こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」の姉妹誌「北海道じゃらん」の編集担当渡辺です。
「オホーツク北見塩やきそば」「日本海えびタコ餃子」などの、
ご当地グルメが昨年、北海道で続々と誕生しました。
そんな中、つい先日の5月18日、南富良野町で
新たなご当地グルメが誕生したのをみなさまご存知でしょうか？
さて、今回は、そんな南富良野町の新・ご当地グルメを紹介します。
富良野市から、国道38号線を車でのんびり1時間ほど南下した
ところに南富良野町はあります。
南富良野町＝映画『鉄道員（ぽっぽや）』
と連想できた人はかなりの北海道ツウ！
もしくは鉄道オタクです・・・（笑）
そう、南富良野町の主要駅「幾寅駅」は、
高倉健や、広末涼子が出演した、
「鉄道員（ぽっぽや）」のロケ現場として使われた駅なのです。
今でも、その駅は撮影時に使われた時と同じように
観光スポットととして残っていて、
町民の方も駅として利用しています。
そんな南富良野町で誕生した
「なんぷエゾカツカレー」（南富良野エゾ風カツレツカレー）は、
なんと「エゾシカ」のお肉を使ったカツカレー。
北海道庁のマニュアルにのっとり処理された、
安心・安全なエゾシカは、クセもなく上品な味です。
▲このノボリが提供店の目印です！
「なんぷ」とは、「南富良野」を地元の人たちが、
愛着こめて「なんぷ」と呼んでいることから、名づけられました。
こちらの「なんぷエゾカツカレー」には、
8つのルールがあります。
例えば、
「エゾシカ肉は叩いて伸ばし、肉厚は5mm程度とする」や、
「カレーの具材は南富良野産にこだわり、お米は道産米を使用する」や、
「角で作った特製スプーン立てを使う」などなど、
美味しくするためのことはもちろん、見た目もわくわくするような
ルールが決められているのです。
▲どこのお店も彩りよく野菜が添えられており、見た目も◎（写真はイトウや）
▲使用する野菜は季節によって変え、旬のものを使っています（写真はなんぷ亭）
肝心の味は、どこのお店で食べてもクサミはなく、
各店工夫を凝らしたルーが美味しいです。
このグルメこそ、ぜひ2店舗、3店舗と
食べ歩きをして、味くらべをしてほしいです！
ＨＰも開設されているので、詳しい店舗情報などについては
こちらをチェックしてくださいね。↓↓↓
http://www.minami-furano.jp/nanpu_ezokatsu_carry/index.html
富良野や美瑛に訪れる際には、ぜひ足を運んでみてください。
新空間「雪ほたる」が誕生。「雪花」の贅沢な客室風呂も楽しんで
１日１室限定のシュープリームツインはビューバスから富良野を一望
ラベンダーに彩られた田園風景を一望できるホテル
東川町／マ・メゾン ＰⅡ 【民宿】
旭岳登山等観光や出張、長期滞在に便利な宿
剣淵町／剣淵温泉 レークサイド桜岡 【公営宿舎】
豊かな自然を映し出す桜岡湖を望む宿
目と舌で味わう利尻産うに尽くしの豪華会席をぜひ
利尻の自然と旬味覚、温かなもてなしに定評のある宿
利尻の漁師直営ホテルで豪華ウニ三昧の夕食をどうぞ
「なんぷエゾカツカレー」誕生！
