北菓楼といえば、砂川市に本店を構える北海道を代表するお菓子メーカー。
「開拓おかき」や「はまなすの恋」など、
全国メディアでも取り上げられる魅惑的なお菓子を生み出しています。

北海道産の上質な素材にこだわった、まさに「北のお菓子」なのです。
個人的には「開拓おかき」の帆立味が大好きで大好きで…。
お酒のお供にもぴったりなんですよ。

▲これがあつあつバウムクーヘン。とってもやわらかいんです

今回オープンした【北菓楼　丸井今井店】は、
なんと「バームクーヘン専門店」なのです！

北菓楼を代表するお菓子のひとつに
「バームクーヘン　妖精の森」があります。
もちろん北海道産のバター、生クリーム、
更に十勝地方で栽培された甜菜糖などを使用した
「北海道のバームクーヘン」です。
口当たりはしっとり。甜菜糖の優しい甘みが広がります。

なんとここ、【北菓楼　丸井今井店】では、
このバームクーヘンのあつあつ・出来たてが手に入るのです！！
あつあつのバームクーヘン、
皆さんは召し上がったことがありますでしょうか？
なかなか食べられる機会はないですよね？

▲オーロラタウン側からも工房の様子を見ることができます

早速、食べてみました。

…や、やわらかい！！ふわっふわです。
ちょっと箱を傾けると形が変わるくらいやわらかいんです。
口に入れると、しっとり。
バームクーヘンのしっとり感はもちろん生きています。
そしてほんとに優しい味なんです。

作っているところはガラス張りになっており、
見て楽しむこともできます。
何層も何層も、丁寧に重ねて焼いている
職人の方々の腕も間近で体感できます。
イートインスペースもあるので、
その場で焼きたて・あつあつを楽しむこともできますよ。

▲1本まるごとも販売しています。1本／2万6250円

あつあつを手に入れるにはちょっと待ち時間もありますが、
ぜひ並んでも食べていただきたい逸品です。

通常の「バームクーヘン　妖精の森」も販売していますので
お土産にも是非！

▲贈答用に焼印を入れてくれるサービスも行なっています

北菓楼　ホームページ
http://www.kitakaro.com/










北菓楼　丸井今井店
住所／札幌市中央区南1条西2丁目11番地
営業／午前10時～午後8時
※日曜日は午後7時30分までの営業
問合せ／011・205・1151（代表）　

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