tag:www.recruit-hokkaido-jalan.jp,2010-03-24:/jalan_de_go//6 2012-05-17T02:37:29Z Movable Type 5.01 tag:www.recruit-hokkaido-jalan.jp,2012:/jalan_de_go//6.1933 2012-05-19T10:00:00Z 2012-05-17T02:37:29Z

JR小樽駅がリニューアルオープン。 新店が続々誕生し、連日大盛況！名物から、個...

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JR小樽駅がリニューアルオープン。
新店が続々誕生し、連日大盛況！
名物から、個性派、驚愕のグルメまで、
まさに食がテーマです！
その他にも、小樽には、話題の新スポットが誕生。
時空を超えた駄菓子屋に、摩訶不思議の撮影空間まで。
６月１９日まで、期間限定の格安海鮮丼も味わえます。]]>


4/25にＪＲ小樽駅がリニューアルオープン！
レトロな雰囲気はそのままに、小樽の「おいしい」が集結！
話題を集めています。

まずは小樽・後志エリアのグルメが一堂に会する
「タルシェ」。


果物・海産物・スイーツなど
地域の味覚が集まっています。
お土産選びにはもってこいの一件。

オススメはショコラプリンロール（1890円）。

また、タルシェでは自慢の名物をその場で味わうことが可能！
「伊勢鮨」がプロデュースした立ち食い寿司コーナーがあります。
（営業は11：00～15：00、16：30～19：30。水曜休）



おまかせ（内容は日替わり）は1500円。

今のオススメは小樽産のヒラメだそう。


また、自慢の海鮮をアツアツで味わいたいなら
出来たてのおいしさを味わえるかまぼこコーナーへ。



名物は「たこ揚げ」400円。見た目はタコ焼き、
新鮮なたこを使った、お店一番人気の大ヒットメニュー。
すぐに食べられるのも嬉しいです。

■タルシェ
0134-31-1111
9：00～20：00
無休

その他、小樽駅には
パン屋さんの「小樽サンジェルマン」（7：30～20：00、無休）、





焙煎したての珈琲を提供する「Cafe可否茶館」（8：00～20：00、無休）
などもあります。






そして駅に隣接しているのが「バーガーキング」！



世界中で愛されるバーガーの名店が北海道初上陸！

「とてつもなく大きい」という意味の
定番商品「ワッパー」が名物（Mセット780円）。



炭火焼のパティにフレッシュな野菜。
自分好みにカスタマイズできる「ハビッチョウェイ」では
パティやソース、野菜など好きなものを自由に選べます。



パティの量を増やしたりと、食いしん坊にはたまりません。

■バーガーキング
7：00～20：00
無休


続いてもニューオープン。
観光名所である運河沿いに、小樽駅と同じく
4/25にオープンしたのが
石原プロが運営するエンターテイメント施設「おもしろ撮影館」。



館内には石原映画の撮影に関するパネルや機材を展示。
この施設では「撮影」を存分に楽しむことができます。
ユニークな撮影空間で思い出の一枚を！



ゴリラやシロクマなどと記念撮影や
人間万華鏡など迫力満点の撮影ができます。

■おもしろ撮影館
小樽市色内1-2-17
0134-31-1122
入館料　大人1000円、小学生500円
6～8月　9：00～19：00（9～5月は～18：00）
12/27～1/1休


続いては今だけの格安海鮮丼。
やってきたのは市民の台所・南樽市場にある
寿司処わさび。



6月19日までの期間限定で
「じゃらん特撰海鮮999円（サンキュー）丼」を提供中！
丼からはみ出るほどの海鮮が載った1品。



魚介はほぼ近海のものを使用。
卵焼きは出汁の代わりに牛乳を使ったりと
店主のこだわりも。

お客様へのサービス精神にあふれた

■寿司処わさび
小樽市新富町12-1
090-1381-5083
10：00～19：00
日曜休

999円丼は、おたる巽鮨
（小樽市堺町3-15　TEL0134-31-5963）でも提供中！


続いてはこの4月にオープンした「花林果」。



小樽で90年続いた老舗の味を引き継いだ
かりんとうを中心としたお店。



定番の黒糖かりんとう「大名黒錦」の他
10種類のかりんとうが並びます。



こだわりの製法「三度揚げ」を守り、食感をコントロールしています。

その他きなこねじりなど、
なつかしのお菓子も並びます。




■花林果
小樽市稲穂2-14-12
0134-21-4112
10：00～18：00
無休
]]> tag:www.recruit-hokkaido-jalan.jp,2012:/jalan_de_go//6.1932 2012-05-12T10:00:00Z 2012-05-10T11:33:19Z

上質な空間で、上質な味を楽しむ...。「大人カフェ」お客様のニーズにあった様々な...

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上質な空間で、上質な味を楽しむ...。「大人カフェ」
お客様のニーズにあった様々なカフェスタイルをご紹介。
　・おひとりさま　・上質なスイーツ　・本と一緒に
　・夜カフェ　　　・新感覚カフェ
上質な大人の時間...ゆっくりと時間が流れる札幌カフェの魅力に迫ります。

]]> ショコラティエ マサールへ。



チョコレート専門店としてオープンし24年。
現在は様々な個性あるスイーツを提供しています。

さっぽろスイーツ2012、生洋菓子部門でグランプリを獲得したのが
ここ、ショコラティエ マサールの山脇さん。



グランプリ作品は
さっぽろTOMATOフロマージュ。



日高産フロマージュブランのムースに
トマトのソースをかけています。
見た目も宝石のように美しい一品です。

トマトが嫌いな方でも食べられる仕上がり、
道内産のホウレン草とバジルを使用したスポンジなど
道産食材にこだわり、作られています。

ここではイートインスペースもあります。
今年の札幌を代表するスイーツ、食べてみては。


■ショコラティエ　マサール
札幌市中央区南１１条西１８丁目1-30
0120-039-245
10：00～20：00
火曜休


続いては珍しいカフェ！今年１月にオープンした
ハンモックベースカフェ。



ハンモックチェアという１人掛けのタイプ。
包み込まれているようなハンモックを楽しめます。


フードメニューもアウトドアを意識。
ダッチオーブンで作った
ランチメニューもあります。



ダッチオーブンで一気に熱を入れるので、
外はカリカリ、中はやわらかい肉を楽しめます。

果実ゼリーとプリンが一緒になったデザートも。




ハンモックに包まれ、一人の空間を楽しめる
大人カフェです。


■ハンモックベースカフェ
札幌市中央区南１条東２丁目3-1 ＮＫＣビル地下１階
011－272－2244
12：00～24：00
月曜休



続いては本に囲まれたソクラテスのカフェ。

昭和40～50年代の文学書を中心に
約２０００冊の本があります。



もちろんカフェの中で読むこともできます。
気に行った本は購入することもできるんです。

読書と一緒に楽しみたいのは
こだわりの珈琲と、週替わりのケーキセット。



本の好きな方、珈琲が好きな方に
ぜひ訪れてもらいたいカフェです。




■ソクラテスのカフェ
札幌市西区琴似２条７丁目 メシアニカビル地下１階
011-611-7121
平日11：00～18：00／土日祝13：00～18：00
金曜・第４土曜休


続いては体に優しい大人カフェ。
リトルジュースバーは、フレッシュジュースの専門店。
店主である野菜ソムリエが
自ら生産者を訪ね、厳選した食材を使った
常時３０種類の味を楽しめます。



グレープフルーツジュースは、
鹿児島で作られた国産のグレープフルーツを使用。



日本で作ったグレープフルーツは大変貴重で
ジュースとして出しているのはここだけではないかとのこと。

ピーマンミックスは
ピーマンにパイン、レモンをミックス。
パイナップルは石垣島の甘いものを使っています。
匂いや見た目とは違って、とても飲みやすいジュースです。



野菜嫌いの方、野菜不足の方にもお勧めです。


■リトルジュースバー
札幌市中央区南４条東３丁目11-1
011-213-5616
11：00～20：00
水曜休



続いては夜まで営業している大人カフェ。
地下鉄円山公園駅直結のｃａｆｅ　ＢＯＹＳ　ＢＥ。


 
一人で利用する方も多い、
ジャズが流れる大人カフェです。



ゆったりするにはぴったりのカフェです。
マイルド珈琲には徳光珈琲のスペシャリティコーヒーを使用。
マスター手作りのスイーツも楽しむことができます。



仕事帰りに一息ついてリセットするにもおすすめです。

■ｃａｆｅ　ＢＯＹＳ　ＢＥ
札幌市中央区南１条西２６丁目ターミナルハイツ円山　地下１階
011-642-9895
平日8：00～24：00、土曜9：00～24：00、日祝9：00～20：00
無休
]]> tag:www.recruit-hokkaido-jalan.jp,2012:/jalan_de_go//6.1931 2012-05-05T10:00:00Z 2012-04-26T09:22:51Z

春の日高路を巡る。桜の名所として有名な場所。そして今が旬の「日高春ウニ」を堪能し...

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春の日高路を巡る。桜の名所として有名な場所。
そして今が旬の「日高春ウニ」を堪能します。
今回は、甘みがあり濃厚なバフンウニと一緒に旬の魚介
３種類から選び"とろウマ２色丼"として頂くことができます。
（５月３１日までの期間限定）
その他、立ち寄りスポットとして、スイーツ、美術館、癒やしカフェなど
今だからこそ魅力が詰まった日高のスポットをご紹介します。
]]>

二人がやってきたのは
桜の名所百選、北海道遺産などにも選ばれている
二十間道路桜並木。

放送日には桜並木も咲き誇っている...？
（平均開花日5月5日）


まずは春つながりで日高の春ウニ！
甘くて濃厚な日高のバフンウニ。
今日高では、ウニ＋αの２色丼が楽しめるんです！

そこで向かったのはホテルローレル。


この「とろウマ２色丼」、
ウニ以外に選べるネタは「ホッキ」「ツブ」「銀聖」。





とろウマ２色丼は3000円（5/31までの期間限定）。

贅沢にウニを７０ｇ、
旬の魚介を丁寧に盛り付けて２色丼の完成！
甘みの強いウニと旬魚介、お米との相性抜群。
今しか味わえない旬の味です。

■ホテルローレル
新ひだか町静内本町1丁目1-1
0146-42-7211
11：00～14：30、17：00～21：30
無休


続いては天政のとろウマ２色丼！



選べるネタは「時鮭」「マツカワ」「イクラ」。
こちらも3000円、5/31までの期間限定です。



日高の旬をひとつの丼にした
天政自慢の丼に仕上がりました！
２つの旬の美味しさを堪能できるチャンスです。

■天政
新ひだか町静内御幸町1丁目1-16
0146-42-1020
11：00～22：00
不定休（※GWは無休）


そのほか下記６軒でトロうま２色丼が提供されています。
・お料理 あま屋（新ひだか町）
・回転寿し　ハッピーボーイ（新ひだか町）
・回転寿司 ちょいす静内店（新ひだか町）
・みつわ寿司（新ひだか町）
・和食海鮮処 金水（浦河町）
・瓢六（えりも町）


とろけるウニの次は
とろけるプリン！！！



手作り工房ミルトでは
口の中でとろーりとろける濃厚な
新冠とろ～りプリン（１個280円）が人気。



新冠産の有精卵を使用しています。



昨年１１月に発売した「窯だし　かすていら」も人気です。


卵の味がしっかりするスイーツ、旅のお土産にもどうぞ。

■手作り工房ミルト
新冠町本町110-28
0146-47-2885
10：00～19：00
日・月曜休


続いては、
太陽の森　ディマシオ美術館へ。



廃校の校舎を活用した施設です。
フランスの画家、
ジェラール・ディマシオによる油彩画を体育館に展示。
巨大な油彩画は高さ９ｍ、横幅27ｍの超大作！
圧倒される大きさです。



その他デッサンなど約200点にのぼる作品があります。

■太陽の森　ディマシオ美術館
新冠町太陽204-5
0146-45-3312
10：00～17：00
月曜休



最後は椿サロン 夕焼け店。


2011年５月にオープン。
その名の通り夕日の絶好スポットです。



取材時は残念ながら残念な天気。
普段は大きな窓越しに、きれいな夕焼けを望むことができるそう。



フードメニューもも充実。
４月からの新メニューは「おとな様ランチ」1200円。
「トマトのパフェ」800円も。



■椿サロン 夕焼け店
新冠町大狩部77-1
0146-47-6888
11：00～日没
無休
]]> tag:www.recruit-hokkaido-jalan.jp,2012:/jalan_de_go//6.1930 2012-04-28T10:00:00Z 2012-04-25T04:24:35Z

羊蹄山を望む大自然ニセコ、その恩恵を授かった２つのグルメに注目！清らかな水が育む...

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羊蹄山を望む大自然ニセコ、
その恩恵を授かった２つのグルメに注目！
清らかな水が育むのは、上質な小麦。
その良さを全面に打ち出した、こだわりのパン。
美味しい空気が生み出す、豊富な素材。
持ち味を最大限に生かした絶品スイーツ！
ゴールデンウィーク、まだお出かけ先が決まっていない方必見！
札幌からであれば、日帰りドライブとしても楽しめます！
]]> 自然豊かなニセコエリアをドライブ！

このエリアに来たら外せないのが、
１日およそ８万トンの水がわき出ている「ふきだし公園」。
羊蹄山の恵みが楽しめる観光名所。

その京極町に、
自慢の名水を使った、パン職人がいるのです。

山間を抜けた先にある「よしかわ」
早速自宅の倉庫にあるパン工房へ。



使う素材はできるだけ、吉川さんの畑でとれたもの。
京極の名水で仕込んだ、自家栽培小麦のパン！



シンプルな「末次」は300円。
自慢の小麦「春よ恋」は、パン用品種として注目され
キメが細かく、柔らかい食感。
さらに、自家栽培の大豆を使った「豆フォカッチャ」180円も好評です。



食感に一工夫加えたのが、「ミルクボール」。
自家製のヨーグルトを混ぜ、しっとりふんわり仕上げました。

農家育ちの優しい味。
来店の際は電話予約を！

■よしかわ
京極町更進623
0136-42-3054（来店の際は電話予約を）


続いてやってきたのは喜茂別町。
尻別岳を望む
森の中のレストラン「ふくろうの森」。



スタッフが力を合わせて作った石窯で焼くのはピザ。
高温で焼き上げたパリパリの食感がたまりません。

「自家製スモークベーコン＆カチョカバロチーズ」は1800円。



喜茂別町・タカラ牧場のカチョカバロチーズは
青草だけを食べさせた牛から作るチーズで
クセがなく、ミルクの風味たっぷり。
そのチーズと絶妙な相性を発揮するのが、
自家製のスモークベーコンです。

暖かい春の日差しを感じながら
絶好のロケーションとともにピザ、ぜひ。

■ふくろうの森
喜茂別町相川76-2
0136-33-2960
11：00～18：00
火曜休


次にやってきたのは
「羊蹄山麓パン工房　麦風」。


地元客の心をつかむ、まちのパン屋さんです。



夫婦二人三脚で営むこちらのお店、
実は二人とも関西出身。ニセコの大自然にあこがれて12年前に移住。
旦那さんが焼く自慢のパンは
なんと酵母を自ら作っています。



田舎パン（中）378円は皮がパリパリ、
中はもちもち。
ライ麦の記事にバナナを練り込んだ
ライ麦バナナパンもあります。



お客さんの「おいしいですね」の声が一番だと言います。


■羊蹄山麓パン工房　麦風
倶知安町北１条東１丁目
0136-22-1631
11：30～18：30
火曜、第１・３水曜休


旅の終着地はニセコ！
ニセコスイーツの先駆け「ミルク工房」です。



この４月に誕生し、早くも話題を集めているのが
「クッキーシュー」（数量限定、180円）。
生地のサクサク感を保つため、注文を受けてからクリームを詰めると言うこだわり。



フレッシュな味わいを保つため、賞味期限は１日。


お土産にお勧めなのが
自慢のクリームをたっぷり使ったロールケーキ（1000円）。
不動の人気を誇る定番スイーツ。



もちもちしていてふんわりした生地は米粉100％。

牛乳の味を存分に楽しめるアイスクリームも
オープン当時から人気！

■ミルク工房
ニセコ町曽我888-1
0136-44-3734
9：30～18：00（ケーキの販売は10：00～）
無休


さてこのエリアでニセコを丸ごと味わうなら、
オープンして20年を数えるカフェ、
「グラウビュンデン」がおすすめ！



ボリューム満点のサンドイッチとケーキが名物。

具材を挟むのは、
地元のパン工房「ホワイトロック」から取り寄せたフランスパン。
同じく倶知安町の養鶏場から届く卵に、
喜茂別で加工されたベーコン、
それを一度に味わう「グラウビュンデンサンド」900円が人気。



ニセコの大地を楽しめます。

ケーキは１ピースでもボリューム満点。
生クリームをたっぷり使ったベイクドチーズケーキ650円は
食べ飽きしないよう酸味を利かせた大人向けの逸品。



■グラウビュンデン
倶知安町山田132-26
0136-23-3371
8：00～19：00
木曜休

]]> tag:www.recruit-hokkaido-jalan.jp,2012:/jalan_de_go//6.1906 2012-04-21T10:00:00Z 2012-04-19T09:33:50Z

牛丼の価格競争が激しいなか、番組では日本一の生産量を誇る「道産牛」と食味ランキン...

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牛丼の価格競争が激しいなか、番組では日本一の生産量を誇る「道産牛」と
食味ランキングで最高クラスに選ばれた「北海道米」を使った
５月３１日までの期間限定「プレミアム牛丼」を特集！
洞爺湖サミットで料理を振る舞ったシェフや世界をまたにかけたベテランシェフなど
有名シェフが今回新たに創った牛丼。
和・洋・中・イタリアン・フレンチとバラエティ豊かな魅惑の一杯に出逢えます。
]]>

5/31までの期間限定のプレミアム牛丼！

まずは「創作和食 シェフルーレ」。



望楼NOGUCHI登別初代料理長として腕をふるっていた
和食歴24年の馬場さんが考えたプレミアムな牛丼は
「牛タンと牛そぼろの丼」1200円（１日10食限定、11：00～LO14：30）。



牛タンを約12時間煮込み、箸でほぐれるほどやわらかく煮込む。
それに醤油ベースで味付けた牛そぼろと炒り卵を合わせた一品。

お米は北海道産ふっくりんこを合わせています。
北海道米と十勝牛のコラボレーション。

■創作和食 シェフルーレ
札幌市中央区南1条西28丁目 TUTU BLD.1F
011-631-6629
11：00～15：00、17：00～22：00
水曜休


続いては洞爺湖サミットのシェフチームとして活躍した
石井オーナーシェフが作り出す牛丼！
中国菜家 季璃香。


今回のメニューは
「DoBeefの季璃香特製醤炒めのせご飯」1200円（11：00～15：00）。



ブリスケと呼ばれる前肢のつけ根部分を使用。
スジがあり扱いにくい素材だが
中華の調理法でやわらかく仕上げています。
しゃきっとした道産の春キャベツと一緒に。

お米はななつぼしに、雑穀16種をブレンド。

見習いの頃、まかないで食べて感動した味を再現、
そこに今までの経験がプラスされ
さらに美味しくなった中華の牛丼です。


■中国菜家 季璃香
札幌市中央区大通西3丁目　大通ビッセ4F
011-219-2180
11：00～15：00、17：30～22：00
日曜休


続いては今年3月にオープンしたばかりのお店。
ロカンディーノ ツィオ ヴィットリオ。



オーナーシェフの纐纈さんは
東京の名店エリオロカンダイタリアーナで12年修業し独立。

イタリア伝統の味のプレミアム牛丼は
牛丼のイメージとは違いますが、特別な日の牛丼！
「オッソブーコ リゾットミラネーゼ」1200円（1日10食限定、18：00～21：30）。



ふっくりんこをミラノ風リゾットに。
パルメジャーノチーズをたっぷり。

イタリア伝統の牛テール煮込みは、
ほろっと肉が外れるぐらいまで半日かけて煮込んだもの。

■ロカンディーノ ツィオ ヴィットリオ
札幌市中央区宮の森3条10丁目3-3
011-590-1290
11：30～14：00、17：00～21：30
月曜休


レストランユっぴー、
オーナーシェフの矢田さんは71歳。



いまだ現役で料理を作り続けています。
札幌グランドホテルで腕を磨き、スイス、ドイツ、イギリス、
そしてアメリカの豪華客船で料理を作り続けてきました。

そのシェフが北海道産の食材にこだわって創ったプレミアムな牛丼は
「じゃらん丼」1200円（1日10食限定）。



道産牛の美味しさを味わってほしいからと、
赤字覚悟でサーロインを使っています。
丘珠産のタマネギをソテーして添え、
道産バターと醤油で日本人好みの味に仕上げました。

■レストランユっぴー
札幌市東区東苗穂5条3丁目4-55
011-781-2101
11：00～14：30、17：15～21：30
火曜休


最後はラ・サラマンドル。



煮込み系料理を得意とするシェフの水戸さんが
選んだのは、十勝産牛のスネ。

今回のプレミアム牛丼は
「牛肉のビール煮込み ポーチドエッグ添え」1200円（１日10食限定）。



ゼラチン室の多いスネ肉をビールとフォンドボーで2～3時間煮込み、
肉質の食感を残しつつ、フォークでほぐれるやわらかさ。
硬めに炊いた「ななつぼし」のバターライスと一緒にいただきます。

■ラ・サラマンドル
札幌市中央区南２条西7丁目6-2　日宝南2条ビル1F
011-272-1557
18：00～翌3：00（日祝～24：00）
火曜休


]]> tag:www.recruit-hokkaido-jalan.jp,2012:/jalan_de_go//6.1905 2012-04-14T10:00:00Z 2012-04-11T07:20:57Z

東京２３区の２倍以上の総面積の別海町！ 広大な大地には、ジャンボなグルメが盛りだ...

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東京２３区の２倍以上の総面積の別海町！
広大な大地には、ジャンボなグルメが盛りだくさん！
今月には、新・ご当地グルメ第２弾、第３弾が誕生！
ジャンボなホッキに、江戸時代に幕府に献上された鮭を使った茶漬け。
さらには、ジャンボなポークチャップに定食、スイーツまで。
別海町でジャンボなグルメを楽しんでみては？
]]> とっとりバーガーグランプリで
ご当地バーガー日本一に輝いた
「別海ジャンボホタテバーガー」！


それに続いてできた、新・ご当地グルメとは？


野付温泉「浜の湯」の隣に、
昨年12月にオープンした「キッチン 花」。



「別海ジャンボホタテバーガー」に続き誕生した
新・ご当地グルメ第2弾は
大ぶりのホッキを使った
「別海ジャンボホッキステーキ丼」。



新・ご当地グルメは、
各店が同じルールをもとに作られるもの。
実は別海町、
苫小牧に続きホッキの水揚げは全道第2位！
そのホッキを素材を生かすため、
塩のみでソテー。それをホッキの貝殻に入れて提供します。



別海ジャンボホッキステーキ丼は950円。
余すことなく楽しめるように、食べ方シートもついています。

ホッキのソテーをご飯に載せていただきます。
ホッキは大きくて味が濃厚！

ご飯は棹前昆布の混ぜご飯に、別海産の炒り卵。
さらに、こちらのお店では刻んだ甘酢漬けショウガを混ぜ、
さっぱり食べられるようにちらし寿司風に！

副菜には、別海牛のすき焼き！
こちらもご飯と一緒に。

他にも別海産のアサリを使った汁ものや季節の副菜、
香の物が付いてきます。

街全体が協力してできたグルメ、
他にも食べられる店が９店舗。
食事処白帆、酔楽まる太、レストラントドワラ、
居酒屋あいぼう、道の駅おだいとう、ジャンボ双葉、
ポークチャップの店ロマン、べっかい郊楽苑、
西春別温泉ペンション クローバーハウスでも提供！

■キッチン 花
別海町尾岱沼港町１２０
0153-86-2654
12：00～20：00（季節により変動あり）
日曜休


別海でジャンボなのは新・ご当地グルメだけではない！
というわけでジャンボで有名な
「ポークチャップの店　ロマン」へ。



店名通り、ポークチャップを目当てに
多くの人が訪れると言う人気店。

ポークチャップはなんと厚さ7ｃｍ、700ｇ！



国産豚肉の生ロースにこだわっており
軟らかくて豚肉本来の旨味があるのが特徴。
切り分けたお肉は230℃のオーブンでじっくり45分。
お急ぎの方は事前に連絡するのがオススメ！



ソースはケチャップベースで、程良い酸味が
肉の旨味を引き立てます。

今では看板メニューになったポークチャップ。
見て食べて満足のボリュームを味わってみては？


■ポークチャップの店　ロマン
別海町別海鶴舞町１２０-３
0153-75-2458
11：00～20：00
木曜休（祝日の場合翌日休）


まだまだ続くジャンボグルメ、
今月移転リニューアルオープンした
「レストランはまなす」。



コチラにも常連さんに大人気のジャンボグルメ！

若鶏かつ定食（350ｇ）750円。



これで普通サイズ！半身とその半分。
均一にスジを入れるから軟らかくてジューシー！
トッピングにオススメなのは創業からずっと使っている
特製のデミグラスソース（150円）。

食べ盛りの学生さんのために
どんどんボリュームが増したそう。

自信のない方は「少なめ」とご注文を！


■レストランはまなす
別海町別海旭町９４
0153-75-1311
10：00～15：00（喫茶のみ18：00まで）
不定休


続いては「カフェ・オーク」。
素材と手作りにこだわったパンとコーヒーの店。



ここで今月新たに誕生したジャンボグルメは
「ジャンボハニーブレッド」950円！



通常のおよそ２倍以上のジャンボサイズ。
道産小麦100％に、別海産の牛乳を使った食パンなんと一斤。
その食パンにたっぷりのはちみつと
別海産の生乳を使ったアイスクリームが３個！

食後のデザートにジャンボスイーツを是非。


■カフェ・オーク
別海町宮舞町２５６－１
0153-75-0995
10：00～16：30
月曜・火曜休


最後に、別海町の新・ご当地グルメ第３弾！
こちらはホテルか旅館に泊まらないと食べられない、
ジャンボな朝食メニューなんです。

ここは「野付湯元 うたせ屋」。



温泉はかけ流し。
ゆっくりのんびり寛げる温泉宿です。



その朝食が、「別海ジャンボ鮭茶漬け」1000円！



別海を東西に貫く西別川でとれたシロザケは、
江戸時代に幕府に献上されたことから
「献上鮭」とたたえられています。



献上西別鮭を塩蔵漬けして寒風で干した「味の年輪」。
身もふっくら、最高級の食材。
そして15ｃｍの特製丼の中へご飯の上に盛り付けます。
羅臼昆布とカツオのシンプルなダシをかけると
鮭の味が引き立ちます。

他にも副菜の煮物や、季節の食材を使った小鉢など
日替わりで楽しめます。


■野付湯元 うたせ屋
別海町尾岱沼港町１３２
0153-86-2221




今年7月7日（土）・8日（日）には
新・ご当地グルメグランプリ北海道2012も開催される別海、
今後も注目です！

 

]]> tag:www.recruit-hokkaido-jalan.jp,2012:/jalan_de_go//6.1904 2012-04-07T10:00:00Z 2012-04-05T08:03:38Z

新品種の誕生などにより「道産小麦」の評価が高まっている。品質も安定してきて、なに...

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新品種の誕生などにより「道産小麦」の評価が高まっている。
品質も安定してきて、なにより「おいしい」から使う時代に変化...
製粉会社の目線から、おいしい麦チェングルメをご紹介！
新品種「きたほなみ」を使った「うどん」は今までにない食感を
味わえる。
さらに道産小麦特有の「香り」「もちもち」のこだわりピッツァ。
そして、新オープンのパン屋さんなど、注目の麦チェングルメを特集します。
]]>

まずは道産小麦の新品種
「きたほなみ」を使ったうどんが楽しめるのが
「和食や　花あかり」。

昨年12月から、きたほなみをメインにハルユタカをブレンドして使用。
つるつるもちもちという理想の麺が完成！



おすすめの、海老天きのこおろしのぶっかけうどんは780円。
きたほなみは本当にきれいな色！
うどんの喉越しや風味をしっかり味わえます。



元和食職人だった店主はダシにもこだわり。
かつお、昆布、いりこ、うるめイワシなど
数種をブレンドしたダシで風味豊かに仕上げています。

一口食べてわかるうどんのつるつる、もちもちとした食感。
ぜひお試しを。


■和食や　花あかり
江別市向ヶ丘14-3
011-389-8030
11：00～14：30、17：00～21：30
月曜休


続いては札幌讃岐うどん一久。



様々な小麦粉を試し、いいと思ったのがきたほなみ。
色や喉ごしはもちろん、日本人の好むような風味も出るそう。

一番人気は、ちく玉天ぶっかけ（700円）。



15ｃｍもあるちくわの天ぷらに、半熟の卵の天ぷら。
コシもあり、喉越し、噛みごたえのあるうどんを楽しめます。

他にも坦々ぶっかけや
ザンギうどんなど、バラエティ豊なメニューが揃います。



これからは北海道うどんが名物になるかもしれません。


■札幌讃岐うどん 一久
札幌市中央区南２条西１丁目　広和ビルNo.21　1F
011-210-7719
11：30～麺終了まで（20：00目安）
不定休


続いてはピッツァ。

まずは椿サロン　札幌本店。



小麦粉をはじめ、北海道産の野菜や乳製品を使って
ゆっくりと食事ができるお店。



石窯で焼いたピッツァもモチモチ＆サクサクの食感が楽しめます。

オープン以来「北海道ピッツァ」として北海道小麦を使用。
北海道小麦を天然酵母で低温48時間の長時間発酵をして
高温で一気に焼き上げるピッツァ。



具材も道産にこだわり、4月19日までの期間限定で
菜の花とじゃがバターのピッツァ（1400円）を提供中！



甘みのある道産のじゃがいもと塩辛、
菜の花をトッピングした逸品です。


■椿サロン　札幌本店
札幌市中央区北7条西19丁目 momijiビル1F
011-215-4444
11：00～23：00（火曜～土曜）／11：00～22：30（日曜・祝日）
月曜休



続いては
レストラン アエイ ピッツァ ローネ。



テラスのある店内では、オレンジ色の石窯。
３年ほど前に道産小麦に変更。



もっちりだけでなくサクっとした歯触り、
香ばしさもあるピッツァです。

4月19日までの期間限定メニュー、
蝦夷鹿肉と百合根、ラクレットチーズのじゃがいもソースは1680円。



鹿肉は叩いてテリーヌにしてから使っています。

その他道産小麦を使った手打ちパスタも。
唐辛子のタリアテッレ パンチェッタ玉ねぎピューレのトマトソースは1365円。



玉ねぎの甘さを加えたトマトソースは
麺をしっかり味わえるように作られています。


■レストラン アエイ ピッツァ ローネ
札幌市中央区南2条西20丁目2-1
011-633-0848
11：30～16：00、17：00～23：00
月曜休



続いては今年１月にオープンしたブーランジェリー ポーム



全てのパン生地に道産小麦を使用。
一押しはクロワッサン（180円）。



道産の発酵バターにこだわり、
石臼引きの全粒粉を使っています。
サクサク、バターの香りが豊かなクロワッサンです。

注文を受けてからクリームを詰める
とろとろクリームパン（100円）は、
卵、牛乳、小麦すべてが北海道産。
甘さ控えめ、しつこくないクリームがたまりません。



餡は神戸の老舗菓子店「幸福堂」のつぶあん、こしあんを使用した
幸福あんぱん（150円）も人気の一品です。

■ブーランジェリー ポーム
札幌市北区新川4条4丁目1-65
011-764-3039
9：00～19：00
火曜休

]]> tag:www.recruit-hokkaido-jalan.jp,2012:/jalan_de_go//6.1903 2012-03-31T10:00:00Z 2012-03-29T01:05:27Z

函館にまつわる「噂」を調査！函館は、じゃらん４月号で発表の道内人気観光地調査で満...

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函館にまつわる「噂」を調査！
函館は、じゃらん４月号で発表の道内人気観光地調査で
満足した旅行先第１位を獲得！
「そば屋さんでラーメンを食べるのが粋」という噂や
「サルが浸かる温泉」、「北海道初の国宝」などを調査！
行って楽しい。、食べておいしいウワサの函館に
お出かけしませんか？
]]> 現在発売中のじゃらん4月号で
人気観光地調査の結果が発表されている。
その中で1位に選ばれた場所が函館！
その函館の噂を調査！

噂その１
「函館の人はそば屋でラーメンが粋らしい？」



2人がやってきたのは「おそば 江戸八」。



函館のそば屋さんでは
ラーメンも出しているお店は珍しくありません。
しかもそばで使うかつおだしを加えます。
そして麺は中太のストレート。



函館のご当地ラーメンといえば塩。しかも、500円！
そば屋では製麺機があり、そばと一緒に
製麺機の切り刃を変えてラーメンを作っており
それを出したところお客さんにも好評だったことから
始まったそう。

カツオベースのダシであっさり自慢のラーメンです。

■おそば 江戸八
函館市万代町7-29
0138-41-7664
10：30～19：30
第３土曜・日曜休


噂その２
「函館随一の老舗すき焼き屋のコロッケが絶品らしい」


 
1901年創業の老舗「阿さ利 本店」。



すき焼きは黒毛和牛の肩ロースを贅沢に使い
開店当初から変わらない味の割り下で味付け。



ランチはリーズナブル！
Aランチはすき焼き、ご飯、味噌汁、デザート、コーヒー付きで
1200円。（11：30～13：30）

その１Fの精肉部ではコロッケ（70円）を販売。


肉のおいしさがでていてホクホク。
すき焼き屋さんの絶品コロッケ、売切れ御免です。

■阿さ利 本店
函館市宝来町10-11
0138-23-0421
11：00～20：30／1F精肉部9：00～17：15
水曜休



噂その３
「五稜郭の形をした温泉があるらしい」



函館山の山麓にある公衆浴場「市営谷地頭温泉」。



ここの露天風呂には
五角形の浴槽が！

泉質はナトリウム-塩化物泉。



平成10年に作った際に、函館らしい温泉ということで
五稜郭をイメージした星型の浴槽にしたそう。

■市営谷地頭温泉
函館市谷地頭20-7
0138-22-8371
入浴料 12歳以上 420円、6～11歳140円、6歳未満70円
6：00～21：30
第2・第4火曜休


噂その４
「函館には、サルが浸かる温泉があるらしい」



園内に約３００種、3000本の熱帯植物が植えられている
「函館市熱帯植物園」。



今なら50年に一度しか咲かない「リュウゼツラン」も
見ることができます。



1970年の開園以来、初めて花を咲かせたんだそう。
咲いたら枯れてしまう、ただ一度だけ咲く花！
これから少しずつ他の蕾も開き、GWくらいまでが見頃だそう。

植物園の奥にはサル山！


サル山の一部には温泉があり、
温泉に浸かるサルを見ることができます。

この姿を見ることができるのはゴールデンウィークまで。
かわいい姿に心も和みそうです。

■函館市熱帯植物園
函館市湯川町3丁目1-15
0138-57-7833
入園料／高校生以上300円、小・中学生100円
9：30～18：00（4～10月）
12/29～1/1休



続いては、夜景に関する噂。
噂その５
「地元で人気の裏夜景があるらしい」



函館中心部から車でおよそ20分のCafe en。



窓からは函館山と市街地、函館湾が一望できます。



そもそも裏夜景とは、
函館山から見た夜景以外を名付けたもの。
このお店では、そんな裏夜景を見ながら楽しんでほしいという
料理、裏夜景コースがあります（3000円～、前日までの要予約）。
地元の食材を中心にしたコース料理。



ここで生まれたカップルは結婚するという噂も！
函館山とは違った夜景を、おいしいディナーとともに！

■Cafe en
函館市赤川町365-5
0138-47-4333
平日 11：00～20：00
日・祝11：00～18：00
月曜・第１日曜休


噂その６
「函館には、北海道唯一の国宝があるらしい」


情報を元にやってきたのは、昨年10月にオープンした
「函館市縄文文化交流センター」。



縄文時代の暮らしを物語る土器や石器を約200点展示。

奥に進むと、
2007年に北海道で初の国宝に指定された中空土偶が！
中が空洞になっていることから
中空土偶と呼ばれています。



今からおよそ3300年前のもの。この地区で発見されました。
地元の主婦が農作業中にでてきたそう！

中空土偶としては国内で最大級の大きさ、かつ美しい文様。
縄文時代の精神文化を表すものとして
大変貴重な国宝なのです。



館内では体験コーナーもあります。
つい夢中になってしまう体験、ぜひ。


■函館市縄文文化交流センター
函館市臼尻町551-1
0138-25-2030
一般300円、学生・児童150円
9：00～17：00（4～10月）
月曜・毎月最終金曜休※他に年に数回休みあり



泊まりは函館国際ホテル。
4/1から6月まで、1日10組限定、開業40周年記念として
1泊朝食付きで4000円のプランを実施（～4/27）。



さらに素泊まりだとなんと2人で4000円のプランも！
ご予約はじゃらんnet北海道版で。

■函館国際ホテル
函館市大手町5-10
0138-23-5151
]]> tag:www.recruit-hokkaido-jalan.jp,2012:/jalan_de_go//6.1902 2012-03-24T10:00:00Z 2012-03-23T03:29:41Z

現在、北海道の道の駅は１１３カ所。ドライブの休憩スポットとしては勿論、そこでしか...

hokkaido-jalan1

現在、北海道の道の駅は１１３カ所。
ドライブの休憩スポットとしては勿論、そこでしか買えない、
そこでしか味わえないグルメ＆特産品があります。
今回は、じゃらん調査に基づき「行ってよかった道の駅」で
満足度が高かった道の駅をご紹介！
また、新たにオープンした癒しのスポットやこだわりカフェなど
立ち寄りスポットも！
道央ルート、道北ルートの２コースを巡ります。
]]>

全国各地にある道の駅の中で
「満足した・よかった」と感じた「行ってよかった道の駅」
第２位が「花ロードえにわ」。



恵庭産えびすかぼちゃを使った「かぼちゃパン」や
「かぼちゃプリンパン」も人気。
カスタードクリームがたっぷり入ってフワフワ。

さらに、お土産で人気なのは「かぼちゃプリン」、
そして昨年発売して大ヒットになった「えにわどら焼き」。
皮とあんにかぼちゃを使っています。

そして、今回ランクイン記念メニュー「カルツォーネ」が登場。



テイクアウトメニューの評価が80点以上と高いのにも納得です。

■花ロードえにわ
恵庭市南島松817-18
0123-37-8787
9：00～17：30（４月からは～19：00）
※フードコートは10：00～


続いては花ロードえにわから車で10分のところにある
花カフェ　きゃろっと。



世界で200人しかいない
「Qグレーダー」という鑑定資格を持つ
珈琲鑑定士・内倉さんがセレクトし、焙煎した
スペシャルティコーヒーを楽しめます。



3種類の珈琲をテイスティングできるという
道内でも珍しいお店です。



おすすめスイーツとのセット850円もあります。


■花カフェ　きゃろっと
恵庭市恵み野西1-25-2
0123-36-4561
10：00～18：00
水曜休


続いては行ってよかった道の駅4位、
マオイの丘公園。



人気の商品は長沼かりんとう饅頭（5個入り500円）。



そして昨年発売した牛乳プリン（1個320円）。
あっさりした甘み。

そして、２Fのレストランではランクイン記念メニュー
「春のミニ懐石 旬菜弁当」が登場。



鴨そばも付いています。
4/20までの期間限定、１日15食限定です。

豚肉を味噌ダレに漬け込んだ
長沼産SPF豚肉のクリーンポーク丼も人気！（テイクアウトのみ）
長沼産トマトを使ったゼリー、ポモドーロも人気の予感です。

■マオイの丘公園
長沼町東10線南7
0123-84-2120
9：00～17：00（4月は～18：00）
※レストランは11：00～


続いては道北ルートの行ってよかった道の駅。



ライスランドふかがわには、
昨年新たにクレープとそばのコーナーがオープン。



クレープコーナーでは、地元産そば粉を生地に使い
ハム、チーズ、卵を包んだガレットが人気。



その他、お土産におすすめな
おこめチップスやスイーツ「深川サブレ」、黒米ラーメンなど
新発売した商品も多く並びます。

■ライスランドふかがわ
深川市音江町広里59-7
0164-26-3636
9：00～19：00
※そば、クレープコーナーは11：00～
火曜休


3/16にオープンしたばかりの温泉新スポット
杜のＳＰＡ 神楽。



アジアンテイストと洋風がミックスされた
オリエンタルな癒しの空間。



モール湯、薬草湯など
男女合わせて22の浴槽を楽しむことができます。

さらに2種類の岩盤浴、明汗癒と漢汗癒もあります。
旭川に新たな癒しのスポットが誕生です。

■杜のＳＰＡ 神楽
旭川市神楽3条12丁目1-5
0166-60-2611
大人600円、小学生300円
10：00～24：00
無休


そして、行ってよかった道の駅第１位に選ばれたのが
もち米の里☆なよろ！



お土産が90.4点、テイクアウトメニューが86.4点と高評価。

人気はソフト大福（1個126円）。全部で21種類！
立ち寄る人のほとんどが購入するという大人気の商品！



一番人気は幅広い年齢層に好まれる塩豆。
柔らかいのが特徴のお餅は地元のはくちょう餅を使っています。

レストランで人気がこちら
「釜雑煮とそばのセット」980円。

さらにランクイン記念メニューは
「春の桜おしるこ」！（4/19まで）



餅だけでなく小豆も地元産！

はくちょう餅入りスープカレーもあります。

休憩スポットとしてだけではなく
わざわざ立ち寄りたい、そう思わせてくれる魅力が詰まった場所です。

■もち米の里☆なよろ
名寄市風連町西町334-1
01655-7-8686
9：00～18：00
※レストランは10：00～
]]> tag:www.recruit-hokkaido-jalan.jp,2012:/jalan_de_go//6.1854 2012-03-17T10:00:00Z 2012-03-15T01:01:41Z

札幌近郊の話題スポットを特集！今月１日にリニューアルした「アリオ札幌」には、屋内...

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札幌近郊の話題スポットを特集！
今月１日にリニューアルした「アリオ札幌」には、
屋内に砂場がある遊園地や日本初の新感覚デザートの店も誕生。　
去年リニューアルした新千歳空港ターミナルビルには、
行列のできる焼き立てパンに、限定商品が多数揃う「カルビープラス」
国内空港で初となる長期滞在ができる温泉施設もあります。
さらに札幌駅構内も去年１２月にリニューアル！
西口は、以前より商品が３割ほど増え、お土産はもちろん、弁当もあります。
東口には、４つの飲食店が集まった「サツエキイート」が誕生！
今行きたいお出かけスポットばかりです。
]]> 今月１日にリニューアルオープン。
日本初の店や、北海道初出店の店が続々とオープン！

まずは日本にはここアリオ札幌にしかないというお店、
メンチーズ。



ロサンゼルスで誕生した、世界に150店舗ある人気店。
セルフサービスのフローズンヨーグルト専門店なんです。

まずは１０種類の中からフローズンヨーグルトを入れて、
コーンフレークやフルーツなど２５種類からトッピング。
ソースも5種類あります。
そして自分だけのオリジナルデザートが完成！
カップの重さで値段が決まります（100ｇ250円）。



ソフトクリームのような食感で、カロリーも控えめ。
世界に一つだけのオリジナルデザートを味わってみては？


■メンチーズ
札幌市東区北7条東9丁目　アリオ札幌1F
011-721-7888
10：00～22：00（LO21：30）
無休


続いて、こちらも北海道初進出のmy　makura。



鹿児島に本店をもつ、創業107年のmy　makura。
眠りと健康をテーマに、一人ひとりに合った寝具・インテリアを提供！

こちらではオーダーメイドで、自分に合った枕を作れます。
測定は無料。
寝ながら、コンピュータで首や頭の高さを測定。
そのデータを元に、その人に最適な枕を作製します。
14のポケットに4つの材料を入れて完成。
完全オーダーメイド製マイまくらはレギュラーサイズ25000円。



さらに、永久メンテナンス。購入後は何度でも無料で調整、
体型が変わったり、布団を変えた場合もメンテナンスしてもらえます。

■my　makura
アリオ札幌3F
011-299-5374
10：00～21：00
無休


さて、アリオ札幌と言えば家族連れに人気のスポット。
家族みんなで楽しめるおすすめのスポットも誕生！

北海道初出店の
エブリデイfunハウス札幌店 ママスマイル。



ボールプールや遊具の他
室内なのに砂場、ホワイトサンドビーチも！
サラサラ、払うとすぐとれるので手が汚れません。



こちらには、家族みんなで過ごせるスペースも。
さらに食べ物や飲み物も持ち込み可。
さらに、０歳から遊べるスペースも用意。
お父さんやお母さんがリラックスできるマッサージチェアもあり。
無料のドリンクバーもあります。

毎日イベントも開催中。
小さいお子さんを持つ方にお勧めのスポットです。


■エブリデイfunハウス ママスマイル
アリオ札幌　スパ・レジャー館２Ｆ
011-750-1875
10：00～21：00
大人500円（制限時間なし）
子供500円（最初の1時間。以降30分ごと200円）



リニューアルして、楽しめる体験型の空港に生まれ変わった
新千歳空港ターミナルビル。



買う、食べる、楽しむなど滞在型の空港としてリニューアル。

最初にはカルビープラス。
ここはカルビーが提案する「おいしい」「楽しい」が体感できるショップ。
地域限定のポテトチップスなど、ポテトチップスが30種類以上！
他にも小袋タイプのじゃがりこなど、ここでしか買えない商品もあります。

人気を集めているのが「揚げたてポテトチップス」！
厚切りと薄切りの２種類から選べ、味の種類も選べます。

厚切りでのオススメは、
「揚げたてポテトチップス ２種のチーズ味」280円。
チーズはチェダーとエメンタール。
濃厚なチーズに、ザクザクの厚切りがよく合います。
工場で作っている行程とほぼ一緒だそう。

薄切りにはしおバター味を（280円）。
パリッと軽い食感で
じゃがいも本来のおいしさが感じられる一品。

揚げたてが食べられるなんてここならでは！

■カルビープラス
新千歳空港ターミナルビル　国内線2Ｆ
0120-55-8570（お客様相談室）
8：00～20：00
無休


続いては、ＪＡびえい 美瑛選果。
美瑛の農産物を中心に加工品などを扱うアンテナショップ。



中でもとうもろこしのフリーズドライはサクサクの食感が人気！

空港限定なのが焼き立てパン。
1日４回ほど焼き、行列ができるのも珍しくありません。
「びえいのコーンパン」と「まめパン」は売切れ必至の人気パン。



びえいのコーンパンは数量限定、1箱5個入り、1050円。
小麦粉の２倍量のコーンを使っていて、2種類のスイートコーンがたっぷり！！
コーンはもちろん、美瑛産の香麦を使っています。
ブレンド小麦「香麦」は、香りがよく、食感ももっちり！

もうひとつのオススメは「びえいのまめパン（1人2箱まで）。
金時豆や小豆など甘く煮た5種類の豆がギッシリ。

美瑛のおいしさが詰まった焼き立てパン、是非。

■ＪＡびえい 美瑛選果
新千歳空港ターミナルビル　国内線2Ｆ
0123-46-3300
8：00～20：00
パンの焼き上がりは9：00頃（1日約4回）
無休


続いてはハーベスター八雲。]



こちらではナポリスタイルのピッツアを提供。
約500度の高温で一気に焼き上げます。



オススメは海のピッツァ！
自社工場のチーズに
地元八雲産のホタテがたっぷり。
生地そのもののおいしさも楽しめます。

■ハーベスター八雲 新千歳空港店
新千歳空港ターミナルビル　国内線3Ｆ
0123-21-8530
10：00～20：30（LO20:00）
無休


そして最後は新千歳空港温泉 万葉の湯。



国内空港では初の天然温泉を活用した
長時間滞在ができるリラクゼーション施設です。

内風呂はもちろん、露天風呂もあるんです。
弱アルカリ性の肌に優しいお湯。



温泉のほかヒーリングスペースや、岩盤浴なども利用可能。

女性専用のリラックスルームもあり
のんびりくつろげます。



■新千歳空港温泉 万葉の湯
新千歳空港ターミナルビル　国内線4Ｆオアシスパーク
0123-46-4126
10：00～翌9：00
無休

新千歳空港、
3/16には、国内線３Ｆにフードコートもオープンします！




続いては札幌駅構内。
西改札口横、去年12月にリニューアルしたのが
北海道四季彩館。



店内はお菓子だけでおよそ550種類！
1個単位で買えるお菓子もあります。
その他旅のお供に欠かせないのお弁当も揃っています。

オススメはこのお店と旭川の空港にしか置いていない
「カレーモ」。ピリ辛、カレーの風味がおいしい商品。



そして「スナッフルス」のメイプルオムレット。
札幌地区限定、とろける食感が人気です。

■北海道四季彩館
JR札幌駅西改札口横
011-261-8655
6：30～23：00
無休


東改札口でリニューアルしたのが
サツエキイート。



リトルマーメイドやデニッシュバー、スイーツステーションなど
４つの店舗が集まった施設。



リトルマーメイドの隣に併設された
北海道初出店のデニッシュバー。



メニューはおよそ10種類、焼き立てが食べられます。
外側さくさく、中はもっちり。

■デニッシュバー
ＪＲ札幌駅東改札口横
011-242-1680
7：30～21：00

隣のスイーツステーションでは、
３月いっぱいまで小樽で人気のあまとうが出店。
札幌駅限定のモンブランとシュークリームが融合した
和栗シューなどもあります。

■小樽あまとう（スイーツステーション）
ＪＲ札幌駅東改札口横
011-207-7320

ティーブレイクにオススメなのが
Deli,cafe morie...。
美味しく・素朴で・ヘルシー、なデリメニューが中心。
カフェ利用の方は、ここでサツエキイートの商品を食べることができます。



オススメは自分で圧縮して飲むプレスコーヒー。
奥深い本格的な味わい、
ちょっと贅沢な時間を過ごすのにぴったりのカフェです。


■Deli,cafe morie...
ＪＲ札幌駅東改札口横
011-281-6260
7：30～21：00
]]> tag:www.recruit-hokkaido-jalan.jp,2012:/jalan_de_go//6.1853 2012-03-10T10:00:00Z 2012-03-09T00:51:10Z

おみやにしたい洋菓子・和菓子からホワイトデーにオススメの大人スイーツを特集！「ス...

hokkaido-jalan1

おみやにしたい洋菓子・和菓子からホワイトデーにオススメの
大人スイーツを特集！
「スイーツ王国さっぽろ」として様々なスイーツ店がある中、
情報誌編集長やお菓子ライターが「コレだ！」というお店をセレクト。
　
・話題のスイーツ　　　・男性が喜ぶスイーツ
・ハズさないスイーツ　・２０代女子注目スイーツ

など、バラエティ豊かなスイーツをご紹介します。
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まず最初に紹介してくれたのは
O.tone編集長の平野たまみさん。

昨年10月にオープンした
餅菓子商「白谷」を紹介してくれました。



和食職人を経験した店主は餅が大好き。
好きな餅の魅力を伝えるべくお店を開きました。

見た目もきれいでかわいく、
使用する材料にもこだわり。
白さ、粘り、風味がしっかりしている「八雲町風の子もち」、
そして「十勝あずき」を使用。



一番人気の十勝黒豆大福（130円）には
黒豆は栗のように甘いという十勝の「くろいわ」を使用。
外側からでも大きな黒豆の存在がわかります。

他にも甘みを抑えたみたらし（130円）や
くろみつきなこ（230円）も。
店主の思いが形になった、
大人受けする和のスイーツが揃います。
予約もできます！


■餅菓子商　白谷
札幌市中央区南3条西17丁目　ホッカイビル1F
011-633-9550
10：00～19：00
月曜休


続いては、
ちょいぷら編集長の田中さん。



 本店がフランスにある有名な菓子店、
アンジェリーナのモンブラン。

札幌では札幌三越にお店があります。



一番人気のモンブランオリジナル（788円）。
パリ直輸入の濃厚の甘いマロンペーストと、
軽い生クリームの組み合わせが絶妙。



本場パリの味と同じ。
日本サイズの小さめもあります。


■アンジェリーナ
札幌市中央区南1条西3丁目　札幌三越B2F
011-271-3311
10：00～19：00
無休



続いては、編集長中西が紹介する
札幌ではまだ数少ないショコラ専門店。
ジャン=ポール・エヴァンなどで修業されたシェフの
ショコラの世界が楽しめる
ル・プティブーレ ショコラティエ サッポロ。



「オルセー」は
ビターなムースショコラの中にオレンジピールで
オレンジの風味が感じられる、
シェフも思い入れの強い一品だそう。



大人のケーキ。

新作の「アルハンブラ」もぜひ。



チョコレートの世界を楽しめるお店です。

■ル・プティブーレ ショコラティエ サッポロ
札幌市中央区北1条西8丁目2-7　ホサカビル１F
011-207-5808
11：00～20：00
日曜・第2月曜休


続いて紹介してくれたのはスイーツライターの深江さん。



深江さんは「フードライターが教える絶対ハズさない北海道スイーツ」の著者。
そんな深江さんおすすめのお店が
スウィートレディジェーン。



ここでは色とりどりのデコレーションクッキーが並びます。
ベースのクッキーは道産小麦を使用。



店主の馬越さんはアメリカでケーキデコレーターをしていた方。
やればやるほど奥が深いという、
見ているだけで楽しい職人技の数々。

ホワイトデーにもおすすめです。

■スウィートレディジェーン
札幌市中央区北3条東5丁目5-5 岩佐ビル1F
011-219-0900


続いては20代女子注目のスイーツ。



古い工場を改装したカフェ、D×M。
スタッフもつなぎスタイルで雰囲気を演出。



宝石箱のようにきれいなカラフルなドーナツ。
粉の配合からこだわって作っています。



おすすめはクラシコ（220円）、オペラ（240円）。
シナモン生地に自家製ラムレーズン、アーモンドをちりばめたクラシコ。
パンタイプでふわっとした食感を楽しめ、大人の味わい。
オペラはスイートチョコにオレンジの風味。

カップルや女の子同士、ゆったりすごせるカフェです。


■D×M
札幌市中央区北3条東6丁目356
011-211-0034
11：00～22：30
不定休


最後はハレル屋。
バスセンターの駅から近い、
できたてのロールケーキが味わえるお店です。



ひとつひとつ手作りで
注文してから巻くスタイル。
できたてのロールケーキを楽しめます。
フワフワ感を大事にしています。



ハレロール（プレーン）は450円。
生地は道産小麦と栗山町の卵を使っています。
ハレロール（ピスタチオ）や
月替わりの限定ロールも。
お土産にしたい、小ぶりなふわふわロールケーキです。


■ハレル屋
札幌市中央区南2条東5丁目7-2　SAISON南1条1F
011-222-2033
11：00～19：00
水曜休

]]> tag:www.recruit-hokkaido-jalan.jp,2012:/jalan_de_go//6.1852 2012-03-03T10:00:00Z 2012-02-29T02:14:27Z

定山渓温泉では「今夜は定山渓に帰ろう。」プランを実施中！仕事帰りに温泉に１泊旅行...

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定山渓温泉では「今夜は定山渓に帰ろう。」プランを実施中！
仕事帰りに温泉に１泊旅行！
「ホテル鹿の湯」では、温泉にカラオケ９０分飲み放題付き、
〆のラーメンをお得に食べられるプランを満喫！
翌日は、かわいい動物と触れ合える体験型の動物園や
隠れ家カフェでランチを楽しむ。
夜ふかしするもよし、翌朝のんびり過ごすもよし！
仕事帰りは定山渓に泊まろう！
]]>

札幌から車で40分ほどの定山渓。
現在定山渓温泉では、「今夜は定山渓に帰ろう。」プランを実施中！
仕事帰りに自宅ではなく、温泉に直行する気軽さを提案！

訪れたのは、創業80年以上の「ホテル鹿の湯」。



今回の「今夜は定山渓に帰ろう。」プランは
仕事帰りに気軽に温泉を楽しんでほしいという思いからできたプラン。



部屋で一息ついたら、温泉で疲れを癒す。
地下１Fの大浴場は、渓流を眺めながら入ることができます。



夜は渓流がライトアップされています。

温泉の後はナイトバーへ。
このプランでは、90分飲み放題付きのカラオケが楽しめます。



カラオケを楽しんだ後は、
こちらもプランについているラーメン特別チケットで〆の一杯。
780円のラーメンが470円に割引になります。

のんびり過ごした朝はバイキング。
チェックアウトは１１時。ゆっくりできます。



ホテル鹿の湯の「今夜は定山渓に帰ろう。」プランは
4名1室でお一人様5650円（休前日追加料金あり）。



夜にたっぷり飲むもよし、翌朝のんびり過ごすもよし。


■ホテル鹿の湯
札幌市南区定山渓温泉西3丁目32
011-598-2311


他の宿でも「今夜は定山渓に帰ろう」プランがあります。



定山渓グランドホテル福寿苑の「今夜は定山渓に帰ろう」プランは
なんと2名1室3500円（休前日追加料金あり）。



朝食付きでこのお値段はお得。
空きがあれば、貸切の露天風呂が無料です。

源泉かけ流しの露天風呂と、個性的な大浴場を楽しんでみては。


■定山渓グランドホテル福寿苑
札幌市定山渓温泉西4丁目360
011-598-2121


札幌から定山渓までは、
毎日2往復している「かっぱライナー号」が便利。



毎週金曜日は、札幌20：05発の臨時便も運航中。
ご予約は前日の17時までに！

■かっぱライナー号
0120-37-2615（じょうてつバス川沿営業所）


定山渓の帰り道は車で約10分、
動物たちとのふれあいをテーマにした
ノースサファリサッポロへ。



およそ50種類の動物が出迎えてくれる体験型の動物園。
普段なかなかふれあえない動物たちと接することができるのが魅力。

今大人気はカピバラの湯。
もともとアマゾンに生息しているカピパラは
寒さが苦手なのでお風呂に入って体を温めるそう。



そしてノースサファリサッポロの近くには
冬のアクティビティを楽しめる場所があります。
それがサッポロスノーアドベンチャー。
3/20までの営業です。



ジャンプ体験（900円）や犬ぞり（200円）、
無料のチューブスライダーなどが楽しめます。




■ノースサファリサッポロ／サッポロスノーアドベンチャー
札幌市南区豊滝469-1
011-596-5300
10：00～17：00
ノースサファリサッポロ入園料 大人1000円、子供400円
サッポロスノーアドベンチャー入園料 500円（※ノースサファリサッポロ利用者は無料）


動物と触れ合ったあとはランチ！
ヴェルジネ・バッカーノへ。



ここは石窯で焼いたパンが人気。
カフェスペースでランチも楽しめます。

チーズオムレツのサンドイッチは、
パンに道産小麦を使い、小麦の香りと、
中がもっちり、表面がパリッと仕上がっています。

卵にもこだわり。味は濃いめ、しっかりしたパンの味とも相性がいいです。



行者ニンニクのパスタは
道産小麦を使った手打ちパスタ。
モチモチ感と歯切れの良さが特徴。
平打ち麺でソースもよく絡みます。
行者ニンニクとトマトソースも合います。

隠れ家的なカフェでランチを楽しんでみては？


■石窯焼パン　ヴェルジネ・バッカーノ
札幌市南区常盤1条2丁目1-17
011-593-5858
10：00～パンがなくなり次第終了
ランチ11：30～15：00
月曜・火曜休（水曜は配達のみ）
※3/16から月曜休のみ

]]> tag:www.recruit-hokkaido-jalan.jp,2012:/jalan_de_go//6.1851 2012-02-25T10:00:00Z 2012-02-24T04:25:50Z

スローな冬の過ごし方...今「カフェ＋α」が楽しめるカフェが増えている。編み物カ...

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スローな冬の過ごし方...
今「カフェ＋α」が楽しめるカフェが増えている。
編み物カフェや本格的な陶芸体験ができるカフェなど
ゆっくりとくつろげ、楽しめるカフェをご紹介。

さらに、３月１９日までの期間限定「半額温泉」も
あわせてご紹介。
この冬、おこもりカフェ、そしてお得な温泉で
癒されてみては...。
]]> SWEETS&HANDMADE CAFE AMU CHOCO。



カフェスペースと分かれた体験スペースで
編み物体験ができます。
ランチセットも人気があります。

一から丁寧に教えてくれるので、初心者でも安心。
編み物体験（コースター）2200円、
体験料金にケーキセットが付いてこのお値段、
所要時間はおよそ1時間30分。



今回は鍵針編みでコースター作りに挑戦しました。



■SWEETS&HANDMADE CAFE AMU CHOCO
札幌市白石区東札幌1条1丁目7-32
011-833-0208
11：00～19：00（金・土曜は22：00まで）
月・火曜休
編み物体験1800円～※要予約（1～5名）


続いては
3/19までの期間限定、
じゃらん3月号持参で半額になる温泉。

苗穂駅前温泉 蔵ノ湯。



じゃらん3月号持参で半額に。3/19までの期間限定、利用は1回まで。



大人420円の入浴料金が210円になります。
泉質はナトリウム-塩化物泉。
冬だからこそ、温泉でリフレッシュ。



洞窟風呂など様々な浴槽があります。


■苗穂駅前温泉 蔵ノ湯
札幌市中央区北2条東13丁目
011-200-3800
10：00～22：30
無休


続いては陶芸が楽しめるカフェ。
風の村 食祭。



まずは工房で陶芸体験。
初心者でも簡単に楽しめるのが
陶芸体験土器土器コース3150円。



自分好みの形に作れるのが陶芸の魅力。
使うシーンも思い浮かべながら作られるのが楽しいところ。
仕上がりは約1カ月後。

陶芸の後は隣にあるカフェで、地元の食材を使ったランチを。



畑の恵ランチ。もちろん食器は工房で作られたもの。
自家農園のじゃがいもや、道産小麦はるゆたかなどを使っています。


■風の村 食祭
江別市元野幌979
011-802-6688
11：00～16：00
水曜休
陶芸体験土器土器コース3150円※所要時間/2時間、要予約
ランチと陶芸体験がセットになったプランもあり


最後に紹介したのが
カフェ レーゲンボーゲン。



1Fはヨーロッパ玩具を販売するショップ、2Fはカフェ。
おもちゃやさんのおもちゃを実際に

プレイスペースは1時間300円（30分までは無料）。
ボードゲームやカードゲームは約150種類。



ゲーム以外にも絵本が400冊以上。
大人も楽しく遊べるカフェで、ゆっくりと。
遊びの合間にはシフォンケーキなどのケーキセットを。



■カフェ レーゲンボーゲン
小樽市住吉町4-4 キンダーリープ2F
0134-24-1031
10：00～18：00
火・水曜休


最後は里の森 天然温泉 森のゆ。



こちらも3/19まで、じゃらん3月号持参で入浴料金が半額に！
大人は600円のところ300円、小学生は300円が150円に。
解放感がある露天風呂。



泉質はナトリウム-炭酸水素塩・塩化物泉。
源泉かけ流しのお湯で心と体を癒してみては。


■里の森 天然温泉 森のゆ
北広島市西の里511-1
011-375-2850
9：00～22：00
無休
]]> tag:www.recruit-hokkaido-jalan.jp,2012:/jalan_de_go//6.1850 2012-02-18T10:00:00Z 2012-02-14T13:13:07Z

憧れの地・道東へ飛行機で出かけよう！飛行機なら移動時間を短縮できる分、より凝縮し...

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憧れの地・道東へ飛行機で出かけよう！
飛行機なら移動時間を短縮できる分、より凝縮した時間を過ごすことができる。
網走では冬のイベントを楽しんだり、知床では流氷の上を歩く体験や
野生動物を間近で見ることが出来る動物ウォッチングに、
知床の夜空に現れたオーロラを再現した知床ファンタジア。
さらに川湯温泉で日帰り入浴や釧路で人気の牡蠣ラーメンも満喫！
快適な空の旅で道東を楽しんでみては？
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1泊2日で道東満喫！
HACで、週末7を使えば片道9000円。
7日前までの予約が必要です。
丘珠空港からおよそ50分で女満別空港へ。
飛行機を使うとあっという間。

■HAC
予約センター0570-006-007

現地に着いてからはレンタカーがおすすめ。
オリックスレンタカーで、
HAC利用者限定の料金プランを利用。



■オリックスレンタカー
0120-24-0543


車で30分、網走へ。

冬ならではのイベント
「北の新大陸発見！あったか網走」が開催中です。



凍った網走湖で
冬ならではのアクティビティを楽しめます。
昼は四輪バギーやスノーモビル、スノーダッキー、夜は熱気球など
昼も夜も楽しめるイベントです。



■北の新大陸発見！あったか網走
網走湖畔特設会場
0152-44-6111



続いて向かったのは斜里町。
知床の西側の町です。

この時期自然の恵みを運んでくれるのが流氷。
その流氷の上を歩く大人気のアクティビティが
「流氷ウォークR」。



一面見渡す限りの流氷、普段歩くことのできない氷の上を歩きます。
専用のドライスーツに着替え、出発！



流氷と流氷の間にある海へゆっくりと入ってみると...
防水性はもちろん、浮力と保湿性のあるドライスーツを着れば
落ちても溺れる心配はありません。

全身で流氷が楽しめます！この体験ができるのは３月まで。



流氷の下にいる、クリオネを発見することができるかもしれません。

■NPO法人SHINRA（流氷ウォークR）
斜里町ウトロ東284
0152-22-5522
流氷ウォーク／大人5000円、子供2500円
※ガイド料、ドライスーツレンタル、保険料込み。要予約、小学生以上



知床の大自然を満喫した後は宿へ。
知床プリンスホテル 風なみ季.



旅の疲れも癒されそうな温泉宿です。
食事は和洋中およそ50種類のバイキング。
丼の上に好みの海産物を載せる勝手丼も人気。



■知床プリンスホテル 風なみ季
斜里町ウトロ香川192
0152-24-2104


夜は知床のイベント、
知床ファンタジア2012へ。



昭和33年に知床の夜空に現れた本物のオーロラを再現した
メインイベント「オーロラファンタジー」。
ダイナミックな音響とレーザーが織りなす幻想的な空間。
期間は3月3日まで。毎日開催されています。


■知床ファンタジア2012
斜里町ウトロ温泉オロンコ岩特設会場
20：00～20：20　
入場料500円
問合せ／0152-22-2125（知床斜里町観光協会）


翌朝は冬の動物ウォッチングへ。



冬は野生動物を見るのに適しているそう。
車窓からは天然記念物のオオワシやオジロワシなどの
大型の猛禽類をみることもできる環境。



動物ウォッチングの醍醐味は
間近で野生動物を見られること。
他にもエゾシカなどに出会うことができました。



■知床ネイチャーオフィス（冬の動物ウォッチング）
斜里町ウトロ東365
0152-22-5041
冬の動物ウォッチング／小学生以上3000円
（8：30～18：00）



知床を満喫した後は、東に向かい川湯温泉。
川湯温泉は良質な温泉が楽しめる地として、
2004年に源泉かけ流し宣言を行っています。

御園ホテルで日帰り入浴。



源泉100％かけ流し、硫黄の香りのするお湯は強酸性の硫化水素泉。
お肌がすべすべになると言われています。



■御園ホテル
弟子屈町川湯温泉
日帰り入浴13：00～18：00
大人800円、子供500円


川湯で温泉を満喫した後は一路釧路へ。

和商市場の隣、くしろ丹頂市場内にある
ラーメン工房魚一（うおっち）は地元で人気のお店。



近海の魚介をふんだんに使ったラーメンが人気を集めています。
牡蠣がたっぷりと載った
牡蠣ラーメン（魚醤味）は1400円。



牡蠣は150g、大きいものだと7個、小さいものだと10個も！
味の決め手に、釧路産のサンマなどで作る
自家製の魚醤を加え、香りをプラス。
さらに牡蠣をさっと煮込むことで旨味が倍増。
細麺との相性も抜群です。

■ラーメン工房魚一（うおっち）
釧路市幸町　くしろ丹頂市場内
0154-23-4541
6：45～16：30
日曜休


帰りは釧路空港から丘珠へ。
１泊２日でも十分楽しめる道東旅、お勧めです。

また、知床の宿泊はこちらもおすすめ。

 

しれとこ村つくだ荘は山間に位置する静かな環境。

温泉は源泉かけ流し。旅の疲れをじっくり癒せる宿。
知床の山の幸、海の幸を味わえます。



■しれとこ村 つくだ荘
斜里町ウトロ中島125
0152-24-2124

]]> tag:www.recruit-hokkaido-jalan.jp,2012:/jalan_de_go//6.1740 2012-02-11T10:00:00Z 2012-02-10T05:43:04Z

札幌から安近短の日帰りスポットを特集！恵庭周辺では、冬なのに「いちご狩り」体験が...

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札幌から安近短の日帰りスポットを特集！
恵庭周辺では、冬なのに「いちご狩り」体験ができたり、
えこりん村でちょっと、冬のアクティティを楽しむ。
さらに、本格ナポリピッツァに舌つづみ。

新篠津村では、冬ならでは「わかさぎ釣り」体験！
しかも、釣った魚を調理してくれるサービス、さらに温泉も
付いたお得なプランを紹介。
そして江別では、ほっこりストーブカフェでのんびりと...。
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約20℃のあたたかいハウスの中には「いちご」！
冬なのに「いちご狩り」を体験できるのは
スパルベリー。



いちごの品種は甘くて大きな「とちおとめ」。
屋根の高い全天候型のハウスで栽培、
12月末から5月末までいちご狩りを楽しめます。



いちご狩り体験は30分食べ放題で1500円。

おすすめのいちごの食べ方は、
ヘタの方から先端へと食べる方法だそうです。
先端のほうが甘みが強く、
より甘さを感じられるそう。糖度は17度くらい。

立ったまま収穫でき、通路を広くした
バリアフリー型観光農園。
冬なのにあったかいスポットで、
とれたての甘ーいイチゴ。おすすめです。


■スパルベリー
恵庭市柏木町568
090-8899-1541
10：00～15：00
月曜休
30分食べ放題　いちご狩り体験（小学生以上）1500円（～3月末）
開園期間　12/20～5/31まで（３歳未満無料）
※成育状況により休園の場合あり


スパルベリーから車でおよあそ15分。
えこりん村では冬のアクティビティが楽しめます。



雪上車に乗れる
雪上車ファームツアーは大人1500円。



大きな雪上車で動物のいる場所へ。
アルパカへのエサやり体験もできます。
動物たちとふれあえるのも楽しみの一つ。

他にも、
バナナボートをスノーモービルで牽引する
スノーモービルバナナボートも楽しめます。



雪原を疾走。冬ならではのアクティビティです。


■えこりん村
恵庭市牧場277-4
0123-34-7800
・雪上車ファームツアー　大人1500円（幼児無料）
・スノーモービルバナナボート　ショートコース500円、ロングコース1000円
どちらの体験も10：00～15：00　受付：どうぶつ広場


えこりん村から車でおよそ20分。
イタリアの真のナポリピッツァ協会に、
北海道で一番最初に認定されたお店、チェルボ。



ナポリより導入した釜で焼き上げるピッツァはもちろん本格派。

野菜は北海道産を使っています。
プロシュットのランチコースは1700円。
サラダとドリンクが付いています。



イタリアの粉を使った、薄い生地が特徴のナポリピッツァ。
ボリュームも満点です。

■チェルボ
恵庭市黄金南2丁目19-7
0123-34-6301
ランチ11：30～14：30（土日祝は11：00～）
ディナー17：30～21：00
月曜・第2火曜休


続いては江別、新篠津を巡る日帰り旅。

まずは冬の北海道だからこその体験、
しのつ湖でわかさぎ釣りに挑戦！
しんしのつ温泉たっぷの湯では、
この時期、温泉入浴が付いたわかさぎ釣りプランが人気。



しかも釣ったわかさぎを天ぷらや唐揚げにしてくれるサービスも付いています。

温泉入浴+わかさぎ釣り+天ぷらor唐揚げサービスで1500円。
わかさぎ釣りの竿、仕掛け、エサも付いています。



釣り小屋の中に入って早速挑戦。



釣ったわかさぎは、たっぷの湯の厨房で天ぷらにしてもらいました。
釣りたて、作りたてのわかさぎを堪能！



そして、体を芯から温めてくれる温泉で癒しのひととき。



また、ここでは水陸両用車「アーゴ」に乗ることもできます。
1周500円（※天候やメンテナンスにより中止の場合あり）。
冬だからこその体験、ぜひ楽しんでみてください。



■しんしのつ温泉たっぷの湯
新篠津村第45線北2
0126-58-3166
温泉入浴+わかさぎ釣り+調理1500円
受付時間7：00～16：00※釣り小屋は先着順


続いては江別のあったかスポット。
創業25年、ログハウスで出来たビックフォレストには
薪ストーブがあり、ゆっくりとした時間が流れる
ストーブカフェ。



オープン以来、25年間一度も休むことなく営業を続けています。

コーヒーはこだわりの
10時間かけてゆっくりと作ったダッチコーヒー。
コーヒー豆本来の味を楽しめます。



創業当時から人気のラムステーキのセット（1200円）もあります。
9000日以上休まず営業している、こだわりカフェです。

■ビックフォレスト
江別市大麻桜木町21-14
011-386-6633
10：00～23：00
無休
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