編集部ブログ
2020年1月31日 10:35

伝統×進化!「札幌ラーメン直伝屋」のご紹介♪(札幌)

みなさん、こんにちは!
札幌エリア担当の山田です。

冬の札幌の一大イベント「雪まつり」も来週に迫ってまいりましたね。
冬のおでかけは楽しんでいますか?

今日は寒い日に食べたくなる!"伝統×進化!冬もアツアツのイチオシラーメン"を紹介します♪

地下鉄東西線、円山公園駅から直結の「マルヤマクラス」内にある
「札幌ラーメン 直伝屋」さんです!

店舗外観.jpg

こちらのお店は20194月に、すすきのより「マルヤマクラス」内に移転オープン。
その特徴はなんといっても、札幌ラーメンの伝統といわれる、炎をあげる「あおり」の調理法!
中華鍋を使い、強めの炎で豪快に「あおり」を加えることで、
香ばしさが強くなり、クセになる味わいに仕上がるのだとか。

今回は一番人気のメニュー「札幌味噌ラーメン(税込850円)」をいただきました。

札幌味噌ラーメンjpg.jpg

道産味噌を100%使用し、オリジナルのブレンドで作られたスープはコクと香ばしさが楽しめます!
クセになるファンが多数なのも納得の味わい。
あっさり派がお好みの方には「あっさり塩・醤油」もありますよ!
その他、自家製ラー油を使用した"辛旨"な「札幌RED醤油」などなど素敵なラーメンが勢ぞろい。

お子様用の椅子やメニューもあるので、今度のおでかけでは家族でラーメン、なんていかがですか?


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住所:札幌市中央区南1条西27丁目11 マルヤマクラス3F
電話番号:0112111792
定休日:なし
営業時間:11:0016:0017:0021:00(LO20:30)
※情報は掲載時の情報です。お出かけの前は事前の確認が安心!
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