和風リゾットを鉄板で、お焦げを作りながら食べる自慢の「焼きおじや」、国産生肉使用の「ザンタレ」など、こだわりの食材を斬新な食べ方で提供してくれる。ジャパニーズモダンな空間で、豊富なカクテルやフードを楽しんで！「焼きおじやお好み焼き風」693円は鉄板から香る特製ソースがたまらない。またお刺身も市内の高級鮮魚店から直送の魚介で鮮度抜群！料亭の味が「さかまる」で気軽に味わえる。
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