2008年6月22日 07:00
平取町にある
蕎麦通必見のお蕎麦やさんに行ってきました！
こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」の太田です。
今日は、平取町にあるお蕎麦屋さんを紹介します。
平取町から平取カントリーに進む道。
上り坂左側に見える「そば」ののぼり。
一軒家の普通の家のようなお蕎麦屋さん、
蕎麦好房みつづか。
すごく見つけにくいので通りすぎないように注意です！
ご主人が自ら平取町内で栽培している蕎麦、
それを自分で作った製粉所で自家製粉しています。
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蕎麦は温かい蕎麦は太く、
冷たい蕎麦は細めと注文が入ってから切るというこだわり。
店内は一軒家を改造したのでアットホームで落ち着きます。
蕎麦屋さんなのにカフェに来た気分になります。
庭にはドックランもあるんですよ。
いちおしメニューは、野菜天ざる蕎麦。
野菜天ざる蕎麦で使う野菜はすべて平取産。
今平取はアスパラが旬なので
アスパラの天麩羅が入っているのですが、
このアスパラが本当においしい。
ホワイトアスパラの天麩羅も入っているんですよ。
私、はじめてホワイトアスパラの天麩羅食べたんですが、
これがまたおいしくて、
ホワイトアスパラにそれからはまってしまっています。
▲これが一押しの野菜天ざる蕎麦！
私はこのお蕎麦屋さんの店内の雰囲気が好きで、
なんといっても味が本当においしいので
仕事の合間のお昼休みに平取町付近にいるときは必ず寄っています。
先日もフラ～といってみたら、なんと新メニューができていました！！
その名も、
冷やし野菜そば。
名前は普通ですが
平取町の熟したトマトとサラダ菜、
アスパラの天麩羅などがトッピングされていて、
大根おろしをいれたかえしで食べる。
そこらのお蕎麦屋さんにはない女性向けのメニューです。
この夏のいちおしメニューですよ。
デジカメがそのときなくてここで紹介できないのが残念ですが、
ぜひぜひ行って食べてください！
蕎麦好きの人は必ず行った方がいいお店ですよ！
[蕎麦好房みつづか]
住所／平取町荷菜１８の４
電話番号／０１４５７－２－２６５５
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