2018年4月12日 11:20
＜らーめん 潤＞が札幌ら～めん共和国に（4/12）オープン！
皆さんこんにちは、営業の本間です。
札幌ら～めん共和国の新店舗、『らーめん潤』さんに行って参りました！
1993年に新潟県で誕生した、燕三条背脂ラーメンを楽しめる期待の新店舗です。
「一麺入魂」の精神で、一杯一杯に真心こめて作り上げるラーメンは、
背脂がたっぷりのこってりスープなのに、
さっぱり仕立てで、とても食べやすい味わいでした。
本日いただいたのは、看板メニューの
『背脂中華そば』と『雪中ホルモンそば』。
■背脂中華そば
あっさり仕立ての背脂ラーメンなので、一気に食べれちゃいます。
シャキシャキ玉ねぎもＧＯＯＤ！
■雪中ホルモンそば
ホルモンがたっっっぷり入っているのに、
こちらもあっさり仕立てで、箸が進みます。
どちらもスープは煮干し出汁で、この甘味の効いた背脂と相性抜群。
太麺がスープとよく絡み、良い感じです♪
背脂の量は調整が可能とのことなので、好みに合わせて
店員さんに相談してみるのもオススメです。
ぜひ、みなさんも「らーめん潤」で燕三条背脂ラーメンを
楽しんでくださいね♪
らーめん潤 011-213-2715（エスタ10階 札幌ら～めん共和国内）
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