本日の前菜はホタテなどの魚介も含み、チキンやトマトでした。
お酒のおつまみにピッタリ！

続きまして、スチームサラダ。

ご覧の通りの彩り！
キャベツ、キュウリ、ニンジン、ダイコン、ナス、ベーコン・・・
緑黄色野菜も盛りだくさん。

味付けはシンプルなので、
素材本来の味が活きたまま食べることができます。


これを毎日食べることができるなら、
健康体になること間違いなしですね。
全て温野菜として食べることができるので、女性にも優しいです。
嬉しいことに横には半熟玉子が添えられています。

続きまして、こちらがニョッキ。

もっちりニョッキにぴったりのクリームソース。
ソースはこってりし過ぎず、
かつクリームの味はしっかりあり、後味あっさりでいただけます。
残ったソースは、添えられているパンを活用！
最後まで美味しくすくっていただきましょう。

続きまして、サーモンのステーキ！

　

肉厚！
レモンで隠れていますが、イクラがたっぷり添えられています。
身は甘みがあり柔らかく、脂がのっていて、なんとも美味！
イクラも新鮮プチプチの親子共演！


なんとこちらは銀聖を使用しています。
通りでこの脂の乗り具合は只者ではないと思っておりましたが、
お話を聞いて納得でした。
ぜひ皆様にも食べていただきたい一品です。

まだまだ他にも食べてみたい料理がたくさんありましたが、
また次回の楽しみに残しておきます。

店内は白いソファー席でとっても清潔感があり、
ゆっくり寛ぎながらお酒が飲めます。

入口を入るとキッチンがオープンになっており、
作っている方の顔が見えるのも利用者にとっては大切なところではありますね。

オーパスワンが入っているビルのエレベータは
4階までしかボタンがありませんが、お店は５階にあります。

４階で降りていただき、その先はすぐに階段がありますので、
階段で5階まで上っていただくとすぐにお店があります。


お誕生日会などでお洒落なお店をお探しの方は、
最適なお店ではないでしょうか。


デートにも、はたまた合コンなんかにもご利用なさってはいかがでしょう？

[OPUS ONE‐オーパスワン‐]
住所／札幌市中央区南３条西２丁目　ICC南３条ビル５階
電話番号／011-223-3939
営業時間／日～木　18:00～1:00（LO24:30）、
　　　　　　　金・土　18:00～3:00（LO2:30）
定休日／不定休

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