富良野の森の中で富良野の自然の恵みを・・・味わい、見学し、体験する。－スタッフおすすめ情報

2008年3月29日 07:00

富良野の森の中で富良野の自然の恵みを・・・
味わい、見学し、体験する。

皆さん、こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」富良野・美瑛担当の辻です。

富良野も雪が徐々に解けていき、
ながーい冬が終え、一歩ずつ一歩ずつ春に近づいてきているのを感じている今日この頃です。

やっぱり、冬から春への季節の変化って・・・
なんかウキウキしてきますよね！

一面白銀の世界で真っ白だった景色が・・・
少しずつ白が減り、
土の茶色が見え始め、
ちょうどGWくらいになると緑に色つき始める。

毎日富良野に行っていると
運転をしながらそんな季節の移り変わりを日々感じられます。

最近は、車のドアをあけて外の空気を感じながら運転していると
春の香りを楽しめたりします。

やっぱり、春っていいですね！

▲緑に囲まれた敷地内は春のこの時期とてもすがすがしい

ぜひこんな季節に富良野を大切な人とドライブして、
僕（僕はいつも一人ですが・・・）が感じている春を体感していただきたいと思います。

さて、今日はドライブ途中にお勧めの立ち寄りスポット
「富良野チーズ工房」を紹介します。

この施設はその名の通り
富良野産の牛乳から、チーズやアイスをはじめとする乳製品を製造販売している施設です。

また、その製造過程も見学できるようになっていて、
見ても食べても楽しめる施設なのです。

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▲かわいらしい建物のなかにあまーいアイスが待っている。ドライブ途中にぜひ

まず、敷地内にある「アイスミルク工房」では
季節ごとに色々な味のアイスを提供しています。

一緒にいった仲間で違う味のアイスを買って、
食べ比べてみるのも楽しいですよね。

また、隣接する「ピッツァ工房」では
本場ナポリで修行してきた職人が、
富良野産の牛乳で製造したチーズを使用して
本格高温釜で焼き上げる本格派のピッツァも食べることができます。

また、施設内では
その富良野産牛乳を使用して、
バターやチーズなどを自分たちで手作りすることもできます。