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編集部ブログ
2019年4月 3日 08:50

えりもに春うにを食べに行こう!4月28日はえりもでうに祭り!

みなさんこんにちは!
日高エリア担当の吉和です。
本日は道内でいち早く旬を迎える"日高・えりもの春うに"をご紹介します。

この時期、日高・えりもでは道内で一番早く"エゾバフンウニ"が水揚げされます。
日高と言えば"日高昆布"が有名ですが、このうには日高昆布を贅沢に食べて育ち、
濃厚で甘みのある味わいが特徴的です。

今回、4月号では旬を迎えた春うにを【わがまま丼】と題して、
ネタが選べる嬉しい丼ぶりの中にどーんと50g使用しちゃいます!
えりも町のお店で期間限定のメニューを販売中ですので是非みなさん足を運んでください!

そして、今年で9回目となる"えりもうに祭り"が4月28日(日)9:00~開催されます!
数量限定でうに丼の販売や大好評のBBQをご用意しており、
祭り途中にはエンターテイナーも登場。
見て良し、食べて良し、4月28日(日)えりもうに祭りをお楽しみください!
うに祭りは9:00~と朝が少し早いですので、前日は春うにプランで宿泊し、
えりもでゆっくりとお過ごしくださいね。

春うにや豊富な海鮮のほかに、えりもの短角牛、体験スポットなどえりも町の魅力を
じゃらん4月号で紹介していますので、是非じゃらん4月号(p.150・151)を
チェックしてみてください!

※クリックすると拡大します
1904月号えりもGF2P最終校.jpg

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