2008年10月20日 07:00
メニューはすべて十割蕎麦！
蕎麦好き必見の「十割蕎麦本舗」
こんにちは。
北海道じゃらんの栗山です。
「お蕎麦は特に十割蕎麦が好き」という私が、
運転中、激しく目を奪われた看板のお店があります。
「十割蕎麦本舗」さんです。
▲国道１２号線沿い。札幌方向から旭川に向かい、台場に入ると左手に見えます
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特色①その名のとおり、全品十割蕎麦です。
つなぎも化学調味料も不使用。
コシと香りがあります。
特色②「挽きたて・打ちたて・ゆでたて」の「三たて（みたて）」を実践。
蕎麦好きにとってたまらない条件です。
▲店内で製粉しているので、挽きたての香りを楽しめる
特色③盛り蕎麦と笊蕎麦は、全国４産地から選べます。
上川産キタワセソバ・山形産最上早生
・長野産信濃１号・茨城産常陸秋ソバから選べます。
産地が選べるなんて、珍しいお店でしょ？
ここでいくつかおすすめのお蕎麦を紹介します。
▲とり南蛮 ７００円＋そばめし１００円（セットメニューのためそばめしは１００円。通常１５０円）
味わい深い、店長この秋おすすめの逸品です。
そばめしはサイドメニューだと侮ることなかれ、
そばの実が入っているだけでなく、
ダシの味もきいた隠れた人気の商品です。
▲かも南蛮親子そば９８０円（鶏肉＋合鴨）が入ってます
▲板そば１１５０円。二人分のボリュームです。最上早生。ご家族で食べてもいいですね
▲こんなお蕎麦、今まで見たことありません・・。メレンゲがのった「淡雪」７５０円。メレンゲとそばのつゆが意外と合うんです
▲明るく清潔感のある店内。カウンターのほか、お座敷もあり
札幌方面から１２号線を通って旭川に向かう方、
ぜひ、このおそばのうまさを堪能してくださいね。
[十割蕎麦本舗]
住所／旭川市台場２条２丁目
電話番号／０１６６－６２－８８２２
営業時間／平日１１～１６時、土日祝 １８時まで
不定休
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