北海道特産の昆布をやわらか～く仕上げたお店
「札幌こんぶ屋」
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」札幌エリア担当の庄子です。
４月は歓送迎会などで飲み会や外食が多く、
栄養の偏りがちな月ですよね。
サプリメントで栄養を補っている方も多いのではないでしょうか？
そんな健康や美容が気になる方には、
北海道の特産・昆布がオススメです。
昆布には、体に欠かせない栄養がたっぷり含まれています。
ビタミン・ミネラル・植物繊維、
特にカルシウムは、なんと牛乳の７倍もが含まれているのです。
かつ、低カロリーなので、たくさん食べても安心です。
▲ニシンの昆布巻き（400円）。鮭と子持ちシシャモもあります
そんな優秀な食材・昆布を、
化学調味料・保存料無添加で
やわらか～く仕上げているお店が、
ここ札幌にあります。
その名も、「札幌こんぶ屋」です。
今回は、定番の「にしん昆布巻」と、
こんぶ羊羹「広布」をご紹介します。
▲昆布が幾層にも重なっている。昆布もニシンもとても柔らかい
にしん昆布巻きは、
昆布を圧力鍋でコトコト煮込んで作られているそう。
薄味なので、昆布の味がよくわかります。
材料は「昆布、にしん、みりん、正油、かんぴょう、砂糖」。
こだわりが伺えます。
「昆布飴のように、黒くてねっとりしているのかな・・・？」と
予想していたこんぶ羊羹「広布」は、
白あんがベース。お茶うけにぴったりです。
▲材料は「白あん、昆布、砂糖、寒天、水あめ」。無添加で安心。（600円）
▲優しい甘さ。細切れの昆布の歯ごたえが◎
店舗には、
男爵イモを昆布で巻いた「びっくり男爵」や、
調理に使える乾燥昆布も取り揃えられています。
ぜひ昆布で乱れた食生活を改善し、
健康と美貌を手に入れてくださいね♪
[札幌こんぶ屋]
住所／札幌市中央区南12西15 西線通東向き
電話番号／011 窶? 563 窶? 3360
営業時間／9:00～19:00
定休日／日曜
選べる食事と豊富な特典のあるプランでハイグレードフロアに滞在
札幌の街並みを見下ろす贅。安らぎを感じるスパと客室あり
訪れた人を魅了する、寛ぎの空間と行き届いたサービスが魅力
札幌駅北口徒歩５分。使い勝手の良い客室で快適な滞在をサポート
ススキノ中心部に位置する静かなホテル。地下鉄駅からも至近
地下鉄駅徒歩１分、さっぽろ駅まで乗車３駅。観光拠点にも便利
JR札幌駅北口より徒歩１分。特別プランで２４時間滞在も可能
休日はおしゃれなデザイナーズホテルで過ごすのがおすすめ
ススキノへ徒歩３分、地下鉄駅徒歩５分の立地で観光拠点に便利
宿泊者の声を常に意識し、サービスに定評のあるホテル
すすきの・中島公園駅より徒歩5分の好立地。機能的な客室も人気
すすきの至近。駐車場無料なので、ドライブ旅行にぜひ利用を
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