そして嬉しいのがリーズナブルな価格設定。
今回注文した「志野」は10貫、お椀付きで2,625円！
こんなに気軽な価格で「すし善」の
お寿司を楽しめるのは大丸店だけなのです。

「志野」はすし善の王道ともいえるネタを集めたセット。
マグロ、中トロ、ホッキ、ずわいがに、いかうに、
うに、いくら、ボタンエビ、松川かれい、ブリ・・・
もちろんホッキは苫小牧、
ずわいがには釧路、ボタンエビは噴火湾と
道産にもこだわりがあります。

思わず単品で追加注文も。
１つめは「煮だこ」。
宗谷産のたこをじっくり味付けし、
柔らかく煮込まれたたこはその柔らかさに感動！

柚子こしょうのアクセントがピリリと効いていました。
２つめは「きんき」。
根室産のきんきはサッと炙り、香ばしさを出しています。
更に、すだちをかけて、ねぎを乗せることにより、
濃厚なきんきの脂が爽やかな味わいとシャキシャキとしたねぎの食感で
うまく中和された一品でした。

そして、最後に注目の一品料理を注文。
そう、実は大丸店では、
メニューにはない「隠れメニュー」があるのです！

その中の一つが「自家製からすみ」。
からすみといえば味の濃いイメージがありますが、
こちらのからすみは全くしょっぱくないのです。
ちびちびといただくのにちょうど良い塩加減。
お酒もつい程よく進みます。
この他にも店員さんとの会話の中で
どんな一品料理があるのか聞いてみたら、
きっとこっそり教えてくれますよ。

リーズナブル、好アクセス、そして何より旨い。
三拍子揃った活気溢れる「大丸札幌店すし善」に
ぜひ足を運んでみてくださいね。

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[大丸札幌店　すし善]
住所／札幌市中央区北5条西4丁目7　大丸札幌店8Ｆ
電話番号／011-828-1068
営業時間／11:00～22:00(ＬＯ21:30)、ランチタイムは～14:00
※詳しくはおとなのいい旅北海道冬号Ｐ69をご覧ください