チーズの製造過程でできるホエー（乳清）を使用し、
コクがあり、なめらか～な舌触りが魅力です。
牛乳は旭川の斎藤牧場のものを使用。
自然放牧乳で、牛乳の味が濃厚だと評判の牛乳です。


１個３９９円ですが、その価値が感じられるプリンです♪





カップケーキも発売中です。

最近チーズケーキも新登場。５種あります。

　　　

旭川川駅から車で約１５分。
旭川駅駅から２３７号線を通り、
美瑛に向かう時に寄りやすいです。


ぜひ、お立ち寄りくださいね。

[スノークリスタル北海道]
住所／旭川市神楽５条１４丁目２－１３
電話番号／０１６６－６３－９７７７
営業時間／１０時３０分～１９時
定休日／月曜　
http://www.kisekinopurin.com/

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こちら「めん吉」さんは★５つなので、
食材の９０％が国産食材使用ということです！！


麺も具も極力十勝・北海道産を使用しています。


早速ですがオススメのメニューをいくつか紹介します。

まずは、厚切りあぶりチャーシュー麺１０５０円（塩・醤油）。
味噌は５０円増。

麺はキタノカオリ、ホクシンなどの
十勝小麦を使用した自家製麺です。


自家製麺だからこそ、
十勝産の小麦に限定した麺を提供できるという
非常に希少なラーメン屋さんです。



次に、特に観光のお客さんにはオススメしたい一品。
帯広名物の豚丼と自慢のラーメンのセット。
「ﾐﾆ豚丼とラーメンのセット」950円です。

粘りがあり、豚丼との相性が抜群だそうです。

スープの食材も十勝産にこだわっており、
自家製のモチモチ&ツルツル食感の
自家製麺に絡まるスープがたまりません。

麺もスープのお米も十勝・北海道産のこだわり、
しかも何を食べてもおいしい！
ということで、現在発売中の
北海道じゃらん４月号でも取材されています。

じゃらん見たでジュースｏｒウーロン茶のサービスもしてくださいます。

帯広に訪問した際には、ぜひ立ち寄ってみてくださいね♪

[自然派ラーメンめん吉　音更木野店]
住所／音更町木野大通東１７の１　
電話番号／０１５５－３０－８７８０

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メニューを見てますと、
北海道産の食材を使ったものが多々ありました。


サロマ産の牡蠣だったり
根室産の花咲カニだったり
十勝産彩美牛だったり
などなど。

私は今回、思い切って
東急百貨店開業75周年記念特別謝恩メニュー
1890円のウニのスパゲティを注文！

麺にもウニが絡まっております。

こちらのメニューには、

そして、






















が一緒です。
こちらのパン、中がもちもちです。


さらにドリンクが付いてきます。

大満足しました。


皆さんも買い物ついでのランチに是非お出かけください。

［RUTH　LOWE（ルース・ロウ）　東急店］
住所／札幌市中央区北4条西2丁目東急百貨店10階
電話番号／011-212-7063

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１．富良野美瑛カレー街道


「花人街道」とも呼ばれる旭川～占冠を通る
国道２３７号線、国道３７号線沿いでは、
「美瑛カレーうどん」「富良野オムカレー」「なんぷエゾカツカレー」という
３つの新・ご当地カレーが食べられます。

２．日本海グルメ街道


「日本海オロロンライン」とも呼ばれる日本海岸線沿いの国道２３２号線では、
前浜でとれる新鮮な海の幸を使った
「羽幌えびタコ焼き餃子」「初山別天然真ふぐ照り焼き丼」「天塩タコキムチ丼」
が食べられます。

３．オホーツク新・ご当地グルメ３兄弟


オホーツク海岸線沿いの国道３９号、国道２３８号では、
「オホーツク紋別ホワイトカレー」「オホーツク北見塩やきそば」
「オホーツク網走ザンギ丼」が食べられます。

さぁ、３つのコースからどこを選ぶか、決まりましたか？
やっと待ちに待ったドライブシーズン、
楽しいグルメドライブを！！

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まずは「仲間でワイワイ楽しんで、
温泉入って美味しいものも食べたい！」という方には、
「ゆにっＰＡ！」回り放題と「ユンニの湯」が一緒になったセット料金がオススメ。


日帰りでも楽しめますし、宿泊も一緒になったプランもあります。
宿泊も一緒にすると、2日間回り放題な上に
用具も貸し出し無料になるので、とってもお得！



次に「温泉でゆっくりして、春の雰囲気も楽しみたい！」という方には、
「ユンニの湯」と「ゆにガーデン」が一緒になったプランが◎。

5/18～10/18まで宿泊可能な「ハーブと温泉のよくばりプラン」は
1泊2食にゆにガーデンの入園券、
そして昨年好評だったガーデン内でのランチバイキングが付いて
9,500円で楽しめるんです。


ちなみにランチバイキングは、全37品(内デザート５品)。

由仁産をはじめとした道内津々浦々の食材を使って、
十分満足できる内容のお料理が並びます。
パスタもサラダも、かなりの評判だとか♪

最後に「ゴルフを楽しんだあとは、温泉でゆっくり体をほぐしたい」という方に。
ユニ東武ゴルフ場とユンニの湯の宿泊が一緒になった
「遊湯ゴルフプラン」が今年も登場予定！


実はユニ東武ゴルフ場は北海道内でも珍しい
「ＧＰＳナビ付きカート」を導入していたり、
初心者でも安心のゴルフ練習場を備えていたり、
女性が使いやすいようにロッカールームを広く取ったりと、
色々な工夫をしているゴルフ場なのです。

そのせいなのか、毎年ゴルフと一緒に宿泊をされる方が多いそうですよ。


「ゴルフには興味があるんだけど、フルでやるのはちょっと…」という方も
相談に乗ってくれますので、オススメです。

その他にも季節に応じて、色々なプランを日帰り・宿泊問わずで出しているので、
是非皆さんで遊びに出かけてください。
宿泊の予約は、じゃらんnetでお願いしますね！

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この外観に見覚えありませんでしょうか？

クロスホテル札幌です。
08年10月号でのじゃらんでの特集の
「宿泊満足度８５点以上のホテル２９軒」でも上位にランキング。
じゃらんＮＥＴ内のクチコミも高いホテルです。


一歩、足を踏み入れると…
そこには…

エスカレーターを上がると広がるのはまさに非日常的な空間。
密かに私はこのエスカレーターを上がって見えるフロントの景色が好きなんです。
わくわくしてきませんか？

そして！ロビーにあるイベントギャラリーも素敵なんです。
今回はCITY　JAZZとのイベントの様子が展示してあります。






















フロントにいるだけで特別な空間に来た感じがします。
早速お部屋をのぞいてみましょう。

と、その前にエレベーター。
こちらもお洒落なんです。

カードキーを合わせないと階数に止まらないシステムなので
セキュリティーもばっちりです★
女性にとっては嬉しいことですよね。

では、本日ご紹介するお部屋を覗いて見ましょう。

こちらは、1日1組限定の特別ルーム。
HIPスタイルのクロスルームと言う
高層階が確約されたお部屋なんです！

1組限定なので、なかなか予約が出来ないかも…。
でも是非是非泊まってみたいお部屋です。


白を基調とし、ファッショナブルな機能を備えたお部屋は
家族はもちろん記念日などの利用にもおすすめです♪

もう一つおすすめしたいお部屋が
ナチュラルスタイルのコンバーチブルルームです。
HIPスタイルとは違った
木の温もりが溢れる空間。
ベッドルームが分かれているお部屋なので
連泊される方にはかなり重宝されているそうです♪

詳細はじゃらん４月号や
じゃらんnetで予約をしてくださいね★
お得な情報も発信しています。

おまけ♪
実はエレベーターホール…

この壁画がクロスをモチーフにした絵だと言うことに気がつきましたでしょうか？
全ての階にこのようなモチーフがあるんです。
私のお気に入りは蝶です。
探してみてください。


まだまだ紹介しきれない程、魅力のあるホテルなので
また今度、ご紹介します♪



[クロスホテル札幌]
住所／札幌市中央区北２条西２丁目２３
電話番号／０１１－２７２－００１０
全１８１室

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今回の新･ご当地グルメ、
素材はその名の通り「真ふぐ」です。


初山別は道内でも珍しい真ふぐの産地。
身が小ぶりなので地元では「豆ふぐ」とも呼ばれています。

ふぐといえば高級食材のイメージがありますが、
今回誕生した「天然真ふぐ照り焼き丼」はなんと980円！


手軽に新鮮なふぐが楽しめるとあっては、食通ならずとも見逃せません。
提供店舗は現時点で2店舗です。



1店舗目は「岬センター」。

道の駅「☆ロマン街道しょさんべつ」のすぐ目の前にある、
眺望自慢の温泉「岬の湯」を併設した施設です。


ここで腕を振るうのが、
今回のメニューのリーダー的存在でもある、花田調理長です。


こちらの天然真ふぐ照り焼き丼、程良い甘さのタレが
真ふぐに調度良く絡まっています。

加熱しすぎるとふぐの身がかたくなりすぎてしまうので、
1分以内に手早く調理。

アツアツのところを一気に頬張りましょう。


丼に添えられた副食は、酢いかなどのさっぱり系酢の物。
汁物には、ミズダコの卵巣である「タコマンマ」のすり身入りすまし汁。
どちらも丼との相性バツグンです。

2店舗目は「○天(まるてん)食堂」。

初山別市街に店を構え、二代に渡って親しまれる
アットホームなお店。


店主の阿部さんが作る「天然真ふぐ照り焼き丼」は、
先代の店主であるおばあちゃんが残した秘伝のタレを改良して使用。
隠し味に生姜の絞り汁や黒胡椒を使い、程よくスパイシーなのです。


現在も日々改良を加えている力作です。
副食は初山別の特産品タコを使った酢みそ和え。
季節によって内容は変わるようで、夏はマリネ風にしたり、
ホタテに変更することも考えているそうです。


また、阿部さんご夫婦の人柄も料理をおいしくしてくれるポイント。
とても気さくなご夫婦で、
初山別の観光スポットやお店の面白エピソードなど、
いろいろなお話をしてくれます。

食事も会話も楽しみたい方におすすめです！

この2店舗に加え、4／17(金)からは
道の駅内レストラン「レストハウスともしび」が仲間入り。
メニューは鋭意開発中とのことなので、お楽しみに！
（僕自身も実はすごい楽しみなんです！）


初山別村は星の街としても有名で、
最北の天文台では星の観測ができます。
名前のない星に好きな名前をつければ、
村が永遠に保存してくれる「マイスターズシステム」は、
旅の良い記念になると思います。
天然真ふぐ照り焼き丼とあわせて、楽しんでみてはいかが！？


今年も新･ご当地グルメが続々と登場する予定です。
その第一号として、初山別の「初山別天然真ふぐ照り焼き丼」を、
よろしくお願い致します！

[岬センター]
住所／初山別村豊岬153
電話番号／０１６４－６７－２０３１
営業時間／１１：００～１４：００
１７：３０～２０：００
定休日／無
http://www17.plala.or.jp/misakinoyu/

[○天食堂]
住所／初山別村初山別１０７
電話番号／０１６４－６７－２０１０
営業時間／１１：００～２１：００
定休日／不定（夏季無休）

[レストハウスともしび]
住所／初山別村豊岬153－1
電話番号／０１６４－６７－２５２５
営業時間／１０：００～２１：００
定休日／火曜日

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天気のいい日はレストランからは羊蹄山を一望でき、
すがすがしい朝を迎えることができます。

お風呂も天気が良い日は目の前に羊蹄山が。

ヒノキ造りの天空風呂〔宙〕ＳＯＲＡ。
15時～22時は貸切制で、
1組1時間ほど、お風呂を独占して楽しめます。
午前は空いていればいつでも入ることができます。

もちろん部屋の窓からも眺められるので、
部屋でゆったり座ってのんびりするのもおすすめです。


　
もう1つのおすすめポイントは食事です。


まずは夕食。
ホテル提供のメニューは日によって異なりますが、

今回は、野菜とお肉のディナープレート、ライス、スープ、さらに特製デザート。
食後には有機栽培コーヒーor紅茶or緑茶などを楽しめます。

また地元のおいしいお店ともオーナーさんは、交流があり、
そちらで夕食をたべることもできます。

まずは「花吉」で味わう・握り鮨コースメニュー
産地直送の新鮮な魚介類と、
ニセコならではの旬な野菜等を盛り込んだお鮨のコースメニュー
■ドリンク・握り鮨・焼き物・茶碗蒸し・季節の海鮮サラダ・お吸い物■



















居酒屋・次郎長で北海道の旬を食す山海の幸メニュー
　
ニセコ・北海道の旬な食材を提供して60年の清水鮮魚店直営


◆濃厚な手造りの寄せ豆腐、自慢の「しめ鯖の酢の物」「開きホッケ」など、
多彩な品々を味わいます
◆尚、お料理はその内容や品数など、季節や天候で変わりますので、予めご了承ください。
◆ホテルでは、居酒屋・次郎長までの送迎を無料で行っております
■毎日曜日は定休日となっております■

ダイニングSOGA♪デリシャスなニセコメニュー　


地元、地場ものを中心に食材を厳選し、
本物の北海道の味づくりにこだわる佐藤慎一郎さんが経営する
「ダイニングSOGA」でニセコの味を楽しむ、すてきな夕食付きプラン。


◆雄大な自然に囲まれたロケーションのなか、
ニセコで収穫されたみずみずしい野菜、生ラムジンギスカン、
ルスツSPFポークなどの安心安全な食材を使用した
焼肉などをドリンク付きで堪能します。
■また、羊蹄山麓で収穫された男爵を100％使用した
ボリュームたっぷりの羊蹄フライドポテトは絶品です。



３店舗から選べるので、２連泊以上の方にもおすすめです。

そして、朝食は品数が多く、楽しめる内容。
和食の日と洋食の日があり、今回は和食でした。
朝食一例

●和朝食
〔焼き魚・地玉子料理・煮物・おひたし・香の物・小皿と小鉢数種・冷やっこ
・つくだ煮・蘭越米・お味噌汁・フルーツ・ミルク・コーヒー・紅茶・オレンジジュース〕
　・・・・蘭越米ご飯・お味噌汁はおかわりできます


●洋朝食
〔スクランブルエッグ・手作りソーセージ・ニセコポテトのラクレット・サラダ・フルーツ
ニセコ特産ミルク工房飲むヨーグルト・ヨーグルト・手作りパン数種・スープ・
ミルク・コーヒー・紅茶・オレンジジュース〕


ニセコの自然でのんびり、まったりしたい。
地元のおすすめ店でおいしいものを食べたい。
そんな方にぜひおすすめのホテルです。



[ホテル　リゾートインニセコ]
住所／ニセコ町里見151番地2　
電話番号／ 0136-44-3811
じゃらんnetはこちらから

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ポークセットは1200円、ビーフセットは1500円、
魚介セットは1800円、各サラダとデザート付き。
数量限定なので前日までに予約してくださいね。


時間がある方にはやっぱりこちらに宿泊して
ゆったり温泉で寛いで頂くのがおすすめ。

しかも今ならお得な連泊プランもやっていますよ。
２泊５食＋楽しい体験メニュー付。
料理教室やヨガなどが体験可能で、料金は１６０００円～！
とてもリーズナブルですよね。

ちなみに今紹介したカレーも実は２日目のランチについています♪

是非皆さんも足を運んでみてくださいね。




[洞爺湖万世閣ホテルレイクサイドテラス]
住所／洞爺湖町洞爺湖温泉
電話番号／

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１．「自分なりのベストスポットを探して、写真に収めよう！」


松前公園付近では、1万本以上、約２５０種の桜が咲き乱れています。
桜を見る場所や角度で色々な表情が楽しめます。

歩き周ると「ここキレイ！」と
自分だけのお気に入りのスポットが見つかると思います。
ぜひ、そんなお気に入りポイントを写真に収めていくと面白いと思いますよ。

もちろん気分は、プロカメラマンで！！



２．「昼間と夜の表情の違いを楽しもう！」


松前さくらまつりに行ったら、ぜひ、夜桜を見てください。
昼間の桜も良いですが、ライトアップされた夜の松前城と桜は、
大人な雰囲気で一味違います。

３．「松前の食材を味わおう！」


公園内を歩きまわると、自然にお腹もすいてきます。

さくらまつり期間中は、
松前町のイカ焼きやウニの実演販売などもある「松前物産フェア」がありますので、
目だけでなく舌でも松前の魅力を体感してみましょう。

また、４月１８日には、
松前町の新・ご当地グルメ「松前マグロ三色丼」もデビューします。

松前町の本マグロを使った
「マグロのユッケ」「マグロの竜田揚げ」「マグロのそぼろ」
三種類の味わいが楽しめます。


町内の道の駅、飲食店２店舗で提供されますので、こちらもオススメです。
（※じゃらん５月号で、特集予定）

さて、私の勝手なチョイスで上記の３点を挙げましたが、
郷土芸能や松前城資料館など
他に楽しめるポイントが盛りだくさんですので、
ぜひ、足を運んでみてくださいね。

[第６２回　松前さくらまつり]
開催期間：４月２５日（土）～５月１７日（日）
催し：「春の松前物産フェア」４月末～５月初旬
　　　郷土芸能大公開（要問合せ）
場所：松前公園一帯

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この恵山。
あまり知られていないかも知れませんが、
実はつつじの名所。

なんとその本数は60万本！！


5月上旬から6月上旬に見頃を迎え、
5月には「恵山つつじまつり」も開催されているのです。
毎年、つつじを見ながらの登山をたのしみに訪れる人も多くいます。


恵山に登るのならば、ぜひその麓、恵山岬を満喫してください。


その理由は簡単！
火山の麓にあるものといえば…
そう！温泉ですよね！

恵山で温泉といえばここという、
ホテル恵風（けいぷ）さんの日帰り温泉で
登山の汗を流していくのがおすすめですが、
実は、恵山岬には運が良くなければ入れない温泉があるのです。


その名も、水無海浜温泉です。

なぜ運が良くなければ入れないかというと、
写真を見てもわかるとおり、
「海が目の前」というか「海の中」にある温泉なのです！！

入浴可能時間は…干潮から約2時間のみ！
おたおたしていると海に沈んでしまいます…。
入浴希望の場合は事前に干潮時間を調べていくと良いでしょう。



登山をして、（運がよければ）温泉にはいって…
ときたら、やはり美味しいものを食べて行きたいところ。


恵山を満喫するには、やはり
ホテル恵風（けいぷ）さんに1泊するのがおすすめです。

こちらでは、すぐそばにある
椴法華（とどほっけ）港から仕入れる新鮮魚介を味わえます。

しかも、「浜の漁師の晩ご飯プラン」では、
地元の魚介を、地元漁師の食べ方で食べられるのです。

そして、食後はもう一風呂！
なかなか、1つの土地でここまで楽しめる場所って珍しいですよね。


忘れてはいけないのは、ここは函館。
実はちょっと足を伸ばせばこんな大自然をたのしめるのですよ！


今年のＧＷや夏休みは、
ちょっとちがう函館を楽しんでみてはいかがですか？

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客室からも洞爺湖を望めます。
全室地デジ対応の液晶TV、LAN接続も無料です。

湖を一望できる温水プールもあり。
ほかにもビリヤード、テニスコート、バーラウンジ、カラオケボックスなどもあります。

待ちに待った夕食。
今回は１名13650円のプランで宿泊しました。

他にもたくさんあって食べきれないほどでした・・・
じゃらんの満足度が４．９点なのもうなずけます。
もともとがセイコーマート保養所なのでワインがリーズナブルなのもうれしいですね。

そして、
朝からすごいボリュームの朝食！

一部を写真で紹介します！

他にも卵料理や具だくさんのスープもあって食べきれないほど・・・

ちなみに私、パンは全部食べきれず
包んでもって帰らせてもらっちゃいました。

じゃらんの満足度が４．９点なのもうなずけます。

今回は女友達と2人で行きましたが、
カップル、夫婦にもちょーおすすめな宿です。

もちろん私みたいに女同士でもＧＯＯＤですよ！

おしゃべりに花が咲いたり愛が深まったり
とにかくとにかくおすすめです。


そうそう、ロビーにピアノがあるんですけど
そのピアノの音色にも癒されます。
リクエストにこたえて演奏してくれたりしますよ！


もちろん洞爺湖の景色にも癒されます。

温泉街から見る洞爺湖とは一味違います。


ランチやディナーもやっています。
ぜひ一度行ってみてくださいね！

[フェニックス洞爺クラブ]
住所／洞爺湖町洞爺町３０７－１
宿泊料金（全て1泊1名料金）／
ディナーA　10500円
ディナーB　13650円
ディナーC　15750円
※各コースで料理の内容が異なります。朝食付き、飲み物は別です。

ランチ（11：30～14：30）／
ランチA　1890円
ランチB　2625円
ランチC　3360円
※飲み物の料金は別

ディナー（17：30～20：30、当日15時までに予約）／
ディナーA　5250円
ディナーB　8400円
ディナーC　10500円
※飲み物の料金は別
　

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羽幌町は、北海道の北部、日本海に面した町。


日本海最大かつ最良の漁場として有名な武蔵堆。
堆（たい）とは、海底の海山のことで、
上部は浅瀬となり、絶好の漁場となります。


羽幌町のボタンエビは、この武蔵堆で獲れるので、
旨いとされています。


特に、獲れたてを、そのまま船内の活魚水槽へ入れ、
船は帰るので、鮮度と生命力あふれる、エビに出会えます。

おすすめは、ボタンエビの踊り食い。

活の独特の食感を、味わってみてください。

町内の「おろろん食堂」で食べられますが、
なるべくの予約がおすすめです。

二つ目は、春ならではの旬の味、
寿都町の寿ガキです。

漁の解禁は、4月の下旬からの予定です。

北海道のカキといえば、
なんとなく冬のイメージが強いのですが、
実は寿都町の寿（ことぶき）カキは、
雪解けの大地の養分が湾内に注ぎ、
それをカキが摂取するので、
4月～6月が旬と言われています。


このカキの特徴は、生臭くないということ。

カキが苦手な方でも食べられるという人もいるとか。


素材がいいので、シンプルにレモンを垂らして、
チュルッといくのもいいですね。

町内の「ダイマル大谷会館」で食べられます。

三つ目は、
小樽の春シャコをご紹介します。
こちらも4月の下旬から漁が始まる予定です。


北海道では、石狩湾で漁が盛んなシャコ漁。
中でも小樽産は特大サイズが獲れることでも有名で、
日本一の大きさと評価されているようです。


シャコ漁は春と秋に行われ、
秋は脱皮後の身の美味しさ、
春は産卵を控えた卵持ちのシャコが味わえます。
身でいうとカニのような甘さのあるオスがおすすめ。
春漁は、このメスの卵とオスの身の味を楽しめます。


小樽で食べるなら、運がよければ、
ゆでたてを味わえる「磯のれん海銭亭」がおすすめです。

今日は３つ、春の旬魚をご紹介しましたが、
まだまだ北海道には、旬の魚介が盛りだくさんです。


例えば、オホーツクの海明けの毛ガニとか、
日高の春ウニとか・・・。

数えればキリがないかもしれませんね。


ぜひぜひ、みなさんも北海道の春の旬魚を食べに
おでかけしてみてください！

[おろろん食堂]
電話／0164-62-4815
住所／羽幌町北4の1
営業時間／9：00～17：00（4月以降～19：30ごろ）
休み／無

[ダイマル大谷会館]
電話／0136-62-2034
住所／寿都町大磯12
営業時間／11：00～19：00
休み／不定

[磯のれん海銭亭]
電話／0134-62-2704
住所／小樽市銭函2丁目1の10
営業時間／11：00～21：30
休み／無

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で、行ってきました十勝ガーデンズホテル。
ここはＪＲ帯広駅の目の前にある、
日本唯一のモール温泉がある素敵なホテルでございます。

あーどうもどうもじゃらん森本です。
朝っぱらからケーキを食べに来ましたよ。支配人はいらっしゃいますか？


支配人登場
では、早速ケーキを頂きましょう・・・違ったお話を聞かせてください（汗

支「4/13から発売を開始しました。
中札内の十勝野フロマージュさんのブリーチーズを
ふんだんに贅沢に使ったチーズタルトです。
他は十勝産ビートの砂糖、バター、玉子、十勝ワインなど
全てが十勝産で出来ています。
クッキー部分の生地には十勝産のきな粉を練り込むという
結城料理長のこだわりも出ています。」


ふむふむ。それがこの「十勝屋タルトフロマージュ」ですか・・・

じゃ、じゃあ頂きましょう。

「おおおぉぉぉぉぉぉ・・・」


チーズがとても濃厚。でも全然味がしつこくない。
チーズの酸味と、しっとり、さっぱりした強調していない甘さがベストマッチ。

ケーキや甘いものが苦手な人が多いという男性や酒呑みもイケます。
っていうか、単純に旨い、美味い、ウマい！！


支「そうなんですよ。ただの甘いケーキではなく、
十勝のチーズを味わってもらおうと思いまして・・・」


昔、卵を産む鶏のエサからこだわっているという、
極上のチーズケーキ（値段も極上、１ホール１万円）をお取り寄せしたが、
それこそこだわり過ぎて、なんとも味の濃いケーキで、
美味しかったんだが一口食べて飽きてしまい、
オマケに鼻血まで出すという伝説の女、森本。

そんな私が、試食分のケーキをあっさり完食（勿論、写真は撮り忘れる）


この商品。1年前から考案されて、
何となくこのカタチになったのが３ヶ月ほど前。

それからチーズの分量や甘さなど色々試行錯誤されて、
やっと発売になったそうです。
支配人一押しです。森本も一押しです。


このタルト、2階のレストラン「Gardens Cafe」で食べられます。
コーヒーとセットで￥680。

お土産として買って帰る事もできるそうです。

今のところホールでしか販売はしていませんが、
15cm￥1600、18ｃｍ￥2300です。
十勝ガーデンズホテルのＨＰからも購入できます。

自然解凍（冷蔵庫）で4～5時間。1週間保存ＯＫ。
宿泊者以外もフツーに購入出来るそう。


支「“帯広の新しいお土産屋さんがまた増えた”みたいな感じで
気軽に買いに来てもらいたいですね」


じゃらん６月号には、
このタルトがお土産でもらえるというお得なプランも登場するそうです。
もちろん　じゃらんnetでも予約可能です。


夏に向けて、これ以外にもスイーツの特典が付いているプランも
続々登場するとかしないとか。
新たなスイーツも考案中らしいです。

支配人、楽しみにしてますね。森本はいつでも試食に伺いますよ（笑）

森本、試食だけでは飽き足らず1ホール買って帰ってきまして・・・

こちらも完食。
翌朝見事に1.5kg増。

[十勝ガーデンズホテル]
住所／帯広市西２条南１１丁目16　
電話番号／0155-26-5555
http:/www.gardenshotel.jp/

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夜はダイナミックな柱状節理の岩肌をライトアップ。

　

全客室と浴場・露天風呂から柱状節理の岩肌を望み、
忠別川の渓流音に心癒されます。

一度浸かっただけでお肌がツルツルになるという
噂の温泉に入ってみました。




















大自然の中、源泉１００％の良質の湯。
体も心も癒される。



ひとめ見ただけで、体に効きそうなにごり湯。
加温・加水・循環を一切していない１００％源泉かけ流し。
その良質な湯が体にまとわりつき、どんどん肌がすべすべに・・・。
これはクセになりそうです。
旭川の近くに、こんなにも良い温泉があったなんて！



お肌に悩んでいる人やアトピーのお子さんを持つお母さんにも
こちらの温泉は、オススメです。


一度浸かったらまた浸かりたくなる天人峡温泉。
ぜひ一度試してみてください。






さて、次は
この天人峡グランドホテルの人気プランのご紹介です。

「部屋食でのんびり！豚しゃぶｏｒ豚すき90分食べ放題」




















豚しゃぶまたは、豚すきのどちらか選べます。
90分食べ放題。食べきれないくらいの量です。




そして、
「リピーター歓迎！3回泊まって宿泊券プレゼント」
のプランは、4月～8月まで3回泊まったお客様に
ホテル無料宿泊券をプレゼントしちゃおうという企画です。


人気のプランなので、ご予約は
じゃらん本誌または、じゃらんｎｅｔでお早めに！



和食膳を希望のかたは、
スタンダードプラン「天女の膳」もありますよ。



源泉１００％の湯が自慢、
米・水が美味しいリピーター歓迎の宿
天人峡グランドホテルにいってみましょう。




[天人峡グランドホテル]
住所／東川町天人峡温泉
電話番号／０１６６－９７－２３１１

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ファームレストランウエムラでは、
市場で価値のあるお肉として出回る白老牛が
お手頃価格で楽しめるんですよ。



実は私は、今年4月からこのウエムラ牧場さんを引き継いで
新担当になったのですが、
取材を社長の奥さんに初めてさせてもらった時、

とても自社の製品にこだわりをもっていて、
そしてそれをお客様に提供し、
白老牛の美味しさを味わってほしい！という気持ちを強く感じました。


お客様への感謝の気持ちを持ち、
さらに牧場やお店をよくしていきたい！という
奥さんや社長の思いがつまったとても素敵なウエムラ牧場に
初日にして私もすっかりファンになってしまいました。






やはり新担当になったからには
ウエムラ牧場で飼育される白老牛を食べなければ！と思い
王様のハンバーグセット　180ｇをオーダー。

お肉の旨みが凝縮されたハンバーグはとっても美味しかったです。
ハンバーグには一切の化学調味料を使用していないのでお子様にもお勧めです。


化学調味料の独特のインパクトのある強い味ではなく、
口に入れたときにフワッとしたお肉から肉汁ジュワっとでてお肉の旨み、
コクがやさしく口いっぱいに広がります。　

クセもなく飽きがない味なので180ｇもペロリと完食してしまいました。
キング　230グラムでもよかったかもしれないです。



ウエムラ牧場のお肉の美味しさの秘密は
牛の飼料として新十津川にある親戚の農家で作られる
お米を精米した時にでる米ぬかを牛に与えていて、
肉にコクと旨み、まろやかさを引き出しているです。

大自然でノンストレスで育てられる白老牛は格別の味わいです。


もちろんセットについてくるライスは新十津川で育てられているお米ですよ。

副菜の野菜も契約農家で作られたお野菜だったり、
白老町特産の原木しいたけだったりと
全ての食材にこだわりが感じられます。


本当にお勧めなのでぜひ足を運んでみてください。




また、地元を元気に！というコンセプトで
ウエムラ牧場　弁当屋「甚べい」　焼肉屋「金剛園」の共同企画で
5月16.17日　10時から15時まで
ウエムラ牧場内で日頃の感謝をこめて「さくら祭」を開催！


白老牛のＢＢＱはもちろん、地元のパン屋さんなど
様々な即売店が軒を並べるのでぜひ訪れて
白老の食を楽しんでみてはいかがですか？


「さくら祭」の詳細は　発売中の
北海道じゃらん　5月号　Ｐ249をご覧くださいね。




最後になりますが、お土産には
売店で買えるウエムラ牧場のジャーキーがお勧めですよ。

ワイン・日本酒2種類あり半解凍ぐらいで食べます。
お酒のおつまみ等にぜひ。
どちらも甲乙つけがたいので、どちらも食べてみてくださいね！

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日本は初上陸の北海道では珍しい
カリフォルニア直輸入のフレーバーコーヒーと
最近話題のフェアトレード認証もついた
サンタクルーズコーヒー（オーガニックコーヒー）があります。

ホット・アイスともにテイクアウトもできるので、ドライブ途中にもオススメです。


豆売りもしているので、私はよくここのコーヒーを
コーヒー好きな方にプレゼントしてます。
「このコーヒー美味しい！」とすごく喜ばれます。

店内はカリフォルニア直輸入のマグやインテリア雑貨・アート作品、
ファッション・小物がずらり。
このお店のスタッフが直接カリフォルニアに行き、買い付けているんです。


４月２９日の祝日にはサンフランシスコから直輸入の
春夏１点物のファッション・雑貨が大量到着！
天気がよければテラスでの展示販売もあるそうです。
旭川に行く際はぜひ遊びに行ってくださいね。

[ネオ・カプセル]
住所／旭川市曙１条２丁目　
　　　　日赤病院向かい・キャピタルホテル隣
電話／０１６６－２２－８２３３
水曜定休（４月２９日・５月６日は営業）
営業時間／１２～２０時

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皆さん美唄ってなんて読むかわかりますか？
僕ははじめわかりませんでした。
「びばい」と読みます。


美唄市は空知支庁の中央に位置し、
札幌から約６５kmの街です。
西部には石狩川の河跡湖群の湖沼が点在し、
東部は夕張山地につづく丘陵・山岳地で、
道内有数の採炭地でした。

ちなみに名前の由来は、
アイヌ語で「カラス貝の多く棲む沼」を意味する
「ピパ・オ・イ」pipa-o-i[カラス貝・多い・もの(沼)]からとされているとのことです。

さてさて本題の美唄焼き鳥です。
「美唄焼き鳥」とは何か？？
一言で言うと、鳥のモツ串です。



















なぜこのようなスタイルになったのか？気になりますね！

それは、昔々焼き鳥店では鶏をさばき、
精肉をとった残りの臓物（モツ）や皮を捨てていました。
何かもったいないな・・・

昭和30年代、
美唄市内の飲食店「三船」を経営していた故三船福太郎さんは、
“捨てるのではなく一羽すべてを使い切る”
というMOTTAINAI精神のもと、
モツに串を刺したといわれています。


この美唄焼き鳥、
味付けはシンプルに塩コショウのみ！
いくらでも入ってしまいます。
なのでオーダーも、
「３０本ください！」や「こっちモツ５０本ね！」
なんて声もザラなんです。

モツと言っても様々な部位がありますが、
美唄焼き鳥の流儀は、
まず初めに皮を刺します。
次にタマネギ、
そしてレバーとかハツ、キンカンのどれかを選んで刺したら、
またタマネギ。


バランスを整えるために間に小さな肉をはさむこともあるそうです。
そして最後に肩肉で串の先が出ないようにおさえたら、
はい出来上がりというわけです。


















北海道に来たならば、
海産物が食べたい気持ちわかります！
乳製品、ジンギスカン押さえておきたいところです！


ただ！ただ！
焼き鳥も忘れないでください！
きっとやみつきになりますよ！

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手作りのドーナツも！




















私が頂いたのは
「マスカルポーネ」のソフトクリーム！
とっても美味しい！！

美味しすぎて写真撮りわすれちゃいました！
食べ終わった後に気づきましたが時すでに遅し・・


やはりマスカルポーネが一番人気だそうです。
新鮮な牛乳を使ったソフトクリーム。絶品です。



そして次は
千歳の長都にある
「くりぃむらんど」さんのソフトクリーム！

これまた絶品で食べ終えてから
写真撮ってない事に気づきました。


こちらは１００％生乳を使用したソフトクリーム。
フンワリとろける食感でしたよーー！


そして「くりぃむらんど」さんでは
動物とも触れ合えます。
４月に生まれたばかりの双子のコヤギちゃんも居ました！
他にはダチョウも！

その他このエリアにはたくさんのアイス屋さんがあり
全部制覇したいと思っています！

みなさんも是非！

この編集スタッフブログ、
次回更新は5月7日（木）です。
みなさま、楽しいゴールデンウィークをお過ごしください！

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