厚岸の旬の味覚をたっぷり堪能できる
「ホテル五味」に行ってきました
こんにちは!
初めまして! 今年4月に入社した北海道じゃらん営業部の吉田亜沙美(よしだあさみ)です。
担当地域は釧路・根室。この地域あなんといっても海の幸が満載!
釧路へ出張の度に旬味覚をいただいています^^
7月に入り釧路でも25度前後になったりとても快適な1日を
すごせたと思いきや雨雨雨、日々がまたやってきましたね。
6月は月の半分が雨だったみたいです。
北海道に梅雨がないというのは、だんだん幻になってきている気がする
今日この頃ですね。。
さてさて釧路根室地域、オススメはたくさんあるのですが、
今日は、釧路から車で約40分、
厚岸町の老舗ホテルをご紹介します。
食材にこだわり、
厚岸の旬の味覚をたっぷり堪能できる 「ホテル五味」 様
JR厚岸駅目の前にたつ、創業明治25年の老舗ホテルです。
1階のレストラン「グリル五味」では
その日水揚げされたばかりの新鮮食材を
ふんだんに使ったお料理が堪能できます。
厚岸自慢のぷりっぷりのカキをたっぷり味わえる贅沢。
純厚岸産のブランドカキ「カキえもん」は必食です。
《カキえもんとは・・・?》
純厚岸産の、身がとても大きなカキです。
通常のカキの養殖方法とは異なり、
国内で厚岸町が一番目に導入した
「シングルシード漁法」と呼ばれる技術によってつくられていて、
1つ1つバラバラに育てられることで
ふっくらと丸みを帯びたおいしいカキに育つのだそうです☆

▲ぷりっぷりの生ガキはまさに海のミルク☆です。カキはやっぱり生がいちばんですね
私が宿泊させていただいたときには、
支配人の五味さんの粋なはからいで、
生カキや焼きガキをたくさんサービスしていただき、
かなりの数のカキをご馳走になりました。

▲ホテル五味宿泊「カキ御膳プラン」10500円のお料理♪焼牡蠣、牡蠣鍋、牡蠣フライ、生牡蠣、牡蠣のベーコン巻の5品と、旬の厚岸の海産物5品の全10品のボリュームで一番人気のプランだそうです。お昼ごはんを抜いてこられるお客様もいるそうですよ
油と衣にこだわったカキフライはサックサクでお客さまに好評なのだそうです。
カキ好きな私には最高でした♪
他にも旬のトキシラズやアサリなどおかずが盛り
だくさんで食べ切れないほどでした。

▲『牡蠣わっぱ定食』こちらもおいしくいただきました^^どこかなつかしい味で、カキのエキスが
先月のお話しなりますが、
6月の道東地域の話題といえば「釣りバカ」ロケだったんですよね~。
中標津空港には釣りバカようこそ!!の文字が。
厚岸では6月半ばに釣りバカのロケが行われていて、
ホテル五味様にはロケ隊が長期宿泊していたようです☆
五味さんのHPでは西田敏行さんとの2ショット写真も
アップされています!
厚岸グルメを存分に堪能したい方はぜひ!
ホテル五味様に宿泊されてみてください。オススメですよ~。
レストランにはリーズナブルなメニューもあり、ランチの時間も
営業しています^^
グリル五味
レストラン営業時間(11:00-14:00 16:00-21:00)
住所/厚岸町宮園1丁目11番地 (JR厚岸駅前)
℡/0153-52-3101
プランは じゃらんnetをチェック
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