2018年11月10日 19:00
北海道を、お出かけで元気に。
むかわししゃも&旬のマツカワ
各地へ足を運びその土地の旬を味わう...
北海道をお出かけで元気にしませんか?
今回はむかわの秋の味覚「ししゃも」
そして旬を迎えたカレイの王様「マツカワ」をご紹介!
まずはむかわの土産店から!
こちらは街の観光拠点で、引き馬体験などもできます。
太平洋を見下ろす丘に建つ温泉ホテルです。
海・山・畑の恵みが集まる、特産物直売所です。
店内には、生産者のみなさんが持ち寄った
ししゃもや野菜、チーズといった自慢の逸品が!
さらに新商品の「トートバッグ」にも注目です。
むかわ、日高、平取の3町合同の復興支援グッズとして作られ、
震災支援で500円が寄付される仕組みになっています。
■ぽぽんた市場
むかわ町松風3-1
℡ 0145-42-2133
次はいよいよししゃもランチです。
大正12年創業の「カネダイ大野商店」は、
街を代表するししゃも専門店。
オススメは5種類のメニューを楽しめる
「ししゃもづくし5品盛」です。
漁期だけのお楽しみ、ししゃも寿司をはじめ、
ししゃもフライ、日高昆布で巻いたししゃも小町、
ししゃも汁までついた贅沢メニューです。
■カネダイ大野商店
むかわ町美幸2丁目42
℡ 0145-42-2468
続いて、マツカワを探しに苫小牧へ!
苫小牧漁港のすくそばにある
「ぷらっとみなと市場」の中で聞き込みです。
こちらの生け簀には今が旬の
大きなマツカワが元気に泳いでいました!
■丸水 山本水産
苫小牧市港町2丁目2-5 ぷらっとみなと市場内
℡ 0144-32-3360
同じ市場の寿司屋でマツカワランチです!
今年の7月にオープン。
お手頃価格で、前浜産の素材にこだわった料理を
味わうことができます。
繊細に昆布締めしたマツカワの漬け丼とにぎりが楽しめます。
にぎりはスダチと塩で、漬けとはまた違った味わい!
■ぷらっとすし
苫小牧市港町2丁目2-5 ぷらっとみなと市場内
℡ 090-3116-1994
続いてサラブレッドの産地で知られる浦河へ。
こちらは街の観光拠点で、引き馬体験などもできます。
2種類のマツカワ料理が楽しめる
期間限定の「マツカワしゃぶしゃぶ御膳」は
マツカワ、マグロ、サーモンの紅白漬け重に
マツカワのしゃぶしゃぶが付いたセットです。
■うらかわ優駿ビレッジAERU(アエル)
浦河町西舎141-40
℡ 0146-28-2111
最後は新冠へ。
太平洋を見下ろす丘に建つ温泉ホテルです。
地元食材をおばんざい風に楽しめる
「新冠マツカワ御膳」は少しずつ色々食べたい女性にオススメ!
マツカワの他、特産のピーマンの天ぷらや
クラウンポークのサラダなど海の幸と畑の恵みを丸ごと味わえるセットです。
■新冠温泉レ・コードの湯 ホテルヒルズ
新冠町西泊津16-3
℡ 0146-47-2100
今回の特集は、じゃらん11月号を基にしたオリジナル企画です。
リポーターは青山千景さんでした。
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