周りをグルグルと回っているうちに
食べ終わったお客さんが出て行く、
そのスキにサッと駐車するという感じです。



運よく駐車でき、店内に入るとこれも運よく
１席だけ空きがあり無事座ることができました。


メニューの数がたくさんあり迷うところですが、
私はこの店の一番人気
「醤油チャーシュー８５０円」に
ランチのみ＋２００円でセットにできる「チャーシュー丼」を注文。
今日は、チャーシュー三昧です（笑）

この店はとんこつスープにストレート麺と
いわゆる札幌ラーメンとは違うラーメン。

ですが、地元客のみならず観光客にも大人気。
理由は・・・、食べてみればすぐわかります。
ありきたりですが、旨い。ホントに旨い。



化学調味料やラードを一切使用しないスープは
透明感のある、コク深い口あたり柔らかな味わいで、
スープを飲み干すお客さんが多いんです。
※もちろん私も・・・＾＾；

極めつけはやっぱりチャーシュー。
長時間トロトロになるまで煮込み
一晩寝かせたチャーシューは芸術の一品です。

そして、皆さんに教えたいのがラーメンで楽しむチャーシューと
チャーシュー丼で楽しむチャーシューは
全然楽しみ方が違うということ。

もちろん同じチャーシューを使っているんですが、
スープに浸した肉の旨みと
ご飯の上にのった時の肉の旨みは全然違うんです。
これは、食べないとわかりません！
なんとしてもみなさんにはこの違いを知っていただきたい！
それぐらい、それぞれが違い、それぞれが旨いんです。
そして、さらに相性抜群というからこのセットはクセになります。。。
ちょっと、張り切りすぎましたがホントにおいしいんですよ（笑）

もちろん毎日来ても飽きないように、
いろんなメニューがあります。
家族で来店なら小上がりもあるので安心ですね！


是非道外のみなさんも大雪と（！）
この味を体験しにきてください♪

[札幌美園　麺屋やしち]
住所／札幌市豊平区美園7条6丁目1-1
電話番号／011-831-8177
※詳しくはおとなのいい旅北海道春号P115をご覧ください

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