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スタッフおすすめ情報
2008年9月29日 07:00

すすきので北海道を満喫!
刺身がうまいっ店紹介します



こんにちは。
北海道じゃらん 札幌担当の西川です。


久しぶりにブログを書くので、ちょっと緊張しております。



毎度毎度、居酒屋さんばかり紹介しているのですが、、、、
今回も居酒屋さんです。


個人的に居酒屋が好きということもありますが、
やっぱり北海道は刺身がうまいんです!
もちろんすすきのでもうまいんです!!
それを伝えるべく、今回もご紹介させていただきます。


今回行って来たお店は「一鮮万漁」さんです。

すすきののど真ん中?に位置しており、
地元のサラリーマンから観光さんまで幅広く来店しているお店です。


本日の狙いはずばり刺身盛
期待を膨らませ入店します。



さて、それではご注文を。
注文したメニューは
・刺身盛
・生かきの刺身
・レバ刺し
・もつ煮こみ
の4品です。


では1品づつご紹介いたします。


1品目はいきなり本日メインの刺身盛です!


0929--1.jpg

▲2名用ですが、量は満足です






















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我慢できずに最初に持ってきてもらえるようお願いしてしまいました。


本日の内容は、
うに、ほっき、ほたて、サーモン、まぐろ、つぶです。
貝が好きな私としては最高のラインナップです。


特に注目すべきは、
この時期脂がのっておいしくなっているサーモン

0929--2.jpg

▲このつやを見てください。鮮度が伝わりますか??





















口に入れた瞬間ポテンシャルの高さに驚きます。

鮮度はもちろん言うことなし!
これは確実にビールが合います!
それと、お得な金額なのにうにが入っていることも注目です。
こちらのお店はコストパフォーマンスでも魅せてくれます。


次は生かきの刺身です。

0929--5.jpg

▲お好みでレモンをかけていただきますが、私はそのままいきます!





















こちらも個人的に好物で、ちょっとこだわりがあります。
チェックポイントは甘さ、濃厚さ、後味。
この3つです。


今回はただいま旬真っ盛りの厚岸産のかき。
期待しないわけはありません!


口に入れると・・・食べればわかるこの旨さ。
上記のチェックポイントの中でも特に濃厚さが最高です!
これはかき好きなら食べなきゃ損です。

0929--3.jpg

▲こりこりの食感が病みつきになります

0929--4.jpg

▲つぶつぶが見えるのは鮮度がいい証拠です






















そして、もつ煮こみ生レバ刺しです。

0929--6.jpg

▲しっかりと味が染みています



















0929--7.jpg

▲生肉が好きな人にはおすすめです























海鮮の紹介と言っているのになぜ?と思われると思いますが、
完全に自分の好みです。


こちらのもつ煮こみは
以前食べたときにファンになったんです。


生レバ刺しは
本日のおすすめメニューにのっていたから注文してしまいました。


でも、ここが注目です!

海鮮がメニューが有名ですが、その他の一品料理もおいしいんです!
これなら、海鮮が苦手な方と一緒でも安心ですよね。





すすきので新しいお店を探しているかた、
海鮮好きな方、
忘年会のお店を探しているかた、
ちょっと気になりませんか?
気になったなら是非行ってみてください!


以上で、今回のブログを終了いたします。
次はどんなお店をご紹介しましょうかねー笑



[一鮮万漁 すすきの店]
住所/札幌市中央区南5条西3丁目 中銀三番館ビルB1F
電話/011-552-0707
営業時間/17:00~(L.O.翌6:30)



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