2009年5月21日 20:00
豪華!豪快!函館朝市恵比寿屋食堂さんの
函館開港150周年記念丼をたべてきました!
こんにちは。
北海道じゃらん函館担当の佐藤です。
ご存知の方も多いと思いますが、
今年で函館は開港150周年を迎えます。
様々なイベントが企画されている函館ですが、
今回は函館朝市の恵比寿屋さんで提供がはじまった
「開港150周年記念丼」をご紹介します。
開業60周年の老舗、恵比寿屋食堂さんは、
50種以上の丼をそろえる朝市の人気店。
函館駅を降りて左をみるとすぐに見えるどんぶり横丁にあります。
150周年を機に丼をだしたい、
が丼の種類は限られているのでどうすれば・・・
そんな悩みを抱えながら、試行錯誤を繰り返し・・・ついに作りだした丼。
まずは・・・その全貌を御覧ください!

▲写真ではわからないかも知れませんが、イカ・・・動いてます・・・!
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なんと出来上がったのはドーンと豪快な5人前!

▲1人で食べるツワモノはいるのでしょうか・・・
もはや丼を越えて寿司桶にもられた豪快な具材は、
活イカからタラバ・毛蟹・ズワイの3大カニ、
ウニ、いくら、ホタテ、活ほっき、トロサーモン、甘エビ、
特製たまご焼の11種(漁の関係で日によって変動あり)。
ほぼ全ての具材がのった豪快かつ豪華・豪勢な一杯です。
とにかくインパクトのあるものを、
そしてせっかく来てもらったのならば、
1つでも多くの具材を味わってほしいという思いからこの形になったそう。
GW中は家族やグループで分け合って食べる方が多かったそうで、
奇麗に平らげていく方がほとんどだったそうです。
かく言う僕も、函館のスタッフ4人で食べましたが、
とにかくカニエリアを食べまくる先輩や、
ウニいくらを混ぜて食べる人など、
それぞれ好みの食べ方を出来ると好評でした。
気になる値段は8400円!
つまり5人なら一人当たり1680円!
4人でも1人2100円。
高い?!
と思ってしまいがちですが、
約1500~2000円ほどの朝市の丼を
5人でたのむのとほぼ変わりません!
それで好きな具材を好みに合わせてたべられるのならば、
お得でうれしいですよね!

▲函館の新ブランド豚『函館男爵黒豚』をつかった函館黒豚丼も美味!
これから開港150周年を機に函館へ足を運ぼうと思っている方は、
ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。
ちなみに、まだ1人で食べきった人はいないそうなので、
大食い自慢のかたは挑戦してみては?!
[函館朝市恵比寿屋食堂(どんぶり横丁内)]
住所/函館市若松町9-16
電話番号/0138-23-1602
営業時間/6:00~18:00(夏期は~20:00)
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