こんにちは！道南担当の齋藤です。

担当させていただき、常々思うのですが、

道南は、食材も豊富で美味しい"食"がたっくさんあります！

でも、札幌からちょっと遠いという印象もあるのでしょうか？

もし、「行きたいけど、なかなか行けない・・・」

と思っている方がいらっしゃれば、朗報です！

道南に行かずとも、札幌駅南口で道南の食を食べつくせるイベントが、

今週５月２２日（土）～２３日（日）で開催されるとの事です！

題して、「みなみ北海道グルメパーク」

＜飲食＞の出店は、以下のお店との事。

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ラッキーピエロ　/　函館朝市 どんぶり横丁市場 / 函館ビヤホール / ラーメンの王道 北浜商店 / ロワジールホテル函館 / 函館国際ホテル / 松前マグロ三色丼増進協議会 / きこない特産会 / かなや / ハーベスター八雲 / 森町物産協会 / おいしさは大地のちから 有機農園工房 / 斉藤漁業 / クイーンズボール

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どうですか？

すごい顔ぶれじゃないですか？

札幌で、ラッキーピエロさんのハンバーガーや、朝一の丼ぶり、ハーベスター八雲さんのチキン、長万部のかにめし、森町のいかめし、函館ラーメンなどなどが食べられます！

すごい！魅力的すぎます！

そしてそして、北海道じゃらんでもお馴染み！？の「松前マグロ三色丼」も出店します！

道南・松前の本マグロをふんだんに使用した「松前マグロ三色丼」。

普段は、現地に"わざわざ"行かないと食べられない松前町の新・ご当地グルメです！

このチャンスを逃さないで下さい！

当然、僕も食べに行きます！楽しみです！

■イベント概要

会場：JR札幌駅「南口広場」

日時：5/22（土）・23（日）10：00～17：00（23日は１５：００終了）

※松前マグロ三色丼とは・・・

＜コンセプト＞

松前は大間（青森県）、戸井（函館市）と並ぶ津軽海峡本マグロの主産地ですが、大間、戸井に比べると認知度が低いのが現状です。
松前の本マグロをたくさんの人に知ってもらおうと開発したのが、新・ご当地グルメの「松前マグロ三色丼」。マグロを美味しく食べるには刺身が一番ですが、今回は3パターンの調理方法に挑戦。3種類のマグロ料理を小さな丼3つの上に盛って提供します。

＜６つのルール＞

1.名称は「松前マグロ三色丼」とする
2.松前で水揚げされる本マグロを使う
3.「マグロは刺身が一番」という固定概念にとらわれず、新しいマグロの食べ方（美味しさ）を提案する
4.道南産の「ふっくりんこ」のごはんが盛られた小さな丼3つに、それぞれマグロ料理がのるスタイルにする。
5.マグロ料理3つは「マグロのそぼろ」「マグロのユッケ」「マグロの竜田揚げ」とする。
6.松前産のふのりを使った味噌汁、松前産のスルメイカと昆布を使用した松前漬をつける

今回は、一部ルールを変更し、「松前マグロ三色丼～みなみ北海道グルメパークバージョン」で出店するとの事です！