道の駅スタープラザ芦別の名物グルメ<br>「ガタタン」シリーズを食べてきました！【北海道じゃらん】

2008年7月 6日 07:00

道の駅スタープラザ芦別の名物グルメ
「ガタタン」シリーズを食べてきました！

こんにちは。
「おとなのいい旅北海道」の姉妹誌、「北海道じゃらん」編集担当の吉原です。

北海道にも本格的な夏がやってきました。
会社の窓から、晴れ渡った青い空とわきたつような白い雲を見る度に、
どこかへ気楽にドライブ行きたいなー、という思いに駆られます。

そんな思いから、今回は北海道のドライブでは欠かせない存在に
なりつつある「道の駅」について書こうと思います。

現在北海道では、104の道の駅が登録されています。
そもそも「道の駅」ってどんなところなのでしょうか？
国土交通省道路局の正式な定義によると、

１．道路利用者のための「休憩機能」
２．道路利用者や地域の方々のための「情報発信機能」
３．道の駅をきっかけに町と町が手を結び
　　活力ある地域づくりを共に行うための「地域の連携機能」

の３つの機能を併せ持つ休憩場所を「道の駅」としているそうです。

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分かりにくい！

つまり、道の駅に寄ると、
各地域の地場産食材を使ったグルメが楽しめて、
採れたての野菜や特色あるお土産などが買えて、
その地域の歴史や風土などを知ることができます。

そして、イベントなどにより道の駅に人が集うことで、
各地域が盛り上がるきっかけにもなるのです。

道の駅の活動の中で特に注目したいのが、
各駅で特徴豊かな「名物グルメ」です。

▲スタープラザ芦別の外観。近くにそびえ立つ巨大な大仏像（展望台になっている）が目印

先日、編集部の先輩２人と
芦別市の道の駅「スタープラザ芦別」に行ってきました。
ここの名物グルメが
「ガタタン（含多湯）」シリーズです。

ガタタンとは、えび・豚肉・ワラビなど10種類以上の
具が入った、とろみのある中華風スープのこと。

かつて炭鉱の町であった芦別市の伝統的料理で、炭鉱で働く
男たちに愛され、今も受け継がれているのです。

今回スタープラザ芦別の２階レストランで注文したのは、
・ガタタンラーメン
・ガタタン焼きそば
・ガタタンうどん
の3種類。

▲ガタタンラーメン840円。これを注文しているお客さんが一番多かったように思います

▲ガタタン焼きそば840円。具沢山なだけあって栄養満点だそうです

▲ガタタンうどん840円。まちの名物料理は様々な形で利用され、今も愛されています

それぞれ塩ベースで、あっさりした味に仕上がっています。
濃い目が好きな方は、別添えの「特性タレ」で味の調整ができます。
具はエビ・豚肉・キクラゲ・人参などの上にネギが盛り付けられ、
全体にとろみのあるスープがかけられています。

麺は北海道産小麦を中心に製造したものを使っており、
風味や歯ごたえも十分です。

僕はラーメンを食べたのですが、あつあつスープ、盛り沢山の具、
道産小麦使用の麺の３点セットで、今までとは一味違うラーメンを
堪能することができました！

今回紹介した芦別のように、それぞれの道の駅に
それぞれの名物グルメが存在します。

この夏は、ドライブがてらあなただけの「道の駅名物グルメ」を
探してみてはいかがでしょうか！？
きっと、楽しい・おいしい旅になりますよ！

[道の駅スタープラザ芦別]
住所／芦別市北４条東１丁目１番地
電話番号／0124-23-1437