慢のチキンカリーライス(1000円)」を
食べて温かくなるのもよいかも…と
言ってしまえばすべてがおすすめです。

5--platelunch.jpg

▲手前が季節と気分で変わるプレートランチで、後ろが10POUNDバーガーです!



レストランのみの利用も大歓迎ということなので、
ちょっと都会の喧騒を離れてゆっくりしたい時にいかがでしょうか?




<レストラン詳細>
営業時間/9:00am~6:00pm オーダーストップ
※ディナー予約の場合 8:00pm オーダーストップ
※毎週木曜日はパスタ・ソフトドリンク・ケーキのみの営業

釣りも、スノーモービルも、おいしい思いも、
近場で手軽にできる「10POUND」。
この冬はぜひ注目してみてください!


[10POUND]
電話番号/0123・29・3355
住所/恵庭市松沢1
営業時間/6:00~18:00(各施設により異なる。詳細は上記参照のこと)
定休日/月曜(祝日のぞく)





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支笏湖畔に佇む大人の宿に、新装露天風呂付客室が完成


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札幌から車で50分圏内!
恵庭の釣り施設&自然派レストラン「10POUND」をご紹介します

2007年11月19日

今年の5月に出来たばかりのラーメン店
「初代 八角ラーメン しゅう」さんに行ってきました!



こんにちは~。
おとなのいい旅北海道」札幌飲食担当の小関です。

とうとう札幌にも雪が降ってしまいました。
これから約4ヶ月。冬将軍との戦いです…。

さて、今日は札幌の中心を流れる川、
豊平川からほど近くの白石区は菊水にある
ラーメン店「初代 八角ラーメン しゅう」さんに行ってきました。




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今年の5月に出来たばかりの、
菊水の住宅街にある知る人ぞ知るお店です。


皆さんは、「八角」という魚をご存知ですか??


1hakkaku.jpg

▲一見グロテスクな魚。でも、食べると見た目からは想像もできないおいしさ!刺身でも、焼きでもラーメンでもイケるんです!


北海道ならではの魚で、
漁獲量が少ないことから
最近では「北のフグ」と呼ばれ、
高級魚との部類に入る魚です。


なんと、こちらのお店では、
その高級魚「八角」をダシに使用しているんです!




※ここで八角について少しだけ解説。


名前の由来は暗灰褐色の硬い骨板に覆われ、
角張った体の断面が八角形なことから。


身のしまりがよく脂がのっているため刺身にむいています。
居酒屋などでは味噌をつめて焼く「軍艦焼き」などの
調理法でも食べられている、冬に旬を迎える魚です。




そもそも、北海道に住んでいても「八角」を
ダシにしている料理は聞いたことが無く、すごく珍しいことなんです。


今日は、八角ラーメン味噌(600円)
ラーメンのお供に大人気のおにぎり昆布を食べました。


ダシには八角の他、鶏ガラと野菜数種を煮込んでいて、
見た目よりもあっさりと飲みやすいスープに仕上がっています。


2ramenn.jpg

▲これが新しい北海道ラーメン!?鶏ひき肉がスープに深みを加えるんですね。旨い!


具材はシンプル。
もやしに長ネギ、角煮チャーシュー、鶏ひき肉、メンマ、鶏皮。
麺はコシのある中太縮れ麺を使用しています。


予想では、ガツン!
魚のダシが効いたスープを想像していたのですが、
あのグロテスクな見た目からは想像もできないほど、
なんともさっぱりした味。


そのスープにまた味噌が合うんです。
なんだか、これぞ「ザ・北海道ラーメン」という感じです。




3onigiri.jpg

▲具は入っていません。でも、昆布だけで充分おいしいんです!


一緒に注文した「おにぎり昆布」(1個200円)
具が入っておらず、
外にのりの代わりにまかれた昆布で食べます。
これがまた旨い。
シンプルに昆布の旨みが味わえる逸品です。


駐車場もありますし、なにより中心部から近いんです!
乗る場所にもよりますが、中心部から5分~10分で着く距離です。
何度も北海道に来られている観光客の方も、
新たな北海道を感じてもらえるんじゃないかと思います!


札幌を訪れたら是非寄ってみてください!




[初代 八角ラーメン しゅう]
電話番号/011・831・1400
住所/札幌市白石区菊水6条1丁目6の11
営業時間/11:00~20:00(ランチ~14:00)




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特別フロアと新装した施設。ホテルを楽しむ札幌ステイ


良質食材の食事と眺望を、高層階のロイヤルフロアで


安らぎを叶えるスパと客室。好みで選べる朝食スタイルも好評


季節を感じる公園が目の前。道産食材使用の朝食も魅力


大通公園側高層客室の眺望は、秋色に染まる風景に感動




今年の5月に出来たばかりのラーメン店
「初代 八角ラーメン しゅう」さんに行ってきました!

2007年11月20日

おとなのいい旅北海道冬号
DVD付きで本日発売です!



こんにちは。
おとなのいい旅北海道」編集担当の堀です。


おとなのいい旅北海道・冬号、本日発売です!
(北海道は発売が22日です。あと2日、お待ちください!)


今回の特集は「立ち読みはコチラ」のページにも詳しく掲載していますが
第1特集は「冬の北海道で氷と遊ぶ。」。

hoku-fuyu.jpg

▲この表紙が目印です!



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北海道の冬といえば雪、
と思われている方もいらっしゃるかもしれませんが
実は氷に関するイベントやアクティビティも多いのです。

「寒さを楽しむ術」
その主役である氷にスポットを当て
氷上露天風呂やアイスバー、氷上ウォーク、わかさぎ釣り、カーリングなどを
ご紹介しています。



その他、
「料理満足度85点以上の温泉宿」、
「源泉かけ流しのにごり湯露天厳選9湯」
「観光客が知らないご当地グルメ大集合!」など
北海道の魅力が詰まった一冊になりました。

そのほかの記事詳細はコチラをクリック



そして、今回の特別付録DVDは!

ロマンチックな冬の北海道 道東7大イベントの旅」と題し
冬の道東地方で行われる7つのイベントを
臨場感たっぷりの映像でご紹介しています。




DVDに収録したイベントは
82ページからの記事でも詳しくご紹介していますよ。





明日からも「編集スタッフブログ」では
北海道在住のスタッフから
最新情報や地域のさまざまな情報をお届けしてまいります。

ぜひ「お気に入り」に登録してお楽しみくださいね!
http://www.recruit-hokkaido-jalan.jp/
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おとなのいい旅北海道冬号
DVD付きで本日発売です!

2007年11月21日

旅の思い出を写真に残して
フォトラリー・フォトコンテストに参加しませんか



こんにちは。
おとなのいい旅北海道」編集担当の黒田です。




先日、札幌駅構内の
「北海道さっぽろ『食と観光』情報館」に立ち寄ってきました。


1107-norte3.jpg

▲「北海道さっぽろ『食と観光』情報館」内には、札幌スイーツを食べられる「カフェ・ノルテ・サッポロ」もあります


このブログでも何度も紹介してますが、
「北海道さっぽろ『食と観光』情報館」は
札幌市内だけでなく道内全域の観光情報を手に入れることができる
観光の情報集めに便利な場所。


例えば、施設内に設置された観光案内所では
英語を基本に、中国語、韓国語対応も可能なスタッフが常駐していますし、
エリアごと、言語別に並べられた、
道内全域の観光関係のパンフレットを手に入れることもできます。




そこで、道内の観光パンフレットを見ていたところ気付いたのが
現在道内で開催されている「フォトラリー」や「フォトコンテスト」が意外と多いこと。


ここ何年かの間に、
素人でも簡単に扱える高性能のデジタルカメラが普及し、
誰でも気軽に写真を楽しめるようになったからでしょうか。




そこで今回は、
ちょっと気になった「フォトラリー」や「フォトコンテスト」を
ご紹介したいと思います。



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まずはじめに紹介するのは
「旅の笑顔フォトラリー」。


(社)北海道観光連盟内の「ゆとりツーリズム北海道キャンペーン実行委員会」が主催する
フォトラリーです。


これは、
全道に設置された「フォトラリーポイント」3ヵ所で記念撮影して
その写真3点を応募すると、
抽選で、北海道の特産品などの賞品が当たるというキャンペーン。


このフォトラリー、普通のフォトラリーと少し違うなあと思うのが
写真には必ず、自分の笑顔を入れるということ。

だから、「旅の笑顔フォトラリー」
なんですね。


1121-2photo.jpg

▲これが目印。真ん中にカメラのマークが入っています


「フォトポイント」は、
全道に65ヵ所。

その場所には、右の写真のような
「フォトラリーポイント」の目印となる看板があって
応募写真には、その看板も必ず入れなくてはいけません。


例えば、どんな場所が「フォトラリーポイント」になっているかと言うと、
札幌市内なら「さっぽろもいわ山ロープウェイ」の山頂展望台だったり、
旭川市内なら小説「氷点」の舞台にもなった「外国樹種見本林」など。

その一覧は、
このフォトラリーの案内チラシか
下記ホームページでチェックすることが可能です。


募集期間は、2008年2月29日まで。
(当日消印有効です)

応募方法は郵送・パソコン・携帯電話で。

北海道の美しい景色を背景にした、あなたのとびっきりの笑顔を
送ってみませんか。




次にご紹介するのは、
「第5回美瑛フォトコンテスト」。


主催は、美瑛町観光協会。


全国的にも美しい丘の風景が広がる町として有名な美瑛町の
四季を題材に撮影した写真を募集しています。


応募期間は、2008年2月1日当日消印有効。


応募には、
プロは応募できない「一般の部」と
プロも応募OKの「ポスターの部」があります。


プロのカメラマンによる審査のもと
グランプリには「一般の部」で賞金5万円+副賞
「ポスターの部」で賞金10万円+副賞
が与えられます。

けっこう豪華ですね。


でもそれ以上に嬉しいのが、
「一般の部」に入選された全ての作品には、
審査員のアドバイスやコメントがもらえ、
かつ展示会にも展示してもらえるようです。

自己流で写真を楽しんでいる人には
プロのアドバイスが聞ける良い機会ではないでしょうか。


1121-2biei.jpg

▲恥ずかしながら、昨年取材中に撮影した美瑛の「四季彩の丘」の写真です。9月で花の全盛期は過ぎてますが綺麗でした。「おとなのいい旅北海道」06年夏号の表紙の写真の場所もここなんですよ


町のあちらこちらに被写体にしたくなるような美しい風景が広がる美瑛町だけに、
撮影が楽しいフォトコンテストではないでしょうか。




他にも、道内で実施されているフォトコンテストやフォトラリーは
まだまだあります。

皆さんも、思い出づくりもかねて、
カメラ片手に北海道をまわり
フォトラリーやフォトコンテストに参加してみませんか。




[旅の笑顔フォトラリー]

ホームページ/http://www.slowstay.jp/index.html




[第5回 美瑛フォトコンテスト]

ホームページ/http://www.eolas.co.jp/hokkaido/sikibiei/photo/index.html





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3万5千坪の敷地に佇む。富良野の冬の厳しさも楽しむおとなの時間

2つの泉質と「ゆるる」で癒しの時間。夕食ダイニング時に特製美肌御膳

高台から渓谷を一望。番屋風の個室で囲炉裏を囲み旬を味わう

層雲峡では初の露天風展望風呂付客室。温泉もおもてなしも特別

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2007年11月22日

「とうや 水の駅」に新メニュー登場!
サミット記念のメニューとは・・・?



こんにちは。
おとなのいい旅北海道」洞爺担当の阿部です。

北海道はここ数日、雪が降っています。
このまま積もるのでしょうか・・・。

そんな中、車を走らせて
とうや 水の駅」に行ってきました。


1123--2.jpg

▲「とうや水の駅」外観。雪が降っていました・・・


道の駅」は北海道に101箇所ありますが
水の駅」はどんなところか?というと
ここは売店や軽食コーナーのほか
情報コーナーもあり、役割としては道の駅と変わりません。
洞爺湖畔にあるので「水の駅」というところでしょうか。



さて、この水の駅に、
来年7月に開催されるサミットにちなんで
新メニューが登場したんです。


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それが!
地元産の長いもを使用した
サミッとろろうどん』480円。



1123--1.jpg

▲新メニュー・サミッとろろうどんです


















実はこの水の駅の食堂は、
現在は洞爺湖町という地名ですが
旧洞爺村時代に姉妹町村となった香川県三豊市(旧財田町)から
本場のさぬきうどんを取り寄せ
平成16年4月にオープンした食堂なんです。
(16時30分オーダーストップ)

こちらの新メニューは
冬の洞爺湖をイメージして作られました。


茹で上げた温かい麺の上に
粘りの強い地元洞爺湖産の山芋のおろし、卵の黄身がのり
ダシのきいたタレをかけていただきます。

こしのあるつるっとしためんが
タレと絶妙に絡み合いますよ。


水の駅では、
地元で採れた旬の野菜なども買うことができます。
他にも香川県から取り寄せたさぬきうどんや
洞爺湖の特産品なども売っていますよ。

サミット前に洞爺湖に来ようと思っていらっしゃる方、
ぜひ一度立ち寄ってみてください!





[とうや水の駅]
住所/洞爺湖町洞爺町100
電話番号/0142-89-3108
冬季は月曜休館


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洞爺湖の絶景を眺める檜と御影石の空中露天風呂


150坪の大露天風呂と3大蟹食べ放題や炙懐石で舌鼓み


ヨットが浮かぶ1500㎡もの温泉ビーチと80品バイキング


貸切風呂に岩盤風呂もあり。湯量豊富な源泉かけ流しの温泉宿



「とうや 水の駅」に新メニュー登場!
サミット記念のメニューとは・・・?

2007年11月23日

大通公園ではホワイトイルミネーション&
ミュンヘンクリスマス市が始まりましたよ!



こんにちは。
おとなのいい旅北海道」編集担当の曽根です。


札幌では昨日から、「ホワイトイルミネーション」
「ミュンヘン・クリスマス市」が始まりました!


どちらも冬の札幌を代表する、素敵なイベントです。
さっそく初日に行ってきましたので、
そのときの様子を皆さんにお伝えしたいと思います!


1123tvtower.jpg

▲雪が舞い散る極寒の札幌からお届けします



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この時間の札幌は寒かったです…!


朝は天気がよかったので油断し、調子に乗って、
半ズボンで(しかも生足)大通公園に出かけました。
しかしちょうど会場に到着する頃には雪が舞い始めました…。


大通1丁目にはNHKの電光掲示板があり、
そこで現在の気温を見ることができるのですが、
なんとこの時間にはマイナス4度


その結果、見事に滞在時間は20分で終了です。
寒くて寒くて…ちょっと耐え切れませんでした…。
若いつもりでいても、体は確実に衰えているのを実感いたしました。


1123bakery.jpg

▲外国人の方が調理されていますが、横には日本人スタッフがついているので言葉がわからなくても安心です

これから出かけられる皆さんは、防寒を徹底してください!
何より、手袋は必需品です。
飲食を楽しむときには、手をポケットに入れたままではできません。


短い滞在時間のあいだに食したのは、
ドイツオリジナルの「ブラットブルスト」。
長いソーセージです。
マスタードとソースをたっぷり塗ってもらいます。


1123pan.jpg

▲ひとつ600円。本場ドイツの味わいです


目の前で焼かれたソーセージを、
パンにはさんでいただきます!


ドイツオリジナル…とのことで、
クセがあるのかな?とちょっと不安だったのですが、
全くクセのない食べやすいソーセージでした!


パンはふっくら、というよりも軽い、カリカリとした食感です。


本場の味を試してみたい方はぜひどうぞ!


※本当はホットワインも飲みたかったのですが、
一応勤務時間内だったのであきらめました…。リベンジしたいです!



会場となっている大通公園2丁目は、
クリスマスムード満点のオーナメントや小物類でいっぱいです。


1123bell.jpg

▲こんなかわいいベルもたくさん売っていました!


1123race.jpg

▲こちらはレース編みのオーナメントのお店




ちょっと早めのクリスマス気分を味わい、
ひと月先のクリスマスの到来を今か今かと待ちわびるのもいいですね。


子どものときにはクリスマスが楽しみで
指折り数えて待ったものですが、
大人になるにつれて、
そのときの純粋な感情は
薄れてしまいがちです。


この「ミュンヘンクリスマス市」はそのときの
純粋な気持ちを思い出させてくれる
きっかけになるかもしれません。
1123cockey.jpg

▲お土産にこんなかわいいクッキーはいかがでしょう?さっぽろスイーツのコーナーにて販売していました




ちょうどこの日はホワイトイルミネーションの点灯式も行なわれる!
ということで、その瞬間を撮影すべく、待っていたのですが、
あまりの寒さに耐えかね、帰ってきてしまいました…。


根性なしでごめんなさい。
この続きは、来週の編集部ブログにて
頼れる先輩、黒田さんが書いてくれるそうです!


クリスマス市は来月の16日まで開催しています。
ぜひ、暖かい格好をして、お出かけしてみてください。




[第27回さっぽろホワイトイルミネーション]
期間/~2008年1月4日(金)
※駅前通、南1条通は2月11日(月)まで開催
時間/16:30~22:30
※12月23~25日は24:00まで
会場/大通公園西1丁目~8丁目、札幌駅前通(北4条~南4条)、南1条通(南1条西1~3丁目)
問合せ/011・211・3341(さっぽろホワイトイルミネーション実行委員会)


[ミュンヘン・クリスマス市 in Sapporo]
期間/~12月16日(日)
時間/12:00~21:00(土日祝は11:00~)
会場/大通公園西2丁目
問合せ/011・211・2032(ミュンヘン・クリスマス市 in Sapporo実行委員会)





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光瞬く夜景に感動する客室と、地上100mの眺望のスパ


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大通公園ではホワイトイルミネーション&
ミュンヘンクリスマス市が始まりましたよ!

2007年11月24日

あ~幸せなひと時
食いしん坊がサロマ湖の牡蠣を食べつくす!!



こんにちは。
おとなのいい旅北海道」道東担当の小関です。




ここ最近、ますます寒さが厳しくなって来ましたが、
皆様体調は崩されていませんでしょうか?


今回私は
網走市の隣に位置する北見市常呂町の
海産物直売所「海の市」さんへ行ってきました。


1124swan.jpg

▲白鳥たちは、皆長い首を縮めてじっとしていました。この日は本当に寒かった!


























この日はとっても寒く雪が降っていて、
時折吹雪になったりするような天気でした。



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1124swanko.jpg

▲子供(グレーっぽい色の子です)を守るように、白鳥の親子が寄り添っていました


サロマ湖には沢山の白鳥が羽を休めていて、
いつもなら優雅に湖面に漂っている姿を見ることが出来るのですが、
この日はさすがの白鳥たちも岸に上がり、
首をすくめてジッと雪の交じる冷たい風に耐えていました。
(ちょっとグレーがかって見えるのは幼鳥です)




そんな冷たい風が吹き荒ぶサロマ湖湖畔には
新鮮な魚介類が店内にびっしりと並ぶ「海の市」さんがあります。


1124gaikan.jpg

▲店の裏はすぐサロマ湖。民宿も経営していて、そこの食事も旨い!と評判です


今のサロマ湖の旬といえば
なんといっても「牡蠣」。


サロマの牡蠣は他の産地よりも小ぶりで、
牡蠣なんです!という迫力は余り感じないのですが、
味は濃厚で見た目とのギャップに少々驚かされます。
(大げさでしょうか?)




1年もの2年ものが主流に店頭に並んでいますが、
酒蒸しにするなら1年物が旨いよ!と
お店の威勢のいいおばちゃんが教えてくれました。


1124kaki.jpg

▲自宅で早速酒蒸しをいただきました。塩味が利き濃厚で美味しかった~。4キロ分食べました(笑)。若干の間冷凍保存が出来るので、残りは冷凍庫でお休み中です


なので早速購入することに。


店内を見ると貝から外したムキ牡蠣を発見!

スーパーとかでいつも目にするのは、
ぱんぱんに空気が入っていてその中で水に浮かぶ牡蠣。
が普通ですよね?

でもここはサロマ湖。
牡蠣の名産地。

なんと、びっしりと「牡蠣のむき身」だけしか
ビニール袋に入っていないのです。


1124hukuro.jpg

▲ムキ牡蠣は2袋購入。こちらも同じく、キムチ鍋にどど~んと贅沢に入れていただきました。やっぱり旨かった~。冷凍もOKなので、残ったものはカキフライにする予定


正味1キロ牡蠣のみ。


もう今晩は「牡蠣のキムチ鍋」と決定です。




他にも蟹やカレイ、ほたて、干した魚などなど
美味しい物がいっぱい。


食いしん坊な私は
沢山買い込んだものを車のトランクに積み込み
自宅へと急ぎました。




あと2月もすると流氷がやってきます。


1124kegani.jpg

▲店内にはその季節の新鮮な魚介類がいっぱいです


流氷がある時期ももちろんですが、
氷に覆われる前の
今の時期の美味しい魚介達を堪能しに来るのも
地元に住む私達のおススメです。




[海の市]

住所:北見市常呂町栄浦(サロマ湖鶴雅リゾートさんのすぐ隣。本当に横にあります)
電話番号:0152-54-2700



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氷海を見下ろす展望和洋室と、源泉かけ流しの客室露天


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源泉かけ流しの温泉の後は、部屋でオホーツクの旬三昧


白一色の温泉リゾートで、質感良い「美粧の湯」に浸る


11室だからできるおもてなし。五感で感じる冬の十勝へ


野鳥のさえずりを楽しむ、暖炉のあるドイツ風貸別荘




あ~幸せなひと時
食いしん坊がサロマ湖の牡蠣を食べつくす!!

2007年11月25日

札幌駅直結、アクセス抜群!
「大丸札幌店 すし善」の王道ネタ&一品料理に舌鼓



こんにちは。
おとなのいい旅北海道」札幌飲食担当の阿部です。


今回は本州でも名をとどろかせる
寿司屋の名店「大丸札幌店 すし善」に行ってきました。


1971年に創業した老舗の寿司屋である「すし善」でも
もっとも気軽な雰囲気で立ち寄れるのが、こちらの「大丸店」。
常に活気に満ちています。

1123---1.jpg

▲カウンターの他にテーブル席もあり。おひとり、カップル、ファミリー、とにかく幅広く活気がある店内



まず周りを見渡すと目に飛び込んでくるのは
大きな袋を持ったお客様。

デパートの紙袋をはじめ、
中には中部国際空港の紙袋をもった方も。
なるほど地下鉄直結、JR直結、
そして大丸札幌店の中にあるだけあり、
旅行の道中や買い物途中に訪れるわけです。



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そして嬉しいのがリーズナブルな価格設定。
今回注文した「志野」は10貫、お椀付きで2,625円!
こんなに気軽な価格で「すし善」の
お寿司を楽しめるのは大丸店だけなのです。

1123---2.jpg

▲「志野」2625円。この他にも昼限定のお得なランチメニューもあり





















1123--3.jpg

▲噴火湾産のボタンエビ。口いっぱいに広がる幸せな甘み・・・





「志野」はすし善の王道ともいえるネタを集めたセット。
マグロ、中トロ、ホッキ、ずわいがに、いかうに、
うに、いくら、ボタンエビ、松川かれい、ブリ・・・
もちろんホッキは苫小牧、
ずわいがには釧路、ボタンエビは噴火湾と
道産にもこだわりがあります。




思わず単品で追加注文も。
1つめは「煮だこ」。
宗谷産のたこをじっくり味付けし、
柔らかく煮込まれたたこはその柔らかさに感動!

1123--4.jpg

▲単品でいただいた「煮だこ」は驚くほどの柔らかさ。柚子こしょうがちょこんと乗っており、甘みと辛味の両方が楽しめる

1123--5.jpg

▲店長おすすめの「きんき」。サッと炙られた香ばしさとクセのない溶けゆくような脂のうまみが堪らない



















柚子こしょうのアクセントがピリリと効いていました。
2つめは「きんき」。
根室産のきんきはサッと炙り、香ばしさを出しています。
更に、すだちをかけて、ねぎを乗せることにより、
濃厚なきんきの脂が爽やかな味わいとシャキシャキとしたねぎの食感で
うまく中和された一品でした。




そして、最後に注目の一品料理を注文。
そう、実は大丸店では、
メニューにはない「隠れメニュー」があるのです!

1123--6.jpg

▲自家製のからすみは知る人ぞ知る一品。メニューにはないのでこっそり店員さんに注文を

その中の一つが「自家製からすみ」。
からすみといえば味の濃いイメージがありますが、
こちらのからすみは全くしょっぱくないのです。
ちびちびといただくのにちょうど良い塩加減。
お酒もつい程よく進みます。
この他にも店員さんとの会話の中で
どんな一品料理があるのか聞いてみたら、
きっとこっそり教えてくれますよ。

リーズナブル、好アクセス、そして何より旨い。
三拍子揃った活気溢れる「大丸札幌店すし善」に
ぜひ足を運んでみてくださいね。



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[大丸札幌店 すし善]
住所/札幌市中央区北5条西4丁目7 大丸札幌店8F
電話番号/011-828-1068
営業時間/11:00~22:00(LO21:30)、ランチタイムは~14:00
※詳しくはおとなのいい旅北海道冬号P69をご覧ください



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光瞬く夜景に感動する客室と、地上100mの眺望のスパ


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札幌駅直結、アクセス抜群!
「大丸札幌店 すし善」の王道ネタ&一品料理に舌鼓

2007年11月26日

11月24日(土)スキー場オープン
スノーリゾート「サホロリゾートホテル」



こんにちは。
おとなのいい旅北海道」十勝・占冠・富良野担当の森本です。




冬ですねぇ・・・。

早くも雪が積もりました・・・。

が、ウィンタースポーツを楽しむ方には待ちに待った!という感じでしょうか。




と、いう事で今回は
スノーリゾートの「サホロリゾート」を紹介します。


1126sahoro-1.jpg

▲「サホロリゾート」です。The!これぞ北海道



























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スノーリゾートと言っても、サホロリゾートには季節に関係なく名物(?)がたくさんあるのですが、
大きなモノとしては「ベアマウンテン」。


一応飼われてはいるものの、
自然の中にいるのと何ら変わらない生活をしている熊を見ることが出来ます。

1126kuma.jpg

▲ホントに、こんなクマが見れるんです・・・春になったらのハナシですが・・・(汗


時期には、川で鮭を豪快に取っている姿とか。

VTRとかでよく見ますね?


撮影日はもう、冬眠準備をしているらしく
どの熊も丸々と太ってました。


今年の営業はもう終わってしまいましたが、
また来年冬眠から出てくる時期にOPENします
(4月後半あたりでしょうか)




そして旅行といえば、食。

北海道の食材をたくさん使った美味しい食事がここでは味わえます。


1126cheze.jpg

▲散々遊んだ後に冷えた身体を温めてくれる・・・うん、ぴったりなコピーだ(笑


地元新得産のそば粉を使った美味しい蕎麦があったり(毎日手打ちしてます)
女性に嬉しい「美と健康」をテーマにしたデトックスフレンチのフルコースディナーがあったり
寒い時期には嬉しいチーズフォンデュディナーだったりと・・・
味を知っているだけに、
書いているだけで生つばが出てきました・・・


先日撮影に行ったときに、食べてきたランチも美味しかった♪

モデルさん2名とカメラマンと私と全員違うメニューにして、
みんなでシェアして食べました。

1度で4度美味しいってヤツです(笑


それにソムリエや日本酒の利き酒師が
食事に合った美味しいお酒を選んでくれるので、
尚一層美味しく食べられますね。

さすがに、お酒大好きな私でも仕事中には飲めませんでしたが・・・




ぜひ「サホロリゾート」に・・・


1126boad.jpg

▲私もボード滑れるようになりたい


って、このままスノーリゾートのハナシもしないで
締めるトコだった。
アブナイアブナイ(滝汗




いよいよ、「サホロリゾート」のスキー場がOPENします・・・
このブログがUPされる頃にはOPENされますね・・・11/24です。


コースは全部で16コース。
リフトゴンドラは8つとかなり大きいスキー場なんですが、
今年はさらに中級者向け新コースがOPENするそうです。


スキーをちょっとお休みしてた人、また今年から始めてみてはいかがですか?

私も、またスキーを始めようと思って
秋口からジムに通って、体力を付けて身体能力を高めるのに励んでいます。

今年の冬は何だか楽しめそうな予感です。


1126ski-2.jpg

▲ちょっとロマンティックじゃない?なかなかこんな景色に出会えないけどねー




























スキーが苦手な人でも冬を楽しめる、スノーラフティングや、4輪バギー。
わかさぎを釣ってみたりと、アクティビティもたくさんあります。


たくさんあるので、ここでは紹介し切れません。


が!


冬も「サホロリゾート」は楽しさ満点です。
ぜひぜひ、遊びに行ってみてくださいね。




1126roten.jpg

▲たくさん遊んで、たくさん食べて、1日の締めは雪に囲まれたお風呂でのんびり


雪と森に包まれた、静寂のオアシス
くつろぎに満ちたオトナのための上質なリゾートホテル。

豊かな自然に彩られた森と、まるで隠れ家のような心地よさに包まれて、
ゆったりとお過ごし下さい。
(サホロリゾート オフィシャルサイトより引用)




[サホロリゾート]
住所/新得町狩勝高原 
電話/0156-64-7111
    0156-64-5151(予約直通)
ホームページ/http://www.sahoro.co.jp/

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野鳥のさえずりを楽しむ、暖炉のあるドイツ風貸別荘

「冬時間」を贅沢に過ごせる、森に佇む全29室のホテル



11月24日(土)スキー場オープン
スノーリゾート「サホロリゾートホテル」

2007年11月27日

函館の冬イベントに行った時には!
冬に食べたくなるラーメンを



こんにちは。
おとなのいい旅北海道」函館地区担当の逸見真紀です。


大沼へ紅葉を眺めに出掛けたのが約2週間ほど前なのですが
今の函館はすっかり冬景色へと変貌を遂げました。


冬だからこその函館の楽しみ方があります。 
今回はこの冬のイベントと
冬に食べたくなるラーメンの情報をお伝えします。

1127--1.jpg

▲はこだてクリスマスファンタジー会場。大きなツリーがキレイです!




最初は☆ベイエリア  イベント編☆


12月1日からはベイエリアにて今年で開催10年目を迎える
はこだてクリスマスファンタジーが始まります。

巨大なツリーが金森倉庫群まえに設置され毎日、
午後6時には花火と共に点灯式が行われ
気分も盛り上がる!!






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1127--2.jpg

▲ジェノバからの眺め。函館が一望です


また、大晦日には
函館山山頂展望台 レストラン ジェノバにて
☆カウントダウンスペシャルパーティー☆が
初めて行われます。(1人3000円)


カウントダウンのみの
特別乗車割引チケット(1050円)も同時発売。
2008年は函館の夜景を眺めながらカウントダウンを!





そして・・・☆新年 五稜郭編☆


2008年の新年は五稜郭タワーで初日の出を!

1月1日 元旦は早朝 6時から営業。(6時~19時)
全面ガラス張りで二階展望台まで
90メートルの高さを誇り、
2007年12月1日で
新タワーグランドオープンから1周年を迎えました。
2008年の幕開けはぜひタワーからどうぞ!


1127--3.jpg

▲タワーから見る昼の函館と夜の函館、どちらもきれいです



















また、夜には2月29日までの間、
五角形の五稜郭史跡をイルミネーションで彩る
五稜星の夢」があります。
タワーでも期間中に特別夜間料金を設けておりますので
夜景もお楽しみに!






1127--4.jpg

▲函館 日の出ラーメンの炒飯セット


☆冬に食べたくなるあったかラーメン情報☆

函館に降り立ったなら
美味しいものを食べなければなりません!

「極シンプルな昔ながらの
函館ならではの塩ラーメンが食べたい!」
と云う方には函館 日の出ラーメン

「気軽に食べられてこそラーメン」と店主。
写真の炒飯セットは700円。
日の出製麺特注の中太ちぢれ麺を使用。 
具材も自家製豚バラチャーシュー・葱・メンマと昔風の懐かしい味。 




お次は こちら!

1127--5.jpg

▲「櫓そば全部のせ」。見た目にも大満足です


   

迫力のある盛り付けですね!

中華そば 櫓屋
お店のトッピング全てが盛られる
その名も櫓そば全部のせ980円です。

一押しの和風とんこつ醤油味
鶏ガラと豚骨スープにカツオ節のきいた和風スープをブレンド。 

厚みのある炙りチャーシューは
注文を受けてから炭火で炙り
余計な脂をしっかり落とす香ばしい逸品。  

見た目はハードですがスープを全部飲み干せるほど
まろやかな奥深い味に仕上がっています。

上記の2店舗は国道沿いの分りやすい場所にありますよ。


この冬はイベントと食で(冬の函館の思い出づくり)を! 



[函館山山頂展望台 レストラン ジェノバ]
問合せ先/0138-23-6288(函館山ロープウェイ) 



[五稜郭タワー]
問合せ/0138-51-4785
営業時間/12/1~2/29 9:00~19:00




[函館 日の出ラーメン]
住所/函館市亀田本町65-24 
電話番号/0138-62-6006
営業時間/11:00~21:30 
定休日/火曜 



[中華そば 櫓屋]
住所/北斗市七重浜2丁目37-3
電話番号/0138-48-5585 
営業時間/11:30~15:00、18:00~22:30 
土曜日は通し営業、日祝は11:30~22:00
不定休



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長期滞在も可能な客室は、全室から函館湾を一望できる

地元の味覚満載の会席膳と、客室・貸切露天の雪見風呂を堪能

大正浪漫がコンセプトの全室展望露天風呂付の温泉宿

生簀の活イカと函館の夜景を望む「空中露天風呂」

函館山や津軽海峡を見渡す空中露天風呂「いさりび」

白銀の自然界と旅の楽しさを満喫できる、みなみ北海道の拠点宿



函館の冬イベントに行った時には!
冬に食べたくなるラーメンを

2007年11月28日

小樽の寿しは冬もうまいんです!
いやっ。さらにうまいんです!!



こんにちは。
おとなのいい旅北海道」小樽エリア担当の矢野です。


いや~。いよいよ寒くなってきましたね。
色々な面で、暑がりな僕もさすがに寒く感じる季節になってしまいました。
さてさて、そんなことはさて置き、
今回はこの時期の小樽の楽しみ方をご紹介したいと思います。


1128dosanko.jpg

▲新メニュー「山海ロール」は12月末に登場する新メニューです





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小樽は冬でも札幌から車で約1時間と、
実はとっても札幌から近いということは皆さんご存知ですよね?


そして、小樽と聞いて最初に頭に思い浮かぶのが
やはり「寿し」ではないでしょうか?
ということでテーマは「寿し」にします。




なんとなく皆さんも冬は魚がおいしいなんて
聞くことはあるのではないでしょうか?


しかし、なぜ魚が冬においしいと言われるかご存知ですか?


全ての魚に共通することではありませんが、
魚も人間と同じで(?)冬になり寒くなると、
寒さをしのぐため脂肪をつけることで脂ののりがよくなり、おいしくなるというわけです。


ということで、正直この時期はどのお店もおいしいです。
が、その中でさらにおすすめのお店
回転寿し 和楽 小樽店」を今回はご紹介します。



小樽I.Cを降りて、臨港線を直進して約5分。
左手に「回転寿し 和楽」があります。


大正末期に建てられたといわれる倉庫を改築した建物なので、
小樽の歴史ある街並みにすっかり溶け込んでいます。


1128counter.jpg

▲職人の技を間近で感じることのできるカウンター席。ボックス席も11卓あるのでファミリーやグループでも安心


店内に入ると、職人さんやホール担当の女性の、
笑顔やあいさつが出迎えてくれます。


京をイメージされているという内装は、
大きな絵画があったり、天井が高く開放的であるなど、
今までの回転寿しとはまったく違う雰囲気です。


落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができるのです。



すいません。前置きが長かったです。
みなさんが一番気になっているであろう、
この時期の旬ネタおすすめメニューのご紹介に移りたいと思います。



12月の旬ネタは「真だちの軍艦」(330円)だそうです。
クリーム色をした真だちは、サッと湯通しする程度で大丈夫!
というくらい、新鮮な物を使っているとか。

食べてみると、口の中で旨みが広がり、
ついつい二皿目も注文してしまいそうになるほどです。



他にも、南蛮えび・生ヤリイカ・八角・シャコ(オス)などなど、
前浜産のネタを使ったメニューも豊富です。
新鮮なものを新鮮なうちに小樽で食べることができるということです。


1128kaniziru.jpg

▲カニ汁などの汁物も寒い冬はかかせませんよね。あったまります




サイドメニューも充実しており、冬に優しいカニ汁や、
お子様や女性に人気のデザートなど幅広く楽しむことができます。


料金は平均で1500円~1700円ほど。


もちろん食べるネタによって料金は変わってきますが、
そのあたりを自分で調整できるのも
回転寿しのいいところの一つですよね。


1128desart.jpg

▲デザートはお子様や女性に人気。種類も豊富なので、食後に食べてすっきりしよう



なんだか熱くなってきました。まだまだ書きます。
最後まで読んでいただければと思います。



クリスマスやお正月の過ごし方として、
テイクアウトメニューをご利用するのも店長のおすすめです。


お一人用からあるので、外で食べるのもいいですが、
お家に帰ってゆっくり過ごすのもいいのではないでしょうか。


ちなみに、テイクアウト用の器も高級感があり
細部までこだわりが感じられます。
お正月の雰囲気にもマッチします。



細部にまでこだわっているというところで思い出しましたが、
僕が知るこだわっている部分をいくつか言うと、
お茶は玄米茶と煎茶の2種類から選べたり(無料)、
でんぷん素材の地球に優しい爪楊枝を使っていたり、
ネタ紹介のプレートがお寿司と一緒に回っていたり、一皿から注文できたりなどなどなど。


1128okosama.jpg

▲これはかわいいお子様用握り。こんなところにまで配慮が行き届いています




まだまだありますがきりがないのでこの辺にしておきます。
要はそのくらい細かいところにまで
手を抜かずに力を注いでいるということです。



それも店長が掲げるお店のモットー
「アットホームな雰囲気の回転寿しと、
格式の高い寿司店の中間のお店」

と、言う言葉に納得させられます。


だから、お店の方の気持ちの良いあいさつや、
決してしつこくなく相手のことを考えた接客などがあるのかなと思いました。





こんな感じで相変わらずまとまりの無い文章になってしまいましたが、
熱くなりすぎてオーバーヒートしてしまいそうなのでストップしておきます。


結局、僕の感じることは伝えられたのかなと思うので、
後は実際に食べてみてから考えてください。


そして、この文章を書いていて自分で感じることは、
今僕は寿司を食べたい…ということです。
なので、明日寿司を食べに行くことに決めました。


では、最後までお付き合いいただきましてありがとうございました。





[回転寿し 和楽 小樽店]
電話/0134-24-0011
住所/小樽市堺町3の1(道道臨港線沿い)
営業時間/11:00~22:00


[回転寿し 和楽 本店]
電話/011-733-1111
住所/札幌市東区北42条東1丁目2-24


[回転寿し 和楽 石狩店]
電話/0133-75-2221
住所/石狩市樽川9条1丁目6


[回転寿し 和楽 アリオ札幌店]
電話/011-743-9217
住所/札幌市東区北7条東9丁目2番20号 アリオ札幌1階


[回転寿し 和楽 南郷通店]
電話/011-867-6111
住所/札幌市白石区南郷通15丁目南3-12






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小樽の寿しは冬もうまいんです!
いやっ。さらにうまいんです!!

2007年11月29日

白鳥も飛来する十勝川温泉の
おすすめおみやげベスト3!



こんにちは。
おとなのいい旅北海道」十勝エリア担当の大津です。

昨晩、就寝しようとテレビを消したところ
白鳥の鳴き声が聞こえてきました。
この声が聞こえてくると
「いよいよ冬がきたな~」と毎年感じます。



さて、その白鳥ちゃんですが、
どこに飛んでいったかと言いますと、
十勝川白鳥護岸と呼ばれる白鳥飛来で有名な地があり、
おそらくそこへ行ったのではないかと思われます。

帯広から車で20分の白鳥護岸には、
すでにたくさんの白鳥たちが訪れており、
宿でもらったエサをもった多くの観光客でにぎわっています。


1130--1.jpg

▲今年の初飛来日は10/15日。8羽の白鳥が訪れました。一ヶ月たった今は数え切れないほどの白鳥が来ていますよ





















さて、この白鳥で有名な地には
十勝川温泉という温泉街があり
約10数のお宿さんが密集しています。


今日はこの十勝川温泉に行った際に買っていただきたい、
おすすめおみやげベスト3を紹介いたします。



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1130--2.jpg

▲特有の力強い酸味がある中にも、ブドウ由来の糖分を残したそうで甘口に仕上げられています

1つめはホテル大平原のオリジナルワインです。


このワインは本当に価値があるものなんです。
大平原さんは敷地内に
2.5haの大平原農場と呼ばれる農場をもっており、
そこで栽培されたぶどうをワインにしてしまったのです!!

2004年産のぶどうを使ったワインは
2008本の限定醸造です。
見つけたら即購入したい逸品です。










1130--3.jpg

▲モールの泡石鹸は1個300円で売店にて販売しています。1000円の大きいサイズもありますよ

2つめは観月苑の「モールの泡石鹸」です。


十勝川温泉の泉質は植物性モール温泉といい、
植物成分を多く含むため肌がつるつるになると評判で、
特に女性ファンが多い温泉でもあります。

美人の湯とも呼ばれる
植物性モール温泉水から生まれた
天然素材石鹸「モールの泡」は女性に必見の品です。






1130--4.jpg

▲「モールの湯」(入浴剤)は10袋で1680円

3つめは第一ホテルの「モールの湯」という入浴剤です。


十勝川温泉は本当に本当にすばらしい泉質なんです!
一度入っていただければ納得していただけるはず!

その自慢の泉質を
お家でも満喫してもらえる入浴剤が
このたび誕生してしまったのです。

家にいながらにして、
モール温泉を満喫できるなんて贅沢・・いいですね。



ということで、私の勝手にお土産ベスト3でした。
紹介した3つの品は各宿売店で販売しておりますので、
おみやげに困ったとき、
迷わず3品へGO!!してください。



[ホテル大平原]
住所/音更町十勝川温泉
電話番号/0155-46-2121

[観月苑]
住所/音更町十勝川温泉南14-2
電話番号/0155-46-2001

[十勝川温泉第一ホテル]
住所/音更町十勝川温泉南12
電話番号/0155-46-2231 


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白鳥も飛来する十勝川温泉の
おすすめおみやげベスト3!

2007年11月30日

映画祭まであと3ヶ月!
旧夕張市民会館・復活祭に行ってきました。



こんにちは。
おとなのいい旅北海道」石狩・南空知担当の梅辻です。


皆さんは生まれて初めて、映画館に行った時のことを覚えていますか?

見たのはどんな映画でしたか?

内容は覚えていますか?


私は何の因果か初めて映画館で見たのは、
アニメ「ちびまる子ちゃん」でした。

転校する友達を見送る「まるちゃん」を見て、
私も一緒に涙を堪えたものです。

他にも沢山の映画を見てきましたが、
良い映画はいくつの時に見ても記憶に残るものです。




「映画」といえば、
夕張が「映画の街」としても有名なのはご存知でしょうか?


「キネマ街道」と名付けられたストリートには
往年の名作の告知用看板が掲示され、
毎年3月になると「ゆうばり国際ファンタスティック映画祭」が開催されているんです。


3年前に映画館が街から消えても、
地元有志たちの手により「旧夕張市民会館」で
定期的に映画の上映会は行われていました。

映画祭のメイン会場もこの旧夕張市民会館でした。


しかし、夕張市の財政破綻の煽りを受けて
「旧夕張市民会館」も廃館。

マチの映画のシンボルが一つ、消えてしまったのです。


1130-1yubari.jpg

▲すでに雪深い夕張。会館周辺ではボランティアの皆さんが雪かきに精を出していました


しかし廃館が決まった後も、
有志の方々が募金や協賛企業探しに奮闘。

その結果廃館が決まってから約8ヶ月経ち、
とうとう旧市民会館の修繕・再開に成功。

「旧夕張市民会館 復活祭」にまで扱ぎ付けたのです!



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復活祭は、11月23日(土)~27日(火)までの開催でした。


1130-5butai.jpg

▲「シネサロン」なので、映画館より一回り小さなスクリーン


ちなみに22日(金)には、
韓国の俳優パク・シニャンさんが夕張にいらっしゃって前夜祭も行われました。

なんでも多くのファンが詰め掛け、
舞台挨拶観覧の為の整理券配布には、朝5時から並んでいた人もいたとか…。

韓流スターの人気度が伺えます。




そして今回の復活祭でメインに上映されたのは
「Life~天国で君に会えたら」。


かなり泣ける映画だと前評判の高い映画です。

そのせいでしょうか、
上映時間が近づくと人の数がどんどん増え、
気づいたときにはほぼ満席に。


私が行ったのは平日の上映だったので、地元の方がほとんどでしたが、
休日には市外からもお客様がいらっしゃったとのこと。


沢山の人に支えられて、このイベントが成立していることを知り、
あやうく映画が始まる前から目頭が…。




1130-2eisyasitunai.jpg

▲あまり画像が良くないですが…。これが映写技師さんの目線です。結構気持ちが良いものですよ


そして今回はあまりお目にかかれない、映写室の中を見せていただきました!


館内の一番後ろにある小さなお部屋。

約2畳ほどの小さなスペースには身丈150cmほどもある、
大きな映写機が一台。


これを一人で操作していたのが
「ゆうばりキネマ・クラブ」映写技師の鈴木幸松さんです。

キネマクラブには
創設当初から、映写技師さんとしてずっと参加しているそうです。




1130-3gishi.jpg

▲ずっと夕張の映画事情を見続けてきた鈴木さん。とても気さくな方でした!


「炭鉱が元気だった頃は、映画館はいつも満員御礼だった。
映画にじっと食いついてる皆の頭を、映写室から見るのが好きでさ~…。
またああいう風景が見たいよな!」


復活を本当に嬉しそうにお話されている鈴木さんの目は
ガラス玉のようにキラキラ輝いていて、
普段は遠い世界のような気がしてた「映画」というものが
とても身近に感じられたイベントでした。




1130-4eisya.jpg

▲大きすぎて全貌を写せなかった映写機。どんなにデジタル化が進んでも、映画だけはフィルムであってほしい


今回の復活祭は既に終わってしまいましたが、
来年の3月にはまた映画祭があります!

映画好きはもちろんですが、
夕張の街で暮らす人たちの暖かさにも触れられる5日間だと思います。

是非、足を運んでみてください!




「ゆうばりファンタスティック映画祭」


開催日程: 2008年3月19日(水)~3月23日(日)
会場: 夕張市民会館、ゆうばりホテルシューパロほか夕張市
主催: ゆうばり国際ファンタスティック映画祭実行委員会


NPO法人ゆうばりファンタ http://www16.ocn.ne.jp/~kinekura/





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映画祭まであと3ヶ月!
旧夕張市民会館・復活祭に行ってきました。

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