旅コミ北海道 じゃらん de GO!
2016年5月21日 19:00

さっぽろライラックまつり開催中
札幌最新!グルメな専門店

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毎年この時期、札幌のマチを紫や白に彩るライラック。
今日の旅コミ北海道は「専門店」特集。
人気餅菓子店のカフェにオーガニック野菜専門店、
こだわりジュースは栄養たっぷり。
さっぽろライラックまつり開催中
札幌最新  グルメな専門店!









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今年は、第58回のライラック祭りが開催中。
今年は和服の体験・撮影コーナーがあり、
和服を気軽に楽しむこともできる。
ラーメンショーやワインガーデンも開催しているので、
いろいろと、楽しむことができる。

ワインガーデンを楽しんだ後に
ほろ酔い気分でもう一軒いかがでしょうか?
今回、ご紹介するお店は祥瑞札幌。

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道産ワインと道産食材が楽しめるビストロワインバー。
エゾシカ肉がおすすめ。
ワインに非常に合う逸品。
また、こちらのお店の一番人気メニューは芽キャベツのフリット。

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オーナーソムリエの松岡さんがおすすめしてくれたのは
三笠市のTAKIZAWA WINERYの
キャンベルアーリーロゼ2015。
ドライにフレッシュに作られている。
どんな食材にも合うのが特徴。
お料理によって味わいが変わるワイン。
こだわりのビストロワインバーで、極上のひとときを楽しんでみては?

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祥瑞札幌
TEL 011-827-2008
札幌市中央区南3条西3丁目プレイタウンふじ井3F
営業時間 17:00~翌1:00
日曜休


続いてやってきたのは、もち甘味処 さくら庵。
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地下鉄琴似駅そばに去年11月オープンした。
餅菓子の人気店「一久大福堂」が営むカフェ。
柔らかさときめの細やかさが自慢の餅を使った
あんみつやぜんざいなどの甘味が楽しめます。

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おススメなのが花見御膳。
自分で七輪で焼いておもちを食べることができる。
沢山の薬味がついている。
ゴマやしょう油、ぜんざいなど様々な味を楽しめる。
また、何と、お餅はお代わりが自由。
家族で楽しんで食べるのもおススメです。

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もち甘味処 さくら庵
TEL 011-614-3919
札幌市西区琴似1条4丁目4-17
営業時間 平日10:30~20:00
土日11:00~19:30
不定休


札幌新オープンのグルメ情報。

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札幌パルコに先月、新たなグルメゾーンが誕生。
札幌パルコ地下2階、「フーディーズマーケット」。
道産フルーツのフローズンヨーグルトにジェラート、
北海道米のおにぎりにホットドックなど、道内の人気店
10軒のこだわり料理がイートイン、テイクアウトで
楽しめます。


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こちらは札幌スープカレーの人気店「ガラク」が
オープンさせた、カレーパンの専門店「ガラクパン」。
道産小麦「キタノカオリ」のバンズに挟むのは、
特製キーマカレー。
秘伝のスパイス、和風だしの効いたカレーは
専門店ならではの味。
こちらの「ダッチパン」は、
フランスパンのようなもっちりした食感が魅力です。

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札幌で人気のハワイ料理店「ソルトモデラート」の
看板メニュー「ガーリックシュリンプ」の専門店。
ライスの上にのっっているのは、ガーリックシュリンプに
たっぷりの完熟アボカドを加え、オリジナルソースで
仕上げた、パルコ店でしか味わえない一品。
さわやかな「ハワイアンレモネード」も人気。
オリジナリティー溢れる「フーディーズマーケット」。
今注目です。

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札幌パルコ
TEL 011-214-2111
札幌市中央区南1条西3丁目
フーディーズマーケット(地下2F)
     GARAKU PAN
          ソルトモデラート ガーリックシュリンプ
営業時間 10:00~20:00
土曜10:00~20:30
無休


つづいては、SALADERMANへ。
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札幌中央区に去年9月オープンした、
その名も「サラダーマン」。
有機野菜のみを販売。

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アメリカ製の専用器具でこだわりのオーガニック野菜を
細かく裁断、ゆっくりと冷たいまま熱を加えず
圧力だけで搾ります。
にんじん一本分入っているオレンジは人気。
また、こちらはミネラル豊富な有機ビーツとニンジン、
レモンを使った「レッド」 コクのある甘さが感じられます。
ボトルタイプも用意されているので、お持ち帰りも可能。

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SALADERMAN
TEL 011-839-9888
札幌市中央区南1条西18丁目1-13キャトルセゾン1F
営業時間 平日8:00~18:00
土曜11:00~17:00
日曜休


つづいては鶏料理の専門店。
鳥料理専門店 京都鳥せゑ札幌本店。

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札幌、すすきの交差点そばのビルに、
去年9月オープンした。
鳥料理の専門店で人気の「鶏飯」。
奄美大島の郷土料理を京風にアレンジしたもの。
ご飯に具材を載せて、鶏のスープをかけて頂く。

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新鮮な北海道産の銘柄鶏をじっくり丁寧に焼き上げた
こだわり串の盛り合わせも人気。
生麩田楽は、本店が京都ならではというこだわりの逸品。

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 ■鳥料理専門店 京都鳥せゑ札幌本店
TEL 011-213-0968
札幌市中央区南4条西4丁目すずらんビル別館5F
営業時間 17:00~翌1:00
日曜休  


じゃらん6月号発売中。
ワインガーデンについては70ページから掲載しています。

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