2018年6月20日 12:00
日高でステーキカーニバル開催①！[エリア担当が発信]
みなさんこんにちは♪
日高エリア担当の吉和です。
暑いくらい暖かい日も増え、ドライブしたくてうずうずしてしまう季節になってきましたね！！
今日は、海と山とサラブレッドに囲まれたこの時期のドライブにピッタリな日高から、
みんな大好き「「「お肉」」」の期間限定企画のご紹介です♪
日高の豊富なブランド肉を飲食店さん10店舗に渾身のステーキメニューに仕立ててもらい、
★ステーキカーニバル★と題して、6/20（水）～7/19（木）まで限定メニューを
提供してもらいます♪
※6月20日（水）発売の北海道じゃらん7月号にも掲載されていますよ～
↓誌面はこちら！
【ステーキカーニバルとは】
あまり知られていませんが、日高エリアはブランド肉が豊富！
その中から、以下の7種類のうちどれかを使った期間限定ステーキグルメが食べられる
特別企画です♪
どのお肉を食べたいか、どの食べ方で食べたいか、ぜひ比べて悩んで遊びに行ってみてくださいね！
食べられるお店とメニューを2回にわたって紹介します♪♪
【お店・メニュー紹介】
●うらかわ優駿ビレッジアエル「コレッサ」
「新冠産夢の大地のポークステーキ定食」1,380円 / 使用するブランド肉：夢の大地（新冠町）
＊200gのふっくら厚切りロース肉は、柔らかシューシー。日高昆布塩、道産山わさび、
自家製ガーリックソースの3種で味わって。
●みついし昆布温泉 蔵三 レストラン 旅篭
「みついし牛のステーキ丼」2,200円 / 使用するブランド肉：みついし牛（新ひだか町）
＊レアに焼き上げたみついし牛は美味しさを最大限堪能できるよう火入れの加減にこだわる。
あっさりステーキソースが引き立てる肉の旨みを感じて。
●美味の館 天政
「和風おろしポークステーキ定食山わさび添え」1,980円 / 使用するブランド肉：ひだかホエー豚（新ひだか町）
＊高級ロースハムのようなキメの細かい200gの厚切り肉をおろしポン酢と山わさびであっさり。
デザートの太陽の瞳プリンもおススメ。
●日高オーベルジュナチュラルリゾート・ハイジア
「ローストディア丼」2,200円 / 使用するブランド肉：北海道食美楽熟成エゾシカ肉（新冠町）
※1日限定10食（事前に要問合せ）
＊オーベルジュの威信にかけた特別メニュー。低温で丁寧にローストしたエゾシカはクセがなく柔らか。
3種のソースと有機野菜も一緒にじっくり味わって。
●創作居酒屋 串や
「こぶ黒ステーキとろろ掛け丼」1,980円/ 使用するブランド肉：こぶ黒牛（新ひだか町）
※1日限定10食
＊くどくない甘みの霜降りが、とろろ・シャリアピンソース・卵黄とベストマッチ。
すべてからめてご飯と一緒に豪快にかきこむのがおすすめ！
次回は第2弾、残りの5店舗をご紹介します♪
お楽しみに！
シェアする
トラックバックURL: https://www.recruit-hokkaido-jalan.jp/mtapp7/mt-tb.cgi/4393
