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スタッフおすすめ情報
2008年11月20日 07:00

新鮮なホッキの甘さがわかる!
苫小牧でホッキカレーを食べよう



こんにちは。
北海道じゃらん 編集部の金内です。

すっかり寒くなってきましたね。
魚貝類のおいしい季節です!
寒さに負けずにおいしいものを求めて
お出かけしたいものですね!



そこで今日はみなさんにわが地元
苫小牧市にある、名産ホッキ料理のお店を
ご紹介したいと思います!



Cafe Little Angera(リトル・アンジェラ)』さんです。



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ここは「海の駅ぷらっとみなと市場」という
漁港前の市場の中にあるお店です。

市場内とはいっても、
キレイな店構えなので女性にもおすすめです。


さらに…
漁港前ということは…?

そう!ほぼ毎朝水揚げされたばかりの
新鮮なホッキが味わえる
のです!
(シケの時は…残念!)



とくにおすすめなのは、
ホッキがたっぷり入ったホッキカレー(800円)。

ホッキのだし汁が隠し味になっていて、
辛いけど甘いんです!ホッキの甘さなんです!


小学生の頃、よくホッキカレーが給食で出ました。
ホッキがとれないとポークカレーに変更になったりして、
悲しかったのを覚えています…なつかしの味…余談でした。


1120--1.jpg

▲ほんのりピンク色のホッキが食欲をそそります!


















ホッキは火を通しすぎると
すぐ硬くなってしまうので
調理がむずかしいらしいですが、
ここではさっと火を通したホッキを
出す直前にのせているので、やわらか!



同じように後のせした
やわらかーいホッキが贅沢に食べられるのは…

ホッキ釜めし(950円)


1120--2.jpg

▲けっこうボリュームもあります


















こちらもホッキのダシ汁で炊いた釜めし、
炊き上がり5分前にホッキの身をのせて蒸すため、
甘くてやわらかくて、やっぱりおいしい!



わたしはここのお店でホッキ料理を食べて
甘い!っていうことにとにかく衝撃を受けました。

ぜひみなさんも、新鮮なホッキの甘さとこの衝撃
味わってみてください!


王道ホッキのバター焼きや、ホッキを使ったパスタもあり!
デザートも好評です!


朝早いぶん閉まるのも早いので
要注意ですよ~!


[Cafe Little Angera(リトル・アンジェラ)]
住所/苫小牧市港町2丁目2-5(海の駅ぷらっとみなと市場内)
電話番号/0144・38・2888
営業時間/7:00~16:00
定休日/水曜



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