こんにちは、FMいるかです♪雨模様が続いてジメジメ～としています。
夏なのに・・・カラット晴れてよーーー！！と毎日願っている私です・・・。

今日も夏にぴったりなひんやり話題をお届けしますッ♪
ここ函館で１９４７年創業の手作りアイスクリーム＆シャーベット専門店
富士冷菓さんに行きました♪



人工香料ではなく、素材そのままの味にこだわったアイスクリームとシャーベットは、
全国にファンがいるので、特にあっつーい夏は大忙し！

富士冷菓を支える中村さんご夫妻。
全国発送の準備に追われている中、アイスはキンキン冷たいけれど、
穏やかであったかいお２人(*^_^*)

アイスクリーム・シャーベット合わせて約４０種類を取りそろえていますが、
売り切れ商品もでています。それでも今日は３８種類揃えてくださっていました！



パッケージは極々シンプルにコストを抑え、その分を素材に。
中身に力を注いでいます。これ買うぞー！って決めていても...
これだけあると迷っちゃう(/ω＼)

アイスクリームのベースには卵を使用せず、新鮮な牛乳+生クリームに、
フレーバーとなる果物や野菜などを加えて作られています。
固めのアイスクリームですが夏だと柔らかくなるのも早くてクリーミー♡
溶けていく喉ごしもふんわりと、あと味もスーッと体の中に消えていくようです。

期間限定品も数種ありますが...　酒粕ラブなわたくし、獺祭酒粕アイスクリーム（左）と
獺祭酒粕ソルベ(右)を食べ比べ。



ここ数年人気上昇中の「獺祭」！どちらも米の甘い香りが漂いますが、
アイスクリームの方が控えめでまさにふわ～っ...とまさに漂っています。
口の中でも酒粕の臭みは感じられず、まろやかな甘酒？
反対にソルベ（シャーベット）は口に入れるとスッキリとした酒の香りが鼻をくすぐり、
甘い冷酒を頂いているような印象。どちらも日本酒のアルコール臭さがないので、
和食や懐石のデザートで出てきそうなイメージ！

※FMいるかスタッフの感想です。

おなじ素材でもアイスクリームとシャーベットでは違う味、印象なのが衝撃的でした。
食べるって楽しいですね(=ﾟωﾟ)ﾉ
北斗市のトマトを使ったトマトアイスクリームとシャーベットも食べ比べすると
トマトのまた違う一面が見えそうです。



青リンゴシャーベット。りんごの実の繊維みたいな、実の雰囲気もみえます。
食べると、冷たいリンゴ！




夏限定シャーベットは
「大吟醸獺祭　酒粕ソルベ」「パイナップルシャーベット」
「青リンゴシャーベット」「あずきシャーベット」。
暑さ次第ですが、８月いっぱいは販売予定ですので、お早目に！

このほか女性人気ナンバー１は「プラリネアーモンド」、
男性人気ナンバー１は「マスカルポーネチーズ」。
エスプレッソやほうじ茶アイスクリームなどもエッセンスではなく、
お茶を焙じたり豆をひいたりするところから始めています。いろいろ試してみてネ！



８月３１日までの期間限定で「獺祭酒粕あいす＆獺祭酒粕ソルベ　お中元・ご贈答セット」も。
こちらもお見逃しなく！！


■富士冷菓
函館市大森町18－15
0138-22-3819
10：00～19：00
木曜休
ＨＰ　　http://www.fujireika.com/
Facebook　https://www.facebook.com/fujireika

こんにちは、FMアップルです。

札幌に住んでいる人ならば、一度は目にしたことがあるでしょう。
狸小路７丁目のはしっこに、歴史を感じさせる佇まいでひときわ目を引く建物、
それは、「う月食堂」。
"うげつ"食堂です

ずぅ～～っと気になっていたお店に先日初訪問してきました。



日曜日の午後、店内には他にお客さんもいず、貸し切り状態。
店に入ると奥からお母さんが麦茶を運んできてくれました。

こんにちは、FMいるかです。
さて函館では、港まつりが始まりました！！今年は、私もいか踊りに参加し
楽しい時間を過ごしました。筋肉痛なんて気にしなぁ～い！！

さて先週の水曜日の中継では、函館公園に行きました！！
たくさんの子供たちが水と遊んでいました！涼しそう～(*^▽^*)
花壇のラベンダーには蝶々やミツバチもひらひら。



こどもの国からも子供たちの歓声が聞こえてきます。
こどもの国は、このあと８月１７日まで10：00～17：00まで営業しています。



いま大人気なのが『ユンボDE GO！』。本物のユンボでボーリングのピン（板）を
倒します。意外と難しいんですよ～(/ω＼)



只今、ユンボダービー開催中！　制限時間２分間で何枚倒せるか？！？！
今月の最高枚数は...子供の部・４６本目、親子チャレンジの部・５０本！！！
上位に入ると記念撮影、上位７位「神7」に入るとステキなプレゼントも！



月毎のダービーになるので、今月だめだった～というキミも来月には神７を目指そう！

今年はかき氷も登場！暑い日はかき氷でひんやり( *´艸｀) １個￥200♪



函館公園こどもの国には、日本最古の観覧車もありますよ♡
ぜひお休みの１日ご家族で函館公園　こどもの国へ行ってみて下さい♪


■函館公園
7/25~8/17は
10：00～17：00まで営業

こんにちは、FMいるかです。
暑い季節・・・アイスクリームが食べたくなりますよね。
今日は、７月に新しくできた冷たいスイーツ専門店をご紹介します♪

シュウエット・カカオの姉妹店
Glacier 'c'est chouette!　（グラシエ・セ・シュウエット）は
オレンジカラーが目印で、シュウエット・カカオの隣にあります。







野菜や果物、お酒などをギュッと濃縮して凍らせたアイスキャンディー
「ICE POP（アイスポップ）」全２５種類から、
この日は、２２種類がカラフルに並んでいました♪



棒にアイスキャンディーが刺さっている昔懐かしいシンプルなアイスだけど、
アクセサリーのようにキラキラして見えます。
ショーケースを覗いているだけでワクワク( *´艸｀)



トマトレモンはトマトの濃い甘さにレモンの酸味がサッパリ。
アップルシナモンはアップルパイとアイスクリームを一緒に食べたような感じ。
まだまだ食べれそうでした！！

一本だけで満たされる！
なのにオレンジだけでも数種類のバリエーションがあったり、
食べ比べしたくなります。
香料などは使用せず、ただ素材をたっぷり使って濃縮させているので
口当たりも、食べた後もすっきりしています。


そのほか、普通のケーキのようなアイスケーキ数種類やアイスクリーム、
かき氷、ソフトクリームも。かき氷も大きくて崩れること必至！！



アイスキャンディーのテイクアウトも可能で２時間ほどは持ち運びできるそう。
全種類を一箱に詰めてプレゼントもイイね！夏季限定営業なのでお気を付け下さいね！


■グラシエ・セ・シュウエット
函館市五稜郭町7-8※函館バス「白鳥橋」停留所前、シュウエット・カカオ隣
0138-32-9767
10：00～19：00（４月～１０月まで営業予定）
木曜定休
http://chouetto-cacao.com

こんにちは、FMいるかです。
函館市内では、海開きがあったり、花火大会があったりと・・・
週末は、盛り上がっていました♪
このあとも夏を楽しめるイベントが盛りだくさん！毎週迷いますね・・・。

さて今日は、ボランティアガイドと一緒に函館市内を歩く　
市主催のツアー「てくてくはこだて」に、今年はスイーツ店めぐりツアーなど
新コースが加わりましたのでご紹介します♪

詳しいお話は、函館観光ボランティア一會の会会長　佐藤喜久恵さんに伺いました。



ツアーコースは７コースで、元町エリアや五稜郭史跡などを
各コースとも約９０分・約2kmを散策します。

９月２８日まで毎日実施され、前日までの事前予約が必要ですが、
当日でも各コースの集合時間・場所に来ていただければ参加も可能です。

初めての方は王道の「元町エキゾチック散策」
（まちづくりセンター～教会群～公会堂～旧イギリス領事館）、
「築造150年！五稜郭物語」（五稜郭タワー～五稜郭史跡内ぐるっと～五稜郭タワー）が
オススメですよー♡

今年から加わった女性に人気の「菓子店めぐりコース」は、
ガイドさんもオススメ西部地区の和洋菓子店をまわる"下見"ツアー。
そして熱烈なファンも多い土方歳三ゆかりの地をめぐる
「最後の侍～土方歳三　市中見回りコース～」も大人気だそうです！！



ボランティアガイドの皆さんが心がけていること。
それは函館に暮らす自分たちの目線で函館を伝えるということ。
観光客が「いろいろみたね」と終わるのではなく、
それぞれの好きな場所や思い入れのある風景を１つだけしっかり覚えていてもらいたい。
そしてまた函館に来てもらえれば・・・とお話してくれました！


だから同じコースでもガイドさんによって違う風景が見えてきたり、
印象が変わったり、いつも新鮮です。

「カトリック元町教会の塔の上にいる鳥はなんの鳥？」
そんな素朴な疑問にも答えてくれたり...



てくてくのんびりスピードでみると見えなかったものが見えてきます☆
ＨＰで各コース詳細やスケジュール、利用方法などチェックひらめき チェックひらめき
お申し込みは「てくてく実行委員会」でも受け付け中♪





■ てくてく実行委員会
北海道国際交流センター内
TEL0138－22－0770
http://www.tekuteku-hakodate.com/

■ 箱館土方組
集合場所/　五稜郭史跡案内板前

こんにちは、FMいるかです。
なんだかスッキリしたお天気にならない函館です・・・。
最近湿度が高いので布団の湿気が気になっています。布団乾燥機がフル稼働しています！

さて函館というと何を思い浮かべますか？
観光でいらっしゃった方にお話を伺うと・・・海産物と答える方が多いです！
そこで今日は、工場直売のお店をご紹介します♪

イカソーメンなどでおなじみのトナミ食品さんの直売店にきました！



さすが直売店。どれもこれも格安でビックリ～～～～！！！
徳用いかソーメン(4枚入り・タレ付)で￥730　(=ﾟωﾟ)ﾉ
お刺身いかは１ｋｇ（10枚）で￥2,050。すべて税込！



直売店主任　福士さんに安さの秘密や人気商品などをお聞きしました。

トナミ食品工業さんは企業向け、業務用商品を主に製造していますが、
商品規格の変更などで販売中止になってしまった在庫を
廃棄してしまうのはもったいない...ということで、
直売店ではそういった商品を一般の方向けに販売しています。

そのため数量限定の商品や簡易包装タイプの商品がならび、
価格も2割ほどお安くなっています♪
自宅用だけではなく、遠方の家族や友人への贈り物に選ぶ方も多いそうです！



今は6月に解禁になったイカ商品、特に「いかソーメン」が人気。
紅鮭シリーズも不動の人気で、紅鮭ハラスは品薄状態。タラバガニ脚などもお手頃♡
魚介の種類も豊富で、鰊やサンマ・ホッケ・クジラ・ホタテや魚卵などなどが真空や缶詰、
かば焼きなどの調理の手間がかからない嬉しい商品も。







小家族にはちょうど良い量、保存もできて、お手頃価格。
これはリピーターが多いわけだ～( *´艸｀)

リピーターさんたちはそれぞれのお目当て「定番商品」+いつもと違う商品で
「冒険」を楽しんでいらっしゃるそう。
もうすぐ夏休み。
大切な人には美味しい物をたくさん食べて喜んでほしいですよね。
帰省のお土産やお持たせにもいいかも♪


■ トナミ食品工業　直売所
北斗市追分４丁目6－8
0138-48-2468
10：00～17：50
日祝日定休

こんにちは、FMいるかです。
台風８号の被害も心配な日々が続きますね。函館は、朝から青空が広がっているので
起きてびっくり！台風は、どこへ？という感じでした。
ただ湿度が高くそろそろ本格的な夏に向かうのかな？といった感じです。

この時期、庭や街の植え込みに真っ青なアジサイが目につくようになりました。
市民の森もそろそろ...と思いめぐらしていた方もいらっしゃるのでは？

市民の森の「あじさい園」は約２０種、１万株を優に超える道内最大級ともいえる
大あじさい園です。



７月～８月に開花し、雨の日も晴れの日も、色とりどりのあじさいの美しさには
圧倒されます！！

まだ咲き始めですが、もう数品種がお出迎えしてくれます。

あじさいは日本原産の花で、青い花が主流だったため
「あず＝集まる」+「さあい（真藍）」でアジサイになったとか。

酸性の土だと青、アルカリ性だと赤、咲き始めから薄緑色～白～青や赤と
土の色や成長過程で色を変えることから花言葉は...移り気・浮気・ほら吹き・冷淡...

しかし！色や国によっても花言葉が変わります！

たとえばピンクは　元気な女性♪
日本では小さな花がたくさん集まっているので　家族団らん・平和・仲良し・友情！
家族の絆を表すので、最近ではブライダルでも利用されるようになったそうです♡


白いアジサイは「気の迷い」「寛容」。



万葉集の頃から愛されているアジサイは「辛抱強い愛情」という意味も。
シーボルトさんが来日中に愛したお滝さんをアジサイに重ね、
後に学名をオタクサン（お滝さん）と命名。
残念ながらすでに学名があったので採用されませんでした。


「エゾアジサイ」　額アジサイ




「虹」　花のすぐ下の葉も濃い紫。




「スノーフレーク」　ルピナスやライラックのような形！



アジサイサポート隊の方々がボランティアであじさい園の維持管理を行っています。

■ 市民の森　あじさい園
函館市上湯川町327-1
0138-59-4472（管理事務所）
ビジターセンター開館時間/　9：00～17：00
アクセス/　函館バス「トラピスチヌ入口」下車

こんにちは、FMいるかです。
７月７日（月）は、七夕♪函館市内では、夕方頃から子供たちが近所の家をまわり
「竹に短冊　七夕祭り　大いに祝お　ロウソク一本ちょうだいな」と歌います。
歌い終わったらその家の方からお菓子、ロウソクを貰えるんです( *´艸｀)
私も小学生の時は、とても楽しみにしていました♡
今年も市内では、浴衣を着た子供たちの元気な声が響いていました！


７月５日の中継では、赤川町165にあります
みんなのはたけににお邪魔しました♪

みんなで「作り」みんなで「育てる」みんなの「はたけ」
休耕農地を利用して、様々な人が参加して耕す「はたけ」を中心とした
コミュニティスペースです。
土日を中心にワークショップも行われています。



今回は「みんなのはたけ の たなばたまつり」が行われていて、
子供たちを中心に盛り上がりました。
農作業をしながら聞こえてくるのは「手回しオルガン」の音～♪～♪
はこだて観光大使の紀あささんの演奏を楽しみながら、
中継の時はキャベツの苗を植えていました。



この他に短冊と笹飾り作り、バーベキューも行われて、
とっても楽しい時間が過ごせたようです！！



虫を探したり、土を触ったり、収穫に野菜のお世話。
はたけでやることはいっぱいありますね。
インタビューした子供たちもとっても面白かった！色々やってみたい！と
元気いっぱいでした♪

誰でも「みんなのはたけ」に参加できます。
詳しくはFacebookをチェック！！

https://www.facebook.com/minanohatake

こんにちは、FMアップルです。

今回紹介する、風味や　KADO　は、
漬物をアレンジしたお料理がとても美味しいおしゃれなお店です。



とても落ち着いた空間でカップルから団体まで対応できますよ～。


 




漬物は、様々な野菜を漬けることによって、
ビタミン・ミネラル・食物繊維・乳酸菌などの栄養素を壊さず
効率よく取ることができる食品です。
風味やのお漬物は彩りも鮮やかで種類も豊富です。

そしてこの漬物をアレンジしたお料理も！

 

何を食べても美味しいお店です！

風味やKADO、ぜひ！行ってみてください！

■風味やKADO
札幌市中央区南４条西５丁目４－３ 第３串武ビル２Ｆ
011-520-8577
※お電話でのお問い合わせ時間 15:00～
営業時間
【月～木】17:30～翌1:00
【金土】17:30～翌3:00
定休日：日曜日
 

こんにちは、FMいるかです。
函館市内は、どんより曇り空です。湿度も高くてじわっと汗をかいてしまう・・・。
カラっと晴れてくれないのかなぁー！？



大門にオープン！CHill NOWAチルノワさんにおじゃましました♪
マルハンさんのグリーンベルトを挟んで向かいにあります。
ナチュラルな雰囲気がステキ♡



chillチル＝リラックス、ノワ＝の輪。
リラックスできる輪がここから広がるようにという思いが込められています。
「大門、函館が以前のような人でにぎわう街になってほしい。
そのきっかけの一つになれれば」とスタッフの種田さんがお話下さいました。

シャッターが増えた街並みにまたひとつ花が咲いたような、明るくなったように感じます。



「ビーチクルーザー」というオシャレ自転車。ゆったり街を流して走るタイプで、
カリフォルニア辺りでは一般的な自転車です。
カラーも形も多様で、タイヤの太さやハンドルの形もさまざまで乗りやすそう！



お気に入りのパーツでオリジナル自転車を作ることもできます！
ヘンプ素材のオーガニックな洋服や夏フェス系のキャンプ用品や小物も取り揃えますので、デイキャンプやピクニックにぴったりなアウトドア用品、
インテリアも見つけてくださいね♪
少しずつ商品ラインナップも変化したり、進化していくお店になりそう。
のぞくたびに発見がありますよ～☆




■CHｉｌｌ　ＮＯＷＡ
函館市松風町10－5　大門グリーンベルト沿い
0138-83-5044
11：00～23：00