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スタッフおすすめ情報
2010年9月10日 10:29

味覚の秋!食とこだわりの宿!
「ピルカトウロ」を紹介します!①

こんにちは!
北海道じゃらん道東エリアを回っております福永です。

9月の始まりの異常!?とも思える暑さも少し和らぎ
皆さま食欲の方もでてきたのではないでしょうか?

 

そう!
秋と言えば、「食」!!
サンマも美味しい♪ご飯も美味しい♪
旬のものも豊富なこの時期、
美味しいものを、素敵な空間で食すことができる♪
そんなおススメなホテルを紹介させていただきます!

 

≪釧路から車で30分≫
≪食事の口コミも高評価(実際に見てみて下さい!)≫
その名も
「ヘイゼルグラウスロッジ at ピルカトウロ」

 


ピルカトウロ.jpg

▲釧路湿原国立公園内塘路湖の美しい自然の中にある北米風ホテル


 

実際にお食事をいただいてきたので、一部をご紹介させていただきます!

まずは!
こんなに素敵なレストランで、お食事ができるのです!!
レストラン.jpg

大切な人のお祝いや、記念日、たまにはゆっくりと贅沢したい時に使ってみたい!
たまには贅沢も必要ですよね♪(心の声)


まずはメニューを出していただき、食べれないもの等がないかの確認。
心がこもった対応で、出来る限りのことをしていただけるのです。

まずはパン、カルパッチョ...
言葉では伝えきれない!
ここからは、写真のみでご案内します!


スープ.jpg

▲コンソメスープのジュレと道産じゃがいものヴィシー風スープ

上には近海でとれたウニが乗っており、ジュレとスープのハーモニーが絶妙。

 


ブレゼ.jpg

▲カレイ、カキ、あさりのブレゼ

カレイの厚みがとてもすごく!カキも大きい!
これまた、食材の味がそれぞれ生きていて、シェフの腕を感じます!

 


グラニテ.jpg

▲お口直しのグラニテ

グレープフルーツのシャーベット!グレープフルーツらしくほんのり酸味が。
だけれど美味しい!


これからメイン!
...次回更新させていただきます!こうご期待!!!!

 

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