札幌駅直結！大丸札幌店内にある
オリジナルMixアイスの店「milca」
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」札幌飲食担当の阿部美紀子です。
今回はこれからの季節、ますます食べたくなってくる
アイスのご紹介をします。
お店の名前は
「FRESH ICE CREAMERY milca（ミルカ）」。
とっても便利な札幌駅直結、
大丸札幌店地下に立地しているお店です。
▲ベースのアイスやトッピングによって様々な味わいを楽しめるMixアイス！
▲大丸札幌店地下にあり、ファミリーからカップル、おひとり様まで幅広く来店
このお店の魅力は、
なんと言っても様々な「こだわり」にあります。
おいしいアイスを作るため、徹底してこだわってきました。
1つ目は「アイスのこだわり」。
流氷がくれた贈り物・・・
オホーツクへ海明けのカニを食べに行こう
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」編集担当の黒田です。
先日の21日北海道では、
オホーツク海沿岸、網走管内の漁港で
毛ガニ漁が解禁となり水揚げが始まったと報道がありました。
冬の間、海が流氷に閉ざされるオホーツク海沿岸地域では
春に近づき流氷が去っていくと
一斉に漁が始まります。
これを「海明け」と言います。
そして、この海明けの時期に揚がるカニが、
1年の中でも特に味がいいとされています。
それが「海明けのカニ」。
1ヶ月ほどの僅かな期間に、
限られた地域で食べることができる、
まさに春の“旬感グルメ”です。
今日は、その「海明けのカニ」をご紹介します！
▲オホーツクで揚がる主なカニ。右下がズワイガニ、真ん中がアブラガニ、左下が毛ガニ
富良野の森の中で富良野の自然の恵みを・・・
味わい、見学し、体験する。
皆さん、こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」富良野・美瑛担当の辻です。
富良野も雪が徐々に解けていき、
ながーい冬が終え、一歩ずつ一歩ずつ春に近づいてきているのを感じている今日この頃です。
やっぱり、冬から春への季節の変化って・・・
なんかウキウキしてきますよね！
一面白銀の世界で真っ白だった景色が・・・
少しずつ白が減り、
土の茶色が見え始め、
ちょうどGWくらいになると緑に色つき始める。
毎日富良野に行っていると
運転をしながらそんな季節の移り変わりを日々感じられます。
最近は、車のドアをあけて外の空気を感じながら運転していると
春の香りを楽しめたりします。
やっぱり、春っていいですね！
▲緑に囲まれた敷地内は春のこの時期とてもすがすがしい
ぜひこんな季節に富良野を大切な人とドライブして、
僕（僕はいつも一人ですが・・・）が感じている春を体感していただきたいと思います。
さて、今日はドライブ途中にお勧めの立ち寄りスポット
「富良野チーズ工房」を紹介します。
この施設はその名の通り
富良野産の牛乳から、チーズやアイスをはじめとする乳製品を製造販売している施設です。
また、その製造過程も見学できるようになっていて、
見ても食べても楽しめる施設なのです。
人気土産の「おかき」に幻の新商品？！
「北海シマエビ味」が数量限定発売です！
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」編集担当の堀です。
今日は、北海道旅行のお土産にぴったりな
食べ始めると手がとまらなくなる「おかき」に
新商品が発売されたのでご紹介させていただきます！
みなさんは、
北菓楼の「北海道開拓おかき」
ご存知ですか？
空港でも人気で、お土産店では山積みになっていますね。
「枝幸産帆立味」「標津産秋鮭味」
「道産昆布醤油味」「道産いか味」と、
どれも多くのファンがいます。
このおかきのいいところって、
おいしいのはもちろんなんですけど
350円という価格は、
ちょっとしたお土産にぴったりなんですよ。
この新商品こそ、
３月２５日に数量限定発売された
「オホーツク野付産 北海シマエビ味」！
▲これが新商品！！
しかも、
北海シマエビといえば
漁期の限られた旬感グルメ！
これは食べなきゃいけない！と
10時のオープンとほぼ同時に買いに行ってきました。
ニセコノーザンリゾート・アンヌプリに行ってきました！
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」今月一杯ニセコ・留寿都担当の宗原薫です。
実は、さよならニセコ・留寿都ではなく、
来月から、留寿都を含むニセコに、さらに小樽担当になります。
そう、エリアが広がっているので～す。
だから、こちらの情報をまたまたお伝えできると思いますので、
今後とも宜しくお願いします。
▲すっかり道路は解けていますので、スキー場までの道のりは雪の心配はないですよ。中山峠も解けていました。アンヌプリスキー場周辺の道路もすっかり乾いております
さて、今回は
ニセコというとちょっと気になっている方も多いと思う、
ニセコノーザンリゾート・アンヌプリに宿泊してきました。
ホテル日航アンヌプリが12月にリニューアルオープン。
外観は、景観のこともありそんなに変更はないのですが、
中はガラッと変わりましたので、レポートします。
今回、宿泊させていただいたのは
デラックスツイン、“スノーシック”デザインのお部屋。
ゼブラ柄です。
続きを読む: ニセコノーザンリゾート・アンヌプリに行ってきました！
源泉かけ流し１００％の客室露天で湯浴み…。
『ゲストハウスてぃんくる』でストレスフリーな休日を。
皆さん、こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」、
「街の情報屋」こと、道東担当の山口です。
さて、本日は、すんなり本題に入りましょうか。
今回ご紹介する、「ゲストハウスてぃんくる」さんは、
いわばペンションの部類に属するお宿さんです。
自然豊かな道東・弟子屈町の、
さらには北海道で2番目に大きい、
雄大な屈斜路湖のすぐ近くにあります。
（ちなみに弟子屈町は、霧で有名な摩周湖もあります。）
▲外観です。夏には、女将さんが手をかけるガーデニングも見ものです
先ほど、ペンションの部類に属すると書きましたが、
「ペンション」という単語は、
実に人により千差万別のイメージを喚起するようです。
スキー場のそばに立つロッジのようなものから、
ちょっと頑固なオーナーがいるものから、
ひたすら暖炉のようなものが燃えさかっているものまで、
実に、様々なイメージがあるものです。
ただし、この「てぃんくる」さんは、
良い意味で、そうした「典型的ペンションイメージ」を裏切ってくれる宿です。
今回は、そうしたポイントを中心にご説明しましょう。
今が旬！
春ウニを食べに日高へ行こう！
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」編集担当の堀です。
おとなのいい旅北海道で、
何度か取り上げてきた「旬感グルメ」。
さて、おさらいです。
「旬感グルメ」とは！
１．季節（期間）限定、その時期にしか味わえない
２．その土地に行かないと味わえない
その時期に、その土地に、
わざわざ行かないと食べられないグルメ、
それが「「旬感グルメ」なんですね。
では！
今時期の北海道の「旬感グルメ」は何でしょう？
それは、ウニ、なんです。
「ウニは夏なんじゃないの～？」なんて言ってるあなた！！
広い北海道には
ウニと一言にいっても産地もさまざま。
産地によって、北海道では１月下旬から
ウニ漁が行われているんですよ！
今日は春ウニが食べられる場所、ご紹介します！
▲むきたての殻ウニ。甘くて大きいんです！
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春ウニを食べに日高へ行こう！
旬のきんきをしゃぶしゃぶで。
幻のぶどうえびにも出会えました！
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」札幌飲食担当の西川です。
北海道は季節を問わずおいしい食材の宝庫です。
うに、かに、さんま、つぶ、等など。
やはりとれたてをいただくのが１番という方も多いと思いますが、
技術の進歩はすばらしい！
周りに海がない、ここ札幌でも
とても新鮮な食材にめぐりあうことができます。
そして、その食材が集まってくる札幌、
その中でも沢山のお店があり、
道内各地の旬の食材を堪能できるのは
「すすきの」なのです。
旅行で北海道に来られる方も、
自分の行きたいところに全て行くには、
時間も、お金もかかってしまいますよね。
現地に行けないなら、
せめておいしいものだけでも食べてください。
「すすきの」は「北海道の食材の坩堝（るつぼ）」なのです！
▲ドアを開けると暖かいお出迎え
というわけで本日は、
そんなすすきので、
道産食材にこだわった熟練板前さんがいる、
「華丸」さんをご紹介させていただきます。
また、こちらのお店は
「おとなのいい旅北海道春号」Ｐ１２６でも
ご紹介させていただいていますので、
あわせてごらん下さい。
道産小麦100%に、北海道米を使ったパン
JR札幌駅でパンフェアを実施中
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」編集担当の黒田です。
本州はそろそろ
桜の開花宣言ラッシュになりそうですね。
札幌の桜はまだ少し先ですが、
街はすっかり春の陽気です。
さすがに山に雪が残っているせいか
風はまだ冷たいのですが、
日差しが明るくて、昼間はポカポカしています。
先日、
そんな陽気に誘われて、札幌の街のお散歩をしていたついでに、
北海道産食材が揃うJR札幌駅構内の
「北海道どさんこプラザ札幌店」に寄ってきました。
このブログではお馴染みですが、
「北海道どさんこプラザ札幌店」は
産直の北海道米や道産食品独自認証食品の加工品、
道産酒米の日本酒、定番の北海道土産、
北海道出身の有名シェフなどからなる「北海道 食のサポーター」お薦めの道産食品などなど、
“北海道らしさ”にこだわった様々な商品が販売されています。
北海道産食品のセレクトショップ
といったところでしょうか？
▲「パンフェア」専用ワゴンが設けられ、北海道産小麦を使用したパンがズラリ
私も何かと札幌駅に行った際は寄っているのですが、
今回、ちょうど実施していたのが
「パンフェア」。
札幌市と美唄市のパン屋の
北海道産原料にこだわったパンが
3月24日（月）までの期間限定で販売されていました。
では、今回私が買ってきたものをご紹介しますね。
2週間に1回行くべし！？
「花の巨大迷宮」陽殖園
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」道南担当 青木です。
長い冬もやっと終わり、もうすぐおでかけシーズンの幕開けですね。
僕もＧＷはどこに行こうか、思案中です。
「おとなのいい旅 北海道」読者の皆さんは、かなりの北海道
リピーターが多いとか。
特に思い入れのあるエリアやスポットがあるのではないでしょうか。
自分だけの絶景スポット。
来るたびに「これは外せない」というご当地グルメや旬の食べ物。
泉質が自分に合う、お気に入りの温泉。
道南担当の僕が今回、なぜ道東ネタを紹介するのか。
それは同様に「全道で最もお気に入りのスポット」だからです。
そのスポットは道内でもまだ知られていません。
できることなら紹介したくなかった・・
その名前は「陽殖園」。
花スポットです。
ここからは、2006年5月6日に訪問した時の回想レポートです。
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「花の巨大迷宮」陽殖園
