編集部ブログ
2008年11月10日 07:00

美瑛町産の野菜づくし!
「美瑛選果」は野菜の宝石箱や~(!?)



こんにちは。
北海道じゃらん 編集担当の吉原です。



最近、初雪の便りをよく耳にします。
確実に季節が進んでいる証拠ですね。
札幌でも初雪が降り、「いよいよ冬かぁ」と、
しみじみと実感しております。


さて、このごろ本屋に行くと、
野菜」をテーマにした本がたくさん並んでいるのを目にします。
某女性雑誌の創刊号も野菜特集をしていました。

食の安心・安全が問題になる中で、
世の中の意識が高まっている証拠でしょうか。


普段野菜を採ることが少ない私ですが、
食べるのであれば、北海道産の新鮮なものを頂きたいなぁ、
と実感しています。


ということで、本日のテーマは「野菜」にしようと思います。
美瑛町の野菜を扱う施設「美瑛選果」をご紹介します。


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▲国道237号線沿いにたつ。ガラス張りのスタイリッシュな外観



















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JA美瑛が運営している食の情報発信基地美瑛選果は、
昨年5月にオープンしました。
美瑛町産の野菜とその加工物にこだわり、
販売所・レストラン・スイーツ工房を備えた
スタイリッシュな施設
です。


販売所では、美瑛町で収穫された四季折々の野菜のほか、
それらを使って作られたポテトチップスなどの加工品、
また、お米や豆などの販売を行っています。
農産物、加工品合わせて全60種類ほど、
野菜だけでも常時20~30種類ほどを提供しているそうです。
私がお邪魔したのは9月下旬でしたが、
新鮮な野菜がうずたかく積まれていました。
地方発送も可能なので、気軽に買い物ができますね。


1110--2.jpg

▲色とりどりの農産物たち。土が付いたままのものもある
























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▲お気に入りの野菜はカゴの中へ。自由に使える軍手も用意されている





















また、併設されている「レストラン アスペルジュ」は、
シェフ・中道博氏とJA美瑛の共同プロジェクトとして、
旬野菜を活かした美瑛ならではの料理を提供しています。


キッチンの壁がガラス張りになっており、
中で料理しているシェフの様子を見ることができます。



選果工房」には、テイクアウトにぴったりのメニューが。
(冬期は休業のようです!残念!!)

美瑛町の農産物をメインに使用したホットサンドやコロッケ、
ロールケーキなどのメニューを販売しています。


写真を撮り忘れたためここでお見せできないのが残念ですが、
見ているだけで楽しくなるような、かわいい料理が揃っていました。



冬期は営業日・営業時間とも限られてしまうのが残念ですが、
見ているだけで楽しくなる施設だと思います。


野菜のことを考えながら書いていたので、
すっかり野菜が食べたくなりました。

さっそくこの後じゃがいもを買おうかな、と思います。
そして実家に送ります。
(美瑛選果のホームページからも買い物ができるんですよ!)


みなさんもぜひ、美瑛選果
こだわりの野菜ライフにチャレンジしてみてください!



[美瑛選果]
住所/上川郡美瑛町大町2丁目
電話番号/0166-92-4400
営業時間/【冬期営業】11月4日から
●選果市場 10:00~16:00
●選果工房 冬期休業
●レストラン 11:30~19:00(詳細はレストラン紹介ページ)
休日/【冬期営業】11月4日から
●選果市場 月~木定休・金~日営業
●選果工房 冬期間休業
●レストラン 月~金定休・土~日営業



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