パティシエが作る新感覚どら焼
～Sapporo Sweets Garden 狸小路２丁目店
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」札幌エリア担当の庄子です。
ここ数日、道路が凍ってつるっつるの日が続きますね。
皆さんは転ばずに日々を過ごされていますか？
私はペンギン歩きになりながらも、
まだ転倒することなく平和な日々を過ごしています。
今季は一度も転ぶことがありませんように・・・。
▲狸小路２丁目NiCoビルの二階にあります
さて、今回お邪魔したのは、
パティシエが作る新感覚どら焼きのお店、
「Sapporo Sweets Garden 狸小路２丁目店」です。
こちらのお店は今年の9月7日に美園本店をオープン、
その二号店として11月17日に狸小路にオープンしたのです。
アイスバーにかまくらジンギスカン・・・
今週末から目白押し！雪と氷のイベント
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」編集担当の黒田です。
さあ今週末は、
いよいよ待ちに待った3連休＆クリスマスイブですね！
皆さん、連休の予定をもう立てましたでしょうか？
本日は、
「実はまだ決まってないんだよね・・・」なんて言っている、のんびり屋さんのために
この3連休からスタートするイベントの中から
おすすめの雪と氷のイベントをご案内します。
まずは、連休第1日目の22日（土）。
▲最近では海外のお客さんも増えて国際色豊かなイベントになっているそうです
富良野では、
周辺エリアのトップを切って
「ふらの寒々村（かんかんむら）」
が始まります。
寒い日はスープカレー！
イルミネーションのあとにいかがですか？
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」札幌担当の安田です。
毎日、確実に寒くなっている気がします。
寒いのも嫌なのですが、この時期もっと嫌なのが
解けて固まった道！…危険です。滑ります。
ちょっと暖かくなったと思って油断していると、
解けた雪が夜のうちにツルッツルに固まって、
次の日の朝、歩道も車道も大変なことになります。
私も今日、この冬に入って初めて転びました。
▲輝きを増す大通公園も…滑ります。足元注意
道外から来られる方は、防寒対策と同じくらい、
滑り止めにも気をつけてくださいね。
せっかくの北海道旅行が切ないことにならないように…
余談ですが、わたしは人前で転んだ後「セーフ！」と
言うようにしています。理由はかわいそうに思われたくないから。
あ、痛そうだけど大丈夫なんだ、と思ってもらえます。
転んでしまったときは、是非使ってみてください。
寒い冬を吹き飛ばせ！ということで、
今日はお気に入りのスープカレーのお店をご紹介します♪
「札幌＝スープカレー」は、全国的にもだいぶ浸透してきたと
思うのですが、どこのお店に行けばいいかわからない…
という方も多いのではないでしょうか。
▲THE札幌の景色！時計台もライトアップされてます
札幌に来て２年弱。20軒近くスープカレーを食べた中で、
自分ランキングベスト３に入るお店が「yellow」です。
冬の北湯沢では温泉めぐりがお勧めです！
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」道央担当の神成です。
先日大雪が降ったのですが
翌日「北湯沢」へ行ってきました。
北湯沢にはいくつか温泉宿があるのですが
その中で「名水亭」「第二名水亭」
「湯元ホロホロ山荘」さんをご紹介します。
▲名水亭（手前）と第二名水亭。３館は無料循環バス「湯めぐりGO」で回ることが出来ます
大雪の翌日だったのですが
早朝のうちに除雪が入っていたので道路はスムーズ！
苫小牧から１時間３０分くらいで到着しました。
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札幌中央卸売市場の中に
お寿司屋さんがあるのを知っていますか？
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」札幌飲食担当の横田です。
本格的に雪が降り積もった北海道。
新雪を踏みしめながら歩く日々も良いものです。
▲札幌中央卸売市場にある、マルカ卸売センター
さて、今回お邪魔したのは、
「魚河岸ひかり寿司」です。
こちらのお寿司屋さん、
実は、札幌中央卸売市場の中にあるのです。
札幌中央卸売市場といえば、
威勢のいい掛け声と共に、
鮮度抜群の北海道の海の幸・山の幸を仕入れ、
格安で提供している北海道の食の発信地。
そんな環境で、とびきり新鮮なお寿司を食べる。
美味しくないはずがありません。
▲市場内にある、この看板が目印です
▲数多くの有名人もくぐっている暖簾です
もう、すっかり冬景色
ラビスタ大雪山に行ってきました！
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」編集担当の曽根です。
今年の札幌はなんだか雪が少ないです。
例年であれば、このくらいの時期になると、
北海道はどこの地域も雪に包まれます。
もちろん、札幌も例外ではありません。
さすがに12月半ばを過ぎると、
街中であっても地面には雪が積もり、
ツルツルとすべってしまうので、歩くにはかなり注意が必要です。
ですが今年は全く雪が積もっていません。
外気は冷たいのですが、雪がないためいまいち冬が来た、という実感がわきません。
これから来る長い冬に慣れておくためにも、
日本で一番早く紅葉が色づき、また初冠雪も記録される、
旭岳に行ってみることにしました。
宿泊したのは、以前この編集部ブログで紹介されたこともある、
「ラビスタ大雪山」です。
▲ホテル内はクリスマスムード満点でした
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ラビスタ大雪山に行ってきました！
旭川でカレーを食べるならココ！
市外から来るファンも多い「クレイジースパイス」
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」旭川担当の栗山です。
今日は、旭川を代表するカレー屋さん
「クレイジースパイス」をご紹介します。
私が今まで食べた中で、
ダントツで１番好きなカレー屋さんです。
「クレイジースパイス」は１２月７日、
移転オープンしました。
旭川鷹栖インターから 車で１分と、
さらに旭川鷹栖インターから近くなりました。
▲人気NO.1の「半熟オムのチーズカレー」735円
最近ではあちこちでオムカレーが流行ってると思いますが、
こちらでは１０年以上も前から
オムカレーをメインに出してます。
旅館 塩別つるつる温泉
宿名にある「つるつる」とは？
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」ひがし北海道担当の武内です。
皆さんがお住まいの場所は、どんな天候ですか？
私は札幌市民なのですが、
広大なひがし北海道を担当していることもあり、
週の半分以上は、ひがし北海道の何処かにいます。
「北見に住んでいるんでしょ？」
と言われたこともあるくらい。
困ったものです（笑
本日は知床におりましたが曇り空でした。
想像されている以上に、雪がありません。
しかし、気温は低い！最高気温が0℃くらいでしょうか。
「肌寒い」のレベルは完全に越えていますね。
そんなときは、やはり温泉なわけです（独断）。
今日ご紹介するのは、
北見市（勘違いされた街。苦笑）留辺蘂町の
「旅館 塩別つるつる温泉」。
私は馴れてしまいましたが、
冷静に考えると変わった宿名ですよね。
地元では「つるつるさん」なんて呼ばれ方もされている模様。
変わっています（笑
では、なぜ「つるつるさん」なのか？
勘の鋭い方は、もうお解りでしょう。そう、温泉です。肌が「つるつる」になる泉質なのです。
露天風呂の裏が山になっており、
最低限の目隠ししかありません。
（山の麓に露天風呂が、という方が正しいかもしれません）
▲泉質は「低張性アルカリ性高温泉」という名前です。難しい・・
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宿名にある「つるつる」とは？
北海道・冬の旬グルメ・
エゾシカ肉を食べに行こう！
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」編集担当の堀です。
寒い日が続きます。
北海道ではインフルエンザも流行っていますが
みなさんは大丈夫ですか？
さて、今回は旬の食材のお話を。
秋から冬にかけて、狩猟シーズンを迎えるのが
エゾシカです。
ヨーロッパでは最高級にジビエとして愛されているシカ肉、
高たんぱく低脂肪と栄養面でも優れた食材です。
北海道には把握できない相当数のエゾシカが生息しています。
農林業被害は年間29億円にも及び（平成17年）、
個体数の調整→北海道の資源として有効活用しよう、
という動きが始まっています。
▲熟成を経て、つやつやに輝くエゾシカのモモ肉。脂にべたつきがないのが特徴
さて、今回ご紹介するのは新ひだか町のエゾシカ肉。
2005年に解体処理・販売業を始めた
全国初のエゾシカ専門会社「静内食美樂」で解体され、
その後熟成させるのですが
低温でじっくりと旨味を引き出された肉は
柔らかく、味わい深くなるそう。
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エゾシカ肉を食べに行こう！
冬の富良野・美瑛
この時期の山々は絶景です
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」美瑛・富良野エリア担当の福田です。
美瑛・富良野地区は紅葉もすっかり終わり
一面の雪景色となっています。
１１月２３日にはスキー場もオープンしたので
楽しむ場所がいっぱいです。
スキーやスノーボードで楽しむもよし、
おいしい料理に舌鼓を打つもよし、
温泉に入ってゆっくり疲れをとるもよしと
できることがたくさんあるので注目してください。
▲「この冬は2人でクリスマスプラン」では、ケーキやグラスワインをサービス
富良野市で今一番お勧めなのが
クリスマスディナーを楽しめるホテル。
富良野の「ナチュラクスホテル」は
ケーキやワインが楽しめる１日１０組限定のクリスマスプランがお勧め。
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この時期の山々は絶景です
