5月23日グランドオープン！
帯広のこだわりパン屋さん「麦音」
こんにちは。
北海道じゃらんの全道を担当しております大森です。
本日は、5月23日にグランドオープンした
十勝・帯広の「麦音（むぎね）」という
パン屋さんを紹介したいと思います。
いきなりですが「ますやパン」という
十勝で有名なパン屋さんはみなさんご存知でしょうか？
「麦音」はこちらの系列の新しいお店にあたるわけですが、
このパン屋さんにはこだわりがあります。
そのひとつは、
「十勝はパン屋さんにとって恵まれた場所。
小麦粉や乳製品が多く食材に恵まれているから。
地元の食材を有効に使ったパンを提供したい」。
ふたつめに、
「食材に恵まれている分ごまかしはきかない。
本物のパンを提供したい」
こういった思いがこのパン屋さんにはあるわけです。
だからとことん麦音にはこだわりが隠れています。
例えば、店内並ぶすべてのパンが十勝産小麦１００％使用。
まずは、店内のパンを写真でごらんください。
▲十勝清水の牛乳と道産バターをたっぷり使用した「ミルクフランス」145円
▲サンドも人気。手前が、とんかつとたっぷりのキャベツをはさんだ「カツサンド」一切れ130円。奥の紫色のサンドは、クリームチーズにブルーベリージャムを練ってはさみこんだ「グラハムベリー」150円
▲この石臼から麦音で作られる小麦ができます
また、面白いのが店内の仕掛け。
麦音では店内で小麦にしている風景が見られます。
風の力で水をくみ上げ⇒屋上の水槽にたまったお水を下へ落とします
⇒落ちる水で水車が回ります⇒水車の力で石臼をまわします
⇒石臼により小麦が挽かれるわけです。
自然の力を活用してできたこだわりパンなのです。
▲仕組みについては、このように店内の壁にかけられているので、行ったかたはぜひご覧ください
▲子供連れでも楽しめます。ほこらの中には絵本や石臼びきが見られる小窓もあります。こういった空間もステキですね
また、こちらのお店ではイートインが可能です。
食べたいパンをレジで購入してから食べるシステムになっています。
天気のいい日は外のテラス席でたべるのもオススメです。
ぜひ一度行ってみてください。
▲芝生のお庭・石でできたオブジェ？を眺めながら食べるのもいいですね
▲こちらは外観。屋根の上に風車があるのが目印です
[麦音]
住所／帯広市稲田町南8線西16-43（ビート資料館 西となり）
電話番号／0155-67-4659
営業時間／７:00～２0:00
定休日／木曜日
駐車場／あり
http://www.masuyapan.com/mugioto/public_html/index.html
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