2013年12月18日 09:44
「NEXCO東日本どんぶり王座決定戦！」
北海道ブロックの頂点は！？
みなさんこんにちは、樋口です。
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さて、突然ではございますが・・・
みなさんはよく、ＳＡ（サービスエリア）やPA（パーキングエリア）は使用されますか？
車での遠出に非常に便利な高速道路ですが、食事や休憩、お土産探しなどで欠かせないのが各地にある
SA（サービスエリア）・PA（パーキングエリア）。
「言われてみればあそこのSAをよく使っているな～」という馴染みのSA・PAがある方も多いのではないでしょうか？
実はそんなSA・PAには、そこでしか食べられない「どら丼」（道楽丼）を用意しているところが全国に多くあるのです。
以前、こちらのブログでこちらの決定戦についてはご紹介させていただきました。詳細はこちらをどうぞ☆
今回はそんな「どら丼」の北海道の頂点を決める「どんぶり王座決定戦！」を取材してきました！
▲今回参加したSA・PAのスタッフの皆様。緊張感が伝わってまいります・・・。
一方、こちらは審査員の皆様。
ちなみに北海道じゃらん編集部の本間（一番右）も審査員として参加しておりました。
さて、今回のコンテストの参加条件は以下の４つです。
◆地元食材を使用すること
◆地元で流布するレシピや調理方法を活用しつつ、各店舗のオリジナリティを加えること
◆プレミアム感（華やかさ、付加価値が高い等）のメニューとすること
◆恒常的に販売できること
さらに審査内容は味や価格だけではなく調理過程にまで及ぶので、厨房でも審査員の厳しい目が光ります。
ここで、以前のブログでもご紹介はしましたが、改めて参加丼１０点をもう一度♪
◆輪厚PA（下り線） 「洋風・北海どん」（850円）
▲海代表の「ズワイガニ」、陸代表の「乳製品（牛乳・バター）」が見事に調和しています。
◆金山PA（上り線） 「鮭と野菜の味噌バター丼」（760円）
▲特製ニンニクオイルと自家製の味噌バターの風味が豊かで、彩りも楽しめます。
◆岩見沢SA（上り線） 「イノブタ生姜焼き丼」（800円）
▲道内産のイノブタとお米（岩見沢産ななつぼし）使用のヘルシーかつ低カロリーな丼です。
◆有珠山SA（下り線） 「黄金カツみぞれ丼」（850円）
▲伊達市自慢の「三元豚」の黄金カツを、大根おろしであっさりと！
◆砂川SA（上り線） 「合鴨照焼き丼」（800円）
▲大切に育てられた滝川産「北海あいがも」の柔らかな肉質とコクのある旨みを凝縮！
◆岩見沢SA（下り線） 「カキフライ丼」（800円）
▲荒波にもまれた知内産カキの甘くてプリプリした身が、サックリとした衣で包まれています。
◆砂川SA（下り線） 「玉とじ鴨ねぎ丼」（７５０円）
▲鴨肉と相性抜群な北海道産「軟白ネギ」がふんわり卵でとじられています。
◆有珠山SA（上り線） 「きのことサンマの竜田揚げ丼」（７８０円）
▲北海道産のサンマ、きのこがふんだんに使用され、ボリューム満点！
◆輪厚PA（上り線） 「豚肉辛味噌カルビー丼」（７５０円）
▲カリッと焼いた道産豚肉と、辛味噌仕立てのタレが食欲をそそります。
◆金山PA（下り線） 「野菜たっぷりのビビンバ丼」（７８０円）
▲北海道を代表する食材「ジャガイモ」が丼に！〆はスープをかけてのおじやがおすすめ。
以上１０品、いずれも力作揃いです！！
厳正な審査の結果、見事最優秀賞に輝いたのは・・・
有珠山SA（下り線） 「黄金カツみぞれ丼」に決定！
優勝チームには賞状・賞品のほか、来年３月に東京で開催される決勝大会への出場権が与えられます！
▲優勝チームと審査員の皆様で記念撮影♪
また、
優秀賞には金山PA（下り線） 「野菜たっぷりのビビンバ丼」、
審査委員特別賞には金山PA（上り線） 「鮭と野菜の味噌バター丼」
がそれぞれ選ばれました☆
皆様、今回初めて知った丼もあったのではないでしょうか？
今度はぜひ、各SA・PAにどんぶりを食べるために行ってみてくださいね♪♪
各SA・PAの情報は↓こちらをチェック
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