2017年8月22日 13:12
しりべし「酒と肴と旅」プロジェクト～真狩村編～
こんにちは、営業の八木です。
本日は、後志エリアの取り組み、
「しりべし「酒と肴と旅」プロジェクト」についてご紹介させていただきます。
■しりべし「酒と肴と旅」プロジェクトとは？？
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後志管内にある豊富な食資源の中から「酒と肴（さかな）」に着目し、
「後志と言えば『酒と肴』」という観光イメージを定着させるべく、
地域一体となって広域的な観光プロモーションを展開する取り組みです。
今年度は、ＮＰＯ法人ワインクラスタ―北海道の代表理事、阿部眞久さんが後志20市町村をまわり、
各市町村のお酒と食と、旅を組み合わせて情報発信する事業を行っています。
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8月上旬、このプロジェクトの今回の開催地である「真狩村」へ伺ってきました！
プロジェクトでは、後志管内のお酒と、
各市町村の食材（お肉・お野菜・お魚やそれらを使ったお料理など）を組み合わせて食べ、
どの組み合わせが合うかを地域の皆さんと考えます。
ワインクラスタ―北海道の阿部さんによると、
地域のワインとお料理を目指しに、人が旅をし、交流人口の拡大が目指せるとのことでした。
後志エリアでも、酒と肴をテーマに、後志ならではの旅をＰＲするコースを作る予定だそうですよ。
お待ちかねのいざ、試食・・・！
美味しいワインや地酒・ウイスキー、おつまみなど、後志にはおいしい魅力がたくさんあるのです。
どれも本当においしい！！
食材の中では、個人的には、今回開催地となった真狩村「いちふじ」さんのチャーシューがおいしかったです。
そしてお酒もたくさん！
田中酒造さん、おたるワインさん、ニッカウヰスキーさんなど・・・
飲み比べ、食べ比べをしてみると、どんなお食事にも合うお酒が多くあると感じました。
やはり日本人の舌に合うのか、「日本酒」は何にでも合う、というお声も多かったです。
後志の魅力を集めたどんなコースができるか、これから注目ですね！
そして、今回の開催地の真狩村と言えば、
最近新しいお店が数多くオープンしていたり、
真狩村観光協会では、新たにレンタサイクルの取り組みも始まりました！
新たな魅力あふれる真狩村へ、ぜひドライブでお出かけ下さいね。
▲hair&cafe lifeさんのトースト（村内のパン屋、ＪＩＮさんのパンを使用しています）
▲同じくhair&cafe lifeさんのかき氷！羊蹄山の朝焼けをイメージしています
▲丘の上のPomeさんの横に咲いているユリ。いま時期、とてもきれいです
■しりべし「酒と肴と旅」プロジェクトについてはこちら
■真狩村の観光情報についてはこちら
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