旅コミ北海道 じゃらん de GO!
2015年8月 1日 19:00

花だ!野菜だ!スイーツだ!
夏の空知は魅力満載!

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キレイな花を見に行きたい!
今が旬のおいしいものも食べたい!
さらに言うなら、スイーツもあると最高!
そんなワガママ、全てに対応するエリアがある!
それが、夏の空知!


まずやってきたのは
ゆにガーデン

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美しい花々の競演!
今が見頃の花観光!
季節ごとに咲く、様々な花が
訪れる人の目を楽しませるゆにガーデン
今が見頃のアジサイは、8月下旬まで、
園内の散策路をさわやかな色合いにする。
今は、ちょうど、ユリも花を咲かせる頃。
こちらの見頃は8月中旬まで。

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そして、花を見たあとは、
今が食べごろの地元産野菜が並ぶレストランへ。

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今、旬を迎えている夏野菜の代表格は、ズッキーニ。
全粒粉を混ぜた衣をつけて、
油で揚げるのが、シェフのオススメ。
食べごたえとヘルシーさを兼ね備えた一品。

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その他にも、地元産の野菜を中心に使っている
自家製ピクルスなど、とにかくメニューが豊富。
この時期しか出会うことができない、
夏野菜の美味しさを満喫できる。

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ゆにガーデン
住所 由仁町伏見134-2
TEL 0123-82-2001
営業時間 レストラン 11:00~14:30(土日祝は15:30まで)
ゆにガーデン 10:00~18:00(土日祝は9:00開園)
10月まで無休


次は、CAFE KALAMA

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農園を営むオーナーが始めたカフェ。
オーナーの横井さんの愛情がたっぷりの
野菜が味わえるカフェがコチラ。
今年4月にオープンした。

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でも、お店のオススメメニューをお願いしたら、
出てきたのは何故か、エビ!
実は、横井さん、ハワイが大好きで、
自分の店では、どうしても、
ハワイのソウルフード、
ガーリックシュリンプを出したかった。
もちろん、味には自身あり。
当然、エビ以外の食材は、
自分の農園でとれたもの。
キャベツとオカヒジキのサラダなど、
一風変わったメニューが味わえる。

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CAFE KALAMA
住所 由仁町古山589
TEL 0123-87-3388
営業時間 11:00~17:00
水曜、第2・4木曜休


続いてやって来たのは、岩見沢。
お菓子のほんだ 岩見沢いなほ公園店。

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街の中心部にほど近い住宅街に
今年6月、スイーツ店がオープンした。
オープン当初から人気となっている
焼きたてチーズタルト。

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さらに、こちらのお店では、
ケーキ作りの体験もできる。
まずは、生クリームの準備から挑戦!
今回の体験は、デコレーションのみ。
希望すれば、スポンジケーキを焼くところから
体験することもできる。
プロのスタッフがサポートしてくれるので、
初心者でも安心。
所要時間は、およそ1時間。
楽しくおしゃべりしながら
手を動かしているうちに、ケーキが完成。
その場で食べることもできるので、
これなら家族の記念日などにも
喜ばれること、間違いなし。

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お菓子のほんだ 岩見沢いなほ公園店
住所 岩見沢市6条西19丁目4
TEL 0126-31-5011
営業時間 10:00~19:00
水曜休(祝日の場合は翌日)


最後は、岩見沢の郊外にひっそりとたつ、
やすこの夢茶屋へ

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地元・岩見沢の食材にこだわって
手づくりの料理を提供している。
オススメは、レタスの太巻き。

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手づくりの豆腐には、
これまた手づくりの味噌ドレッシングをつけて
食べるのもオススメ。
お店で使っているのは、
土づくりにこだわって、
岩見沢で20年以上、レタス作りをしている
小松農場のレタス。
週末のドライブに
岩見沢産の食材で作ったごちそうはいかが?

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やすこの夢茶屋
住所 岩見沢市北村豊正696
TEL 0126-55-3048
営業時間 11:00~17:00
金曜、土曜のみ営業(要予約)

夏の空知エリアを満喫!
リポーターは、青山千景さんでした。

今回の内容は、北海道じゃらん8月号46ページから
詳しく掲載しています。

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