地元食材発信拠点として料理研究会代表が2012年4月にオープン。洞爺湖の高台で生産された、今注目のヘルシーなとうや湖あか毛和牛、地元野菜のサラダ、壮瞥産お米など地元にこだわった焼肉定食がおすすめ。元旅館を改装したレストランなので和室や個室があり、グループやファミリーに嬉しい。
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