みなさんこんにちは♪日高担当の越後です！

最近あったエリアのトピックス......それは

祝★日高のブリのブランド化。

北海道ではあまりなじみのないブリですが、

日高では数年前から脂乗ったおいしいブリが水揚げされ今年ブランド化することになったのです☆ミ

 

...ということで、札幌から車で約2時間の場所に位置する新ひだか町静内の飲食店様に

今が旬！ブランドブリを使った

期間限定「炙りブリ丼」を作ってもらいました～♪

 

-----「炙りブリ丼」とは？-----

①価格は全店1200円

②各店独自の食べ方を提案！　ただ炙ったブリを入れるだけでなく、各店の個性が詰まった丼を提供します。

③9月1日～10月19日までの限定発売！ 

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● お料理　あま屋 ●

 

目の前でブリをバーナーで炙ってくれる演出と

特製黄身醤油でいただくブリは絶品！

 

TEL ： 0146-42-7545

住所 ： 新ひだか町静内御幸町2丁目5-51

営業時間 ： 11:30～14:00（LO13:30）、17:00～22:00（LO21:30）

定休日 ： 日曜

 

● 美味の館 天政 ●

寿司屋らしく素材の味で勝負するため

タタキ風にさっと炙り旬の自家製イクラと頂ける料理長渾身のメニュー！

 

TEL ： 0146-42-1020

住所 ： 新ひだか町静内御幸町1丁目1-16

営業時間 ： 11:00～22:00（LO21:00）

定休日 ： 不定

 

● ホテルローレル レストラン北海●

生と炙りの2種類のブリとアクセントとなるアボカドや大葉を乗せました！

黄身を割って、ごま醤油をかけ、途中から山芋で何度でも楽しめる創作丼！

TEL ： 0146-42-7211

住所 ： 新ひだか町静内本町1丁目1-1

営業時間 ： 11:30～14:00（LO13:30）、17:00～21:30（LO21:00）

定休日 ： なし

 

＼丼以外のメニューのおすすめ／

●炭焼創作居酒屋　串屋●

「串や流ブリ3点盛り」880円

ブリの串カツ、炭火焼、お造りが乗った

ブリのおいしい食べ方を一度に味わえる特別メニュー！

TEL ： 0146-42-9483

住所 ： 新ひだか町静内吉野町2丁目2－6

営業時間 ： 17:00～翌1:00

定休日 ： なし

 

 

みなさまぜひ！炙りブリ丼食べに行って見てくださいね♪