編集部ブログ
2021年6月19日 12:00

暑い夏に絶対食べたい!北海道じゃらん7月号掲載「札幌さっぱり麺」特集のご紹介

みなさんこんにちは!
札幌エリア担当の山田です。

北海道も、夏らしい気温の日が増えてきましたね。
暑い日が続くと、涼しさを求めて「冷たいもの」「さっぱり」したもの、
食べたくなりませんか・・?
本日は、暑~い夏に絶対食べたい!札幌オススメのグルメを紹介いたします♪

そのグルメとは...6月19日発売「北海道じゃらん7月号」に掲載の
"札幌 さっぱり麺"です!

この企画では、期間中、札幌の5店舗イチオシの、夏野菜や薬味、柑橘など
夏らしい食材と一緒に楽しむ「さっぱり麺」を楽しんでいただくことができます♪

本日は、今回誌面で掲載しているメニューを特別に紹介させていただきます!
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■らーめん きちりん 新琴似店
★冷やし担々麺(850円)★
こだわりの冷やし担々麺はピリ辛の肉味噌、ごまダレ、麺を30回混ぜて召しあがれ!
本企画のため使用している特注麺はキンキンに冷やして提供。冷たい麺は暑い夏に
ピッタリ!
トッピングのレモンを絞り、冷やし中華風に味変しても旨い◎

■札幌美園 麺屋 やしち
★梅生姜醤油(900円)★
豚骨魚介×梅生姜で後味スッキリ!やしちの代名詞、濃厚豚骨スープに煮干しを合わせ、
トッピングの細かく刻んだ梅&ショウガを溶かしながら食べていくのが◎
梅農家から直接仕入れた"震えるほどすっぱい"無添加の梅干しを贅沢に使用。
梅好きは絶対に食べるべき一杯!

■中華そば 朱三園
★尾道ラーメンに夏野菜入れちゃいました(880円)★
店主が惚れ込んだ尾道ラーメンを再現!瀬戸内海の小魚を主体とした和ダシ、
すすり心地抜群の平打ち細麺、お手製の玉ねぎやショウガの香りを移した背脂が三位一体。
夏らしく素揚げしたナスやパプリカ、ズッキーニなど夏野菜がたっぷりと!
野菜の甘みと食感がアクセントに◎

■辛いラーメン14 南口店
★レモンスパイスつけ麺(930円)★
辛いラーメン専門店が提案するのは夏らしいスパイスを調合したカレー風のつけ麺!
レモンの酸味とパクチーでエスニックテイストに味わえる◎麺は道産小麦を使用した
自家製の平打ち太麺を使用。冷水で〆たモチモチの麺の上にはレモンをトッピング!
レモンは絞っても、かじってもOKクセになる味わい◎

■和だしらぁめん うめきち

★冷たい山かけ煮干し塩らぁめん(900円)★
塩ラーメン好きなら一度は食べておきたい、煮干しラーメン専門店が作る、夏限定の
裏メニューを今回誌面にて解禁!ひんやりした山いもと、冷たい平打ち麺で清涼感抜群。
〆には残ったスープと山かけに小ライスを入れ「とろろご飯」で食べるのがお勧め◎

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美味しそうなメニューばかりで、迷ってしまいますよね...!
各店の個性が光る、「とっておきの一杯」となっておりますので、食べ比べがお勧め♪
新型コロナウイルス感染症対策&体調管理に気を付けながらのお出かけで、
お気に入りの一品を見つけてみてくださいね♪
※なくなり次第終了の場合有。
※各店舗営業時間、休業日変更の可能性があります。お出かけの前は最新情報を要チェック!

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