こんにちは！小樽・ニセコ担当の宗原です。

北海道鉄道開業130周年記念企画で小樽後志味覚の旅2010を開催！

11月23日(火)に実施されました。180名が参加しているそうです。

札幌の受付は鐘の広場で９時集合。

小樽出発→札幌→長万部→ニセコ→小樽→札幌というワイン列車は、

（１）ＪＲ往復

（２）ホテルノルドの料理長のフルコース（前菜＋魚＋肉＋デザート）

（３）ワイン飲み放題

（４）綺羅の湯の温泉入浴が付いて１３０００円だそうです。

５回参加のつわものもいるようですよ。

列車に揺られながら、飲み放題なので

お酒好きおよび鉄道好きにはたまらないのでは。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

←写真は前菜。ニセコフロマージュさんのカマンベールなど

地域のものを取り入れたもの。
皿になる容れ物もおしゃれにグレードＵＰしていました！

実は、一昨年参加したのですが、その時と違って、

魚と肉料理は紐を引いて温められる容器に変わりました。

それは、やっぱり"温かいものは温かく食べたい！"というアンケートのお願いを受けて

改善したそうですよ。お客様の声を聞くなんて、素敵なお話ですね。

かなりグレードＵＰしてましたよ♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

←魚料理の熱々の上にソースをかけてもらえるので、

ほんとのフルコースを頂いている気分。料金以上な感じです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

←農園の人物名が入ったワインはこだわりの逸品でした。

 

 

 

長万部で休憩。かなやのかにめし弁当を購入して帰り、お肉も同じように温かく頂きました。
去年のアンケートの声を聞いて変更したそうです。記者の方も4万円くらいでも中国の人なら喜ぶのではと絶賛。
とても、心配りのあるお料理内容になっていたので私もかなり大満足です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

←やっぱりみんなお土産に購入！

 

 

 

その後、駅前温泉綺羅の湯へ。

ワインが15本入った露天風呂におばさまたちと一緒に入りました。

ほんのり甘い香りのお風呂に入りながら、旅話×地元話に花が咲くひと時です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

←ニセコ駅のお出迎えは倶知安太鼓。綺羅の湯さんにみんなで入りました。

 

 

 

 

最後に"ル・キャトリウム"さんの

小樽ワインのナイアガラのムースをかけてもらったデザートを頂き、

帰路へつきます。

その後、サプライズのメレンゲとマカロンのお菓子とコーヒーのサービスとともに、

駅長の宿泊券の抽選会が行われました。

でもびっくりしたのは、16時52分で真っ暗だったこと。

日の短いことを改めて感じましたが、

月が車窓からきれいに見えたのもＪＲの旅ならでは。
足付き×フルコース×ワイン×日帰り温泉で

ゆっくり楽しめるＪＲの旅はやっぱり最高でしたよ。

 

↓お土産のワイン130周年記念もの

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは！
札幌エリア担当の中尾です。
突然ですが、みなさま！
１０月６日（水）に発売になった「ママじゃらん北海道 秋・冬版」。
ご覧頂けましたでしょうか？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ▲道内の書店・コンビニエンスストアなどで好評販売中♪
 
 
その中に実は、、、別冊が綴じ込まれています！！お気づきですか？
その名も・・・「親子で学んで食べよう♪もぐもぐＢＯＯＫ」！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲取り外しもできる永久保存版

いろんな北海道の食材について、その食材の特徴とレシピが載っている、ご家庭で大活躍間違いなし！のこの一冊
その１６ページに、北海道のてん菜について紹介しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲かんたんにできるフルーツヨーグルトやおしゃれな焼いちごのスープが載っています♪

糖というと『太る』とか『カラダに悪い』とかネガティブなイメージが浮かび、

ついつい『我慢しなきゃいけないもの』と思っている方多いのではないでしょうか？

そんなイメージの多い糖ですが、実は現代の日本人は過剰摂取どころか、むしろ不足気味になっているということなんです。
学習や記憶能力、集中力を高めるには欠かせない糖、特に成長過程のこどもの脳は多くのブドウ糖を必要としており、

砂糖の摂取が欠かせません。適度に砂糖を食べましょう！

北海道のてん菜からとれた砂糖は天然の調味料。無添加なので安心して使えます。
そんなてん菜を使った商品をプレゼントする素敵なキャンペーン、

『てん菜糖キャンペーン』が締め切り間近です！

 

 

 

 

▲およそ１５００円相当のお得な景品
抽選で１００名の方に、
上白糖（１キロ）、スティックシュガー（２セット）、オリゴ糖（１本）、てんさいシロップ（１本）がセットになっています。

上白糖、スティックシュガーはおなじみの商品かと思われますが、
オリゴ糖やシロップもお砂糖の代わりにお料理に、ヨーグルト、コーヒー、紅茶、パン、野菜ジュースになんにでも合います。

 

締め切りは１１月３０日（当日消印有効）
詳しくはママじゃらん北海道秋冬号をごらんください！

みなさんこんにちは、

北海道じゃらん道東担当の高橋です。

 

みなさんはちまたで叫ばれているエコってどう思います？

どう行動しています？

頭ではわかっていてもなかなか行動に移すのって難しいですよね・・・

 

しかし！

そんな皆さんでも簡単に！しかもお得に！

エコな取り組みを行える素敵なアイテムがあるんです。

今日はそんなアイテムを紹介します。

 

その名も、

『てしかがecoリストバンド』

このバンドかなり優れものなんです!!

このバンドは道東の釧路管内にある弟子屈町で使うことが出来る素敵なバンド。

なんとこのバンドをしているだけで、

町内の参加飲食店・体験施設・日帰り温泉などで

素晴らしい特典を受けることが出来ちゃうんです!!

 

一例を紹介すると・・・

あの！源泉かけ流しで有名な！川湯温泉日帰り入浴が！

・・・半額に！！！

あの！全道的にチェーン展開している！弟子屈らーめん本店で！

・・・らーめん注文の方に一口餃子サービス！！！

 

などなど、ただバンドをつけているだけで

町内の約７０店舗でサービスを受けれちゃうんです！

　　

▲バンドのお得感にはしゃぐ弊社スタッフども

 

しかもです！しかもですよ！

このバンドの名前てしかがecoリストバンドですよ！

『eco』なんです。

地球に優しい・・・あなたに優しい・・・わたしに優しい・・・

『eco』なんです。

このバンドの収益の一部が弟子屈町の緑化事業に回されます。

弟子屈町と言えば摩周湖・屈斜路湖・硫黄山など後世に残すべき、

素晴らしい自然達の宝庫です。

 

 

こんないろんな魅力が満載なバンドが、

なんと５００円で購入できちゃいます！

 

このバンドでお得に！ecoに！弟子屈町を満喫しませんか？

詳しい内容はこちらのＵＲＬをご確認ください！

http://www.tourism-teshikaga.co.jp/ecolistband/ecolistband.html

 

 

なお！

弟子屈町ではこの後も素晴らしい企画が計画中です。

諸事情により今はまだお話できませんが、

その時がきましたらあなたにだけお伝えします・・・

 

弟子屈町ＨＰはこちら

 

 

こんにちは。北海道じゃらん企画総務課の佐藤志穂です。

 

北海道じゃらんでコープさっぽろと、北海道のママたちと一緒に
ママたちが本当に「あったらいいな♪」と思う商品を開発しています！

皆さま、もうお試し頂きましたか？
お待たせし続けていた商品が、11/1から発売になっております！

 

↓販売場所はこちら↓
全道のコープさっぽろ（一部店舗を除きます）、およびコープさっぽろ宅配システム「トドック」

もうブログで何回も見たので覚えてますよという方もいらっしゃるかもしれませんが
本当に美味しい商品ばかりなので、何度でもご紹介させていただきますよ～

まず1つ目は・・・

 

■北海道産5種の野菜たっぷり餃子

 

▲冷凍のままフライパンで蒸し焼きにすれば　　　▲ママたちとの試食会では、子どもたちが
   もっちもち皮の焼き餃子のできあがり！      　　　自ら手を伸ばしてパクパク食べていました♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲マイルドカレー味は、皮ににんじんペーストを練り込んでいます。
味付きなので、たれを付けなくても美味しく頂けますよ

 

私も早速買って帰って焼いて食べたんですが、1人で10個ペロリと食べてしまいました。
じゃらんの男性社員の中には、1人で30個食べちゃったという猛者も！

具に道産野菜をたっぷり使いつつ、道産豚肉・鶏肉も入ってほどよいコクが出ていて、
それを包む道産小麦の皮がもっち～りしていて・・・

もう箸がとまらない美味しさですよ！ぜひお試しくださいね♪

 

続きましては・・・

 

■北海道の素材にこだわった　ごちそうドレッシング

　　　　　　　

 

▲道産なたね油「エコリーナ」使用。　　　　　　　　▲道産玉ねぎを大きめにカットして

　エコリーナの美味しさの秘密は　　　　　　　　　　　入れました。どんな料理にも使い

　こちらをチェック！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やすい和風味です。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲パッケージに入っているサラダは、

藻岩シャローム教会にあるレストラン

「サロット・デ・カナ」の道辰シェフに盛りつけていただきました♪

盛りつけ方はこちらをチェック！

 

スパイスが程良くきいていて、コクがありつつ後味はさっぱり♪
本当に何にかけても美味しいのですが、私のおすすめはお肉＋野菜の料理。

パッケージに入れているような、ゆで豚肉を使ったサラダはもちろん、
ローストビーフや、ハンバーグにも合うんですよ。
実は、今回作った餃子にかけても美味しいんです。

かけるだけで「ごちそう」になるドレッシング♪ぜひ、色々な料理でお試しくださいね！

※ちなみに・・・このパッケージに入っているサラダの撮影には、
道辰シェフに2つの全く異なる料理を出していただいているんです。

この撮影裏話は、シェフ自ら書き込んだブログをチェックしてみてくださいね♪
→藻岩シャローム教会スタッフブログ

 

さて、そろそろ甘いものもほしくなりますよね！
そんな方にはこちら・・・

 

■美瑛産えびすかぼちゃのどら焼き、十勝産小豆のどら焼き

 

 

　　▲かぼちゃ餡と小豆餡の2種類。生地にじゃらんの焼き印入り♪

 

▲道産小麦を使った生地を、しっとりふっくら　　　　　　　

焼き上げました。餡の白い部分は豆乳クリームです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲しっとりふっくらした生地作りのポイントは、

道産小麦に卵やはちみつを混ぜてから1時間ねかせること！

→どら焼き工場見学レポートはコチラ

 

 生地も餡もほどよい甘さで、かぼちゃと小豆の自然な味が活きてるんですよ～
シンプルな味なので、お子さんのおやつはもちろん、ママもパパも、
おじいちゃん、おばあちゃんも、家族みんなで美味しく食べてもらえると思います♪

生地がふっくらしていて手で割ってもべたつかないので、
仕事中にパソコンを打ちながら食べても大丈夫です！（※あくまで個人の見解です）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

▲発売日に、一緒に商品開発をしたママたちと

コープさっぽろのお店で店頭販売しました♪

 どの商品も、北海道のママたちと一緒に開発した自信作！
全道のコープさっぽろ（一部店舗を除きます）、およびコープさっぽろ宅配システム「トドック」で好評発売中です。
ぜひ一度お試しくださいね♪

 

※商品については、10/20（水）発売の北海道じゃらん11月号でも紹介しているのでぜひご覧くださいね！

 

★前回の商品開発ブログはこちらをクリック♪

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

こんにちは。北海道じゃらん企画総務課の佐藤志穂です。

 

北海道じゃらんでコープさっぽろと、北海道のママたちと一緒に

ママたちが本当に「あったらいいな♪」と思う商品を開発しています！

 

皆さま、発売まであと2日ですよー！

第一弾商品の発売は・・・11月1日（月）

全道のコープさっぽろ（一部店舗を除きます）、およびコープさっぽろ宅配システム「トドック」にて発売となります！

 

発売する商品はこちらの３商品！

→詳しくはこちらをチェック！

 

■北海道産5種の野菜たっぷり餃子

・・・キャベツ、にんじん、玉ねぎ、いんげん、とうもろこしの5種の野菜をたっぷり使いました♪

 

■北海道の素材にこだわった　ごちそうドレッシング

・・・道産カット玉ねぎ入り。道産なたね油「エコリーナ」使用のまろやかな和風味♪

 

■美瑛産えびすかぼちゃのどら焼き／十勝産小豆のどら焼き

・・・しっとりふっくらした道産小麦使用の生地には、じゃらんの焼き印も入っています♪

 

 

発売日には、ぜひ皆さまお誘いあわせの上、コープさっぽろにお越しくださいね。

さて、今回はドレッシングのパッケージ裏話をレポートしますよ！

 

「北海道の素材にこだわった　ごちそうドレッシング」のパッケージをよーくご覧ください・・・

　　　　　　　　

▲左側にあるサラダにご注目！ 　▲アップにすると更に美味しそう♪

 

このサラダの盛りつけを見て、一味違う！と感じた皆さん、お目が高い！！

 

このサラダは、藻岩シャローム教会内にあるレストラン

「サロット・デ・カナ」のシェフに盛りつけていただいたものなんです。

 

 　

▲実は、使っている材料はスーパーなどでも　　　　　　　  　▲これがシェフの手にかかると、魔法の

売られているものばかりなのですが・・・ 　　　　　　　　　　  　ように美しく盛りつけられていきます

 

 

この素敵な盛りつけがどう作られていくのか・・・気になりますよね！

順を追って見ていってみましょう♪ではスタート！

 

 

　

　　

▲まずチコリーを下にしきますよ　　　　　　　　　　　　　　　　 ▲その上に、グリーンリーフレタスをちぎって散らします

 

　　

▲更にゆでた豚肉をバランスよくのせて・・・　 　　　　　　　　　▲レタスを中心部におきまして・・

　　　

▲細切りにしたパプリカとレッドオニオン、半分に　　　　　　　　▲完成です！美しい・・・・

カットしたミニトマトとラディッシュ、あとはベビー

リーフをバランスよくちらし・・・

 

 難しそうに見えて、実はシンプルな盛りつけなんですよ～

ご家庭でも土台（レタスまで）ができれば、あとは好みの野菜を散らせばOK！

 

最後に、野菜はもちろん、お肉にもぴったりの

「北海道の素材にこだわった　ごちそうドレッシング」をかければ

おもてなしにも使えるごちそうサラダのできあがり♪

 

 ▲まろやかでコクのある和風味。

パスタやハンバーグにもぴったり

 

発売は11月1日からです！

ぜひ、皆さん素敵な盛りつけにもチャレンジしてみてくださいね～

 

 

　

▲盛りつけしていただいた道辰シェフ。「サロット・デ・　　　　▲「サロット・デ・カナ」では、道産素材の美味しさを

カナ」で、お料理教室も開催されています♪　　　　　　　　　活かした本格フレンチが楽しめます。半月替わりの

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ランチは全5品でデザートも付いてなんと1575円！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お得に美味しいフレンチが食べられますよ～

 

 

 

 

レストラン　サロット・デ・カナ

札幌市南区藻岩下2丁目1-1《藻岩シャローム教会1F》

TEL　011-581-0328

http://www.moiwashalom.com/restaurant/cana/

 

※商品については、10/20（水）発売の北海道じゃらん11月号でも紹介しているのでぜひご覧くださいね！

 

★前回の商品開発ブログはこちらをクリック♪

こんにちは！北海道じゃらんの瀬尾です。

 

今回は旭川美術館のウルトラマンアートに行ってきました!!

なにを隠そう、わたくし、大のウルトラマンファンでありまして、

こどものころからウルトラマンが大好きでした。

イベント会場は40代のパパ中心に多くの方たちが遊びに来ていました。

 

まずは、入口に入るといきなり。。。

 

ウルトラマン!!

昭和のウルトラマンは11兄弟ですが、

やっぱりなんといっても主役はウルトラマンでしょう。そして隣には、、、

ウルトラセブン!!　

ウルトラマンの人気を二分するヒーロー。

頭上のアイスラッガーが今にも飛び出してきそうですね!!

 

そしてウルトラマンと言えば名怪獣の、、、

 

バルタン星人!!

これはスペシウム光線を跳ね返した前の方のバルタン星人ですね。

 

そして、怪獣としてじつは人気の高かったあの、、、

メトロン星人!!

これはあの有名なモロボシダンとちゃぶ台を挟んで会話をしたシーンの再現です。

 

どうですか？ファンの心をわしづかみにするイベントでしょう。

ここからもウルトラマンのイラストや台本展示、制作エピソードから大道具、

ジオラマの展示など数々の楽しませてくれるものがありましたが、

写真撮影禁止区域になったので今日はここまでです。

 

続きはぜひ、旭川美術館まで行って楽しんできてください!!

 

それでは、今日も北海道のおでかけ情報を道内駆け回り探してこようと思います。

シュワッチ!!

 

 

 

●ウルトラマンアート

場所：旭川美術館

開催日程：9月18日～11月28日

開催時間：9：00～17：00(入場は16：30まで)

休館日：月曜日(11月1日はのぞく)

観覧料：一般1000円　高大生：700円　小中生：500円

 

みなさん、こんにちは。北海道じゃらんの武内です。

 

札幌は昨日、初雪。わかってはいるのですが、そりゃ来ますよね、冬･･･｡

寒くなってきましたので、風邪にはご注意ください。

 

しかし！初雪の便りは届きましたが、まだまだ秋の味覚は美味しいのです。

 

ということで、この夏、帯広競馬場の敷地内にオープンした施設＜とかちむら＞で

食べられる秋メニューを紹介していきます！

 

その前に＜とかちむら＞って？

ここは、十勝の農産物や水産品の販売や、スイーツやドリンク、

豚丼やピザなど十勝グルメが揃う観光施設なんです。

 

店舗により休業日は違いますが、競馬のレースをやっていない時でも営業していますので、

気軽に訪れてみてください！

 

前置きが長くなりましたね。

早速行きましょう！

 

今回は8店舗で秋メニューが登場しています。

まずはキッチン棟から。

 

NEEDS　FARM　CAFE＆BAR

▲秋鮭のちゃんちゃん焼き　カフェスタイル　900円

 

十勝づくしのメニューです！味噌仕立てのグラタンなんてちょっと珍しいでしょ。

パン、サラダ、ドリンクセットのランチメニュー。

 

 

ファミリーレストラン　満我菜亭（まんがなてい）

▲豚豚（とんとん）セット　700円

 

手作りの日替わり小鉢等がついて、ボリューム満点。

国産豚肉の豚汁とミニ豚丼のセットメニュー。

 

 

Bar Girasole（バー　ジラソーレ）

▲ゴボウと田舎鶏のトマトソース　800円

 

十勝のゴボウと中札内産田舎鶏のコラボ。

パスタは十勝産小麦の自家製タリオーニ。パン付きのランチ限定メニュー。

 

 

炉ばた　ともえ

▲田舎鶏味噌煮丼　680円

 

中札内産田舎鶏をコクのある味噌ダレで豆腐や玉ねぎとふっくら煮込んだランチメニュー。

お吸い物と漬物付きです。

 

 

ピザ・ラ・バンバ

▲じゃがいもピザL　850円

 

ホクホクの男爵いもは契約農家産。コーンやベーコンをトッピング。

ソースはホワイトかトマトが選べて、Mサイズは500円。

 

 

スイーツ＆セレクト棟からは、

 

紫竹ガーデンカフェ

▲コーンスープ　300円

 

十勝・川西産のスイートコーンが1杯にほぼ1本！たっぷり入った食べるスープ。

コーンの食感が楽しいまろやかスープです。

 

 

十勝ヒルズ

▲タピルコ　250円（手前）チリビーンズ　300円

 

黒豆きな粉をトッピングした十勝小豆のおしるこ。白玉以外にタピオカ入りで新食感。

ちょっぴりピリ辛のチリビーンズもオススメ。

 

 

繪麗　Mercato（エレ　メルカート）

▲秋限定マカロン3種　各140円

 

メイプル、モカ、十勝産カボチャのマカロンは可愛いハート型。

本店で人気のボルシチや芽室産コーンスープも楽しめます。

 

 

以上が、秋メニューの紹介です。

店舗により休業日や営業時間が異なりますので、お問い合わせのうえお出かけください。

 

 

とかちむら　

０１５５－３４－７３０７

http://www.tokachimura.jp/

 

お隣の「ばんえい競馬」も大迫力！世界で唯一のばんえい競馬場です！

3月28日まで、毎週土日月はレースを開催しています。

 

美味しいものを食べて、競馬も楽しめる帯広のスポット。

ぜひ、行ってみてください！

 

帯広競馬場

０１５５－３４－０８２５

http://banei-keiba.or.jp/

 

こんにちは。北海道じゃらん企画総務課の佐藤志穂です。

 

北海道じゃらんでコープさっぽろと、北海道のママたちと一緒に

ママたちが本当に「あったらいいな♪」と思う商品を開発しています！

 

毎度しつこくお伝えしておりますが、

第一弾商品の発売は・・・11月1日（月）

全道のコープさっぽろ（一部店舗を除きます）、およびコープさっぽろ宅配システム「トドック」にて発売となります！

 

発売する商品はこちらの３商品！

→詳しくはこちらをチェック！

 

■北海道産5種の野菜たっぷり餃子

・・・皮に道産小麦を使ってもっちり食感♪お酒のおつまみにもぴったりですよ

 

■北海道の素材にこだわった　ごちそうドレッシング

・・・道産なたね油「エコリーナ」を使用。サラダだけでなく肉料理やパスタとも相性バツグン

 

■美瑛産えびすかぼちゃのどら焼き／十勝産小豆のどら焼き

・・・生地には道産小麦を使用。餡と豆乳クリームが入っていて、ダブルの美味しさ♪

 

 

書いているだけでお腹がすいてきてしまうラインアップ！

発売まで、もう少しお待たせしてしまいますが、

楽しみにお待ちくださいね。

 

ということで、今回は産地見学レポートの第三弾！

どら焼きを製造している日糧製パン（株）月寒工場の工場見学をレポートします！

 

日糧製パン（株）月寒工場は国際規格のAIB食品安全統合基準に合格。

徹底した安全管理の下、1時間に1500個のどら焼きが作られているんですよ～

 

それにしても「どら焼き工場」って・・・なんだか響きだけでわくわくしちゃうのは私だけでしょうか。

（※日糧製パン（株）月寒工場ではどら焼き以外も製造しています）

 

　　　　　　　　　　

▲この塔は小麦粉の貯蔵庫。隣のトラックと比べて　　▲この日は商品開発をしているママと子どもたちも

見るとわかりやすいですが、とても大きいです！ 　　　　一緒に見学しました

 

 

中に入ると、菓子パンや和菓子の甘～い香りでいっぱい！この香りだけでテンションが上がります。 

そして、早速どら焼きの製造現場へ！

 

 

　　　　　

▲どら焼きの生地には道産小麦を使用。卵やは　　　　　▲ねかせた生地をベルトコンベアー状の機械で焼

ちみつを混ぜてから1時間ねかせることで、生地　　　　　きあげていきます。右端から生地を流し込み、左に

がなじんでふっくらしっとり焼きあがります♪　　　　　　　動いていきますよ～。ではスタート！

 

　　　　　

　　　　　

▲生地の焼きあがりまで約2分。ふっくら膨らむ　　　　　▲焼けた生地は餡をはさむためにひっくり返します

 様子は見ているだけで楽しくなります！

 

　　　　　　　

▲餡を注入して生地が重なって、これで通常の　　　　　 ▲今回のどら焼きは、豆乳クリームが入ります！

どら焼きは完成！となりますが・・・　　　　　　　　　　　　　ここは手作業で一つ一つ丁寧に注入していきます

 

 

▲できたてを試食。焼き立てはほんのり温かくて美味しい～♪

 

 

今回は、写真をふんだんに使ってお伝えしました。

美味しそうな香りが少しでも伝わったでしょうか？

 

味は実際に食べてお確かめくださいね！

発売は11月1日からですよ～！

 

      

▲餡は美瑛産えびすかぼちゃと十勝産小豆        ▲生地にはじゃらんの焼き印入りです♪

 

の2種類。どちらも豆乳クリーム入りですよ

 

 

次回は、パッケージ撮影の様子をレポートします！

 

※商品については、10/20（水）発売の北海道じゃらん11月号でも紹介しているのでぜひご覧くださいね！

 

★前回の商品開発ブログはこちらをクリック♪

 

 

こんにちは。北海道じゃらん企画総務課の佐藤志穂です。   
   
北海道じゃらんでコープさっぽろと、北海道のママたちと一緒に   
ママたちが本当に「あったらいいな♪」と思う商品を開発しています！   
   
第一弾商品の発売は・・・11月1日（月）   
全道のコープさっぽろ（一部店舗を除きます）、

およびコープさっぽろ宅配システム「トドック」にて発売となります！   
   
発売する商品はこちらの３商品！   
→詳しくはこちらをチェック ！

 

■北海道産5種の野菜たっぷり餃子   
・・・道産野菜をたっぷり使用。道産小麦を使った皮はもっちもち♪   
   
■北海道の素材にこだわった　ごちそうドレッシング   
・・・道産なたね油「エコリーナ」使用。どんな料理にも合う万能ドレッシング♪   
   
■美瑛産えびすかぼちゃのどら焼き／十勝産小豆のどら焼き   
・・・餡も生地も道産素材。大人にも子どもにも好まれるシンプルな味わいです♪   
   
どれもこれも、道産素材にこだわって美味しくできあがってますので   
発売まで、皆さま楽しみに待っていて下さいね。   
   
さて、今回は産地見学レポートの第二弾！   
ドレッシングに使用しているこだわりの道産なたね油「エコリーナ」の生産工場をレポートします！   
   
「エコリーナ」は、豊頃町にある「株式会社エコERC（エルク）」で生産されている北海道産なたね油。  
     

▲エコERCの工場。ここでは使用済みてんぷら油をつかったBDFも製造しています

   
国内で販売されているなたね油は、原料のなたねのほとんどを輸入に頼っているそうです。   
   
「エコリーナ」は、道内の契約農家で無農薬栽培された非遺伝子組み換えなたねだけを使用。   
   
それだけでもすごいことですが、さらに製造方法にもこだわりが！   
   
新鮮ななたねを60℃以下の低温で圧搾する「コールドプレス」製法で、   
なたねの旨みや香りをしっかりキープ！   
さらに脱臭・脱色をしていないため、なたね本来の鮮やかな黄色も活きています。

 

 

 

 

 ▲なたねの自然な風味が活きた一番搾　　　　　 ▲お話しを伺った株式会社エコERC代表取締役

りのなたね油です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　社長の爲廣さん（右）

 

   
実際に食べてみるとわかるのですが、   
なたねのいい香りがふわっと口の中に広がって、油なのに油っこさを感じさせない味わいでした。   
なたね油が好きな方も、食べたことがない方もぜひお試しください♪   
   
そして、そんなこだわりの道産なたね油「エコリーナ」を使っているのが   
こちらの「北海道の素材にこだわった　ごちそうドレッシング」。

   
    
　　　　　　　　　　　   

 

▲サラダだけではなくハンバーグ　　　　▲油がとてもまろやかで美味しい！

やパスタにもぴったりの和風味♪　　　　とママたちの試食でも大好評でした 

 

「エコリーナ」とオリーブオイルをブレンドしていて、コクがありつつまろやかな味わいに仕上がっています。   
日々の食卓からおもてなしにも使える、ちょっと「ごちそう」感のあるドレッシングですよ♪   
   
発売は11月1日から！   
皆さま、冷蔵庫のドレッシングのスペースを空けてお待ちくださいね！   
   
   
次回は、道産素材を使ったどら焼きを製造している日糧製パンの工場をレポートします！   
   
※商品については、10/20（水）発売 の北海道じゃらん11月号でも紹介しているのでぜひご覧くださいね！

   
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こんにちは、編集部山崎です。

今日は狸小路で開催中のイベント情報をご紹介します。

その名も「NOMIPON！～狸deはしご酒～」

毎年すすきののはしご酒イベントを心待ちにしていますが、

まさか秋にもはしご酒に参加できるなんて...！

 

小樽商科大学の学生さんが主催するこのイベント、

狸小路内4軒～5軒のお店でお酒+おつまみ、または、料理１品が楽しめるそうです。

チケットは当日券4枚綴り2700円、5枚綴り3100円！

チャンスは今日の夜か明日の夜しかありません！（私は今日行ってきます。）

 

　　　

▲こちらはHBCさんの取材風景　　　　　　　　　　　　　　　　　▲イベント参加中の小樽商科大学のみなさん。楽しそうですね～

　　　　

▲７丁目シンガポールバーのＫＯＰＩＴＩＡＭさんででるお酒　　▲６丁目キューババーのＨＡＢＡＮＡさんで飲めるお酒

▲５丁目ＨＵＧイート本部でチケット販売しています

 

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

開催中～10月22（金）まで

時間：17:00～0:00　※お店のラストオーダー時間優先

会場：狸小路２～７丁目

チケット交換場所：狸小路５丁目東宝プラザ　道産食彩HUDイート内