豚骨･鶏ガラ･玉葱をじっくり煮込んで旨みを引き出し、利尻昆布で仕上げた自慢のスープは、のどがかわかず、胃にもたれず、まろやかでやさしい。人気の「正油」（680円）はタレを作る行程で出た塩分を極力カット。オーナーが「旭川ブラック」と呼ぶ濃厚な色とは対照的に、さっぱりとした味わい。田舎の万能調味料“塩こうじ”を使った「塩こうじラーメン」は自然の甘さが引き立ちおいしい。30年以上の歴史あるお店には三世代で通う人も多く、親と来ていたお客さんが、いつしか子供を連れてくることもあるとか。地元客にも人気の味をぜひ。